一种新型尿素制剂替代奶牛日粮中豆饼的研究试验

新型尿素制剂是1种液化的尿素被糊化的淀粉包被的产品。本试验选择2～4胎次泌乳中期荷斯坦奶牛18头,供试牛平均体重600kg,按照配对试验要求随机分为3组,每组6头。其中1组为对照组,2、3组为试验组,分别替代不同数量的豆饼。结果表明:新型尿素制剂代替部分豆饼饲喂奶牛不会对产奶量有负面的影响,而且会使产奶量有所增加,使乳蛋白有所提高。新型尿素制剂代替部分豆饼降低了饲料成本,经济效益十分显著。     

纤维素酶在现代养殖业中的应用进展

有试验表明在瘤胃正常状态下,添加纤维素酶饲喂奶牛5d以后,其粪便干物质和饲喂前相比,减少了30%左右.外观细腻,有光泽,圆盘状,软硬适中,无任何异味,排粪量无明显变化.1周以后,封闭牛舍氨气含量下降70%左右,粗饲料采食量提高10%～20%,粪便中蛋白质提高8%～10%,尿中尿素下降58.9%(赵长友,1993).用添加纤维素酶的饲料饲喂怀孕奶牛,分娩后,不产生生理性消化不良症状,胎儿体重可增加1.5～3kg,无畸形及弱胎,初乳可维持5d,产牛体质恢复极快,产奶量在产后1520d即可达到最高峰,并一直维持到第四个泌乳期,然后以3%4%降乳率开始平稳下降,低于正常降乳率6%8%(付连胜等,1998).有试验表明在奶牛饲料中添加纤维素酶可在降低采食量的同时,提高增重和产奶量,提高饲料报酬,而对乳脂率没有明显影响.添加0.5的纤维素酶于精料中,饲喂60d以后,试验组每头平均日增重962g,对照组每头平均日增重680g,试验组比对照组提高日增重41.2%,差异极显著.日添加50g纤维素酶于奶牛精料中,试验组日均产奶28.59kg,而对照组日均产奶量为26.28kg,试验组比对照组提高9.2%,差异显著.试验组日均乳脂总量980.64g,对照组899.33g,试验组比对照组提高9.05%,差异显著(焦平林等,1996).纤维素酶在降低采食量的同时提高产奶量的主要原因是在于:反刍动物的摄食量主要受血液内的挥发性脂肪酸(VFA)浓度的调节.挥发性脂肪酸是纤维素的分解产物,外源性纤维素酶增加了瘤胃中挥发性脂肪酸的生成量,而瘤胃对挥发性脂肪酸的吸收较快,大量的挥发性脂肪酸进入血液,并随其浓度的升高反馈性作用于食物调节中枢,导致采食量下降.一般认为奶牛的产奶量和乳脂率呈负相关,但试验表明在奶牛日粮中添加纤维素酶后,随着产奶量的上升乳脂率呈上升趋势.这说明纤维素酶通过提高奶牛血液中的各种营养物质的含量,增强乳腺细胞对各种营养物质的摄取能力,从而维持乳中的各种营养物质的含量始终处于一种平衡状态.     

糊化淀粉尿素对肉牛生长性能的影响

主要探讨糊化淀粉尿素对肉牛生长性能的影响作用,并针对饲喂尿素不安全的问题寻求一些缓解措施。本试验采用单因素试验设计方法,主要研究在粗蛋白水平为15.2%的肉牛精补料中添加不同剂量的糊化淀粉尿素的影响。试验共分四个处理组,其糊化淀粉尿素添加量分别为0、1%、2%、3%,试验选用16头9月龄体重为248.35kg左右的西门塔尔肉牛,试验期为30d,试验期间考察肉牛的平均日增重、日均采食量、料肉比3个生长性能指标。结果表明添加2%的糊化淀粉尿素组为最佳组。     

酵母培养物对奶牛生产性能的影响

在凉山州饲养环境下选取胎次、泌乳天数和产量相同或相似的奶牛40头,随机分成对照和试验两个处理组,试验组和对照组日粮组成相同,试验组牛每天另添加酵母培养物100g,一次性投喂,试验期70天。结果表明:试验组牛产奶量较对照组平均日产奶量显著的提高了,乳脂率、乳蛋白无明显变化。     

