不同的追肥种类对深阳白芹产品冷藏保鲜效果的影响

溧阳白芹是著名的江苏省地方特产蔬菜，它是采用水芹旱育、一次性深培土的独特栽培工艺培植出来的水芹软化产品，以外感洁白如玉、口感脆嫩爽口而闻名。但由于组织脆嫩伤口多，极不耐贮运，严重地影响产品的外销和市场开拓，成为溧阳白芹产业开发的障碍。我们在研制成功溧阳白芹软化产品采后真空预冷处理技术和贮藏保鲜技术的基础上，又展开了通过改进田间栽培管理技术来改善产品内在的耐贮运特性方面的研究，本文着重于探讨溧阳白芹培土前施用不同种类的追肥对溧阳白芹软化产品冷藏保鲜效果的影响，为提高溧阳白芹的科学施肥技术提供依据，为溧阳白芹软化产品贮藏保鲜栅栏技术的集成，提供技术支撑。     

溧阳白芹秋提前栽植技术

溧阳白芹是江苏省著名地方特色蔬菜,采用水芹旱育、一次性深培土软化的独特工艺生产,产品外观洁白如玉、口感脆嫩清香,特别在长三角地区知名度很高,目前市场价10元/kg以上,特级品高达100元/kg.溧阳白芹喜冷凉,采用传统生产方法,受季节限制,只能从11月下旬才开始上市供应,满足不了市民的消费需求.应用现代化生产设施,采取溧阳市勤农蔬菜开发有限公司自行研制的早熟栽培生产工艺,使溧阳白芹采收期提前到10月中下旬.201 1年秋季采用这种模式种植了1.7 hm2溧阳白芹,从10月19日开始采收,11月18日上市结束,虽然产量比常规种植模式的田块低10％左右,667 m2成本也增加了2 050元,但是由于市场紧缺,价格高达28.60元/kg,667 m2收入达2.9万元,净利润仍达1.75万元,效益比传统栽培模式增长一倍.现将溧阳白芹秋提前栽培技术要点介绍如下.     

不同的追肥种类对溧阳白芹产品冷藏保鲜效果的影响

溧阳白芹是著名的江苏省地方特产蔬菜,它是采用水芹旱育、一次性深培土的独特栽培工艺培植出来的水芹软化产品,以外感洁白如玉、口感脆嫩爽口而闻名.     

溧阳白芹铅污染原因探析

为寻找溧阳白芹铅超标原因,探索生态修复和控制措施,溧阳市蔬菜办公室在溧阳城郊溧阳白芹基地进行了水、土、肥、产品等四大类样品的铅含量检测,对照相关标准,通过对试验区生态环境的调研和铅污染评价,认为溧阳市城郊溧阳白芹主产区的土壤、基肥、培土与否及铅富集等对溧阳白芹重金属铅污染影响不明显,灌溉水则是重金属铅污染的主因。     

采前喷施赤霉素对溧阳白芹保鲜效果的影响

对采前喷施赤霉素（50mg·L^-1）的溧阳白芹软化产品在冷藏期间的品质和生理特性变化的影响进行了研究。冷藏期间每隔7d测定溧阳白芹组织的褐变度（BD）、过氧化物酶（POD）活性、多酚氧化酶（PPO）活性和丙二醛（MDA）含量。结果表明，溧阳白芹采前喷施赤霉素与不喷施赤霉素对照产品相比，前者的褐变度、PPO活性及MDA含量均明显低于后者，POD活性与后者差异不显著，含水量比后者有所增加，而可溶性固形物含量比后者有所减少。说明采前适时、适量喷施赤霉素能够有效地提高溧阳白芹软化产品的冷藏保鲜效果。     

溧阳白芹

溧阳隶属于江苏省常州市,地处长江三角州。溧阳白芹栽培历史悠久,早在800年前的南宋时期,唐家、钱家村一带就开始栽培。目前,重点产地有溧城镇的钱家村、唐家村和清安村,社渚镇,城南村,蒋店村,杨庄村,马垫镇,新昌镇等,总面积近266.7hm^2(4000亩)。2007年,溧阳白芹获得中华人民共和国原产地证明商标,受到法律保护。2010年12月成为农业部农产品地理标志产品。     

使用不同材质刀具对溧阳白芹保鲜贮藏效果的影响

近年来,溧阳白芹作为溧阳的优势特色蔬菜,栽培技术得到不断提高,生产面积逐年增加,但由于一直采用铁制刀具收割、常温贮藏,产品伤口易褐变、水分损失大、保质期短等。为此,我办与南京农业大学食品科技学院联合对使用铁制刀具和不锈钢刀具收割的溧阳白芹产品在褐变度(BD)、丙二醛(MDA)     

使用不同材质刀具对深阳白芹保鲜贮藏效果的影响

近年来，溧阳白芹作为溧阳的优势特色蔬菜，栽培技术得到不断提高，生产面积逐年增加，但由于一直采用铁制刀具收割、常温贮藏，产品伤口易褐变、水分损失大、保质期短等。为此，我办与南京农业大学食品科技学院联合对使用铁制刀具和不锈钢刀具收割的溧阳白芹产品在褐变度（BD）、丙二醛（MDA）含量、过氧化酶（POD）含量、多酚氧化酶（PPO）含量、可溶性固形物含量等生化反应方面进行了保鲜贮藏试验，现将试验小结如下：     

