完达山奶源基地标准化奶牛小区建设模式的探讨

黑龙江省完达山乳业股份公司奶源基地现已遍布全省22个市县、55个农牧场,基地奶牛存栏已达30余万头;初步形成哈尔滨市郊区、黑龙江省西部地区、北部地区、东部地区四大奶源区域;建设成奶牛机械化榨乳站180个,制冷式收奶站200个,标准化奶牛小区36个。形成了不同区域模式的标准化奶牛小区,保证了完达山乳业加工优质奶源的数量和质量。1标准化奶牛小区建设模式1.1以股份制形式建设的现代化奶牛小区模式1.1.1规模化、集约化奶牛小区的场区规划以8511农场兴建的完达山良种奶牛有限责任公司为代表,与世界奶牛生产接轨的大型现代化奶牛小区,牧场占…     

谨防新一轮『牛周期』提档升级是出路

正大家看到这个题目,首先会有一个疑问:什么是"牛周期"?其实"牛周期"和养殖业的"猪周期"性质差不多。目前,中国的乳业模式主要是"乳品加工企业+奶户"或者"乳品加工企业+奶牛养殖小区",乳品企业自建牧场和社会化牧场等规模化养殖所占比例不高,在这种情况下,乳品加工企业就处于主动地位,而奶农与养殖小区则处于被动地位。奶农与养殖小区处于行业最底层,其唯一收益点就是把原料奶出售给乳品加工企业,对于奶价涨跌没有话语权,同时他们的抗风险能力也     

奶牛养殖散户禁止多企业供奶

2013年6月,国务院转发关于进一步加强婴幼儿配方乳粉质量安全工作意见的通知。《意见》明确,婴幼儿配方乳粉生产企业须具备自建自控奶源,对原料乳粉和乳清粉等实施批批检验。自建的意思是有自己的牧场,但是国内目前只有约35%的牧场是企业自建的;而自控包括了奶牛养殖小区和奶粉企业签约,跟每个企业有单独合同,不允许散户跟多个企业供应奶源。     

内蒙古家庭牧场面临的问题与对策

家庭牧场作为一种新型牧业经营主体,有旺盛的生命力和巨大的发展空间,本文依托内蒙古地区的调研,将家庭牧场与传统养殖散户、标准养殖小区、企业养殖场进行比较,得出其具有规模化、集约化、较系统、更统一、易管理、成本低的特点,并分析了其目前发展面临的问题,给出了相应政策建议。     

各地

<正>山西畜牧进军"全产业链"今后,山西省畜牧业将把一、二、三产业相衔接,把从田间到车间到餐桌各环节相贯通,打造全产业循环经济链条。该省将培育多种畜牧业养殖主体,重点将培育家庭牧场、养殖大户、标准化养殖小区、现代化养殖园区、养殖企业等新型畜牧业经营主体,提高畜牧业规模化水平;发展循环经济,支持发展农牧结合和生态种养,实行产供销一条龙、种植养殖加工一体化、粮畜草相结合的循环经     

内蒙古和林县“312”工程促奶牛规模化发展

<正>中国乳都核心区和林格尔县,从去年起通过实施"312"工程以来,进一步加大奶牛牧场小区建设力度,以推进奶牛养殖规模化发展,计划到2011年使奶牛入区饲养量达到70%。     

大庆地区奶牛乳房炎流行病学调查

<正>黑龙江省大庆市奶牛存栏达55.4万头,规模化牧场、小区累计333个,规模化养殖比例达48%,鲜奶日产量达到4 289 t,核心群奶牛平均单产6.5 t以上,乳品加工企业年加工能力300万t,是东北地区重要的奶畜和乳制品生产基地。因此,了解大庆地区奶牛乳房炎的发病原因、掌握发病规律至关重要,希望本次调查能为大庆市制定奶牛乳房炎综合防治措施提供可行性依据,为牛场的生产管理和牛奶品质监控     