奶牛常见饲料添加剂的使用

奶牛的日粮中搭配少量的饲料调节剂,虽然添加量少,但作用显著,可以促进奶牛正常生长发育、增强体质,提高产奶量、乳脂率和受胎率,利于奶牛产后体质恢复等。随着我国奶牛业养殖规模的扩大,养殖者希望在日粮中搭配适宜的饲料添加剂来改善乳成分、提高产奶量,增加养殖收益。     

全混合日粮对奶牛生产性能的影响

实验研究了全混合日粮对奶牛生产性能的影响,实验试选用12头奶牛,根据产奶量、泌乳天数和胎次相近的原则随机分为试验和对照组。试验结果表明,试验组4%标准产奶量比对照组提高了1.24kg,差异显著(P<0.05),乳脂率、乳脂量、乳糖量的乳固形物量也分别比对照组显著提高了11.60%、17.50%、13.21%和9.86%(P<0.05)。     

饲料添加剂在奶牛生产上的应用

奶牛用饲料添加剂已成为现代奶牛生产中不可缺少的重要添加成分，对提高奶牛产奶量和乳脂率起着不可替代的作用。大量试验研究表明，在奶牛日粮中添加有益添加剂，具有改善瘤胃环境，加快细菌蛋白合成率，提高粗纤维消化率，增强机体抗应激能力，进而提高奶的产量和质量。现就一些新型的奶牛用饲料添加剂的使用方法和效果综述于后，供奶牛生产者参考。     

饲料添加剂在奶牛生产中的应用

奶牛用饲料添加剂已成为现代奶牛生产中不可缺少的重要添加成分，对提高奶牛产奶量和乳脂率起飞丰不可替代的作用，大量试验研究表明，在奶牛日粮中添加有益添加剂，具有改善瘤胃环境，加强细菌蛋白合成率，提高粗纤维消化率，增强机体抗应激能力，进而提高奶的产量和质量，现就一些新型的奶牛用饲料添加剂的使用方法和效果综述于后，供奶牛生产者参考。     

饲料中添加沸石粉对乳牛产乳量的影响

在两组奶牛饲料中分别添加3%、5%的沸石粉,研究其对产奶量和经济效益的影响,结果发现,两试验组中,产奶量分别提高了2.1%和4.3%,经济收入分别提高1.1元/头·d和1.58元/头·d。由此可见,在奶牛饲料中添加一定量的沸石粉对提高奶牛产奶量和经济效益均有效果,以5%添加量效果更为显著。     

农户奶牛日粮中添加美加力对奶牛生产性能影响试验

将18头荷斯坦奶牛随机分成2组,在相同基础日粮中分别添加美加力O(对照)、0.5kg/头·日,经产后120d饲养试验,结果表明:美加力能显著提高农户奶牛的产奶量和乳脂率,改善体况,缩短空怀天数,经济效益显著。     

利用DHI体细胞数据对奶牛隐性乳房炎防控初探

对青海省某奶牛场24头2~4胎的荷斯坦奶牛进行连续4个月的DHI测定,运用DHI测定体细胞数据进行奶牛隐性乳房炎防控,并探讨隐性乳房炎对日产奶量、主要乳成分(乳脂率、乳蛋白、乳糖)的影响。     

黑麦草替代日粮精料提高猪乳总固形物和乳脂含量

浙江大学动物科学学院陈雪君等，以长嘉母猪为对象．探讨黑麦草替代日粮精料及添加脂肪对母猪产奶量、奶成分的影响。母猪妊娠前期（前90d）用黑麦草替代40％和50％精料，妊娠后期与哺乳期替代率30％，并添加10％的脂肪粉。结果表明：由黑麦草部分替代日粮精料母猪奶产量有降低趋势，但与对照相比差异不显著护〉0．05）；乳成分中乳蛋白、乳脂含黄不受影响，但显著（P〈0．05）降低乳固形物含量。添加脂肪粉虽然显著（P〈0．05）降低了母猪产奶量，但提高了乳总固形物和乳脂含量，其乳蛋白含量不受影响。     

