河北省奶产业发展面临的挑战与应对方略

改革开放以来,河北省奶业发展取得了显著成绩。在饲料生产、良种培育和引进、奶牛饲养、奶源基地建设、乳品加工等方面取得了长足进步。良种及改良种乳牛数量、乳制品产量处于全国先进行列,涌现了以石家庄三鹿乳业集团为代表的一批具有较大规模、较强辐射力和带动力的乳品企业。在取得可喜成绩的同时,河北奶业发展还存在着优质奶源缺乏、饲养分散、单产水平低、社会化服务体系不够完善、乳业加工企业规模小、龙头企业少、品牌带动力和扩张能力较弱等方面的问题。只有把握河北省奶业发展面临的良机,应对各方面挑战,加快奶业前进步伐,才能创造…     

兰州建立西北最大乳品生产基地

据西部乳业网:甘肃省最大的奶业“航母”——兰州扩建鲜奶加工基地的项目已经通过审批。该项目由兰州市奶业集团公司投资1.25亿元,在红古地区扩建现代化奶业繁育核心场、奶源基地、国内一流的日处理300吨鲜奶的加工厂。项目主要内容是建设一个规模为5000头奶牛的现代化繁育场,引进当今世界最先进的法国、瑞典的乳品生产线各一条。兰州建立西北最大乳品生产基地$西部乳业网     

语录

正王丁棉(广州奶业协会理事长):没有万头牧场,就好像养牛技术不行一样。万头牧场错误地成为了优质奶源的代名词。王景海(黑龙江完达山乳业股份有限公司董事长):中国的乳制品行业就像四世同堂,虽然我们是活泼有力的健康青     

河北省奶产业发展面临的挑战与应对方略

改革开放以来，河北省奶业发展取得了显著成绩。在饲料生产、良种培育和引进、奶牛饲养、奶源基地建设、乳品加工等方面取得了长足进步。良种及改良种乳牛数量、乳制品产量处于全国先进行列，涌现了以石家庄三鹿乳业集团为代表的一批具有较大规模、较强辐射力和带动力的乳品企业。在取得可喜成     

《中国乳业》2004年总目录

宏观综述奶业发展新特点与新趋势奶业优势区域一体化经营调查报告(连载四)…………………………………2004.1坚持不断创新加快优质奶源基地建设(连载五)从全球乳业发展趋势看中国干酪的发展………………………………………2004.2世界乳业发展的现状与趋势坚持不断创新加快优质奶源基地建设(连载六)2004年1月乳品行业市场分析报告………………………………………2004.3加强奶源基地建设夯实奶业健康发展的基础前进中的中国奶业我国奶业发展面临的挑战与机遇“无公害食品行动计划”对我国奶业发展的影响龙头企业与奶农(连载七)………2004.4加…     

加强奶源基地建设 推进现代奶业发展——第四届中国奶业大会奶源基地建设专场综合报道

为总结和交流各地在奶源基地建设方面的经验,促进我国奶业的升级转型,在第四届中国奶业大会期间,举办了"奶源基地建设交流会"。交流会上,中国奶业协会副会长兼秘书长谷继承以及首都农业集团副总经理范学珊、济南佳宝乳业有限公司副总裁聂克平、蒙牛集团奶源管理     

乳业龙头自建牧场成风潮——对中国乳业布局变化的分析

<正>"三鹿婴幼儿奶粉事件"让我们看到,中国乳业与现代奶业国家之间的差距,不是人才,也不是管理和技术,而是奶源。由于奶源建设滞后所衍生的质量安全等方面的问题,才是中国乳业的心头之痛。中国的奶源,分牧场奶源和散户奶源两种。牧场奶源的品质稳定,质量安全有保证。散户奶源,一是品质较差,二是质量安全难以控制。目前牧场奶源占30%,     

