全国15省（区、市）规模奶牛场生产管理状况调查报告

2008年9月11日爆发的“三鹿牌婴幼儿奶粉事件”对我国奶业造成了巨大的;中击,但业内人士也清醒地看到了中国奶业在事件之后呈现的良好迹象,其中之一便是奶牛场规模化、标准化进程得到了快速推进。     

全国奶业主产区规模奶牛场生产管理状况调查报告（七）

2009年11月10～14日,调研组对四川省成都市、洪雅县和重庆市的5家规模奶牛场（小区）进行了调研。从调研结果看,四川／重庆奶牛饲养规模化程度较高,奶牛养殖业形势稳定;但缺少土地和粗饲料成本高是该地区奶牛养殖业发展的关键制约因素。     

全国奶业主产区规模奶牛场生产管理状况调查报告（二）

（接上期） 北京市 2009年4月28日～6月2日,调研组对北京市大兴区、延庆县的10家规模奶牛场进行了调研。从调研结果看,北京市奶牛养殖业规模化程度较高,但管理水平和技术水平有待提高;在原料奶收购价格偏低,生产成本继续上涨的情况下,多数奶牛场处于亏损或微利状态,但对未来中国的奶牛养殖业发展仍充满信心。具体调研结果如下。     

2012年全国15省(市、区)规模奶牛场生产管理状况调查报告

经过十多年的快速发展,中国奶业已经由单纯追求数量增长的飞速发展期进入了数量与质量并重的转型期。随着我国奶业的发展,乳品加工企业和奶牛养殖企业对奶源的重视、对安全的重视程度越来越高,标准化规模养殖成为奶牛养殖的趋势和目     

2012年上海市规模奶牛场生产管理状况调查报告

上海具有较悠久的奶牛养殖历史,可追溯到1840年中英鸦片战争以前,奶牛的规模化养殖也有50年的历史,在长期的饲养过程中积累了先进的技术和丰富的经验。2012年,《中国乳业》杂志社对上海市的13家规模奶牛场进行了问卷调研。从调研结果看,总体上,上海的奶牛养殖业健康科学,成母牛单产、生鲜乳质量、良种培育、奶牛场管理、新技术研究和推广等方面在国内都处于领先水平。     

2013年全国16省（区、市）规模奶牛场生鲜乳销售状况调查报告

2014年2～6月,《中国乳业》杂志社通过问卷调研和实地调研,对我国黑龙江、内蒙古、新疆、山西、宁夏、甘肃、北京、天津、河北、上海、湖南、四川、重庆、广州等地区188家规模奶牛场的生产与经营管理状况进行了调研。本文根据调研数据,对调研奶牛场的生鲜乳生产与销售情况进行了分析,重点分析了生鲜乳总产量变化情况,成母牛单产,生鲜乳营养指标、卫生指标,生鲜乳交售对象与收购价格及第三方检测机制执行情况等。具体报告如下。     

全国奶业主产区规模奶牛场生产管理状况调查报告（六）

2009年11月1～4日,调研组对广州省广州市、深圳市、肇庆市的5家规模奶牛场进行了调研。从调研结果看,各奶牛场的盈利情况较好,原料奶质量较高;广东省奶业形势比较稳定,奶牛场负责人对未来充满信心。具体调研结果如下。     

全国奶业主产区规模奶牛场生产管理状况调查报告（五）

接上期 江苏省 2009年8月31～9月3日,调研组对江苏省南京市、扬州市、泰州市的9家规模奶牛场（小区）进行了调研。从调研结果看,虽然各奶牛场之间原料奶的收购价格存在一定差距,且盈利状况有好有坏,但从总体上看,江苏省奶业形势比较稳定,奶牛场负责人对奶业的未来充满信心。具体调研结果如下。     

全国奶业主产区规模奶牛场生产管理状况调查报告（四）

2009年8月31～9月3日,调研组对山西省太原、晋中和忻州市等城市周边的8家规模奶牛养殖场和2家奶牛养殖小区进行了调研。在实地调研的10家奶牛场中,70%的奶牛场主对当前的奶牛养殖积极性比较高,纷纷表示只要政策和资金扶持力度进一步加大,市场进一步好转,原料奶收购价格进一步提到,就会扩大养殖规模。     

全国奶业主产区规模奶牛场生产管理状况调查报告（一）

2008年“三鹿牌婴幼儿奶粉事件”对我国奶业造成了巨大的冲击,虽然事件已过去了9个多月,但是消费市场仍然未恢复至事件前的水平。消费市场的低迷,给乳品企业的销售带来了压力,进而影响到奶牛养殖业的发展,出现了有史以来最严重的倒奶、杀牛现象。在奶业受到“三鹿牌婴幼儿奶粉事件”冲击的同时,业内人士也清醒地看到了中国奶业在“三鹿牌婴幼儿奶粉事件”之后呈现的好的迹象,其中之一便是规模化养殖得到了快速推进。为了能更加准确地掌握我国规模奶牛养殖场的情况,中国奶业协会乳品工业委员会、中国乳业杂志社派出调研组,于2009年5月开始,分阶段对我国奶业主产区规模奶牛养殖场的饲养管理水平、经济效益情况以及面临的困难等进行了调研。本刊将陆续刊登各省（市、区）的调研报告,供广大读者参考。     

2011年全国21省(区、市)规模奶牛场生产管理状况调查报告

2011年5～12月,中国乳业杂志社调研组奔赴全国21个省(市、自治区),北至辽宁、黑龙江,南至福建、广州,西至新疆,东至上海、浙江,深入到180家规模奶牛场,通过问卷和访谈的调查方式,对这180家规模奶牛场的总体状况,包括资产状况、人员情况、良种繁育、饲养饲料、防疫保健、生鲜乳产量和质量、成本收益等方面,做了全面而详     