农业需求驱动产品创新

<正>融资标的物"活"了记者了解到,奶牛养殖还存在着很多问题,主要是管理精细化方面程度不够,融资难。随着国外进口奶粉对国内奶业的冲击,使得伊利、蒙牛、光明等龙头企业引领整个行业进行升级改造。军英牧场作为伊利华北大区重要奶源地,迫切需要对产业进行全面升级。一是之前所建牛舍、挤奶设备的统建升级;二是要对饲喂牛的青储饲料的全年化贮存;三是小区型养殖模式全面转变为牧场化管理,牧场需要收购小区内所有散户的牛为企业统一经营等。若要实现这些产业升级,大量资金的需求,已经成了摆在欧阳春英     

于康震:“种养加一体化”是现代畜牧业的发展方向

<正>[本刊辑]2015年7月8日,农业部副部长于康震到现代牧业蚌埠市五河县牧场考察,对现代牧业蚌埠牧场"牧草种植—奶牛养殖—牛奶加工一体化"的发展模式给予充分肯定。于康震指出,"种养加一体化"有效解决了奶业生产各环节的利益脱节问题,是国家着力倡导和扶持的生产模式。只有靠规模化的养殖才能确保奶牛的健康,只有规模化养殖与加工的有机结合,才能保证牛奶的品质。蚌埠牧场是全国奶牛存栏数最大的牧场,也是     

国家首批食品安全诚信倡议企业——完达山乳业股份有限公司等黑龙江三企业榜上有名

近日,国家食品药品监督管理局、公安部、农业部、商务部、卫生部、国家工商行政管理总局、国家质量监督检验检疫总局、海关总署等八部门联合签发《关于加快食品安全信用体系建设的若干指导意见》,并选定肉类行业、粮油行业、儿童食品行业作为首批试点行业。其中黑龙江省的完达山乳业股份有限公司、黑龙江乳业集团、黑龙江米业股份有限公司等3个企业被确定为国家首批食品安全诚信倡议企业。完达山乳业把生产绿色、安全的食品、乳制品作为企业的立业之本,取得了巨大成功。启动了一个贴近消费者的“放心奶”工程,从基地、牧场、奶站、加工、质…     

发展家庭式奶牛养殖牧场的探讨

为保证我国奶业持续健康的发展,探索适合我国国情的奶牛养殖模式,本文从以农户家庭为经营主体、以家庭成员为主要劳动力、集约化生产、商品化经营、适度规模养殖等5个方面解析了家庭牧场的概念内涵,并回顾了新中国成立以来奶牛养殖的发展历程,在此基础上比较分析了家庭牧场与散户饲养、养殖小区、规模化养殖等其他奶牛养殖模式的优势与劣势,认为家庭式奶牛牧场将是我国未来奶牛养殖的重要组织形式,而完善的社会化服务体系以及帮助农户打通融资渠道等将对家庭牧场的发展产生积极的推动作用。     

当前奶业成本分析与发展对策研究

近年来,山东省奶业规模化标准化程度稳步提高,奶牛单产、饲养水平持续提升,但新冠疫情、自然灾害和国际贸易争端等因素对原料奶生产成本也带来较大影响.为掌握当前原料奶生产成本的现状和发展趋势,平衡好乳品加工企业与奶农的关系,促进奶业健康可持续发展,山东省奶业协会(以下称"省奶协")对全省规模化牧场原料奶生产成本情况进行了全面...     

杭州双峰牧场实现奶牛群体高产高效经验介绍

杭州双峰牛奶食品公司为扩大乳制品销售量 ,提高乳品企业的经济效益 ,投巨资在下沙建立高标准的千头奶牛基地——杭州双峰牧场。1　创建规模化牧场双峰牧场占地 6公顷 ,建有标准牛舍 ,制冷贮奶房 ,饲料加工车间等配套设施 ,配备瑞典产 8产机械挤奶生产线和专用低温贮藏运奶车等     

