解决鸡蛋产销矛盾必须重视三大问题

近几年,各地鸡蛋生产发展很猛,鸡蛋供需矛盾突出,蛋价大幅度下跌。而另一方面,消费者对营养丰富、价格便宜的鸡蛋反应却很平淡,尽管“二斤青菜买一斤鸡蛋”,但鸡蛋销量并没有上升。业内行家分析,蛋价持续低迷与生产结构、蛋品开发、市场消费需求等诸多矛盾有密切关联。要解决鸡     

鸡蛋加工正当其时

近几年，各地鸡蛋生产发展很猛，鸡蛋供需矛盾突出，蛋价大幅度下跌。而另一方面，消费者对营养丰富、价格便宜的鸡蛋反映却很平淡，尽管“二斤青菜买一斤鸡蛋”，但鸡蛋销量并没有上升。业内行家分析，蛋价持续低迷与生产结构、蛋品开发、市场消费需求等诸多矛盾有密切关联。要解决鸡蛋的产销矛盾和提高养鸡效益，关键是必须改变鸡蛋市场存在的“三多三少”问题。     

鸡蛋深加工势在必行

近几年，各地鸡蛋生产发展很猛，鸡蛋供需矛盾突出，蛋价大幅度下跌。而另一方面，消费者对营养丰富、价格便宜的鸡蛋反应却很平淡，尽管“二斤青菜买一斤鸡蛋”，但鸡蛋销量并没有上升。业内行家分析，蛋价持续低迷与生产结构、蛋品开发、市场消费需求等诸多矛盾有密切关联。要解决鸡蛋的产销矛盾和提高养鸡效益，关键是必须改变鸡蛋市场存在的“三多三少”问题。     

鸡蛋深加工势在必行

近几年，各地鸡蛋生产发展很猛，鸡蛋供需矛盾突出．蛋价大幅度下跌。而另一方面，消费者对营养丰富、价格便宜的鸡蛋反应却很平淡，尽管“二斤青菜买一斤鸡蛋”，但鸡蛋销量并没有上升，，业内行家分析，蛋价持续低迷与生产结构、蛋品开发、市场消费需求等诸多矛盾有密切关联。要解决鸡蛋的产销矛盾和提高养鸡效益，关键是必须改变鸡蛋市场存在的“三多三少”问题。     

鸡蛋深加工正当其时

近几年,各地蛋鸡生产发展很猛,鸡蛋供需矛盾突出,蛋价大幅度下跌,养鸡效益减少,蛋农叫苦不迭。而另一方面,消费者对营养丰富、价格便宜的鸡蛋反应却很平淡。尽管“二斤青菜一斤蛋”,但鸡蛋销量并没有上升。业内行家分析,蛋价持续低迷与生产结构、蛋品开发、市场消费需求等诸多矛盾有密切关联。要解决鸡蛋的产销矛盾和提高养鸡效益,关键是必须改变鸡蛋市场存在的“三多三少”问题。一是普通蛋多品牌少。目前国外已经开发成功的营养蛋如高碘蛋、高硒蛋、高锌蛋、低胆固醇蛋、天然风味蛋等,品种不下五、六十种,而且都有自己的品牌和…     

鸡蛋深加工市场广阔

近几年,各地蛋鸡生产发展迅猛,鸡蛋供需矛盾突出,蛋价大幅度下跌,养鸡效益减少,蛋农叫苦不迭。而另一方面,消费者对营养丰富、价格便宜的鸡蛋反应却很平淡,尽管“二斤青菜一斤蛋”,但鸡蛋销量并没有上升。业内行家分析,蛋价持续低迷与生产结构、蛋品开发、市场消费需求等诸多矛盾有密切关联。要解决鸡蛋的产销矛盾和提高养鸡效益,关键是必须改变鸡蛋市场存在的“三多三少”问题。一是普通蛋多品牌少。目前国外已经开发成功的营养蛋如高碘蛋、高硒蛋、高锌蛋、低胆固醇蛋、天然风味蛋品种不下五、六十种,而且都有自己的品牌和标识,这些特种蛋…     

北方部分地区鸡蛋及淘汰鸡行情总结

<正>近日全国60个固定地区褐壳大码鸡蛋产地批发的平均价格是3.01元/斤左右。全国大部分地区的鸡蛋价格出现回落现象,北京地区蛋价回落9分;辽宁、吉林、河北地区蛋价回落4分;山东地区蛋价回落3分;河南地区蛋     