鲢鱼糜与淀粉复合系统的微波糊化特性

在2 450 MHz频率的微波处理条件下,为了考察添加鲢鱼糜对小麦粉面团糊化的影响,将小麦粉、鲢鱼糜、NaCl和去离子水按比例混合制成鲢鱼糜面团,面团中鲢鱼糜含量分别为0%,10%,20%和30%(w/w,质量百分比),对样品面团中淀粉的介电特性和糊化特性进行研究。结果表明,对于相同尺寸的面团样品,添加鲢鱼糜可改善面团样品在电磁场中的加热均匀性。随着温度的升高,面团的介电常数和介电损失率分别在20~23和9~12内波动并呈下降趋势,微波的穿透深度因淀粉的糊化略有上升。淀粉的糊化速率随温度的升高而下降。降低样品中淀粉的含量,会使面团糊化活化能由113.54 kJ/mol下降至59.96 kJ/mol。     

奶牛喂青贮、优质干草对提高产奶量及乳脂率的效果

近年来我们采用了全株玉米青贮搭配优质干草饲喂奶牛,取得了良好的效果。1997—1998年我们饲养奶牛主要以放牧为主,冬季补饲玉米秸和稻草,产奶量普遍遍低,平均单产在3t左右,乳脂率在3.0%～3.2%之间徘徊,每头牛年利润在1200～1500元左右,严重地影响了奶牛户饲养奶牛的积极性。为了提高奶牛产奶量,增加经济效益。我们采取以点带面的作法,树奶牛大户典型,指导他们把以放牧为主的奶牛改为舍饲,并使用榨乳器榨乳。宋某饲养奶牛10头,平均产次2.7,体重500kg,日粮精饲料以混合全价料为主,给量为3奶1料另加2.5kg基础料,粗饲料以玉米秸,稻草为主,日喂…     

奶牛经济性状的QTL定位研究进展

数量性状基因定位是遗传标记辅助选择的关键步骤。定位的方式有两种,候选基因鉴定法和基因组扫描法。日前奶牛的重要经济性状(包括泌乳量、脂肪产量、乳脂率、乳蛋白率、产奶寿命、乳房炎发病率、Weaver综合征和双生率)已分别定位于不同的染色体上,这些性状多由多基因控制的数量性状,采用常规育种方法一般难以奏效。     

黄鳍鲷幼鱼对几种不同糖源的利用

本研究用来评价黄鳍鲷幼鱼对饲料中葡萄糖、麦芽糖、糊精、玉米淀粉和预糊化玉米淀粉的利用。本试验饲料为6种等氮(粗蛋白:45%,干重)等脂(粗脂肪:9%,干重)的半纯化饲料,其中对照组糖源为纤维素。每种饲料设3个平行。试验鱼初始体重为(3.57±0.13)g(平均值±均差)。试验鱼饲养在含18个水族箱的循环系统中。水温保持在(27±1)℃。试验周期为8周。本试验用来评价黄鳍鲷幼鱼对饲料中不同糖源利用的指标为生长指标、饲料效率、蛋白质效率和肝脏的6-磷酸葡萄糖脱氢酶、苹果酸脱氢酶、异柠檬酸脱氢酶和葡萄糖-6-磷酸脱氢酶。试验结果表明,黄鳍鲷幼鱼体增重、特定生长率、肝体比、肠系膜脂肪体比、饲料效率、蛋白质效率、肝脂肪合成有关酶活性和全鱼、肌肉、肝脏组成均受到饲料中不同糖源的显著影响。预糊化玉米淀粉和麦芽糖组比其它糖源组显著具有更好的体增重和特定生长率,但与对照组没有显著性差异。黄鳍鲷幼鱼生长和体增重与饲料中糖源的复杂性没有相关性。饲喂预糊化淀粉和对照饲料鱼的饲料效率和蛋白质效率显著比其它组高。饲料中糖的添加增加了黄鳍鲷幼鱼的肝体比,但对照组肝体比与糊精组,玉米淀粉组没有显著性差异。预糊化玉米淀粉组肠系膜脂肪体比比其它饲料组要高。结论:基于体增重和特定生长率为指标,饲料中添加25%预糊化玉米淀粉和麦芽糖可以提高黄鳍鲷幼鱼的生长。另外,玉米淀粉预糊化显著提高了黄鳍鲷对玉米淀粉的利用。     

