优质苜蓿草捆加工生产技术的研究

介绍了苜蓿打捆加工的工艺过程，分析了苜蓿割晒时间、打捆机具、堆放贮存等影响草捆质量的因素，提出了加工优质苜蓿草捆的技术方法和措施。     

优质苜蓿草的加工调制

苜蓿草捆制作工艺简便,成本低,是国际国内市场上流通最为广泛的苜蓿产品。美国出口的草产品中80％以上都是草捆。草捆通常由捡拾打捆机将经过自然干燥或人工高温烘干后干燥到一定程度的牧草打制而成,其它干草产品基本上都是在它的基础上进一步加工而成的。根据所打制的草捆密度,草捆又有低密度草捆或高密度草捆之分,通常低密度草捆由捡拾打捆机在田问直接作业而成,     

羽毛粉生产加工技术

羽毛是由畜禽表面皮层细胞角质化而成的,它含有大量硬蛋白(角蛋白)和纤维蛋白。这两种蛋白通过牢固的二硫键和氢键多肽链而结合,动物体内的蛋白水解酶基本不能将其水解。因此未经加工的羽毛,蛋白质消化率极低,仅为30%～32%(Papadopoulos,1988)。就如何提高羽毛粉利用率的问题,国内外对羽毛的加工技术进行了大量的试验,归纳起来目前主要有:化学加工、物理加工、生物化学加工、微生物发酵处理和酶处理等数种。1 酸、碱处理为主的化学加工技术酸、碱能破坏羽毛的二硫键,使羽毛蛋白     

苜蓿草粉在养猪生产上的应用

苜蓿草是一种多年生豆科牧草,在世界范围内种植面积都比较广泛,苜蓿草含有较高的蛋白质、氨基酸、矿物质元素和维生素等营养物质,是一种优良的饲料原料.近年来,随着人们生活水平的提高,人们越来越追求风味更佳的猪肉,饲粮中添加苜蓿草粉具有提高猪肉中低不饱和脂肪酸的含量和降低多不饱和脂肪酸含量的作用.因此,饲粮中添加苜蓿草粉在一定...     

苜蓿草粉对生长猪生产性能的影响

为了分析和探讨苜蓿草粉对生长猪生产性能的影响,本研究将54头生长猪随机分为对照组和试验组,对照组使用常规饲料,试验组使用在常规饲料的基础上添加苜蓿草粉后形成的新饲料。结果显示,试验组生长猪的平均日增重和平均日采食量均高于对照组生长猪的,料重比和血液中尿素氮含量低于对照组生长猪的,血液中总蛋白质的含量高于对照组生长猪的(P <0.05)。试验表明苜蓿草粉能够提高生长猪的生产性能,效果显著。     

苜蓿草粉在畜禽生产上的应用研究进展

本文对苜蓿草粉在畜禽生产上的应用做一综述。     

羽毛粉加工工艺与开发

羽毛粉加工产品目前是饲料行业的主要蛋白原料,为了更好地促进羽毛粉的加工利用,提高羽毛粉加工产品的营养价值,结合目前各大中型企业的具体生产工艺,介绍了高温高压水解法、酶解—水解法和生物发酵法3种方法的生产工艺流程、工艺条件及所生产产品的质量特点。通过对比上述方法,说明生物发酵法是未来羽毛粉深加工的理想方法。     

花生藤粉替代苜蓿草粉对商品獭兔生产性能的影响

<正>峡江县2003年引进獭兔养殖,各兔场粗饲料供应需到北方调运苜蓿草粉,调运极不方便,成本又高。而在南方大面积种植苜蓿的技术条件及经济自然条件尚不成熟。本试验以生长獭兔为试验对     

功能性苜蓿草粉对三黄雏鸡生产特点的影响

通过在三黄雏鸡日粮中添加高硒、高硒钴、高硒钴锌以及高硒钴锌铁4种紫花苜蓿草粉的试验,研究其对雏鸡生长和代谢的影响.结果表明在鸡饲料中添加5％～15％的4种高微牧草均可提高饲料报酬,提高雏鸡对饲料的利用和转化.其中,在鸡饲料中添加10％的高硒钴锌的苜蓿草粉,应用效果最好,添加后雏鸡的体重增加了150％,比对照提高了93....     

