内蒙古巴彦淖尔成为全国最大的有机奶生产基地

<正>[本刊辑]近年来,内蒙古巴彦淖尔市依托独特的发展农牧业水、土、光、热的资源禀赋,以圣牧高科有机奶为引领,通过大企业、开辟大基地,全力打造乌兰布和沙漠有机奶源基地。目前全市已建成并运行有机牧场19个(圣牧高科16个,云海秋林3个),奶牛存栏近6万头,有机奶产量17.5万吨,占全国一半以上,成为     

乳品企业战略调整对财务绩效的影响研究——以中国圣牧为例

受国内外市场环境的影响,我国乳业市场竞争越来越激烈。中国圣牧有机奶业有限公司(简称"中国圣牧")在市场环境改变时,进行战略调整,达到财务绩效提升的目的。本文研究了中国圣牧在2015—2020年期间实施的战略调整政策对其财务绩效的影响,结果发现,中国圣牧适时的战略调整对企业财务绩效产生正面影响,提高了企业的盈利能力、营运能力、偿债能力和成长能力;还提出未来中国圣牧应做好优质奶源的生产,并创新生鲜乳产品,加强产品质量监控,有条件的情况下再整合上下游资源构建产业链,并准备好适时进入国际市场。     

标准化养殖场有机奶生产概述

<正>南京国环有机产品认证中心(OFDC)颁布的《有机认证标准》中,对有机食品的定义是指来自于有机生产体系,根据有机认证标准生产、加工,并经独力认证机构认证的农产品及其加工产品等,具体的讲,有机奶及有机乳制品是指原料奶必须按照有机奶生产体系进行生产。在原料奶和乳制品生产过程中,严格禁止使用化肥、农药、激素、生长调节剂、催奶剂、食品添加剂等人工合成的化学物质,并严格遵照有机食品生产、加工、包装、贮藏、运输,有完善的质量跟踪审查体系以及生产、销售记录和档     

我国奶牛产业发展趋势分析

1继续推进标准化规模养殖标准化养殖是我国主推的方向,2013年农业部在全国范围内继续实施标准化规模养殖场建设项目,工作重心由"创建"向"辐射带动"转变。一些大规模养殖场的发展进程也将加快:第一类是大规模乳品企业,包括伊利、蒙牛、光明乳业、辉山乳业、飞鹤乳业等知名企业;第二类是大型乳企提供原料的商投企业,包括现代牧业、圣牧高科、内蒙古奶联社、中地种畜、上海牛奶集团等;     

互动平台

<正> 日前,乳品行业龙头企业伊利集团正式对外宣布:该公司在我国乳品行业内率先通过了有机产品的两项权威认证。作为我国首家进军有机奶的企业,伊利将于近期在国内推出首批有机奶产品,跨出我国有机奶产业的第一步。伊利此番获取的是我国有机奶认证权威机构国家环保总局南京国环有机食品认证中心(OFDC)颁发的“有机奶牛精饲料加工”和“有机奶粉加工”等两项认证。在下一阶段,伊利将继续推进“有机奶牛生产”和“有机液态奶加工”的认证工作,从而完成有机奶产品生产的全部资质     

临泽县奶产业全产业链发展状况调查分析

奶产业作为临泽的传统养殖行业,经过30多年的发展,临泽县基本形成了"全产业链条、一体化经营"的模式。本文分析了临泽县奶产业发展现状及发展中存在的问题,提出了今后临泽县发展奶产业的措施,并建议把临泽传统奶产业发展成为全产业链条、一体化经营的现代奶产业,才能保持临泽奶产业的健康持续发展。     

浅议德米特蜜蜂饲养标准

<正>德米特(Demeter)是有机农业最高标准体系,Demeter产品必须遵循"生物动态自然活力有机农法"。整套从农业生产、加工到最后的包装的严格标准,其认证是欧盟最严格的有机产品认证体系,甚至比各个国家的内部有机认证都要严格、规范,经过该体系认证的有机产品,即代表国际间最高的有机标准,受到全球范     

浅谈生物动力蜂场如何防治野生动物的破坏

<正>生物动力法是1924年德国人鲁道夫·史坦纳博士所创设的，其产品必须遵循“生物动态自然活力有机农法”整套从农业生产、加工到包装的严格标准，其认证是欧盟最严格的有机产品认证体系，甚至比各个国家的内部有机认证都要严格、规范。经过该体系认证的有机产品，代表着国际间最高的有机标准，会受到全球范围内的认可和尊敬，属于有机中的皇冠级别。获得生物动力商标使用权能够带来最大的市场、     

苜蓿栽培与肥料效应田间试验

为了迅速发展内蒙古巴彦淖尔市的畜牧业及解决该市牧草短缺的现状,巴彦淖尔市农牧业科学研究院草原与草业中心在乌拉特后旗青山镇西补隆村圣牧高科有限公司苜蓿基地进行了苜蓿种植试验。试验结果表明,运用科学的栽培技术与施肥方法种植苜蓿可达到高产、高效的目的。     

陇县奶山羊产业转型升级

正2016年是"十三五"开局之年,也是加快现代畜牧业转型升级、突破发展的重要一年,更是陕西省陇县建设关中高端羊乳基地,打造全省第一、享誉西北的生态乳都战略目标,实现奶畜产业转型升级的最关键一年。一、奶业转型升级的内涵和意义产业转型升级是由产业链转型升级、价值链转型升级、创新链转型升级、生产要素组合转型升级所形成的有机整体。同样,这一内涵也适用于奶畜产业转型升级。首先,我们必须明确奶畜产业     