淀粉对鱼肉凝胶形成能的影响

１ 介绍 鱼糜和盐混合、加热、形成三维蛋白质网络．一般认为这是蛋白质分子变性、变性分子相互作用形成十字联结的原因。决定鱼肉的凝胶形成能的因素有：鱼种、鱼质、含盐量、蛋白质含量和加工方法。 为了改善鱼肉凝胶结构性质、常在鱼糜中添加淀粉．糊化过程中连续发生了几个变化：颗粒膨胀、结晶区破裂、双折射降低、粘性提高和颗粒分裂。淀粉加热时鱼糜凝胶中淀粉的糊化可在一定范围内提高弹性、淀粉与鱼糜蛋白质的关系不明。 本文研究了添加淀粉对鱼肉凝胶弹性的影响、即淀粉颗粒膨胀糊化与鱼糜蛋白质凝胶的相互作用。２ 材料和方法２…     

阴离子盐及日粮钙水平对围产期奶牛血清钙平衡及生产性能的影响

选取12头2胎以上围产期奶牛,采用配对试验设计分成4组,从产前3周开始随机饲喂4种实验日粮:Ⅰ(阴离子盐+高钙);Ⅱ(阴离子盐+低钙);Ⅲ(不添加阴离子盐+高钙);Ⅳ(不添加阴离子盐+低钙)。其中添加阴离子盐日粮的DCAD值为-6.5mEq/100gDM。不添加的阴离子盐日粮的DCAD值为+17mEq/100gDM。研究阴离子盐及日粮钙水平对奶牛血清离子平衡及生产性能的影响。结果表明:各试验组奶牛的DMI有不同程度下降(P>0.05)。添加阴离子盐日粮组的尿液pH值在5.5～6.5之间,尿液显著低于不添加阴离子盐组(P<0.05)。产犊当天至产后7d,阴离子盐对围产期奶牛血清Ca浓度有极显著的影响(P<0.01),阴离子盐组血清Ca浓度极显著高于不添加组(P<0.01)。在添加阴离子盐的基础上,高钙组有提高奶牛血钙浓度的趋势,但差异不显著(P>0.05)。阴离子与钙的互作对血钙浓度的影响不大(P>0.05)。阴离子盐对产后疾病均有一定的缓解作用,但对奶牛产奶量影响不大(P>0.05)。     

青海某县奶牛养殖小区奶牛隐性乳房炎的调查和综合防治

<正>奶牛隐性乳房炎是奶牛中常见的疾病之一,是因感染大肠杆菌、无乳链球菌、金黄色葡萄球菌等多种病原菌所引起。它可使奶牛产乳量降低,乳糖、乳脂及乳钙减少,乳蛋白升高、变性,钠和氯离子增多,并且隐性乳房炎可造成潜在性的生产性能降低,即奶牛利用年限缩短等,造成难以估计经济损失[1]。民和县某奶牛养     

不饱和油脂和BST对奶牛产乳量的效果

饲料中添加不饱和油脂对应用BST(牛用生长激素)的奶牛具有提高产乳量和改善乳脂中脂肪酸的效果。试验选用泌乳中期荷斯坦奶牛16头。分成4个组，每组4头。设1、基础饲料(对照组)，饲料由25％玉米青贮料、25％苜蓿干草和50％精饲料(均为干物质)组成，粗蛋白质含量19％；2、基础饲料＋BST(每日15．5mg)；3、基础饲料＋BST＋向日葵油脂；4、基础饲料＋BST＋藏红花油脂共4种饲料。试验条件基本相同。结果，4个组的产乳量依次为29．5、32．7、40．0和34．1kg/d。这说明单应用BST效果不明显，而与不饱和油脂并用，显著增加了奶牛产乳量。分析乳成分中乳脂率各组差不多。应用BST对增加长链脂肪酸和不饱和脂肪酸的比例不多，而添加油脂后明显提高了长链脂肪酸和不饱和脂肪酸的比例。BST对乳蛋白质率没有影响。而添加油脂后约减少0．2％。由上可知，饲料中联合应用不饱和油脂和BST能明显提高奶牛产乳量和改变乳脂中不饱和脂肪酸的比例。