“华山牧”低温乳制品基地投产 助推中垦乳业不断前行

<正>【本刊讯】(记者邵大富)2017年3月28日,中垦乳业"华山牧"30万吨优质乳加工基地在陕西渭南正式投产。中垦乳业股份有限公司陕西优质乳加工基地项目于2015年7月签约渭南经开区;2016年3月20日正式破土动工,10月主体结构完工,12月完成设备安装,2017年2月完成设备全线调试,3月8日产品开始正式试生产。中垦乳业陕西30万吨优质乳加工基地严格按中     

新希望乳业建国内首创聚落式万头牧场产业带

<正>新希望乳业总裁席刚日前表示,公司将投资10亿元用于新建现代牧场,届时新增产能25万吨以上,以进一步解决城市鲜奶消费量激增对奶源和牧场的需求。预计在3～5年内,新希望乳业将全面完成鲜奶战略奶源布局。近年来,作为中国西部最大的城市型乳制品企业,新希望乳业大举实施鲜奶战略,旨在通过打造完整鲜奶产业链,实现牧场、工厂、市场的三位一体,从而保证从牧场到餐桌各个环节的无缝连接,让消费者每天都能喝到安全放心、营养健康的优     

完达山:自建牧场构筑奶业未来

三鹿之祸,起于奶源;完达山之幸,亦在奶源。企业自建牧场也许并不一定是中国奶业的终极救赎,但事实证明,至少它绝对是一条正确的道路。中国奶业有句流行语:得奶源者得天下。但此话并不尽然,中国奶业三强,伊利、蒙牛、三鹿,哪家不是宣称自己手中攥着大把的     

建言献策:聚焦D20圆桌会议

正由中国奶业D20企业联盟主办、君乐宝乳业承办的2016中国奶业20强(D20)峰会暨奶业振兴大会分开幕式、圆桌会议及《中国奶业振兴宣言》发布仪式三大议程。其中,圆桌会议由农业部副部长于康震主持,黑龙江省副省长吕维峰,中国工程院副院长、院士刘旭,中鼎牧业总裁孙国强,现代牧业董事长、总裁高丽娜,光明乳业总裁朱航明,辉山乳业总裁杨凯,圣牧高科总裁姚同山,三元食品总经理陈历俊,中垦乳业总裁王义昭,完达山乳     

新西兰奶业发展现状及对我国奶业的启示

我国奶业市场开放程度高,国内奶业生产与国际乳品市场高度联动。近年来,受进口奶粉冲击,奶牛养殖效益普遍较低,奶源自给率持续下降。新西兰奶业以成本低、品质好、效率高闻名于世,95%的原料奶被加工出口,在奶业一体化发展、维护奶农利益、牧场经营管理、奶业科技创新等方面都有成熟的经验值得我们学习借鉴。本文通过实地考察新西兰奶业发展状况,分析总结其发展特点,并结合我国奶业的发展实际,提出促进我国奶业持续健康发展的建议。     

中垦乳业在渝挂牌成立

<正>5月6日,由重庆农投集团联合宁夏农垦集团、陕西农垦集团共同出资设立的中垦乳业股份有限公司(以下简称中垦乳业)在重庆市正式揭牌成立。据介绍,到2015年10月底,三方股东将乳业资产、资源注入中垦乳业后,中垦乳业将掌控奶牛总量近10万头,形成年产70万t的乳制品加工能力,市场覆盖中西部超过10个省、市、自治区。同时,中垦乳业将以大城市为中心,建设多个巴氏鲜奶产品和市场辐射区域,形成"片区集约、多个中心、组团发展"的中垦乳业独特商业模式。     

山东乳业喜忧参半

2003年6月20日,蒙牛乳业将扩张的重拳击向山东,投入4亿元巨资的一座日处理鲜奶500t的乳品加工厂在泰安奠基;6月28日与潍坊达成共同出资1.2亿元合作意向书。山东乳业同行在震惊之余,深感原本已十分激烈的奶源争夺战将由此变得更为惨烈,新一轮奶源大战已是箭在弦上,而山东奶业发展中存在的问题也将暴露无遗。1山东乳业万箭齐发山东市场对奶业的消费能力非常强劲,国家统计局资料显示,山东鲜乳品消费水平仅次于北京、上海,居全国第三,城镇人均年消费鲜乳品达26.6kg,一年要喝掉1000kt多牛奶。按照农业部的规划,2030年中国人均奶类占有量将达到40k…     

