喜看《通讯》封面有感

首先，要谢：你们寄来《蚕桑茶叶通讯》。喜看（９９－２期）封面有感：远山郁郁葱葱森林山，近山嫩绿滴翠新茶园，整齐茶丛一行行，一道美丽“风景线”。百余公顷良种良法，突破口，万担初精制联合茶厂一展新姿，保鲜冷藏库，属领先，“前岭银毫”荣获金奖，省、部优……靠的是雄厚技术力量，蚕茶研究所蓬勃发展。回看浙江：３０多个国营茶场，如今分道扬镳，有的“资不抵债”债台高筑，破产兼并，有的“一脚踢”承包给职工，“柳暗花明”，曾经小有名气的杭州茶叶试验场，绍兴茶场（东方红茶场）、鄞县福泉山茶场、奉化茶场、上虞茶场、余…     

浅议用茶起源与发展

浅议用茶起源与发展吴英藩，魏业民（江西省蚕茶研究所，高安市祥符茶场）一、用茶起源用茶始于何时，常为茶人所研讨。据《神农本草》记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”这说明神农氏发现野生茶树开始，距今大约有五、六千年的历史了。据历史具体记载：春...     

崇义县茶叶创牌争优工作取得喜人成果

在2006年的江砥省名优茶评比中，崇义县阳岭云华茶业公司生产的“阳岭云片茶”、赤水仙茶厂生产的“赤水仙岩眉茶”、均获银奖；在赣州市名优茶评比中，赤水仙茶厂生产的“赤水仙岩眉”、“赤水仙岩剑”、乐洞茶场生产的“龙珠云眉”均获金奖，崇义县阳岭绿谷食品有限公司生产的“馨阳岭毛尖”、“馨阳岭剑绿”获银奖。这是崇义县实施茶叶品牌战略所取得的丰硕成果。     

湘店天云山茶场茶枝镰蛾危害调查及综合防控

2020年春,武平县湘店天云山茶场茶园中出现大量枝梢枯黄的现象,造成茶青大幅减产,给茶场造成了较大的经济损失。从茶场基本情况、危害状、发虫点数、害虫各虫态的形态特征等方面进行了调查,综合实验室观察的幼虫、蛹及成虫形态特征,并参阅有关资料,确定2020年春天云山茶场的茶树枝梢枯黄是由茶枝镰蛾危害造成的。根据茶枝镰蛾的发生规律,提出了综合防控措施。     

一个见效快的茶场

乐安县湖萍公社茶场,80年栽种密植茶树12亩(三行条列),81年亩产干茶36斤,82年亩产干茶171.4斤,实现了一年种,二年采,三年亩产超150斤干茶的可喜成果。预计83年即可达高产,84年可收回投资,是一个成效快,收益早的茶场。     

吸取教训 狠治茶虫

我县茶区,由于去年越冬虫口密度大,今年自然条件有利害虫发生,茶尺蠖、茶毛虫、茶蚕、茶象(虫甲)、小录叶蝉和茶蓑蛾等主要害虫均一度猖獗,暴发成灾;据不完全统计:仅茶尺蠖为害面积达2000亩以上(武口茶场800余亩,城镇林场200余亩、晓林共大、中云茶场、付春茶场、珍珠     

金溪县召开茶叶生产及茶叶品质鉴评座谈会

金溪县农业局和县茶果公司于四月十五日至十九日,在县城联合召开了茶叶生产及茶叶品质鉴评座谈会,参加会议有重点茶场负责人和技术人贝共2 6人,会议由农业局何海祥局长主持,县政府吴作贤付县长作了“努力改进成茶品质,开创茶叶生产新局面”的报告。会上贯彻了全省低产茶园改造和提高茶叶品质座谈会的精神,研讨了我县低改试点工作。并队全县重点茶场选送1 7个茶样进行了质量鉴评,优胜者由县人民政府颁发了奖状和奖品。     

历朝茶制考析

历朝茶制考析吴英藩，魏业民（江西省蚕茶研究所，高安市祥符茶场）我国茶制是自中唐以后开始的，由于茶叶生产不断向前发展，销售量越来越大，统治者认为必须施行茶制，加以控制，以期从中获得利益，增加他们的财政收入。但当权者往往不是从发展生产，改善人《生活出发，...     

6cc8O型远红外电炒锅制茶简介

婺源县茶机研究所和武口茶场,利用山区水电资源,采用远红外发射技术,在原以木柴为燃料的锅式炒干机炉灶上,改进为远红外电热制茶,实行以“以电代柴”。经过三年来的实践,完全达到绿茶初制炒干温度标准。这种电炒锅结构简单,造价不高,操作和维修方便,清洁卫生,安全可靠,效益比较好。兹将其有关情况简介如下:     

夏秋茶生产茶园管理及采制技术

夏秋茶生产茶园管理及采制技术陈宜（江西省蚕桑茶叶研究所）一、夏秋茶生产的意义夏秋茶生长具有芽叶萌发重叠。芽叶小，易老化，病虫多等情况，许多茶场鉴于这些情况，加之人力紧张，夏秋茶很少生产甚至不采，这样就造成了茶园经济效益降低，茶叶总产量减少。如何策划夏...     