开展规模奶牛场生产管理状况调杏为奶业发展提供信息

奶牛养殖必须实现规模化、集约化、标准化,才能提高养殖水平,增加养殖效益,中国奶业才能真正健康、稳定、可持续发展。这已经成为奶业界的共识。     

2013年全国16省（区、市）规模奶牛场生产管理状况调查报告

发展规模牧场,推进奶牛养殖规模化,有利于提高生产效率和生产水平,降低疫病风险,有利于畜禽粪污的集中有效处理和资源化利用,从源头控制乳品质量安全,增加农民收入。然而,规模化饲养,并不是最终的目的,它只是集约化、标准化的前提和必要的载体,目的是将先进的饲养技术集成,标准化实施,只有这样才能达到推广规模化的目的,因此,规模养殖场的生产管理水平,决定着规模化推进的质量。     

2013年全国16省（区、市）规模奶牛场成本与效益状况调查报告

近年来,我国奶牛养殖业一直处于低迷状态,奶牛存栏量、牛奶产量徘徊不前,牛奶消费量增长缓慢,奶牛养殖成本增长较快,而奶价涨幅有限,奶牛养殖的利润空间不断被挤压,一些养殖户因为常年亏损,不得不退出了奶牛养殖业。受奶牛存栏量降低、新西兰奶粉进口受阻等影响,2013年下半年,我国原料奶价格快速上涨,达到了历史最高水平,截止到2013年12月,我国原料奶的平均收购价格为4.12元/千克,有些地区甚至达到了6元/千克。奶牛养殖的高收益使得不少其它非奶业人士开始进入奶牛养殖行业,最有名的要数马云、许家印。     

2013年全国16省（区、市）规模奶牛场及养殖小区设备购置与使用状况调查报告

我国奶牛养殖业向规模化、现代化、集约化和标准化方向发展,离不开奶牛场设备的支撑。而设备的更新换代,又能促进奶牛业更好更快地发展。奶牛场日常使用的设备主要包括饲喂、饮水、除粪、挤奶、牛奶冷却、牛奶输送等设备。它们的运用,提高了劳动能力和生产效率,节约了大量的人力及成本,也提高了奶牛的生产性能。2013年,《中国乳业》杂志社对全国16个省（市、区）,包括天津、北京、河北、山西、内蒙古、辽宁、黑龙江、新疆、江苏、浙江、上海、安徽、山东、重庆、四川、广州等地的188家规模奶牛场的部分设备情况进行了调研,具体情况如下。     

2013年全国16省（区、市）规模奶牛场卫生保健与疫病防制状况调查报告

2008年以后,随着农户散养的逐步退出,规模养殖比例的不断加大,奶牛疾病的发病情况有了明显好转,疫病也得到了一定程度的有效控制,但奶牛的乳房炎、肢蹄病和繁殖代谢类疾病依然是导致奶牛过早淘汰,给奶牛场经济带来损失的主要原因,因此了解目前规模奶牛场的卫生保健与疫病防制状况是非常必要的。     

2013年全国16省(区、市)规模奶牛场粪污处理情况调查报告

<正>奶牛养殖场的粪污处理是奶牛养殖现代化、标准化的重要环节。粪污处理方式与奶产品质量和生态环境密切相关,并关系到我国奶业的健康发展。为摸清全国规模奶牛场粪污处理的总体情况,《中国乳业》杂志社于2013年对16个省、市、自治区县共188家规模奶牛场进行组织调研,其中包含53家养殖小区和135家规模奶牛场。本报告通过调研所得的181个有效样本,分析了不同养殖方式(养     

贴近奶农需求突出实践性和应用性——2012年“黑龙江省千头以上规模奶牛场（小区）技术培训与经验交流会”专题论坛综合报道

2012年11月4～5日,在“黑龙江省干头以上规模奶牛场（小区）技术培训与经验交流会”的专题论坛上,来自北京畜牧兽医研究所、北京四方力欧畜牧科技股份有限公司、北京奶牛中心等科研院所和知名企业的专家们针对奶牛场遇到的实际问题,围绕着生鲜乳的质量安全控制,奶牛的选种选配,饲养管理,疾病防治,能源节约等作了精彩的报告。报告内容多为来自生产一线的多年积累经验的总结,对于奶牛养殖者提高奶牛场的饲养管理水平具有重要的借鉴和参考价值,得到了与会代表的高度评价。本刊编辑对这些报告的内容进行了精心整理,现刊登如下,以飨读者。     

关于召开“2011年全国蜂产品市场信息交流会暨中国（贵阳）蜂业博览会”及论文征集的通知

中国蜂产品协会会员、中国养蜂学会会员： 由中国蜂产品协会、中国养蜂学会主办,贵州省政府、贵阳市农委、贵州夜郎蜂业、徐纯记精华蜂业共同承办的“2011年全国蜂产品市场信息交流会暨中国（贵阳）蜂业博览会”,定于2011年3月9～12日在贵州省贵阳市召开,希望两会会员踊跃参加。现将会议的有关事项通知如下：     

关于召开“2011年全国蜂产品市场信息交流会暨中国（贵阳）蜂业博览会”及论文征集的通知

中国蜂产品协会会员、中国养蜂学会会员： 由中国蜂产品协会、中国养蜂学会主办,贵州省政府、贵阳市农委、贵州夜郎蜂业、徐纯记精华蜂业共同承办的“2011年全国蜂产品市场信息交流会暨中国（贵阳）蜂业博览会”,定于2011年3月9～12日在贵州省贵阳市召开,希望两会会员踊跃参加。现将会议的有关事项通知如下：