乌鲁木齐市奶业协会召开新疆优质乳工程推广座谈会

<正>2017年4月8日,乌鲁木齐市奶业协会召开了"新疆优质乳工程推广座谈会"。会议由市奶协秘书长徐敏主持,来自新疆农科院质标所、新疆农业大学、新疆天润乳业、西域春乳业、花园乳业、蒙牛乳业、麦趣尔集团、维维乳业、豪子畜牧、瑾瑜畜牧、呼图壁种牛场、乌鲁木齐种牛场等科研院所、乳品加工和奶牛养殖企业代表20余人参加了此次会议。     

新疆呼图壁种牛场再建2000头核心群高产奶牛示范场

新疆呼图壁种牛场西域春乳业三期工程暨2000头核心群高产奶牛示范场建成投产。在新疆乳业面临市场困境的形势下,示范场的建成,对稳定新疆奶业,带动更多农牧民养牛致富具有重要意义。     

新疆奶业发展现状及发展方向

新疆有着丰富的天然草场资源,不同草甸、草原以及规模化的种植业带来的农副产品为发展奶牛养殖提供良好的基础条件。2008年在"三鹿婴幼儿奶粉"事件冲击下,新疆牛奶价格下降,奶牛养殖业遇到巨大困难。政府果断出台政策,奶业企业及时改变生产销售理念,新疆奶牛养殖业经受住了考验,奶业平稳度过难关。蒙牛、西域春、盖瑞、花园等大型乳业集团在疆内的发展,带动新疆奶业进入     

奶业将进入上升趋势,全产业链布局乳企优势凸显

正作为产业链条最长的食品产业,乳业涉及奶牛养殖、原料收购、加工、物流运输、销售等多个产业部门及利益环节,目前国内乳业逐步进入以品牌竞争为核心的全产业链整合阶段,伊利、蒙牛、光明等乳企基本都在全产业链上加快布局,特别是加强上游奶源控制,未来将出现强者更强的情形。在市场竞争日趋激烈的乳业市场,很多人都在提全产业链模式。以全产业链视角应对市场竞争,需要重视两个"端",即产业链源头的养殖端和面向客户的消费     

国家学生饮用奶定点生产企业17家奶源基地的现场认定

<正>受中国奶业协会的委托,自治区奶业办公室于2017年4~5月间,组织3个专家组分阶段对新疆西域春乳业、新疆天润乳业、阿克苏新农乳业、石河子花园乳业等企业申报的17家牛场,进行国家学生饮用奶定点生产企业奶源基地的现场认定。专家组依据中国奶业协会制定的现场认定标准,对各牛场按牛场布局、奶牛存栏、饲养设施设备、疫病防疫检疫、奶牛生产性能测定、牛奶产量及质量安全等     

全产业链视角下我国乳业竞争力提升研究

为进一步提升我国乳业市场竞争力,使其在有效满足国内市场需求的同时,积极应对国外乳业竞争对手的挑战,笔者从全产业链视角分别分析了上游奶牛养殖业、中游乳制品加工业、下游乳制品消费市场在发展过程中存在的问题和实际发展水平,并提出促进我国乳业竞争力提升的对策建议:宏观层面,政府应通过产业政策和行业监管扶持引导乳业持续健康发展;中观层面,种养加销全产业链一体化经营模式,实现产业效益最大化;微观层面,提出产业链龙头乳制品加工企业提升竞争力的对策。     

建立种、养、加一体化产业链促进乳业健康、稳定发展

新疆呼图壁种牛场始建于1955年,经过60年的努力和探索,建立了种、养、加一体化的全产业链,初步建成了从田间到餐桌的乳品质量追溯体系,为奶业健康稳定发展奠定了坚实的基础。奶牛存栏从建场初期的400多头牛,发展到2014年的2万头,成母牛单产从上世纪90年代以后一直保持在9t以上,乳制品加工企业(西域春乳业公司)的乳品产量从1987年的5 358t,增长到2014年7万多t,液体乳品产销量多年来稳居新疆第1位。     

乌鲁木齐市奶业协会开展牛奶科普宣传月活动

<正>2017年5月9日,"科学健康安全消费牛奶科普知识讲座—中国居民膳食指南(2016):乳品营养知识解读"在西域春乳业有限公司乳品销售部举办,拉开了"科学健康安全消费牛奶宣传月"的帷幕。该活动是由乌鲁木齐市奶业协会、乌鲁木齐市科学技术协会、新疆营养学会共同主办,新疆轻工职业技术学院和西域春乳业、天润乳业、花园乳业、新农乳     

黑龙江省齐齐哈尔市克东县乳业全产业链发展现状分析及对策

黑龙江省齐齐哈尔市克东县是黑龙江省奶牛养殖重点县。克东县依托已有的奶业资源,整合土地、资金、技术优势,利用十几年的时间,打造了从饲草种植到饲料加工、从奶牛养殖到乳粉生产、从物流包装到终端销售的全产业链发展模式,实现了奶源质量从源头到餐桌的全程掌控。本文详细介绍了克东县乳业全产业链发展的基本情况、主要做法,指出了存在的瓶颈问题,并提出了相应的对策建议。     

