加拿大饲料工业和畜牧业概况

加拿大畜牧业概况加拿大生产的饲料主要是满足国内养殖业的需要，几乎没有出口，但是加拿大的畜产品大量出口，尤其是猪肉和牛肉。近些年加拿大取消了谷物出口和运输的很多税，促进了养猪和肉牛业的发展。奶牛业加拿大的奶牛业由政府的市场局管理。市场局制订牛奶的生产配额和价格，联邦政府对奶业给予补贴。由于牛奶不易保存，奶业生产一般都靠近人口密集地区。由于奶牛饲养需要大量的能量和蛋白饲料，农户一般使用自产的高质量的青绿饲料和谷物，辅之于商品添加剂。所以，在奶牛产区附近饲料厂的数量相对较多。肉牛业过去１０年里加拿大肉…     

加拿大2009年科学委员会版《奶牛保健与管理操作规范》简介

笔者在加拿大进行奶业生产体系考察学习和研究过程中,通过实际考察萨斯喀彻温省多个不同规模和形式的奶牛场,深入了解到加拿大2009年科学季员会版《奶牛保健与管理操作规范》在指导加拿大奶牛生产中的可操作性、重要性和权威性,是未来加拿大在世界上持续打造优质牛奶制品的根本保障。该规范的技术操作内容主要包括:肢蹄病、犊牛护理、外科手术处理、饲养管理和营养、牛舍设施设计。根据我国奶业生产的实际情况,笔者希望能尽快将该规范介绍到国内,以供我国奶牛科学工作者和生产者参考和借鉴。     

加拿大奶牛业考察见闻

笔者于2002年6月28日至9月12日赴加拿大挑选优秀高产奶牛 ,在此期间 ,对加拿大奶业的组织结构、高产优质的牛群种质、丰富的饲料饲草资源、完善的社会服务体系、科学规范的奶牛场管理、高效率的机械化程度进行考察了解 ,学习和了解了加拿大奶业生产的先进经验 ,现做一小结 ,供大家参考。1加拿大奶牛业概况加拿大绝大部分地区自然条件和饲料资源丰富 ,都适宜饲养奶牛 ,魁北克省和安大略省饲养奶牛头数最多 ,占全国饲养量的75%。加拿大的奶业是以170万头泌乳奶牛和青年奶牛 (2岁以上 )为基础的 ,其中90.1 %的奶牛品种为荷斯坦牛 ,4.4 %为爱尔…     

加拿大奶牛业考察报告

加拿大从奶牛生产、乳品加工、组织方式、价格协调、质量监督到市场管理，都有一套完整的．体系和制度，对奶牛发展产业政策、产品配额、市场价格、质量保证等方面实行宏观调控．以确保奶业的健康发展。加拿大在发展奶牛业上有许多值得我们借鉴的经验，需要我们不断学习．实现陕西省奶业可持续发展。     

加拿大奶业发展状况及特点——加拿大奶产业合作组织运行管理情况考察报告(一)

为学习借鉴先进国家奶产业组织管理经验,进一步研究推进农垦奶产业健康发展的思路和办法,农业部农垦局组织部分垦区、奶业企业、科研单位的管理人员共12人,于2015年9月13~25日在加拿大进行了为期2周的奶产业合作组织运行管理培训,并形成了有关加拿大奶业状况及特点、奶业组织管理与服务、奶源质量安全管理、我国奶业发展需重点推进的工作等考察报告。本刊将分3期刊登这些报告,以飨读者。     

我国奶业发展需重点推进的工作——加拿大奶产业合作组织运行管理情况考察报告(四)

<正>通过这次培训考察,深深地体会到我国奶牛饲养、管理与遗传改良水平与加拿大的差距。加拿大的奶牛业发展及奶牛改良育种工作之所以处于世界领先地位,不仅仅因其拥有天然的牧场、优越的环境和健全的奶牛遗传改良体系,更重要的是其严谨踏实、认真求实、科学务实的做事理念,这是值得我国政府官员、行业专员、科技人员及每个奶牛管理者学习借鉴的。结合国内当前食品安全、奶业管理、奶牛饲养、奶牛遗传改良现状,建议应积极推进以下工作。     

