欧盟食品安全监管体系的启示

<正>经过长时间努力,欧盟建立起了较安全的食品安全监管体系,值得我们学习和借鉴。近些年来,一向标榜拥有"世界上最严格食品安全制度"的欧盟食品安全危机不断,因此欧盟从加强食品安全立法、设立风险评估机构、完善食品和饲料快速预警系统强化食品可追溯体系等多方面入     

欧洲乡村景观建设对我国新农村建设的启示

分析和借鉴德国、英国、荷兰等国城镇发展与乡村景观建设的成功经验,以期为我国新农村的乡村景观规划建设提供一些参考意见。     

食品安全问题及食品安全体系构建

一、当前食品安全存在的问题食品生产能否有安全保障,不仅关系到农牧产业的发展,还关系到人类的生命安全和社会进步。所以,食品的安全管理毫无疑问是政府行为,应由各级政府来组织监管。     

国外食品安全管理方法及经验启示

解决农产品质量安全问题是一项世界性难题,无论是发达国家还是发展中国家,都面临着严峻挑战。发达国家的问题主要在于新技术、新工艺、新材料在农业和食品工业中应用而产生的食品污染,其中生物污染占很大比重。     

山东将建立生产记录 全程监管食品安全

瘦肉精、苏丹红、染色馒头……一系列食品安全事件,让广大消费者对餐桌越来越心存疑虑,加强食品安全保障的要求也越来越迫切。为此,山东省将通过立法保障农产品安全。5月11日召开的省人大常委会主任会议决定,把《山东省农产品质量安全条例(草案修改稿)》(以下简称"条例草     

巴彦淖尔市加工番茄食品安全问题及对策

1 巴彦淖尔市加工番茄质量安全应对措施 1.1建立和实施加工番茄食品安全标准化生产体系 标准化是产品质量的保证,对于食品,标准化更为重要。例如,食品安全卫生标准,就是消费者生命健康的保障线。实践证明,不仅要有产品安全卫生标准,还要有科学合理的生产标准,它是确保产品达到安全要求的关键。要真正解决好食品安全问题,必须建立“田间生产→收购→加工→流通→消费”的统一安全管理体系。     

中国食品质量安全与监控体系建设

中国是食品生产和消费大国．政府高度重视食品包括食用农产品的质量安全问题。近几年来．国家相继组织实施了“一个计划、两项工程”工作,即无公害食品行动计划,目的是确保城乡消费者能够吃上安全放心的“菜篮子”产品：两个工程：一是“三绿工程”——通过开展绿色消费、绿色通道、绿色市场确保食品流通业的质量安全．一是“食品放心工程”——重点是抓好食品源头污染治理和市场准人两个环节．使食品安全状况得到改善。     

我国食品安全存在的问题及解决的科技途径

食品是人类赖以生存和发展的物质基础。历史上我国一直为解决粮食食品的供给数量而努力，建国50年的历史也证明了这点，但对食品安全重视程度不足，食品生产全过程的安全管理和科技投入不够。随着经济的发展，化的进步，生活水平的提高，食品质量的安全问题越来越引起全社会的关注，从现在起，用10—20年的时间，集中力量从根本上解决我国食品质量安全问题，是历史赋予我们的重任。     

浅谈医院信息系统的网络建设及安全管理

建设一个具有完善功能的网络系统，需要从系统安全、数据安全及网络安全考虑，建立、健全信息系统防护体系的措施和策略。医院信息系统能否正常运行是保证医院医疗业务正常开展的关键。只有建立了完善的安全体系，才能保证网上提供的各种业务信息安全、可靠、准确。

     

构建图书馆危机预警管理系统

现代图书馆危机管理的重点是预防危机发生,及尽早地发现危机来临。建立一套能感应危机来临的信号报告系统,帮助图书馆采取及时的行动,迅速转入危机事件管理状态是图书馆管理工作的中心任务。提出了危机预警管理系统主要由信息收集系统、信息加工系统、决策系统、警报系统4个子系统组成。     

美欧粮食援助政策对非洲粮食安全的影响

第二次世界大战后,美欧相继制定了粮食援助政策,其根本目的主要有:一是为了解决余粮问题以及其他农产品剩余问题;二是为了拓展海外第二市场;三是为冷战及全球霸权战略服务.这样的政策取向,加剧了非洲粮食安全问题的严峻性,其长久的负面影响至今犹存.非洲国家要构建自主的粮食安全体系,首先应摆脱对美欧粮食援助的依赖.     