基于产业链优化的乳制品安全问题研究进展

乳制品工业对产业链一体化的要求较高,近年来随着我国乳制品工业的发展,一系列乳制品安全问题频繁发生。我国乳制品工业产业链长且复杂,处于产业链前端的奶农饲养规模小而分散,由于产业链各环节之间缺乏有效组织,使得乳制品安全问题频繁发生。本文基于产业链视角,在深入探讨乳制品安全问题后,基于乳制品工业产业链存在的隐患,提出采取加强一体化程度、监管供应链的质量安全、完善企业与奶农的利益连接机制,同时发挥政府的辅助作用等建议,从而使乳制品行业的食品安全问题得到改善。     

企业

伊利金典有机奶获IFOAM国际权威认证 刚刚在伊利三季度财报中以675．43％的销售增幅出尽风头的伊利金典有机奶,11月17日又获惊喜,获得了全球有机产业的权威组织——国际有机农业运动联盟（以下简称“IFOAM”）的认证,成为国内惟一一款获得国际权威机构认证的有机奶,伊利也被授予IFOAM联合会员称号,成为国内第一家获此殊荣的乳品企业,可谓财报业绩和权威认证双丰收,叫好又叫座。     

中国圣牧香港上市

中国最大的有机乳品公司以及国内唯一一家符合欧盟有机标准的垂直整合有机乳品公司“中国圣牧”于2014年7月15日在香港联交所主板成功挂牌上市。     

奶价低迷期,奶农如何修炼自己

<正>自2014年11月份以来,受国际奶粉价格等多种因素的影响,国内鲜奶价格开始一路下滑,乳企限收、拒收奶牛小区的鲜奶现象也在一些地方频繁上演。尽管经过政府部门的多方努力,这一问题得到了一时的缓解,但在一些地方"倒奶杀牛"现象依然没有得到有效遏制。从长远来看,广大奶农在整个奶业产业链面前依然非常弱势,他们的权益得不到有效保障。对此,许多业内同仁不断呼吁,广大奶农要尽快改变传统观念,不断转变生产方式,对自己的奶牛场或小区进行改造升级。只有这样,才能提高自己的话语权问题。奶价低,"倒奶杀牛"事件在一些地方     

通过乳制品源头控制提高原料奶品质的措施

随着乳业的发展壮大,乳品市场竞争日益激烈,乳制品的质量安全成为消费者最关注的问题。原料奶作为乳制品产业链的最上游,其质量情况直接影响乳制品品质,因此提高原料奶的质量,从源头上保证原料奶的品质是中国乳业健康发展的重中之重。但是,从源头上提高原料奶的质量安全并非易事。原料奶的整个生产过程不仅涉及到奶牛的遗传育种、饲养管理等方面,而且受到生鲜乳收购环节的影响。通过分析影响原料奶质量的各种因素,提出提高原料奶品质的具体方法。     

全国首家有机奶基地投产

听音乐、睡沙床、喝矿泉水……延庆县康庄镇有机奶生产基地的奶牛们享受着优厚待遇。近日．该基地在全国率先通过了国家“有机食品认证”．成为我国首家有机奶生产基地。     

全国首家有机奶基地投产

听音乐、睡沙床、喝矿泉水……延庆县康庄镇有机奶生产基地的奶牛们享受着优厚待遇。近日，该基地在全国率先通过了国家“有机食品认证”，成为我国首家有机奶生产基地．     

鲜奶速递商业模式探索

<正>目前,鲜奶吧的经营一般以店面为基础,辐射周围500~1 000米半径,但人们开始不满足于每天拿个奶袋子进店付账取奶,因此解决便利性将是我们面临最大的问题。消费者去鲜奶吧有两个成本:金钱和时间,而很多消费者是因为时间成本放弃了鲜奶吧。因此必须进行服务调整:从固定店面的订奶取奶,到增加订奶点,并配送到户;利用电商平台增加受众的便利性。随着国内电商平台的发展,打造第一个奶业电商平台也是大势所趋。"管理平台+微信+APP"一体化无缝连接,可以让管理更加快捷完美。     

巴彦淖尔市畜产品供求形势分析

<正>1牛奶2014年牧业年度全市的奶牛存栏13.13万头,同比2013年12.05万头增长了1.08万头。主要是由于饲养水平的不断提高以及生鲜乳市场的逐步回暖,仅圣牧高科自建牧场就达到19个,有效地推进了当地奶牛存栏数量的增加。牛奶总产量呈增长态势,预计2015年鲜奶产量达到50万吨。随着国家和自治区奶牛标准化养殖小区(场)、奶牛良种补贴项目的全面实     

中国乳业产业链与价值链分析

为了深入考察我国乳品业发展情况，首先运用产业链研究方法将我国乳品业分解为原奶供应、生产加工等五个环节。研究表明，我国乳品产业链存在原料奶供应严重不足．产业链上下游一体化程度低等隐忧。然后运用价值链方法，对国内外乳品价值链的价值分配进行比较研究．结果显示我国乳品价值链存在分配机制不公平．严重忽视与损害奶农利益等问题。基于...