我国鸡蛋消费的发展方向

近几年,各地蛋鸡生产发展很快,鸡蛋供大于需,蛋价大幅度下跌。而另一方面,消费者对营养丰富、价格便宜的鸡蛋反应却很平淡,尽管“1千克青菜买0.5千克鸡蛋”,但鸡蛋销量并没有上升。业内行家分析,蛋价持续低迷与生产结构、蛋品开发、市场消费需求等诸多矛盾有密切关联。要解决鸡     

鸡蛋消费结构正发生悄然变化

据农业部有关负责人表示,到2007年止,我国禽蛋消费需求持续快速增长,我国人均禽蛋消费量在过去10年里增长了51％,达到人均占有22千克。开放初期的1982年人均占有量仅为4.87千克。禽蛋的人均消费量已经远远超过世界平均水平,与世界发达国家的平均诮费水平相当。 人均鸡蛋占有量的不断上升有力的促进了国内鸡蛋生产者,为了增加鸡蛋产量,扩大规模效益,他们做出了很大努力,通过改善饲养环境扩大饲养量;增加用药和添加剂来减少鸡只死亡;增添现代化设备,提高生产效率。然而,随着人们的生活水平和经济水平的提高,人们更加关注鸡蛋的健康和营养,人们开始对现有的鸡蛋生产方式提出质疑,认为这些机械化生产出来的鸡蛋不安全也没有营养,这些消费者更愿意去购买农村那种放养模式下生产的鸡蛋。于是有部分生产者为了迎合消费者的需要,开始生产有针对性的鸡蛋如品牌鸡蛋、土鸡蛋、无公害有机鸡蛋等等,这些鸡蛋产品的出现,弥补一部分消费者的需要,也丰富了鸡蛋市场。 近几年,各地鸡蛋生产发展很猛,鸡蛋供需矛盾突出,自2007年蛋价有个冲高后,近期蛋价开始大幅度下跌。而另一方面,消费者对营养丰富、价格便宜的鸡蛋反应却很平淡,尽管“二斤青菜买一斤鸡蛋”。但鸡蛋销量并没有上升。业内行家分析,蛋价持续低迷与生产结构、蛋品开发、市场消费需求等诸多矛盾有密切关联。要解决鸡蛋的产销矛盾和提高养鸡效益,关键是我们要对目前鸡蛋消费结构有一个清晰的认识和正确引导。     

全国鸡蛋价格企稳，预示触底反弹？

进入11月份,由于三聚氰胺事件影响及11月没有节日拉动．销售需要平淡,导致此月鸡蛋价格低迷运行,养殖户处于亏本经营状态。截至11月18日,全国大部分地区的鸡蛋价格继续出现回落现象,全国鸡蛋产地批发的平均价格是2．82元／斤,平稳。黑龙江地区蛋价回落3分;河北地区蛋价回落2分;吉林、河南、山东地区蛋价回落1分;北京、广州、上海、辽宁、江苏地区蛋价平稳。     

2012年蛋鸡市场在波动中前行

进入2012年以来，我国的蛋鸡市场迅速转入了低速状态，市场前景更是惨淡一片11月份蛋价跌破每斤3．5元，2月中旬在河北省中南部的鸡蛋价格居然跌至每斤2．6元，直到现在鸡蛋价格仍然不能达到每斤3元的成本价。请看2012年5月13日以下各地蛋价数据：新疆伊宁2．65元／斤；辽宁鞍山2．7元／斤；河北保定3．1元／斤；江苏海安2．85元／斤；福建晋江3．1元／斤……     

鸡蛋、淘汰鸡价格行情

12月,全国大部分地区的鸡蛋价格平稳,其中,上海、江苏、山东、河北等地蛋价斤0.1元/千克上涨;广州、北京、辽宁、吉林、河南地区蛋价平稳。上海蛋价均价6.4元/千克;辽宁蛋价均价5.08元/千克,淘汰鸡均价6.52元/千克;吉林蛋价均价5.08元/千克,淘汰鸡均价6.36元/千克;黑龙江     

