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近几年,鲜奶吧经营进入了一个快速发展的时期。作为中国奶业转型时期的一个新兴事物,在其快速发展过程中也暴露了很多弊端,其中很重要的原因是执法监管方面存在较大疏漏。本文就鲜奶吧执法监管中存在的问题及如何加强执法监管力度提出建议。 相似文献
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奶业协会是一种行业组织,是由各级政府职能部门牵头,对乳品生产全过程(鲜奶生产——乳品加工——产品销售)进行监管、控制、协调的一种组织。其职能主要表现为:组织行业内人员交流生产经验,推广高新技术和实用生产技术,倡导行业职业道德,树立行业形象,调节鲜奶生产与乳品加工企业间的关系,平衡调节双方利益等,为各级政府制定相应的政策提供科学依据。为不断适应信息化、科技化发展要求.在奶业发展过程中,根据各地不同发展状况,加强奶协自身建设,在奶业生产中有着积极的现实意义。 相似文献
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低温鲜奶是差异化乳制重要品类,也是未来乳制品市场发展的重要方向之一。近年来,我国低温鲜奶市场保持双位数的快速增长,大型龙头乳品企业纷纷发力低温鲜奶市场,区域乳品企业也加快全国低温鲜奶市场布局。从市场规模、竞争格局、销售渠道、区域消费四个方面,分析了国内低温鲜奶市场发展现状,并阐述了当前国内低温鲜奶市场发展面临的挑战,及未来市场的发展机遇与趋势。 相似文献
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自2010年山东潍坊出现第一家鲜奶吧以来,鲜奶吧便如雨后春笋般在山东乃至全国各地开花。会上了解到,山东鲜奶吧已发展到2000多家,河北省也有近千家,其它地区,如辽宁、黑龙江、陕西、昆明、新疆等也都有不少鲜奶吧在运营。为了进一步规范鲜奶吧的运营,加强和提高其经营理念和技术设备,2013年8月15~16日在美丽的山东青岛市召开了2013现代奶业技术暨鲜奶吧发展经验交流大会。 相似文献
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《北方牧业(奶牛)》2008,(12)
目前,乳品企业加强了乳品生产环节的质量监管,行业诚信逐步树立;在市场上,乳品企业加大了对产品的宣传、促销力度.消费者逐渐恢复了对乳品企业的信心。业内人士认为,三聚氰胺污染事件,给奶业带来地震般巨痛的同时,也为乳业的下一步发展提供了机遇。 相似文献
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鲜奶吧是我国奶业转型时期出现的新生事物,它的产生有一定的历史背景.本文对鲜奶吧的产生背景、起到的促进作用进行了详细的分析,并提出了促进鲜奶吧健康发展的建议. 相似文献
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随着人民生活水平的提高,人们对鲜奶及乳制品的需求量越来越大,鲜奶的卫生质量直接影响着消费者的健康安全。三河市现有规模奶牛养殖场两个,存栏成奶牛365头,年产鲜奶1240吨,为确保乳品的卫生质量,三河市畜牧水产局对奶牛场加强了服务与管理。介绍如下:1实... 相似文献
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宁夏奶业发展面临的挑战及发展趋势 总被引:1,自引:0,他引:1
宁夏是全国十大牧区之一,具有发展农区畜牧业和草原畜牧业的双重优势。奶业发展前景广阔,但也存在着优质奶源不足等制约优势奶产业升级的因素。本文阐述通过切实加强对奶产业的领导;采取有力措施,加快奶源基地建设;抓好良种繁育、饲草料供应、技术服务、奶业管理和鲜奶质量检测、疫病防治五大体系建设;优化企业布局,调整产品结构,提高技术水平,培植壮大龙头企业;加强乳品行业宏观调控;加快乳制品产品的结构调整,走技术创新之路;加快现有乳品企业的整合;建立宁夏奶业信息中心等行之有效的措施,推进宁夏优势特色奶业战略性飞跃发展。 相似文献