废菌料和污染料结合再栽平菇

在平菇生产中,用出菇后的废料或污染料再种平菇曾有报道,但废料与污染料结合再栽平菇尚未见报道.笔者于1996年11月至1997年3月进行本试验,取得了良好的效果.1 材料和方法1、1 试验材料 ①菌种:平菇140、141、121,均引自河南农大.②培养料:废料和污染料.     

也谈污染培养料再种平菇

平菇生料栽培常遭杂菌污染,轻者通过注射药液多数能控制扩散,重者一般作废料抛弃。为了变废为宝,笔者将其“废料”经一定处理后再栽平菇,获得了良好的效益,现将方法简介如下:     

平菇栽培中的污染防控理论与实践

我国是平菇生产大国和消费大国，随着平菇栽培面积的不断扩大，病虫害问题日趋突出，已成为平菇高产、稳产的一种限制因素，很多的老菇区因此已经不敢再进行平菇的大量生产，给广大食用菌栽培者经济上造成了很大损失。笔者经过多年的理论和实践的积累，对平菇栽培污染的原因和污染的控制方法进行了有意尝试，现报与大家共同探讨。     

棉子壳料四种处理方法栽培平菇比较试验

棉子壳培养料4种处理方法栽培平菇试验结果表明，培养料发酵熟料处理是开放式接种栽培平菇的最佳工艺。用该工艺生产平菇，杂菌污染率为零、菌丝长速最快、单袋平均产量最高、出菇最均衡，值得大力推广应用。     

利用香菇污染菌料栽培平菇试验

为了充分利用香菇污染菌料,避免资源浪费和环境污染,开展了香菇污染菌料栽培平菇试验,在平菇栽培料中分别添加20%、40%、60%和80%的香菇污染菌料,以无香菇污染菌料的配方为对照,对比不同处理的发菌情况、产量和收益,以筛选出适宜平菇生产的香菇污染菌料添加比例。结果表明:香菇污染菌料添加量为20%和40%的处理发菌期与对照相同,而添加量为60%和80%的处理发菌期比对照多1 d;4个香菇污染菌料处理的产量与对照差异不显著;香菇污染菌料添加量为80%的处理综合收益最高。因此,香菇污染菌料可以再次利用生产平菇,并且适宜的添加量可达80%。     

平菇培养料处理方式试验研究

我国平菇培养料处理方式常见的有发酵料加短时高温处理栽培和熟料处理栽培,本试验研究了平菇培养料常见的2种处理方式对栽培各项参数的影响,试验结果表明发酵料加短时高温处理单棒装料多,开放接种污染率低,无论是单棒效益还是总效益都优于熟料处理栽培。     

种过平菇的棉籽壳再种草菇试验

草菇生长快,周期短,是夏季生产的最好菇种。其不足之处是产量较低,生物效率只有20—40%,经济效益不高。为此,我们于1987—1988年进行了用种过平菇的棉籽壳废料(以下简称菌糠)再种草菇的试验,现将1988年试验情况报告如下:(一)原料处理和配方:原料有春栽平菇的菌糠、棉籽壳、麦秸和麸皮。菌糠去除污染部分后粉碎曝晒2天,以杀死平菇老菌丝;棉籽壳也曝晒2天,麦秸经滚压破碎,用5%石灰水浸1天再堆积发酵4天(中间倒翻一次),设四个配方:(1)菌糠12.2公斤,麸皮300     

污染料再种平菇高产技术

据不完全统计,我省每年被销毁丢弃的食用菌污染料不低于500t,经济损失近百万元。为此,近年来我们对污染料的再种平菇进行了研究,将污染料重新拌和装袋,用熟料播种发菌、立体墙式出菇,结果表明同样可获得稳产高产。现将具体做法介绍如下: (一)废菌料处理 凡经确认已被病虫为害杂菌污染且无法补救的菌料,应尽早挖出,在远离接种室、培养室的地上重新拌和装袋。拌料时先要将污染料全部打散,再视菌料的污染腐化程度酌情添加辅料。如棉子     

寒地日光温室平菇-苘蒿轮作栽培技术

我国北方寒冷地区日光温室栽培平菇是平菇栽培常见的栽培模式，由于日光温室内长期栽培平菇，使温室内及土壤中有害杂菌数量逐渐增加，导致平菇栽培污染率上升、病害发生严重，直接影响平菇的产量和质量；平菇采收后废弃菌袋处理及清理温室需要消耗部分人力、财力。采用平菇、茼蒿轮作的生产模式，既能控制温室内及土壤中有害杂菌的数量，减少杂菌污染、预防病害的发生，     

多菌灵防平菇污染

平菇生料栽培,在菌丝生长发育阶段,易出现杂菌(主要是青霉和木霉)污染。因此,控制杂菌污染,是平菇栽培中急待解决的关键问题。在实践中,我们除注意选用优良菌种和新鲜培养料等措施外,也很重视对环境的消毒。试验证明,每立方米空间先用16毫升甲醛和8克高锰酸钾熏蒸24小时,再各喷一次0.2％甲级托布津和1％波尔多液,效果良好,但仍不能杜绝污染。因此,我们又用多菌灵处理培养料,取得了明显效果,现简介     

污染料栽培平菇技术探讨

食用菌发菌阶段的杂菌污染是生产中的一个大问题。据调查,仅平菇生产每年约有1/3的种菇户因污染而失败,这些被污染或存放时间过长而发霉的培养料因其杂菌基数较高,给生产利用带来了更大困难,如废弃掉,一则造成较大损失,二则污染环境。因此,研究污染料再利用问题是当务之急。我们在平菇生产上进行了探讨,1991年投料5000kg,播种“唐无孢平菇”(本所自育),取得丰收。现总结如下:     