食品质量与安全专业课实践教学体系构建模式探索

目前国内的食品质量与安全专业实践教学面临着诸多问题,需要通过更新教育理念、完善实训基地及加强师资建设等措施进行改革。该文主要介绍了食品质量与安全专业课程实践教学现状,以南京财经大学为例,介绍了构建"校企协作"的"企业需求型"实践教学体系的措施。为食品质量与安全专业相关院校专业实践教学体系的发展提供参考。     

食品安全与可追踪系统

一、食品安全问题从２０世纪中叶开始，一些危害人类食品安全的重大污染事件不断发生。１９４７年，一种叫二英的氯化物使美国的牛得了一种怪病，称为“X病”。６０年代，北美大湖地区的野生鸟类受到含氯有机化学农药DDT的侵害，出现鸟类胚胎死亡、水肿、畸形，使这里的鸟类种群大量减少。进入７０年代，随着食品工业的规模化和食品添加剂的大量使用，更加重了食品污染事件的发生。到了９０年代，食品安全问题的警钟不断被出现的食品污染事件敲响。从１９９６年肆虐英国的疯牛病、１９９８年席卷东南亚国家的猪脑病、１９９９年轰动世界的…     

荷兰食品安全的IKB体系

荷兰在高质量食品的生产方面享有很高的国际盛誉．而在畜牧、肉类和蛋类等行业多年的生产、加工经验更使其拥有很高的声誉。为了保证国民能消费到安全、健康的食品,荷兰是首批引入质量保证的国家之一。其后,许多欧盟国家相继引入质量保证机制。荷兰的国家食品法案比欧盟食品法出现的还要早。目前,欧盟的食品质量保证机制在很大程度上是以荷兰的生产链条控制系统——IKB体系为基础制定的。     

对外直接投资与我国粮食安全保障体系的构建

粮食安全关系到一国的国计民生。在全球化的今天,在确保粮食国内供给为主的同时,我国也要利用国外的资源作为我国粮食安全保障的辅助措施。该研究通过对我国现有酌粮食耍全傈障体系的分析,发现我国粮食安全保障体系有待完善。因此,在对我国农业对外直接投资的发展及其布局进行研究的基础上,从国内保障和国外保障两方面对我国粮食安全保障体系进行了重构。     

食品质量与安全专业建设的几点思考

该文简述了遵义医学院开设食品质量与安全专业的优势及劣势,并就如何把该专业建设成具有医学特色的专业提出了解决途径和方案。主要包括:变优势为特色;领导重视,增加投入;重视实践教学环节的设计等。     

食品安全追溯链构建研究

食品安全可追溯系统的构建需确定被追溯的信息及信息的组织管理方式。现有食品安全可追溯系统均基于信息系统理论进行构建。通过统筹管理自食品生产至消费全过程所涉及的质量安全要素,基于食品安全追溯链构建的食品安全可追溯系统更快捷有效。基于食品链理论,分解食品链过程,提出了食品安全追溯链的层次模型,进而全面分析了食品安全追溯链的连续性和完整性。食品安全追溯链的建立,不仅是食品危害分析、质量控制、风险分析的基础,同时也是食品安全可追溯系统构建的依据。     

对食品安全追溯体系的思考

介绍了食品安全追溯体系的定义以及发达国家的食品追溯体系概况,阐述了食品安全追溯体系的内容及作用,分析了我国食品安全追溯体系建设的现状与存在的问题。     

区域性食品安全信息化建设探究

食品安全一直受到全社会的关注,国家食品药品监督管理总局正式挂牌也显示了国家对食品安全的重视。食品安全信息的公开化、透明化、有序化是做好食品安全工作的基础。从我国食品安全现状出发,对建立区域性食品安全信息化建设的必要性进行了分析,深入探讨进行食品安全信息化建设的具体项目内容和实现食品安全信息化的技术平台建设方案。