加拿大奶业体系

加拿大奶业主要涉及到的部门有五个:人工授精中心、加拿大奶牛协会、性能测定(DHI)中心、加拿大奶农组织和奶牛饲养专业户.每个部门在这个体系中所起的作用和重要性大致如下:     

加拿大奶业管理的配额制度

加拿大是一个人口仅3150万,而成母牛存栏达108万头,奶类总产量760万吨,奶的人均年消费量达210千克的奶业发达国家。关于加拿大的奶业概况,由于中加两国政府间的双边合作项目———中加奶牛综合育种项目在我国已实施两期,长达十年。项目安排了多批中方奶牛业管理及技术骨干赴加培训、考察,加方专家在各项目点派出长期专家进行技术指导,大家对加拿大的奶业已有较多的了解。对其饲养管理、科技水平各种媒体、科技刊物也多有介绍。近日,应加拿大先马士联合体的邀请,中国奶业协会派团对加拿大进行了访问,侧重对协会工作和为奶牛业发展进行社会化…     

加拿大奶牛业发展现状及启示

应加拿大亚达公司的邀请,笔者一行3人于2010年6月16~25日赴加拿大对奶业生产进行考察学习。在加期间,参观了亚达基因公司、多伦多的CLGA（加拿大畜牧基因协会）、多伦多的DHI（奶牛性能测定）实验室,多伦多的CDN（加拿大奶业网络协会）、加拿大荷斯坦奶牛协会以及部分奶牛养殖场,     

加拿大的奶业体系

加拿大奶业体系的主要部门有:奶牛人工授精中心、加拿大奶牛协会、奶牛性能测定(DHI)中心、加拿大奶农组织和奶牛饲养专业户.1 奶牛人工授精中心加拿大有7个较大的奶牛人工授精中心,以GENCOR"健康”人工授精中心为例,主要任务是培育优秀青年公牛,参与公牛后裔鉴定,采集公牛精液,制成细管冻精或胚胎,并销售冻精和帮助农户奶牛配种.经后裔鉴定,表明为优秀的公牛,每周采精3天,每天采精2次,精液制成细管精液或冷冻胚胎,需要时出售给奶牛饲养单位.     

中国加入世界奶业组织

本刊讯 :从有关部门获悉 ,4年一届的世界荷斯坦联盟大会近日同意批准中国奶业协会的申请 ,正式接受中国成为世界荷斯坦联盟成员国。世界荷斯坦联盟是世界奶业协会组织 ,以在全球范围内提高、促进荷斯坦奶牛的繁育为目的 ,其宗旨是让所有的成员国在统一的水准上 ,组织和管理各自的良种登记和注册。目前该组织拥有包括美国、荷兰、德国、加拿大、法国、澳大利亚等世界奶业产销大国在内的23个成员国家。中国加入世界奶业组织!主持人@甄云肖     

加拿大奶牛业现状及其对中国的启示

应加拿大亚达遗传公司的邀请,作者于2010年6月16—25日赴加拿大对其奶牛业发展现状进行了为期10d的考察。期间参观了加拿大亚达国际遗传公司、加拿大畜牧基因协会(CL-GA)、加拿大奶牛生产性能测定(DHI)中心实验室,加拿大奶业网络协会(Canadian Dairy Network,CDN)、加拿大荷斯坦奶牛协会以及部分大型奶牛养殖场和肉牛育肥场。通过现场参观学习,对加拿大奶牛行业的管理、饲养、遗传改良体系情况有了更进一步的了解,学习到了很多奶牛改良育种及生产管理方面的宝贵经验,现就有关考察学习情况做简单介绍,供业内同仁参考。     

加拿大奶源质量安全管理——加拿大奶产业合作组织运行管理情况考察报告(三)

<正>一、基本情况(一)加拿大奶源质量安全管理体系加拿大食品检疫局(CFIA)负责实施严格的动物卫生计划,加拿大的牛群没有染上任何严重的疾病,从源头确保了整个食品链上的质量安全。加拿大的奶源质量安全管理由各省农业政府主管部门授权各省的奶农协会来负责。另外,各省制定牛奶法案,该法案详细规定了所有有关牛奶生产、运输和加     