新疆维吾尔自治区主席努尔·白克力视察西域春乳业

2012年4月28日,自治区主席努尔·白克力一行在畜牧厅党组书记张志恒、昌吉州党委书记李建国、呼图壁县委书记曾春雷、呼图壁种牛场场领导马光辉、王胜利、赵斌的陪同下考察了新疆呼图壁种牛场西域春乳业公司。努尔·白克力主席一行来到西域春乳业三期酸奶生产车间,     

2018现代科技引领乳业发展

正牛奶是大自然赐予人类近乎完美的食品,对于改善国民身体素质具有重要作用。本文从人类史和乳业史的角度入手,介绍了乳业对人类发展的重要作用及其相互选择科学规律,回顾了乳业发展进程中关键的技术变革;从乳业全产业链的视角,介绍了现代科技在奶牛养殖、乳制品加工和质量控制方面的引领作用;结合     

乌鲁木齐市奶业协会邀请国家奶业创新团队来新疆共同实施优质乳工程

<正>2017年8月11日,乌鲁木齐市奶业协会和新疆农科院农业质量标准与检测技术研究所(农业部农产品质量安全风险评估实验室(乌鲁木齐))邀请中国农业科学院奶产品质量与风险评估创新团队来新疆推广实施优质乳工程。天润乳业、西域春乳业、花园乳业、绿城乳业、豪子畜牧、瑾瑜畜牧等新疆知名乳品加工企业的负责人参加了《新疆优质乳工程推广实施会》。新疆     

牛奶涨价的背后

<正>巴氏奶在兔年春节的尾声时段里,又上演了令人没有想到的一幕。2月16日,新疆西域春乳业有限公司的"西域春"牌243毫升巴氏奶的零售价从1.5元涨到1.8元,时隔一周后的2月24日,天润生物科技有限公司的佳丽牌400     

克东县全力打造乳业全产业链模式

克东县是黑龙江省奶牛生产重点县,大力发展乳产业是振兴县域经济发展和促进农民增收的必要选择。几十年来,克东县不断加强饲草饲料种植加工基地建设,加快标准化规模奶牛场发展步伐,全力打造紧密连接、相互促进、融合发展、体系完整的乳业全产业链经营模式,带动乳业提档升级和农业种植结构调整,实现农业增效、农民增收、财政增税、强县富民的发展目标。     

河北省不同奶牛养殖模式的发展现状及对奶牛生产性能的影响——基于河北省奶牛养殖业的调研

目前,我国乳业处在转型升级时期。奶牛养殖业作为乳业发展的一个重要环节,在很大程度上制约着乳业的发展。未来乳品市场的竞争核心是质量竞争,而原料奶成为乳品竞争的关键。因此,本调研试图从解剖河北省不同养殖主体模式(奶牛散养、奶牛养殖小区、规模化牧场)入手,分析研究不同养殖主体模式的奶牛生产性能(质量、产量、效益)与质量管理体系及其定量定性关系,在此基础上提出我国奶牛养殖业应采取的养殖模式,为保障我国奶业健康高效发展提供决策支持。     

鲜奶市场“大合同”经营模式值得推广

<正>近期,山东省鲜奶市场价格持续下行,部分乳品加工企业限收、停收生鲜乳原奶,奶牛养殖行业"卖奶难"问题突显。2015年1月15日,部分奶牛养殖场、散养户鲜奶收购价格已跌至2.4元/kg,与3.6元/kg保本价相比损失1.2元/kg左右。然而,台儿庄地区山东祥和乳业、枣庄瑞鑫乳业鲜奶收购价格一直稳定在4.4~4.6元/kg,签订"大合同"经营模式,为奶牛养殖企业在鲜奶市场下行中,避免     

辽宁省乳业养殖加工一体化模式的探讨

辽宁省是奶牛养殖和乳业加工大省,但目前奶牛养殖和生产加工环节之间出现割裂,由此而产生的供需矛盾是乳品质量安全和产业发展不稳定的根源。本文结合辽宁省奶牛养殖现状,对乳业养殖加工一体化模式进行了归纳和探讨。     

规模化养殖背景下河北省奶牛养殖对策研究

河北省奶牛养殖已进入规模化养殖时代,近几年奶牛存栏量在波动中趋于平稳,奶牛单产水平逐渐上升。但受国际奶价下跌,国内乳业产业链利益分配不均衡的影响,规模化进程中也出现了一系列问题。本研究通过分析河北省奶牛养殖的现状,查找规模化背景下河北省奶牛养殖存在的问题,提出相应对策建议。     

新疆维吾尔自治区营养师协会成立大会暨新疆第三届巴氏奶论坛胜利召开

2014年8月23-24日,由新疆维吾尔自治区营养师协会、乌鲁木齐市奶业协会联合主办,新疆天润生物科技股份有限公司、新疆西域春乳业有限责任公司协办的新疆维吾尔自治区营养师协会成立大会暨新疆第三届巴氏奶论坛在乌鲁木齐市哈密大厦胜利召开。     

《提高酸奶品质的综合技术研究》通过新疆维吾尔自治区科学技术成果鉴定

<正>由新疆西域春乳业有限责任公司完成的《提高酸奶品质的综合技术研究》项目,于2010年6月11日通过新疆维吾尔自治区科学技术厅组织的科学技术成果鉴定。该项目针对近几年来酸奶生产过程中出现的