加拿大奶业体系

加拿大奶业主要涉及到的部门有五个:人工授精中心、加拿大奶牛协会、性能测定(DHI)中心、加拿大奶农组织和奶牛饲养专业户.每个部门在这个体系中所起的作用和重要性大致如下:     

荷斯坦牛体型外貌鉴定及产奶性状的分析

本研究对宁夏玉美奶牛场3～7胎成年泌乳母牛进行体尺、体重测量及外貌鉴定,并对产奶性状进行了相关分析,以期找出该场成母牛群与品种标准的差距。结果表明,该场牛群各项体尺、体重指标基本符合育种指标,主要体尺指数达到乳用牛标准,98%的成母牛外貌在Ⅱ级以上。但部分牛只外貌存在头部偏粗、尻斜等缺点,经分析认为该场应将胸围与体重二项指标固定在品种标准范围内,不宜再提高。     

加拿大的奶业体系

加拿大奶业体系的主要部门有:奶牛人工授精中心、加拿大奶牛协会、奶牛性能测定(DHI)中心、加拿大奶农组织和奶牛饲养专业户.1 奶牛人工授精中心加拿大有7个较大的奶牛人工授精中心,以GENCOR\"健康”人工授精中心为例,主要任务是培育优秀青年公牛,参与公牛后裔鉴定,采集公牛精液,制成细管冻精或胚胎,并销售冻精和帮助农户奶牛配种.经后裔鉴定,表明为优秀的公牛,每周采精3天,每天采精2次,精液制成细管精液或冷冻胚胎,需要时出售给奶牛饲养单位.     

宁夏玉美奶牛场荷斯坦牛 体型外貌鉴定及产奶性能的分析报告

奶牛的体型外貌是躯体结构的外部表现,是品种特征之一,与生产能力有着密切的关系,也是选种的主要性状。本次在宁夏玉美奶牛场的试验是通过对奶牛的体尺、体型测量、外貌鉴定以及与产奶性状相关因素进行的分析,找出该场成母牛与品种标准的差距,为今后该场的合理选种选配,进一步统一体型外貌,提高育种工作成效提供科学的依据。     

终身效益指数(LPI)及近五年加拿大荷斯坦牛群性状遗传增量

终身效益指数是加拿大选择公母牛的主要依据,对提高产奶量和奶品质及牛的强壮度具有重要意义。通过指数选择2010年加拿大的荷斯坦泌乳牛单产已超过9 700kg,乳脂率3.8%,乳蛋白率3.2%,体细胞数低于20万个/mL、细菌数3万以下,真正做到了优质高产。     

中国荷斯坦牛体型鉴定的标准及购牛注意事项

荷斯坦牛已成为国际性品种,因其体型大、产奶量高,现已成为全世界奶牛业的当家品种。我国自19世纪60年代开始,从国外输入少量的荷斯牛（黑白花）与当地的母牛进行杂交,形成大量的黑白花奶牛。以后,又不断从国外引进优良种公牛与原有黑白花奶牛配种,经过几十年的努力,终于在1987年由农业部命名为“中国黑白花奶牛”。由于全世界许多优秀的种公牛都含有红色基因,其后代也有呈红白花,体型、生产性能与黑白花奶牛相似,因此1992年农业部根据奶牛协会的建议,将“中国黑白花奶牛”更名为“中国荷斯坦牛”。奶牛品种及特征见表1。     

德国弗莱维赫(德系西门塔尔)最佳乳肉兼用品种

在第四届中国国际奶业展览会及高层论坛上,韩国、日本、德国、荷兰奶业交流专场吸引了众多中外奶业界同仁。国外专家关于本国奶牛养殖业、乳品加工业的精彩报告,使与会代表对各国的奶业发展现状和趋势有了全面而深入地了解。本刊编辑部,对各位国外专家的发言进行了整理,现分韩国篇、日本篇、德国篇、荷兰篇四个部分予以刊登,以飨读者,希望对中国建设现代奶业有所借鉴。     