板桥白芹高效栽培技术

<正>白芹是南京市雨花台区板桥地区传统的优良地方品种。采用无性繁殖及壅土栽培技术生产出的白芹,嫩茎雪白,风味清香,品质好,深受市民喜爱。白芹抗病性强、栽培简易、产量高,经济效益显著,现将其高效栽培技术介绍如下。1地块选择宜选择土壤耕层深厚,富含有机质,pH值6.0~7.6的沙壤土、壤土、轻粘土为宜。2排蔓前茬地翻晒半月左右,于9月20日前排蔓。排蔓前,白芹放在阳光下晾晒2d左右,待植株变软后     

芜湖地区水芹深栽软化栽培技术

正水芹种植历史悠久,品质优良,具有较高的经济效益,是我国秋冬蔬菜供应的主要品种之一,具有营养价值高、上市时间长、经济效益好等优点。研究表明,高血压患者常年食用水芹,可明显降低血压。水芹的栽培形式多样,分为软化栽培和不软化栽培,软化栽培形式分为深栽软化、深水软化、覆土软化及遮阳软化等。安徽芜湖地处长江流域以南,水资源充足,当地水芹栽培方式主要是培土软化,培土次数3~5次,人工成本较高。经过深栽软化,减     

富顺软化姜栽培技术

富顺软化姜栽培技术６４３２００四川省富顺县琵琶镇政府何安平姜的软化栽培，就是比常规栽培的栽植沟更深，培土次数更多，人为地促使地下根茎超常规增长一种栽培形式。富顺的软化姜栽培历史悠久，其外观品质上等为全国各姜区之首，是富顺的名特产之一。姜喜温暖湿润的环...     

盆栽甜樱桃大棚生产技术

正近几年,烟台市有人利用大棚栽培盆栽甜樱桃,春节前后即可上市,每500g售价可达200元左右。价格高的原因有两个:一是果实成熟早,早的春节前后上市;二是物以稀为贵,此时,本地甜樱桃还没有开花,更谈不上上市。利用设施栽培盆栽甜樱桃,株产1500g左右,每666.7 m2可栽植1 000盆(缸)左右,如果管理得     

水芹旱作无公害栽培技术

水芹旱作培土软化栽培是水芹异化栽培形式之一,是安徽巢湖地区菜农的传统栽培方法。水芹通过旱作培土软化栽培后,其产品叶片清脆嫩绿, 茎秆洁白如韭黄,当地俗称为芹芽。芹芽一般在9     

深埋软化对浅水芹部分品质指标的影响

水芹[Oenanthe javanica（Blume）DC．]是伞形花科多年生水生宿根草本植物，主要在长江流域及其以南地区种植，以嫩茎和叶柄作蔬菜食用。栽培中一般通过浅水深埋、淹水或壅土等方式使产品软化。水芹产品清香、脆嫩，秋冬春季节采收上市，在长江三角洲市场的消费量逐年快速增加，以北京为代表的北方市场也已逐步打开，近年还开始出口韩国市场。常熟地区一般采取浅水埋土栽培方式生产水芹，即采用茎节短缩的浅水芹品种，在5-10cm水位的浅水田种植，采收前半个月左右将植株逐一拔起，理齐根部后成把捺入土中，深15-18cm，使植株下半段没入泥中而逐步软化变白。     

苏南地区浅水芹高产栽培技术

1主要品种
　　1.1白芹
　　苏州地方品种。早熟,株高45 cm左右,叶柄长30～35 cm,叶柄绿白色,二回羽状复叶,小叶卵圆形、顶部尖、黄绿色,叶缘浅、缺刻。生长快,较耐热,采收早,纤维少,香味浓郁,品质佳。适宜浅水栽培和早熟栽培,一般667 m2产量4000 kg左右。     

大棚越冬莴笋高效栽培技术

<正>莴笋即茎用莴苣,主要以食茎为主,在春秋季栽培,供应期短,经济效益较低。近年来,长兴县通过引进莴笋新品种飞桥莴苣一号,在9月中旬播种育苗,10月上中旬定植,采用大棚越冬栽培,莴笋在春节前后上市,上市期正处于蔬菜淡季,销路好、售价高,经济效益显著,667m2产量达4000kg左右,产值可达1.0万元左右。现将大棚莴笋越冬高效栽培技术介绍如下。     

越夏西红柿高密植、高留头、高培土“三高”栽培技术

<正>承德地区夏季冷凉,适合越夏西红柿一季栽培,产品于蔬菜淡季8、9月份大量上市,成本小,价值高,周期短,见效快,是一条农民发家致富的好路子。随着种植经验越来越成熟,笔者摸索出"高密植"、"高留头"、"高培土"三项关键管理技术措施(即"三高"栽培技术),使西红柿667m2     

绿芦笋高产栽培技术（上）

芦笋,学名石刁柏(Asparagus officinalisVar.altilis L.)凡在栽培过程中实行培土软化而成白色的嫩茎称为白芦笋;凡未经培土软化直接接受阳光照射成自然绿色的嫩茎,便是绿芦笋,由于绿芦笋的营养价值远高于白芦笋,且除加工外可大量鲜销,故此国内外均有较大的发展。我市自1985年开始大面积种植绿芦笋,由于栽培过程中模     

水芹旱作培土软化栽培要点

水芹旱作培土软化栽培，一般在9月定植，冬春季供应市场，产品叶片清脆嫩绿，茎秆洁白如韭黄，经济效益好。     

双季田藕春藕“六改”栽培技术

双季田藕（Nelumbo nucifera）高产高效栽培技术是一项把莲藕一年一季的传统栽培模式改为春藕—夏藕双季栽培的新模式,其中,春藕和夏藕都是以定植时间命名。双季田藕的春藕5月上旬上市,7月中旬采收结束,填补了浙江地区6月前后2个月左右无鲜藕供应的市场空档,实现了鲜藕周年上市,不仅使藕农增产增收,而且满足了消费者对新鲜莲藕的食用需求。