昌吉州实施四大举措，力促奶业在困境中换代升级

2008年以来，受“三聚氰胺”事件、世界金融危机、国际奶业经济整体不景气等负面因素的影响，与国内大市场一样，昌吉州原料奶供过于求，奶粉生产企业纷纷限产停产，鲜奶价格一降再降，牛奶收购数量一路下滑，农牧民饲养奶牛积极性再次受挫，奶业发展陷入前所未有的困境和危机。为了将影响造成的损失降到最低，     

对昌吉州发展现代奶业的思考

现代奶业是现代畜牧业发展的重要组成部分,是衡量一个国家和地区畜牧业发达程度的重要标志。近几年来,昌吉州畜牧业发展较快,尤其是奶业发展倍受社会关注,在各级政府的政策、资金、技术     

加强奶源市场监管 促进昌吉州奶业持续健康发展

从2002年以来，昌吉州奶业进入了一个新的发展时期，与全国的奶业基本相似，不论是乳品企业数量、产能，还是奶牛养殖规模都创造了历史的最高水平，初步形成了新疆的奶业核心区，位居全疆奶业大州之列，奶业是昌吉州畜牧业的第一大产业，是农牧民增收的重要途径。但是，随着奶业的快速发展，也出现了许多新情况、新问题，这些新情况、新问题已经影响着昌吉州奶产业的健康发展，如何面对新情况解决新问题，已经成为今后相当长一个时期的重要任务。下面就目前的热点和难点问题，即：如何加强奶源市场监管，规范市场秩序，维护各方利益，促进昌吉州奶业持续健康发展谈几点自己的想法，以供同行交流。     

昌吉州呼图壁县依托养殖小区建设加快奶业发展

呼图壁县将标准化养殖小区建设作为加快奶业发展的突破口,大力实施“退户进区”战略,积极引导养殖大户建设标准化养殖小区,并结合机械化挤奶厅,提高牛奶的质量和产量。目前,该县已形成“公司＋小区＋农户”、“小区＋合作社＋农户”、“公司＋小区＋合作社＋农户”以及托牛所等多种养殖形式,并实行统一饲养、配种、防疫、管理、结算、销售。目前奶牛养殖专业化、规模化已达80％以上,今年,该县还将新建畜禽养殖小区6个,机械化挤奶厅3个,托牛所3个,将有效推动该县奶业的发展,为农牧民增收提供有力保障。     

进一步强化奶业收购环节的管理 确保奶业协调发展

<正>奶业已是昌吉州扶持发展的一项重点产业,通过近10年的大力发展,昌吉已成为新疆较大的奶业区域。但是企业不强、企农利益连接不紧、中间收购环节不到位、运行不规范等问题已成为制约昌吉州奶业健     

自治区奶业办公室开展奶业发展情况调研

近期,我区部分地区奶价一度下跌,根据畜牧厅安排,自治区奶业办公室齐新林主任、向天江书记、李丽副主任分别带队组成3个调研组,于2012年7月24－27日重点对乌鲁木齐市、昌吉州、伊犁州直和阿勒泰地区奶业发展情况进行了调研。     

爱尔兰奶业关注电脑在奶业的应用

本刊辑：最近爱尔兰计算机行业计划帮助奶农们经营奶牛场，但是爱尔兰的奶农似乎没有充分利用好计算机这个工具。爱尔兰的食品和农业发展社团Teagasc帮助奶农使用计算机进行乳制品分类、寄存，以及监视奶牛行为和产品生产过程。     

转型升级期中国奶业发展新形势

作者阐述了当前转型升级期中国奶业在生产、监管、政策、技术推广和交流合作等方面面临的形势,分析了这些形势的具体表现,旨在对研究奶业发展规律、行业走向、产业定位等提供参考。     