中荷奶业发展中心与卫岗乳业共同成立华东地区首家“荷兰奶业技术中心”

正【本刊讯】2019年9月20日,中荷奶业发展中心与卫岗乳业共同成立华东地区首家"荷兰奶业技术中心"。上午,中荷奶业发展中心考察团参观了南京卫岗乳业工业园区,91年的悠久历史给参观者们留下了深刻印象,也让来自荷兰奶业的专家学者感到震撼。下午,中荷奶业发展中心考察团走进卫岗乳业泗洪牧场。泗洪牧场场长葛继文、副场长王永宽和场长助理张继文     

我国奶源生产监管信息化现状及需求对策

本文立足乳品产业信息化发展,重点针对产业链条上游奶源环节,从奶牛养殖管理、奶站和生乳运输车监管、生乳质量监测、信息社会化服务四个方面,分析了我国奶源环节生产监管信息化情况,并从提高奶业生产水平、加强奶源重点环节监管、提升生鲜乳质量安全水平、完善奶业服务及拓展等需要,提出了奶源生产监管信息化的发展需求和相关措施建议,为研究乳业信息化建设与发展进程提供参考。     

原奶收购价3．83元/千克？

广东乳企“不感冒”．普遍认为奶源价应由市场决定 3．83元／千克，广东官方首次正式发布明年原奶收购参考价。该参考价由广东省物价局、工商局、畜牧局和省奶业协会等相关部门制定，供求双方可根据奶源质量级别、淡旺季上浮或下调10％。然而对于该“参考价”。记者日前在采访中发现．广东不少乳企均“不感兴趣”。业内人士认为，该“参考价”对广东乳业作用不大，与北方市场不同，广东乳业市场化程度高，规模化牧场与乳企之间基本上有长期、固定的合作，奶源收购价由供求双方根据市场变化、需求等因素协商而定。     

中地乳业国际奶业高峰论坛在京隆重举办

正1月18日,由中地乳业控股有限公司主办的国际奶业高峰论坛在京隆重举办。新年伊始,万象更新,历经一年多的寒冬,中国奶业该何去何从?此番中地乳业公司主办的国际奶业高峰论坛上,聚焦最新政策解读、奶业顶级专家的观点,探讨牧场管理的核心——数据分析与管理,更有新常态下牧场如何发挥核心竞争力的高端对话,行业牛人济济一堂,共话我国奶业发展新形势、     

中国奶业的“自我救赎”

发生在2008年的"三聚氰胺"事件深深烙在了每一个消费者的心头。五年重构之后的今天,阴霾依然难以消散。一有风吹草动,消费者就选择用脚投票,最后是满盘皆输。如今,中国奶业整体向好,养殖、挤奶与加工等环节发生巨变;然而另一方面,奶源仍然紧缺,为解决自有奶源不足而盲目发展的万头牧场,新问题凸显。     

简讯

柳州市奶业公司天爱乳业奶源基地座谈会纪要　　柳州市奶业公司 2 0 0 0年 1 0月1 0日上午在该公司首次召开公司组建天爱乳业奶源基地户主座谈会 (以下简称基地户 )。参加会议的有柳城县 2 2家基地户负责人和科技人员共 31人。会议由公司总经理主持。会议主题 :贯彻市委强市富民 ,增加农民收入 ,进一步搞好基地建设。会议认为除了过去市奶业公司组建“基地” ,给业主进行了技术培训外 ,还有必要实施奶牛规范管理 ,促进奶牛稳产高产 ,把好质量关 ,为乳品加工上市创造一个良好的环境。为此 ,要做好奶牛的引种、饲养管理、饲料供应、防疫治病、…