体制转换茶场巨变

上饶县董团乡太阳山茶场 ,创办于 5 0年代 ,属乡办集体企业 ,该场一度是董团乡的骨干企业 ,为上饶县的三大茶场之一。近年来茶场经济效益连续下滑 ,1999年茶叶产值仅为 2 0万元。为了茶场的生存和发展 ,董团乡党委、政府于 2 0 0 0年 2月 2 7日决定将该场现有 60 0亩土地 (其中茶园 385亩 )进行土地经营权拍卖以盘活资产 ,远泉集团总经理林远泉私人买下茶场 5 0年的经营权。茶场转制私营后 ,短短十个月发生了巨大变化 :一是连接公路的 4公里茶场道路得以改造维修 ,并植行道树 1万多株 ;二是老茶园 385亩全部低改 ;三是旧厂房 5 0 0ｍ2 修葺一新 ,并新建名优茶车间 110 0ｍ2 ,更新茶机设备 30台 ;四是新建茶叶保鲜冷库一座 ;五是繁育无性系良种扦插苗 10 0万株 ;六是新开辟良种茶园 15 0亩 ,并在新茶园中开挖机井 4座 ,完善灌溉设施 ;七是研制出“仙姑龙井”名茶一只 ,参加 2 0 0 0年国际名茶评比获“银奖” ;八是改造茶场低产果园 2 0亩 ,并因地制宜开发养殖水面 30亩 ;九是当年生产名优茶 1660 0ｋｇ ,实现产值 4 0万元 ,产量、产值...     

上饶地区第二次茶叶科研协作会议

上饶地区第二次茶叶科研协作会议,于七月六日至八日在上饶县三都茶场召开。参加会议的有国营专业茶场,婺源县茶科所和重点社队茶场的代表,共计二十六人,省姿源茶校,     

赣南茶区综合试验推广站开展送科技下乡活动

2014年2月25—26日，江西省茶叶产业技术体系赣南茶区综合试验推广站站长领队前往赣州市，与赣南茶区综合试验推广站综合岗团队成员、赣州市农粮局经作科温先阳科长一同前往上犹等县，了解服务需求，开展春季送科技下乡活动。综合试验推广站一行分别到上犹县犹江绿月食品有限公司、油石嶂有机茶茶厂、上犹县梅水茶场等多家茶企进行调研，     

松云白尖有机茶成功经验

松云白尖有机茶是湖北省宜都市三山农贸有限公司云台观茶场生产的有机绿茶。该茶从2001年到2014年连续14年获得中国茶叶研究所有机茶认证中心或北京五岳华夏管理技术中心的有机茶认证。14年来公司发挥茶场独特优势,着力打造有机茶品牌,使企业综合效益得到了极大的提升。松云白尖有机茶运作的成功经验有以下几点：     

武当针井只要功夫深,铁杵磨成针——品味"日本肯定列表制度"

武当山，因一代宗师张三丰所创的武当派而扬名。武当针井主产于武当山中段的八仙观茶场。这里的茶园层层绕山转，四季花开，雾霭笼罩，土质肥沃。武当针井外形紧细似针，色泽油绿显毫，汤色清澈明亮，香气高爽持久，叶底嫩绿，匀齐成朵。武当针井茶名的由来源自于中国的著名成语“只要功夫深，铁杵磨成针”。据说这个成语故事就发生在武当山镇磨针井村。武当针井以此命名，有2层含义：一是此茶茶味之甘醇来之不易，包含了制茶者的艰辛劳动；二是描述了此茶外形如针般细直，做工也很精细。[编者按]     

进贤县举办制茶工艺讲座

为了提高茶叶品质,开发名特优新产品,在春茶加工前,进贤县农业局举办了一期制茶工艺讲座。学员来自全县12个茶场(厂),共30多人。省直永桥茶场、江西省红壤研究所茶厂等单位,也派人参加了学习。讲座聘请江西省蚕茶研究所茶叶专家讲授茶叶加工技术和制茶理论。在讲座期间,南昌县农牧渔业局经济作物站派员到会指导,并作了今年茶叶市场信     

产销两旺的黄马茶场

黄马茶场,是南昌市经营效益较好的乡办茶场。现有茶园面积284亩,该场自投产以来,经济效益,不断增长。1980年产干茶18000斤,产值为37800元;81年产干茶24600斤,产值为46740元;82年产干茶26400斤,产值50160元;83年产干茶29900斤,产值50830元;84年产干茶40300斤,产值62062元;85年产干茶71100斤,总产值为95378元,其中红茶16600斤,产值22576元,绿茶6900斤,产值7590元,乌龙茶47600斤,产值65212元。     

一个年产值超百万元的乡办茶场

上高县新界埠茶场是一个年产值超过百万元的乡办茶场,现有茶园面积800亩,职工94人,设毛茶和精茶2个分场,已形成种茶、初制、精制生产加工一条龙。     

密植速成茶园初见成效

茶树是多年生作物,我县以往常规种植(单条丛植)需五、六年以上才能正式投产,幼令抚育时间长,收益来得慢,乡村茶场往往因资金困难,而放松管理,抓付丢茶或过早强采,造成有种无收或广种薄收,经济效益不高,甚至导致茶场垮台。     

马钢茶场茶叶生产经营管理经验谈

本文介绍了马钢茶场茶园生产责任制及鲜叶采摘、制茶等管理经验。