苜蓿产业十年发展 助推奶业提质升级

结合当前草业和奶业发展现状,综述了近10年苜蓿产业为国务院"振兴奶业苜蓿发展行动"项目所做的贡献,回顾了苜蓿产业发展过程中所做的四件实事,包括力荐苜蓿产业发展建议书获得中央立项支持、打造专业化商品草基地、提出了与国际接轨的苜蓿产品质量分级标准、搭建社会服务平台和大数据决策平台等,分析了中美贸易摩擦对苜蓿市场的影响和挑战,提出了持续振兴奶业的四项任务。     

自治区2009年奶业管理政策法规培训班顺利举办

2009年8月18日，全区奶业管理政策法规培训班在昌吉州晶鑫大酒店举行了开班典礼，自治区畜牧厅党组成员、总畜牧师赵新春，畜牧处处长聂新，昌吉州畜牧兽医局局长温希斌等领导参加了开办典礼。     

中国奶业转型升级迈入加速期

2013年6月1日,农业部副部长高鸿宾在南昌出席中国奶业协会主办的第四届中国奶业大会时说,通过几年的整顿和振兴,我国奶业已走出困境,正在由数量扩张型向质量效益型加速转变,表现为:奶业转型升级加快,生产水平提高;奶站监管更加严格,生鲜乳质量安全水平提高;奶农培训力度加大,科学养殖水平明显提高;国内外市场联系紧密,国际化水平提高。高鸿宾指出,2008年婴幼儿奶粉事件发生以来,我国奶业没有被摧毁,反而绝地重生,继续加快发展。奶     

中国奶业升级转型阶段的关键问题与启示

近年来,中国奶业质量安全事故频发,食品安全成为全社会关注的重要问题。过去30年,中国奶业实现了数量型的跨越式发展,目前正逐步向质量与数量并重型发展。与世界奶业发达国家相比,中国奶业在奶源基地建设水平方面差距较大,需要从资金、机制、路径、技术和人才方面进行扶持。     

降本增效 提升奶业竞争力

分析我国生乳生产成本构成要素,以及进口乳制品对我国奶业发展造成的影响。得出结论:生乳生产成本中最大的权重要素为饲料成本;中国奶业整体竞争力不强。提出大力发展优质粗饲料(苜蓿、燕麦草等)种植,降低生乳成本、保障供应的措施。     

创新发展江苏精致奶业——关于江苏奶业发展的建议

当前是老百姓重塑奶业消费信心的关键时期。文章建议,要用温家宝总理提出的“一人一天一斤奶”的要求,引导新一轮奶业消费高潮。文章针对江苏是奶业资源小省和奶业消费大省的明显特征,提出江苏奶业发展的定位是创新发展江苏精致奶业,具体的建议为：一是巩固提高城乡区域性供奶;二是根据世界各国奶业消费的趋向,推广巴氏消毒奶;三是发展江苏优势,提升江苏奶业特色水平,即养好牛,加好工,运好奶。     

在逆境中选择生物抗逆性的遗传机理

论述了在逆境中选择生物抗逆性的遗传机理以及生物个体在改变了的环境影响下形成的适应性变异（获得性）可以遗传的实例和分子学基础。在逆境中表现出抗逆性的个体的遗传机制两种可能：一是与表观基因的遗传有关,二是与基因组基因的遗传有关。     

中国奶业亟须在阵痛中升华

引发重大食品安全事故的三鹿牌婴幼儿奶粉事件发生后，党中央、国务院高度重视，立即启动国家重大食品安全事故I级响应。成立领导小组，部署有关工作。     

团结奋进的昌吉州畜牧兽医局

<正>昌吉回族自治州畜牧兽医局内设5个职能科室,即办公室、市场科、生产科、兽医科、科教法规科。局机关22个编制(包含治蝗办5个编制),实有人数28人,其中局领导7人,县级、副县级调研员各1人,科长(主任)6人,本科学历以上人员达90%以上,其中9名是研究生学历。局机关5个下属事业单位,即动物疫病预防控制中心、动物卫生监督所、草原站、草原监理站和畜