奶牛营养学最新动向(上)--2002年美国奶业协会(ADSA)、动物学会(ASAS)和加拿大动物学会(CSAS)联合学术年会介绍

2002年7月21～25日在加拿大魁北克由美国奶业科学协会(ADSA)、动物学会(ASAS)和加拿大动物学会(CSAS)联合召开了反刍家畜营养学研究年会,会议云集了奶牛、肉牛界众多研究者,是迄今本行业最盛大的学术会议。上一次是2000年召开的,本次会议有3340人参加,发表论文(摘     

桑蚕品种国家鉴定广东点试验报告(1995年—1996年)

本文报道1995—1996年两年桑蚕品种国家鉴定广东点的试验成绩。以“苏3·秋3×苏4”为对照种,参加鉴定的有“绿·萍×晴·光”、“夏7×夏6”、“花·丰×8B·5A”、“秋西×夏D”、“821×854B”等五对早秋品种。     

美国荷斯坦协会引入新的总性能指数(TPI)

<正>美国荷斯坦协会于2010年1月12日发布的遗传评估采用了新的总性能指数(TPI)公式。原来的TPI公式是2007年5月份更新的。TPI用来对荷斯坦牛进行排名,并协助全世界的奶牛养殖者识别高产、良好体型、健康及繁殖力均好的超级牛。新更新的TPI公式包括:增加了生产寿命(PL)和女儿妊娠率(DPR)的权重;维持原来的乳房和肢蹄的权重;减缓了体型大小的增加;     

加拿大动物卫生工作情况概述

加拿大动物卫生工作处于世界前列的根本原因,在于其动物卫生法律完备;由联邦到省市各级工作机构健全;坚持奉行以人为本的策略;依法对动物、动物性产品和兽用药品等对象实行监管;防控动物疫病的手段先进、方法科学、措施得力;经过几十年的不懈努力,目前加拿大已在国内消灭了18种威胁动物和人类的动物疫病,有效地颁防和阻止了几十种外来动物疫病在加拿大的传播和流行,取得了世界瞩目的动物疫病防控成果.其成功的经验和做法可供我国借鉴.     

加拿大蜂业概况

<正>加拿大位于北美洲北半部,西抵太平洋,东迄大西洋,北至北冰洋,领土面积998.467万km~2。加拿大大部分地区气候寒冷,但夏季日照长,气候宜人。加拿大全境除北部极地区域为寒带苔原气候外,南部大部分地区为大陆性温带针叶林气候。西部     

The Canadian Beef Industry

The cattle industry in Canada has changed greatly over the past several decades. Size of the national dairy herd has reduced steadily but this reduction has been more than offset by an increase in the beef herd.

As the dairy herd has decreased, the role of the Holstein has increased. The genetic improvement of the Canadian Holstein, based on selection procedures emphasizing progeny performance and mediated through increasing use of artificial insemination, has earned the breed a strong international reputation. This is reflected by the increasing international demand for semen.

The strongest growth of the national beef herd occurred during a period of brisk import activity. Several of the new nonBritish breeds are now well established. Their advent on the Canadian scene rekindled interest in crossbreeding and systematic crossbreeding programs designed to make controlled use of heterozygosity are in the process of development. The new breeds of major importance at this time combine rapid growth rate with desirable carcass characteristics, specifically lean content. This, coupled with the carcass grade standards inaugurated in 1972, has resulted in improved efficiency of lean meat production.

Importation activity has waned and a review of the production credentials of breeds not yet in Canada suggests little likelihood that they will contribute meaningfully to Canadian production. The numerous beef breeds now in Canada are presently undergoing a process of applied evaluation and relatively few of them seem destined to make a lasting contribution.

The future of the cattle industry will be determined largely by economic developments. However, the ability of the ruminant to utilize food materials that do not compete directly with human demands should ensure an enduring future.

     

Veterinary parasitology--a Canadian perspective

This review was part of a presentation made at the opening plenary session of the 12th Conference of the World Association for the Advancement of Veterinary Parasitology, held in Montreal, Quebec, Canada, 12-15 August 1987. That presentation and this review provide a bird's eye view of the country, its peoples, physiography, climate, natural resources, agriculture and animal population, highlights the activities of pioneers in parasitology, and provides some information about current research.