柑橘经济有效的贮藏方法

柑橘是南方主要水果，为减少采后损失，调节市场供应，保持果品质量及提高经济效益，可用以下方法贮藏柑橘。１适时采收，保证采收质量供贮柑橘应在八成熟、果皮有２／３转黄时，分期分批采收，切忌一次将果全部采下混装，以提高果品质量。在湘中，中熟温州蜜柑一般在１０月下旬、柑及甜橙在１１月中旬采果贮藏。据研究，未成熟果实体积增大的速度每天可达１％～１．５％，采收偏早影响产量和品质，在贮藏过程中还易失水萎蔫；采收过迟，增加落果率，宽皮橘类易形成浮皮果，甜橙则易发生青、绿霉病，不耐贮藏。柑橘贮藏要选择中、晚熟（１０…     

椪柑贮后“添”香甜

在宽皮柑橘中．以椪柑最需贮藏一段时间。这不仅可通过贮藏,延长销售时间,而且通过贮藏可显著提高品质,表现为更香更甜更脆。——湖南省新邵县酿溪镇畔田桠柑基地的橘农就有这样的信念．他们在桠柑采后并无急于销售,而是贮藏1个月左右后。再销售,不仅价格高,而且消费者抢着要。贮藏保鲜成为他们提高槛柑价格和销量的重要“秘诀”。     

瓯柑的特征特性及栽培技术

瓯柑原产温州,是一个很古老的柑橘品种,经历了一千多年,仍具有极强的市场竞争力,售价一直居高不下,达8～10元／kg。瓯柑的贮藏性能是柑橘类中较好的,采用传统的民间室温贮藏,贮藏半年以上,风味仍很好。瓯柑的食疗价值很高,民间素有“端午瓯柑似羚羊”之说。因此,瓯柑是温州特有的传统名果,是一个很有开发前景的地域性柑橘品种。近年来,国内许多柑橘科研单位和生产单位进行了引种,或作为育种材料,或直接进行商品化生产。现将瓯柑的品种特征杼陛、栽培技术和贮藏保鲜技术介绍如下,供引种时参考。     

温州蜜柑果实浮皮的发生及其预防

所谓浮皮,是指包裹果肉的囊瓣膜(囊衣)与果皮分离后浮起,果皮与囊瓣膜之间产生空隙,它是一种生理障碍。主要发生在成熟后期的柑橘果实中,易剥皮的宽皮柑橘类,如温州蜜柑、碰柑等特别容易发生,而皮硬、难剥的柑橘类,如甜橙、柠檬等则不易发生。     

沃柑优质高产栽培技术

正沃柑属于宽皮柑橘类型,同时因具有早结丰产、晚熟、质优、采收期长和耐贮藏等特点,在国内柑橘种植区发展迅速,市场前景广阔,因此深受果农喜爱。笔者主要介绍沃柑的特征特性、栽培技术和病虫害防治措施。1特征特性沃柑来源于以色列,为坦普尔橘橙与丹西红橘的杂交种,由中国农业科学院柑桔研究所国家果树种质重     

3个柑橘品种叶片结构和生化物质与柑橘溃疡病抗性的相关性研究

以'滑皮'釐柑、'建阳橘柚'和'沃柑'3个柑橘品种为试材,观察其叶片结构,测定叶片生化物质含量,幵分析其与柑橘溃疡病抗性的相关性。结果表明:'滑皮'釐柑对柑橘溃疡病免疫,'建阳橘柚'对柑橘溃疡病有较高的抗性,'沃柑'表现为高感。3个柑橘品种的叶片气孔密度与柑橘溃疡病抗性呈极显著负相关,气孔面积与柑橘溃疡病抗性呈显著负相关,叶片厚度、栅栏组织厚度、海绵组织厚度、上表皮厚度、下表皮厚度、蜡质含量等挃标与柑橘溃疡病抗性均呈极显著正相关。3个柑橘品种健康叶片中可溶性蛋白含量差异不显著;丙二醛(MDA)含量'滑皮'釐柑'建阳橘柚'沃柑',差异达显著水平;过氧化物酶(POD)、多酚氧化酶(PPO)、超氧化物歧化酶(SOD)活性大小均为'滑皮'釐柑'建阳橘柚'沃柑',差异均达显著水平。3个柑橘品种接种溃疡病菌后,叶片中的可溶性蛋白含量与柑橘溃疡病的抗性强弱无显著相关,MDA含量与柑橘溃疡病抗性呈显著负相关,POD、SOD活性与柑橘溃疡病抗性呈极显著正相关,PPO活性与柑橘溃疡病抗性呈显著正相关。     