完达山注重奶源基地建设促进产业发展

完达山企业集团乳品有限公司 ,是国家大型绿色食品乳品加工生产基地。集团拥有 6 .7万ｈｍ2 天然牧场和 4.5万头良种奶牛的资源优势 ,有 2 2个品种被中国绿色食品发展中心列为绿色食品。完达山乳品倍受消费者青睐 ,除有 37年乳品科研、开发和经验 ,还拥有一支卓越的营销队伍 ,更重要的是在绿色无污染的生态环境下 ,连续不断的加大奶源基地建设的投入 ,产出更多更好的质优纯正的牛奶 ,满足了人们对优质乳品、健康保证的渴望。1　奶源品控管理1.1　奶户的评价定期对奶户进行现场检查 ,内容包括 :饲养管理情况、原料奶质量情况、交售量情况进行…     

以奶源促发展 历经五十年完达山再上新征程

<正>根据《山海经》记载,大荒之中,有一座山,叫做"完达",意即太阳和月亮升起的地方,在满语中,"完达"则是"天梯"的意思,寓意为"攀登高峰"。完达山下风清露净、水洁土肥、林茂草美,终于成就了满人当初的兵强马壮,并使其成龙称帝,因此,完达山山脉也有"龙脉"的美誉。新中国成立后,完达山乳业就诞生于此。集天地之灵气,经过50多年的发展,完达山乳业现在已经发展成为国内重要的奶源基地和乳制品加工基地。     

安达地区奶牛原料乳质量控制关键因素的调查与分析

本文调查研究了安达地区不同奶牛养殖模式、饲喂方式、运动场地条件、挤奶方式、鲜奶贮存方式和奶牛乳房健康情况等关键因素对原料乳质量的影响,为原料乳的质量控制提供依据。对取自散户、养殖小区、规范化牧场的原料乳分别进行检验,检测产奶量和脂肪、蛋白质、干物质的百分含量以及细菌数、体细胞数等变化。结果表明:规范化牧场的奶牛产奶量最高,原料乳质量最优;以TMR饲喂、三合土建造运动场地的饲养模式,可以提高奶牛产奶量和原料乳质量;科学的乳腺炎预防、机械挤奶、原料乳快速冷却等手段可有效降低原料乳中细菌总数。     

未来10年中国养猪业规模结构分析

<正>未来10年将是中国养猪业规模化发展的黄金期。其特点就是散户继续大量退出,规模化、集约化养猪迅猛发展。关于中国养猪业规模结构今后10年发展方向问题,行业内人士说法不一。有的说仍以散户为主,有的说以家庭农场、中小猪场为主,还有的说以规模化猪场、集约化养猪企业为主,还有的提出"哑铃"结构说……     

倒奶事件谁之过？

近期奶价持续走低,从河北到广东、从青海到山东,各地奶农相继出现卖奶难甚至倒掉新鲜奶现象。在中国为什么会出现倒奶现象,倒奶事件到底是谁之过?1是谁在倒掉新鲜牛奶?要想了解是谁在倒掉新鲜牛奶,首先需要了解中国奶牛的养殖模式。在中国主要有以下4种奶牛养殖模式:1)乳企自建牧场;2)社会资本建牧场;3)奶农散户散养;4)奶牛养殖合作社(散户组成,每家有奶牛几头到上百头不等)。在这4种模式中,乳企自建牧场和社会资     

我国规模化标准化牧场科技养牛

1现代化牧场的建设和管理 规模化牧场的发展是奶牛养殖业的必然趋势,但从世界奶业规模化牧场发展规律来看,并不是以企业为主导型的,而是以家庭为主导型的,如美国。家庭牧场和企业牧场在运行过程中,对牛的投入,对牛的感情,对产业的态度,在危机处理时是不同的。而我国规模化牧场大多是企业型牧场。     

2012年中国奶业回顾与展望

<正>2012年我国奶业在平稳中发展,牛奶产量将达到3 870万t,比2011年增长1.5%;奶业贸易,尤其是苜蓿草和奶粉进口量比2011年有较大增长。奶牛规模化养殖进程加快,预计2012年我国存栏100头以上的奶牛场和小区的存栏量占总存栏量的比重将达到36%以上。2012年国际形势也复杂多变,美国大旱、欧洲债务危机的蔓延以及不确定的国际政治经济形势都将对2013年的全球经济继续产生影响。与此同时,我国也面临奶业转型期规模化牧场快速发展与散户大量退出市场竞争、牛肉价格提高、奶牛