畜禽产品

<正>第四届"奶牛营养与牛奶质量"国际研讨会在京召开5月9-10日,中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、美国奶业科学学会和中国奶业协会在京共同主办第四届"奶牛营养与牛奶质量"国际研讨会,来自美国、加拿大、澳大利亚、爱尔兰、阿根廷和巴西等国家的29位外宾和10位国内知名专家以"奶业挑战与合作"为主题,围绕"奶牛营养与牛奶质量基础研究"、"牛奶质量与安全"和"新技术与新产品"分享了39场专题报告。与会专家提出,在我国奶业转型升级、提质增效的关键时期,应把实施优质乳工程作为解决奶业难题的战略举措,创建优质乳标识制度,并依法运用和监     

2020年河北奶业发展形势分析

奶业振兴新形势下,2020年河北省奶业发展保持良好态势.奶源供需形势转变促进了奶牛存栏和牛奶产量的显著增长,各项利好政策加快了产业升级进程,种养结合有效推进,奶牛养殖智能化管理促进奶业提质增效,乳制品加工规模、水平和市场占有率稳步提升,但养殖成本居高不下、管理和技术人才缺乏、产业上下游利益联结不紧密等仍然是奶业高质量发...     

加拿大奶牛遗传评定方法

加拿大是世界上奶业发达的国家之一,其对奶牛的遗传评定有自己的方法。1989年加拿大就已利用动物模型法对其奶牛群进行遗传评定,评定的主要性状是生产性能和体型外貌;而后动物模型法又应用于乳流速度、难产性、在群寿命和体细胞评分。到1999年,加     

加拿大安大略省奶业市场运作及管理

1998年11月13至1998年12月9日笔者对加拿大畜牧业进行考察,感触颇多受益非浅。尤其是安大略省奶业市场动作,规范及管理,即安大略省奶农协会(DFO:Dairy Famers of Ontario)的组织结构和职能及运行方式,对我国畜牧业省区的畜产品市场运作、规范及管理和行业协会建设有较大的参考借鉴价值。当今制约牧区畜牧业发展的瓶颈是卖难,即市场营销及其管道不畅。加拿大安大略省通过立     

加强产奶牛饲养管理，提高牛奶品质

2008年发生"问题"奶粉事件,引起社会的高度关注,给我国的奶牛产业造成了沉重的打击.广西的奶业也受到一定程度的影响,奶业的经济效益下降.我区现有奶牛约2.2万头,其中规模养殖约1万头,大部分是小规模养殖,由于传统的养殖模式不变,养殖技术仍然落后.为了帮助我区奶农提高饲养管理水平、提高牛奶品质,我们将奶牛的饲养管理技术和牛奶生产的管理问题阐述如下.     

建立奶牛现代管理体系，为奶牛良种登记提供科技支撑——农区奶牛分户饲养与规模养殖相结合计算机管理系统的开发和应用

1农区奶牛计算机管理的必要性和重要性1.1我州奶业快速发展,迫切需要建立现代管理方式。奶业是大理州的传统优势产业,2002年以来,州委、州人民政府把奶业确定为农业产业化开发的重点产业,制定了一系列扶持政策措施,促进奶业生产较快发展,2006年全州存栏奶牛10.18万头,牛奶总产21.76万t。     

奶牛规模化养殖可持续性的研究

<正>随着人们生活水平的不断改善,牛奶的营养价值被越来越多的人认可,人们对牛奶以及奶制品的需求量逐年上升,在很大程度上促进了我国奶业的发展。随着人们对牛奶及奶制品的质量要求越来越高,粗放式散养的方式已经不适合奶业发展的需要,但转型升级、扩大规模带来了一些问题,如饲养员的养殖水平不高,防疫措施达不到要求,管理缺乏科学方法等,对奶牛规模化养殖的可持续性造成了影响,可见加大对奶牛规模化养殖可持续性的研