6种宽皮柑橘果皮精油GC-MS鉴定与组分差异分析

【目的】研究宽皮柑橘果皮精油组分及含量的差异性,为宽皮柑橘亲缘关系鉴定提供更多依据。【方法】以相同生境下不同宽皮柑橘原种成熟果实果皮为材料,利用水蒸气蒸馏法进行‘南丰蜜橘’(Citrus reticulata)、温州蜜柑(C.unshiu)、‘新生系3号椪柑’(C.reticulata)、‘莽山野柑’(C.mangshanensis)、蕉柑(C.tankan)和红橘(C.tangerina)果皮精油提取,运用气相色谱-质谱联用法(GC-MS)分析和鉴定其挥发性成分,采用SPSS 19.0对不同物种果皮精油挥发性成分组成规律进行主成分分析和聚类分析。【结果】不同宽皮柑橘果皮精油含量存在显著差异,蕉柑最高(1.56%),‘新生系3号椪柑’最低(0.77%)。在6种宽皮柑橘原种果皮精油中共鉴定出55种挥发性成分,其中烯烃类29种、醇类11种、醛类8种、酯类3种、酮类1种、醚类1种、酚类2种。主成分分析和聚类分析结果表明,6种柑橘品种可分为3类,第1类为温州蜜柑、蕉柑和‘南丰蜜橘’,属于柠檬烯型;第2类为‘新生系3号椪柑’和红橘,属于柠檬烯/γ-萜品烯型;第3类为‘莽山野柑’,为柠檬烯/β-月桂烯型。【结论】从6种宽皮柑橘原种果皮精油挥发性成分组成规律可知,温州蜜柑和‘南丰蜜橘’亲缘关系较近,蕉柑次之,3者聚为一类;‘新生系3号椪柑’和红橘作为古老栽培品种资源亲缘关系较近;‘莽山野柑’作为野生宽皮柑橘资源,单独聚为一类。     

2种不同药剂配方对椪柑防腐保鲜效果对比试验

通过开展2种不同药剂配方对柑防腐保鲜效果对比试验,结果表明:使用不同配方防腐保鲜剂均能有效降低柑橘果实腐烂率,贮藏时间越长,效果越显著;在常规配方中加入嘧菌酯,能有效降低柑贮藏期病害的发生,提高果实商品率。     

柑橘贮藏过程主要病害的发生规律及防治对策

柑橘是我国的主要水果之一。随着近年来柑橘的大幅度增产，通过柑橘采后贮藏拉长柑橘供应的时间，延长柑橘上市销售期，减轻农民卖难以及提高柑橘产业的效益已变得十分重要。在柑橘贮藏过程中主要有20多种病害，其中主要的传染性病害有青霉病、绿霉病、黑腐病、焦腐病、炭疽病等，生理病害有水肿病、褐斑病等，近年来，采后贮藏防腐剂品种比较单一，而且又不同程度地产生使用过程的抗药性，这就要求柑橘研究工作者不断研究开发为果农提供更加有效的柑橘防腐剂品种，研究探索新的使用方法。     

不同采收期对设施栽培大雅柑果实品质指标的影响

<正>大雅柑是一种晚熟柑橘优新品种^[1],系西南大学柑橘研究所用清见橘橙×新生系3号椪柑杂交育成,是我国完全自主选育的杂柑品种^[2]。大雅柑具有产量高、挂果时间跨度长等优点,有较高的推广价值。衢州市地处浙江西部,有1400多年的柑橘栽培历史,是浙江省柑橘的主要产区。随着交通运输行业的发展,中国水果市场的竞争越来越激烈,衢州市的柑橘产业向多元化、精品化转变。采收期对果实贮藏潜力和果实品质质量有重要作用,影响果实的商品经济价值,本文通过比较不同采收时期设施栽培大雅柑果实的品质指标,     

10～12月份柑橘、枇杷、杨梅园管理要点

1 柑橘1.1 采收 按照柑橘品种、果品不同用途,掌握不同的采收标准。如早熟温州蜜柑、本地早等品种宜推行完熟采收。采收分批适时,按“采果十大注意”采摘,柑橘采后进行保鲜贮藏与商品化处理。     

杂柑优良品种介绍

杂柑被视为２１世纪柑橘主推品种,有人将２１世纪称作杂柑的世纪,可见它的巨大市场潜力。杂柑兼有甜橙、橘或抽的营养、风味和果皮易剥等特性,鲜食加工兼用,在国外价格超过脐橙１倍以上,近年在日本等国得到了飞速发展。面对我国柑橘产业面临的严峻形势,唯有进行大的结构调整才是出路。有关专业人士估计,我国现有柑     