高温季节栽培平菇防杂菌污染

随着食用菌栽培技术的日益发展,平菇由熟料栽培发展为生料栽培——原料经过处理后播种发菌。生料栽培平菇能否成功,关键在于能否在菌丝生长阶段有效地防止杂菌污染,使平菇菌丝得以迅速生长,并占领整个菌床的培养料。常与平菇菌丝争夺养料的竞争性杂菌如绿霉、青霉、毛霉、根霉、曲霉、链孢霉等,其一旦发生,短时间内便大量繁殖,占领料面并向内部蔓延,与平菇菌丝争夺营养,分泌毒素,抑制其生长,导致局部甚至整个菌床污染而造成栽培失败。因此,生料栽培平菇防杂菌污染是个关键性的问题,在高温季节栽培平菇尤为如此。     

老菇房防污染技术初探

杂菌污染是平菇生产中的大敌,它严重影响平菇栽培业的发展,对此本人就几年来防治污染的实践,谈谈自己的粗浅体会。一、严格进行菇房消毒是夺取平菇丰收的基础。初学种平菇一般是成功的,可是从第二年开始,几乎都出现程度不同的污     

马铃薯秸秆栽培平菇培养基配方筛选研究

以马铃薯秸秆为主要栽培原料,经处理后进行熟料栽培平菇,研究了5种培养基配方对平菇产量的影响。结果表明:不同培养基配方的平菇菌丝体均有良好长势,生物学效率有差异;综合分析比较,配方2(马铃薯秸秆80%、稻草17%、石膏1%、石灰2%)栽培平菇,可正常出菇4潮,商品性状好,生物学效率超过120%,污染率低,综合经济效益好。     

平菇下床废料的巧利用

一般栽培平菇、凤尾菇,在采收3～4潮菇后其基质常作废料处理。其实废料不废,只要处理得当,每百公斤料还可再收60～80公斤上好的鲜菇。本文介绍一种与蔬菜间作的废料种平菇方法,不但能使废料再生产出平菇,而且还能增加单位面积蔬菜的产量,二次出菇后的废料留在田里还可改良土壤,促进耕作良性循环。现将具体作法介绍如下:     

广西平菇杂菌种类调查及综合防治初探

对广西地区平菇污染杂菌进行调查,明确了6种主要平菇污染杂菌,分别为:木霉(Trichoderma sp.)、青霉(Penicillium sp.)、曲霉(Aspergillus sp.)、毛霉(Mucor sp.)、细菌、酵母菌。应用形态学的方法对平菇杂菌进行鉴定,明确了近年来发生平菇杂菌的分类地位。探讨了杂菌的综合防治措施。     

玉米秸秆生料袋栽平菇技术探析

当前我国栽培平菇的方法利用到的材料种类比较纷繁,主要讨论了怎样使用玉米秸秆作为生产原料栽培平菇。该技术的运用相较其他技术而言,具有一定的优越性,不仅能够有效利用玉米秸秆,使废物再利用实现可循环,为农民群众处理玉米秸秆提供了技术支撑,而且在当前大气污染防控的严峻形势下,能够对农民群众焚烧玉米秸秆这一污染空气的不安全做法得到更有效的控制和引导。种植平菇既有环境效益,为改进生态环境作出一定贡献,同时也可以为种植者带来较高的经济回报,产生可喜的经济效益,一举两得,故此应该大力发展此技术并不断予以改进提高。从平菇种植的一般情况展开探讨,以期对平菇的栽种具有一定的参考作用。     

生料栽培平菇防杂措施

生料栽培平菇,培养料不需高温灭菌,既节省能源、劳力,又阵低了成本。但杂菌污染机会多,稍有不慎就会发生杂菌污染,造成严重损失、笔者经过多年研究与分析,总结出一套用生料栽培平菇防治杂菌污染的措施。1 培养料选择与处理1.1 培养料的选择 生料栽培平菇的培养料,应选择新鲜、干燥、无霉变的原料。1.2 阳光暴晒处理 培养料在使用前,要置阳光下暴晒2～3天杀菌。笔者曾进行原料不暴晒、暴晒2天、暴晒3天后栽培试验,结果发菌时期杂菌污染率分别为14％、5％和2％。证明原料经暴晒2～3天栽培,杂菌污染率明显下降。     

小集锦

袋栽平菇简易封口法为了寻求袋栽平菇方法简便、效果好、取材容易的封口方式,笔者于1988年夏秋做了五种封口方式比较试验:①塑料带环加报纸;②玉米芯中间打孔扎橡皮筋;③玉米芯不打孔扎橡皮筋;④橡皮筋或绳扎口;⑤回形针封口.每种处理100袋左右,供试菌种佛罗里达侧耳。结果发现这几种封口方式与杂菌污染率的关系不大,但菌丝吃料、长势、生长速度以第1、2处理较快,第3处理较慢,第4处理最慢.     

平菇菌棒高效制作技术创新

正平菇是我国栽培量最大、产量最高、分布最广的食用菌之一。我国虽是平菇栽培大国,但是目前平菇栽培仍然存在产量和效益低等问题[1-2]。通过平菇菌棒高效制作技术来降低菌棒的污染率,提高菌棒制作的效率和成功率,是可以达到提高平菇产量及效益目的。为此笔者进行装袋技术、培养料处理、接种及发菌技术改进试验,以期提高平菇菌棒制作的成功率,从而提高平菇产量和效益[3-8]。现将试验结果总结如下。1材料与方法