广西饲料原料的掺假现状及检测措施

广西饲料原料的掺假现状及检测措施邹优敬，王建英广西农业大学５３０００５广西饲料的原料，多数购于外地。目前，饲料原料市场混乱，饲料的原料掺假严重，最初是价格较贵的氨基酸和鱼粉等的掺假，现在连一般的饲料如麸皮，统糠也掺假。加上广西许多中小型饲料厂无专业技...     

浅谈饲料企业品管体系建设与工作价值实现

<正>随着我国饲料工业的迅猛发展,饲料产品的质量竞争日趋白热化,而饲料原料资源相对缺乏造成了原料价格波动频繁、掺假掺杂情况层出不穷。近年来跌宕起伏的原料价格以及轮番上演的饲料质     

淡水鱼类饲料原料选择和原料质量控制技术(1)

2005年,我国水产饲料的总产量已经超过1000万t,水产饲料占饲料总产量的比例基本稳定在10%左右,已经成为我国饲料行业的重要组成部分.就水产配合饲料质量而言,饲料配方设计是关键,而饲料原料质量是重要基础,加工技术是保障.饲料原料的选择、原料的质量对配合饲料的质量具有重要的作用,许多配合饲料质量问题是由饲料原料引起;饲料原料的质量、价格也是决定配合饲料产品质量的关键性因素.同时,水产品市场价格低迷要求水产配合饲料降价,而饲料原料尤其是鱼粉、菜粕、棉粕等价格不断上涨又导致水产配合饲料涨价,饲料原料掺假技术不断发展、涉及掺假的原料种类增多、掺假物对鱼类健康和疾病发生的影响不断增加,在这三重市场压力下水产配合饲料如何发展?这对饲料原料的选择和质量控制技术提出了更高的要求.因此,笔者就淡水鱼类饲料原料的选择和质量控制技术进行分析,提出一些意见供参考.     

饲料市场原料掺假严重

饲料市场原料掺假严重由于饲料原料货源偏紧，玉米、麸皮、鱼粉等价格上扬，一些不法分子唯利是图，制造假冒劣质饲料原料的不法行为有蔓延之势，各地饲料加工企业反映强烈。掺假原料主要手段有：在玉米蛋白粉中掺有染黄的石粉，凭观感、手感一般不易发现。在鱼粉中掺皮革...     

生猪健康养殖的营养注意点

1原料质量的影响因素及其对策 首先要强化对于饲料原料的质量意识．最基本的要求是：无论任何饲料原料都必须保证新鲜。不掺假，无发霉、变质现象，无有毒有害化学物质掺入。几种主要原料分析如下：     

常用饲料原料掺假的鉴别方法

随着饲料工业和养殖业的迅速发展,饲料原料,特别是一些优质蛋白质饲料和矿物质饲料日趋短缺。一些不法分子为了牟取暴利,常在生产和流通领域中向饲料原料掺入一些伪杂物质。掺假饲料原料不但大大降低了原料品质,而且使饲料厂和养殖户蒙受了巨大的经济损失。为此,笔者介绍了几种常用饲料原料掺假的快速鉴别方法。     

养鸡场节约饲料成本的途径

1把好饲料原料质量关在生产实践中,原料质量的好坏,一凭对原料的感观认识,二靠饲料监测部门分析化验,特别是对价格昂贵的原料,应当一批一批地化验。市场上鱼粉和豆粕(饼)掺假现象较为严重,应多加注意。     

用物理方法辨别饲料原料优劣

饲料配方可以影响饲料质量的好坏,而饲料原料的好坏对饲料质量的影响更是举足轻重。近年来,一些不法商贩受利益的驱动,生产、出售劣质甚至假冒饲料原料,给许多畜牧业生产单位造成严重损失,也严重损害了饲料生产企业的信誉。然而,并不是每一个养殖场或饲料厂都有一套完整的分析化验设备,而大多数掺假原料凭肉眼是可以分辨的。因此,我们有必要掌握一些快速简易的判别饲料原料品质的方法。　　鱼粉:鱼粉是优质的动物性蛋白质饲料,它是各种鱼整个或部分鱼体加工、干燥、粉碎制成的产品,含脂肪越少,质量越好。鱼粉也是掺假最多的一种原料,常见的…     

高效养鸡二十法

<正>1.把好饲料原料关。在生产实践中,原料质量的好坏,一凭对原料的感观认识,二靠饲料监测部门分析化验,特别是对价格昂贵的原料,应当一批一批地化验。市场上鱼粉和豆粕(饼)掺假现象     

几种饲料原料的快速鉴别

笔者下乡了解到有很多养殖户为了降低饲料成本，大都用自配饲料饲喂畜禽。但市场上饲料原料掺假现象时有发生，养殖户在购人原料时又不会辨别，往往上当受骗，造成很大的经济损失。下面介绍几种常用饲料原料的快速鉴别方法。     