业界动态

专家认为，农副产品价格可能重返升势鸡蛋价格猛涨13.2%农副产品价格长期低迷后可能重返升势，市场敏感度极高的蛋价成了反弹信号。作为鸡饲料主料的玉米，今年退出国家保护价收购，农户自觉按照市场规律调整种植结构，从而推高蛋价。蛋价全国范围普涨，表明全国性市场业已形成。8月8、9、10日三天北京市场的鸡蛋价格达到了今年以来的最高峰，批发价11o元～箱（45斤），零售价25元一斤，有的还卖27元。据了解，北京市场从今年初到7月中旬蛋价一直维持在每公斤34元左右，下旬开始逐日攀升。据悉，这是～次全国性的蛋价反弹。来自农业部信息中…     

市场

正鸡蛋价格行情震荡企稳进入3月以后,鸡蛋价格依旧未摆脱窄幅波动调整的态势,但不同于2月蛋价走势,3月鸡蛋价格震荡走高。市场需求缓慢恢复,生产、流通环节库存逐渐被消化,为蛋价上涨提供支撑。3月下旬受清明节备货的影响,鸡蛋需求或进一步好转,蛋价有望进一步走高,但终端对高价接受程度有限,蛋价涨幅或有限。截至3月19日,主产区鸡蛋价格调整空间在6.92～7.32元/千克,     

2007年1月上旬禽价格分析

2007年1月上旬淘汰鸡3.72元/斤,比上月下旬涨2分;鸡蛋2.9元/斤,比上月下旬跌8分;蛋雏2.46元/只,跌0.16元;肉雏2.785元/只,跌3毛;肉鸡3.72元/斤,跌8分。其中蛋价湖北最高平均3.3元/斤,黑龙     

2007年3月上旬禽价格分析

2007年3月上旬淘汰鸡平均价格3.44元/斤,比2月末跌0.12元;鸡蛋2.89元/斤,跌0.15元;蛋雏2.47元/只,跌0.13元;肉雏2.62元/只,跌0.12元;肉鸡3.37元/斤,跌0.27元。蛋价宁夏最高平均3.2元/斤,新疆较低1.31元/斤,山东3.15元/斤,辽     

上海鸡蛋价格回升

上海鲜鸡蛋价格近日出现了引人注目的变化．在呈现一年多时间蛋价较低走势之后,价格出现明显回升．市场鲜鸡蛋收购价为每千克5．7元左右,比去年12月底回升27%。由于蛋价骤然回升,上海鲜蛋销售量有所回落。不少消费者在等待观望．上海鸡蛋价格持续一年多的低迷,使市民得到了实惠,但由于价格与价值相背离,市郊生产单位出现了经济亏损。去年上海鲜鸡蛋平均收购价格为每千克5．4元,而市郊养鸡场的生产成本却是6．2元,即每生产1千克鸡蛋要亏损0．8元．虽然近期蛋价回升,但还未达到市郊蛋鸡生产的保本价。这次蛋价回升的原因是外埠产蛋区…     

12月份鸡蛋价格或高位震荡

正10月鸡蛋价格呈低位震荡上行走势,主产区鸡蛋月均价4.96元/斤,同比涨幅25.57%。月初因国庆节多地市场交投寡淡,蛋价降至阶段性低位,后因市场恢复正常交易及各环节余货少,在供需利好支撑下,月内蛋价呈低位震荡上行走势。卓创资讯对过去37个月的数据进行研究发现,当月的全国主产区鸡蛋均价与当月产蛋鸡存栏量呈负相关,相关性系数为-0.48,两者     

市场扫描

鸡蛋行情走势分析春节临近,各地区鸡蛋价格呈现稳定趋势,部分地区有上涨趋。东北鸡蛋走货加快,但货源有限,蛋价上涨;河南、河北、江苏等地蛋价稳中上涨,价格在每500克3.7～4.0元;山东部分地区蛋价涨势喜人,价格为每500克3.9元左右;广东与上海蛋价以     

鸡蛋价格大幅度理性回升的原因分析

从去年11月份开始,鸡蛋价格一路下滑,一度跌至近三年来的低谷。今年5月份的鸡蛋价格仅为1.7元/斤,极便宜的蛋价令养殖户痛心疾首。但自今年入秋以来,持续低迷近10个月的鸡蛋价格开始显著回升。几乎一周一个价,节节攀升,至9月中旬达