浅谈温州瓯柑栽培历史与发展历程

瓯柑系芸香科柑橘属植物,是柑橘类中的传统名果。果形高圆或壶状,个较大、色橙黄、皮厚、味甘美而微苦是其特征,果实极耐贮藏,深受消费者喜爱且为国内外植物学者和柑橘专家的重视与关注。     

定向提升椪柑果实品质的栽培技术

桠柑也称芦柑,是我国宽皮柑橘类栽培中最优良的品种,也是福建柑橘在国际市场上最具有竞争力的品种。福建柑橘出口品种中,槛柑占95％以上。然而受传统栽培技术的束缚,加上管理不善和黄龙病为害等因素的影响,福建省部分桠柑园单产低、品质较差。培育优良品质的槿柑新品种可以有效解决问题,但所需周期长,在短时间内难以实现;我们采用定向改变桠柑品质性状的栽培技术,     

柑橘病毒与类似病毒分子生物学和抗病毒基因工程研究进展

常见危害柑橘的病毒与类似病毒病有１０余种,我国已报道的有７种。综述了近年来有关柑橘衰退病,碎叶病,温州蜜柑萎缩病,环斑－鳞皮病,裂皮病,黄龙病和枯萎病病原性质和分子生物学研究方面的最新进展。总结了柑橘遗传转化的研究成果以及抗病毒基因工程对柑抗病育种的作用和意义。     

人工释放捕食螨防治柑橘红蜘蛛试验

柑橘红蜘蛛是柑橘主要害螨之一,以成螨、若螨为害柑橘叶片和果实,吸食叶绿素,导致叶片失绿,引起落叶,从而影响柑桶产量和品质。红蜘蛛在当地周年发生22代左右,以气温20～25℃的干燥天气条件下发生较严重,尤以春季3～4月和秋季9～10月为发生高峰期。防治方法上主要以化学防治为主。由于长年使用化学药剂防治,红蜘蛛易产生抗药性,防治效果不太理想。     

2018年宜昌产区宽皮柑橘产销形势分析

湖北省宜昌市位于长江上中游优质柑橘产业带,是全国市、州最大的宽皮柑橘生产基地,全市现有柑橘栽培面积13.24×10^4hm^2。2018年虽然遭遇了1月低温雨雪和7、8月份高温干旱等灾害性天气的影响,但柑橘生产仍然喜获丰收,预计产量达到335.31×10^4t,与2017年相比,增产23.4%。其中以温州蜜柑、椪柑为主栽品种的宽皮柑橘产量达到238.72×10^4t,占总产量的71.19%。     

三门县柑橘黄龙病的发生及防控对策

三门县是浙江省柑橘主产县之一。现有柑橘栽培面积4533．3hm2,常年产量6．5×104 t以上,产值超过0．7亿元,柑橘已成为农业经济中的一项支柱产业之一。柑橘主栽品种有:温州蜜柑、脐橙、胡柚等。柑橘产品以鲜销为主,县内年加工量达1．0×104t,保鲜贮藏(常规)5000t。近几年,县委和县政     

采收时期对贮藏期温州蜜柑果实失水率的影响

<正>柑橘(Citrus)为芸香科柑橘亚科柑橘属植物,属于亚热带水果,2017年我国柑橘栽培面积达2.69×106hm~2,产量3904.5×10~4t,二者均稳居世界第一~([1])。其中以温州蜜柑(Citrus unshiu Marcov.)为代表的宽皮柑橘占总产量的近70%,且成熟期主要集中在10～12月份,销售压力巨大。通过贮藏可适当延长鲜果市场供应期,但是果肉失水是影响柑橘贮藏寿命的限制因素。失水是柑橘采后贮藏过程中普遍存在的一种生理现象,以宽皮柑橘较为常见~([2]),因此     

柑橘轮斑病抗性鉴定方法的建立

【目的】探究柑橘轮斑病最适宜接种条件,建立一种快速鉴定柑橘轮斑病抗性的方法。【方法】以柑橘轮斑病菌为接种体,运用离体叶片接种法,在室内不同温度下对离体柠檬叶片的不同部位进行接种,探讨柑橘轮斑病的最适宜接种条件。随后采用前期确立的接种体系对27个主栽柑橘品种进行轮斑病抗性评价。【结果】针刺接种易发病,最适宜的接种温度为10℃,最适宜接种部位为叶片背部。27个柑橘品种中沙田柚为免疫品种,091无核沃柑最易感病。【结论】研究建立了叶片背面针刺、10℃条件下保湿培养28 d的抗性鉴定体系。并利用此技术体系鉴定出柚类抗病力最强,杂柑类相对最感病,而橙类、柑类与橘类抗性处于柚类与杂柑类中间。