巧用显微镜检测鱼粉真伪

利用立体显微镜对饲料原料进行检测,是控制饲料质量的一种较新的方法,它快速、直观、不耗费化学药品,可以直接从饲料原料的外观形态特征来判断一种饲料原料的真伪及是否掺假,可以起到化学分析所不能发挥的作用。鱼粉是一种优质的饲料原料,价格昂贵,常存在人为的掺假现象,因此在决定是否购买时,必须简单、快速地对其质量进行检测,而一个有经验的检测人员利用立体显微镜则可以在很短的时间对其质量做出初步评价。我们在饲料显微镜检测的教学和对外服务中积累了一些经验,现整理出来供大家借鉴。     

饲料对畜产品安全的影响

当前,饲料安全即食品安全的概念已在世界范围内达成共识.我国的饲料工业起步晚发展快,因科学技术水平限制及管理滞后等因素,由饲料引起的畜产品安全问题尤为突出. 1 影响畜产品安全的饲料因素 1.1 饲料原料 优质的饲料原料是生产安全饲料的前提.饲料原料质量受多种因素影响,如产地地理条件、原料加工工艺、贮藏条件及有无人为掺假...     

基因检测技术在饲料原料物种鉴定中的研究

随着畜禽水产养殖规模的不断扩大,饲料需求大幅增加,然而,受利润驱使,饲料原料掺假掺杂现象较为严重,使得饲料营养质量大打折扣,影响到动物的生产性能及养殖效益。因此,针对饲料原料掺假掺杂的检测对于饲料工业健康发展意义重大。文章综述了基因检测技术在饲料原料鉴定和掺假掺杂检测方面的发展和应用现状,并展望了饲料中物种鉴定技术的开发方向。     

2010年上半年饲料原料质量分析

<正>饲料原料质量直接影响饲料产品质量。统计分析表明,饲料产品营养成分及质量差异的40%～70%来自原料质量的差异。饲料原料的质量控制是整个饲料质量控制体系的基础。现将我室2010年1～6月份送检的饲料原料检测数据归纳、统计、分析,以获得我省部分在用饲料原料质量的信息,供给饲料企业及养殖企业在购     

六种饲料原料掺假夹杂的鉴别

由于饲料原料价格上涨幅度较大,一些不法分子在利益驱使下向饲料原料中掺假夹杂,使原料质量很难鉴定,造成鸡采食量高且蛋重小等问题。     

常见大宗饲料原料的质量控制

近年来，随着饲料工业的快速发展，大多数饲料生产企业在饲料配方技术、加工设备与工艺上的差距越来越小，从而使饲料成品品质在很大程度上取决于饲料原料质量的优劣。原料质量是饲料企业产品质量的源头，若原料质量得不到有效控制，生产出的产品就没有竞争力。本文主要介绍了常见几种大宗饲料原料玉米酒糟（DDGS）、豆粕、鱼粉等的质量控制要点，为饲料生产企业提供参考。     

几种重要蛋白原料的掺假与鉴别

<正>随着养殖业的迅猛发展,我国的饲料工业也不断发展壮大,饲料原料的贸易也日趋繁荣起来。而原料的优劣直接关系到饲料产品质量的好坏,没有好的原料就不可能制造出有较高饲料报酬的饲料,同时企业的声誉也势必受到影响,因此对饲料原料品质的评价和鉴定也显得日益重要。本文综述了一些常见饲料蛋白原料掺假的现状并提出了相应的鉴别和检测方法。     

饲料的质量分析与监控（之一）——饲料原料及产品的基本成分分析

“质量是企业的生命”,在市场竞争激烈的今天,做好质量稳定的饲料对饲料企业尤为重要。当前饲料原料价格飞速上涨,饲料掺假现象时常发生,如何快速鉴别饲料原料、鉴定成品质量成为饲料厂发展的关键一环。为此,本刊特邀请广东省农科院畜牧研究所饲料检测室主任何琦霞主任药师就“饲料的质量分析与监控”作一评述（分期刊载）,以期给饲料企业从事品控的人员提供参考。     

饲料企业供应商管理与原料质量控制

科学的饲料配方、合理的加工设备与工艺、优质的饲料原料是确保配合饲料品质的三个基本要素。其中,饲料原料质量与安全是成品质量与安全的源头和基础。饲料原料质量变异的控制是实现产品质量变异控制的先决条件。为保证原料质量,饲料企业在采购流程中可以采取＂三权分立＂的原则：技术部确定使用原料的种类,并且以技术部为主,与品控部共同制定原料检测方法和质量标准,行使＂立法权＂;品控部根据标准对原料进行鉴定,行使＂司法权＂,同时负责组织     

饲料中危害因素的分析

饲料是养殖业的基础，由于饲料原料来源复杂，加上运输、贮存及饲料加工过程等环节的影响，原料或成品饲料往往存在质量差异，所以饲料厂在采购饲料原料以及养殖户在使用成品饲料饲养畜禽时，要特别注意其质量差异对经济效益和饲用安全的影响。