苜蓿干草提取叶蛋白最佳工艺的研究

采用酸化加热加盐的综合方法提取苜蓿干草中的叶蛋白。分别进行了草粉预浸时间、絮凝时间、絮凝温度、料水比、加盐量和提取液pH值等6个因素对叶蛋白粗蛋白质提取率影响的单因素试验研究,得到各单因素最佳工艺参数分别为:预浸时间24h,絮凝时间10min,料水比1∶30,絮凝温度60℃,pH值3,加盐量2%。对料水比、加盐量、絮凝时间和pH值的4因素3水平正交试验结果表明,影响粗蛋白质提取率的因素依次为料水比>加盐量>pH值>絮凝时间,最佳工艺条件组合为料水比1∶20,加盐量1%,絮凝时间5min和pH值为2.5。     

乳酸菌对苜蓿草粉发酵品质的影响

通过为期60d的发酵,探讨添加乳酸菌对苜蓿(Medicago sativa)草粉发酵品质的影响。试验设4个处理,分别为添加无菌水(对照)、植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum,LP)、屎肠球菌(Enterococcus faecium,EF)和植物乳杆菌+屎肠球菌(LP+EF)发酵苜蓿草粉,设5个时间点采样进行相关项目测定。结果表明,与对照组相比,发酵60d时各试验组发酵苜蓿草粉的评分提高,总酸含量显著升高(P0.05),pH显著降低;LP、LP+EF和对照组的干物质含量明显低于EF组;各试验组酸性洗涤纤维含量明显低于对照组;有氧暴露7d后,各试验组的pH均显著低于对照组、总酸含量均显著高于对照组(P0.05),且只有对照组中检测到酵母菌(Saccharomycetes)和霉菌(Mycete)。综上可知,添加乳酸菌对苜蓿草粉的发酵品质、稳定性及营养组成具有良好的改善作用。     

油茶粕膨化加工工艺及设备的研究

目前,我国对油茶籽的利用基本上仅限于榨油,对榨油后剩余茶籽饼粕的利用还很不够,大多直接作清塘剂或肥料使用。经检测分析,油茶饼粕中富含茶皂素、蛋白质、脂肪、淀粉和粗纤维等成分。油茶籽粗蛋白含量在12%￣18%,蛋白质中含有17种氨基酸成分,其中7种是人体必需的氨基酸。因此,油茶饼粕是一种营养价值较高的潜在饲料原料。由于油茶饼粕中含有10%￣15%左右的溶血性茶皂素(Thea saponin),直接投喂对鱼类等水生生物毒害性极强。同时,茶皂素的存在又使饲料味苦且辛辣,因而限制了油茶饼粕在饲料工业上的应用,造成巨大的资源浪费。而茶皂素在精…     

Effects of alfalfa meal on carcase quality and fat metabolism of Muscovy ducks

1. The effects of alfalfa meal on carcase quality and fat metabolism of Muscovy duck were evaluated. The objective of this research was to establish whether alfalfa meal can reduce fat content and improve carcase quality of Muscovy duck. Animal products with a high fat content present a risk factor for many diseases. Reducing fat content in poultry products is an important goal for the poultry industry.

2. A total of 240 14-d-old white Muscovy ducks were selected and randomly allocated to 1 of 4 dietary treatments containing 0, 3, 6, and 9% of alfalfa meal for 5 weeks. Growth performances were recorded and carcase characteristics and lipid parameters were analysed.

3. Results showed that 3, 6, and 9% alfalfa meal in diet had no significant effects on growth performance of Muscovy ducks from 14 to 49?d of age. Ducks given 3, 6, and 9% alfalfa meal had significantly higher dressing percentage and lower abdominal fat percentage compared with those given no alfalfa meal. Ducks given 9% alfalfa meal had higher breast meat percentage compared with those given no alfalfa meal. The concentrations of triglyceride, total cholesterol, low density lipoprotein (LDL), very low density lipoprotein (VLDL) and free fatty acid in serum of ducks fed on alfalfa meal decreased. Alfalfa meal in the diet decreased abdominal fat percentage and improved carcase traits of Muscovy duck.

4. The study showed that dietary alfalfa meal decreased abdominal fat percentage and improved carcase traits, without an adverse effect on performance.     

如何调制品质优良的苜蓿干草

我国农业种植结构调整为三元化的种植结构后,牧草种植面积增长迅速,苜蓿Medioago sativa产量大幅度提高,在这种情况下,如何调制品质优良的苜蓿干草尤为重要.本文从品种选择、适时刈割、提高调制技术各个环节出发,详细论述了如何调制品质优良的苜蓿干草.     

世界鱼粉供货商年会闭幕预计中国市场将出现供少求也少的局面

在希腊举行的世界鱼粉供货商年会已闭幕,虽个别供货商出于安全考虑缺席外,大部分已报名参会的供货商及贸易商仍如期到会。对鱼粉贸易商特别是欧洲的贸易商来说,去年下半年至今可以说是荆棘满途,但又充满机遇的时期。人们对疯牛病的恐惧使欧盟各国禁用肉骨粉,对鱼粉也采取禁用及限制使用,至今在德国及法国,传统的鱼粉贸易商几乎全部失去了禽畜饲料的市场,但东欧市场的稳定增长,北欧水产饲料对鱼     

我国蛋白粕市场供求状况及未来展望

进入20世纪90年代之后,随着我国城乡居民收入水平的不断提高,人们对肉蛋奶的消费数量明显增加。特别是从2002年以后,中国人均GDP超过1000美元,这标志着城乡居民的消费从生存型转向了消费型。肉蛋奶消费量的增长带来了饲料产量的增长,也相应拉动了饲料原料-蛋白粕需求的增长。对于蛋白粕的主要组成部分豆粕而言,其稳定供给对我国蛋白粕市场的稳定和油料产品生产的发展正起着越来越重要的作用。     

添加苜蓿草粉对育肥猪生产性能和肉品质的影响

本研究旨在通过为期3个月的舍内连续饲喂试验,探讨在饲粮中添加苜蓿(Medicago sativa)草粉对育肥猪生产性能和肉品质的影响。试验选取60kg左右、胎次相近、体重相近、健康状况良好的杜×长×大育肥猪160头,公母各半。本试验共设置5个处理,即对照组和试验1、2、3、4组,每组4个重复,每个重复8头猪。饲粮中苜蓿草粉水平依次为0、5%、10%、15%和20%。结果表明,1)10%苜蓿草粉添加量显著(P0.05)提高了育肥猪的末重,且10%和15%苜蓿草粉添加量显著(P0.05)提高了育肥猪的日增重,显著(P0.05)降低了育肥猪的料重比。2)当苜蓿草粉添加量为10%、15%和20%时,猪眼肌面积显著(P0.05)高于其他各处理,当苜蓿草粉添加量为5%、10%和15%时,育肥猪肌内脂肪含量显著(P0.05)高于其他各处理,但是各苜蓿草粉添加量对猪肉的pH、系水率、熟肉率等指标均无显著影响(P0.05)。综合认为,苜蓿草粉添加量对育肥猪的生产性能和肉品质有一定的改善,其中10%的添加量效果最好。     

饲料加工工艺与饲料质量

１粉碎工艺 １．１粒度与混合均 匀度粉碎后的物料 表面积增大，有利于 粉体混合均匀，随着 单位体积内粒子数的 增加，混合物的变异 系数减少。 有研究发现，玉 米经粉碎过１．７ｍｍ 筛后，只需混合１．５ ｍｉｎ即可使变异系数 小于１０％，而粗粉碎 （６．４ｍｍ）的玉米混合 ３ｍｉｎ变异系数大于 １０％，而小于２０％。 无论使用卧赋或立式 螺带混合机，混合效 果均不理想。 １．２粒度与颗粒质 量粒度是影响颗粒 质量的重要因素。一 般认为，压粒用的物料以粗中细比例适当为好。过多的粗物料，影响颗粒的成形，因为细物料可增加粉体…