新西兰奶业考察报告

<正>2010年2月27日至3月11日,农业部赴新西兰奶业考察团一行22人,在全国畜牧总站谷继承站长的带领下,抵新开始为期13天的考察学习。这次考察学习是2009年第三届"中国-新西兰奶业对话"的商定活动内容之一("中国-新西兰奶业对话"从2005年开始举办,两年一次)。考察团成员包     

新西兰奶业概况

本文对新西兰奶业总体概况、牧场经营体制、奶牛饲养方式、奶业政策及乳制品加工和出口情况进行了介绍。     

新西兰奶业观感

一、新西兰奶牛养殖掠影在第41届新西兰农牧业博览会上,笔者有幸结识并专访了此次博览会主席,同时也是一名农场主的Lloyd Downing先生.了解了他的牧场奶牛养殖情况:该牧场拥有190公顷的草场,共饲养了580头奶牛.     

新西兰奶业考察报告

<正>2010年2月27日至3月11日,农业部赴新西兰奶业考察团一行22人,在全国畜牧总站谷继承站长的带领下,进行了为期13天的考察学习。这次考察学习是2009年第三届中国-新西兰奶业对话的商定活动内容之一(中国-新西兰奶业对话从2005年开始举办,     

我国对新西兰乳品进口依赖加深新西兰原料奶进口关税恢复至15％

海关总署2月25日发布公告,新西兰原料奶（原产于新西兰的脂肪含量大于1％未浓缩的乳及奶油,即用来制造原料奶粉的原料,业界称之为“原料奶”,税则号列04012000、04013000）进口超过特保措施触发水平数量,从2011年2月26日开始．按最惠国税率征收进口关税,即恢复至15％。公告显示,从今年起至2月22日,     

新西兰原料奶市场管理与定价机制——新西兰《乳品行业重组法》和《乳品行业重组(原料奶)管理》透视

奶业生产中,原料奶市场稳定供给和良性竞争与合理原料奶价是奶牛养殖和乳品加工稳定、健康和可持续发展的基础。2001年新西兰政府制定的《乳品行业重组法》和《乳品行业重组(原料奶)管理》对其奶业健康发展起到了至关重要的保障作用。本文简要介绍了新西兰奶业生产概况,重点分析了《乳品行业重组法》及其2012年修正案和《乳品行业重组(原料奶)管理》中关于原料奶市场管理和定价机制的重要原则,以期为我国奶业生产中原料奶市场管理和定价提供有益借鉴。     

我国奶业要针对新西兰奶业战略制定对策

新西兰在国土面积上是小国,只有27万多平方公里,与我国的广东省大小差不多。新西兰国内人口仅有380多万。与内蒙古赤峰市的人口数量差不多。但在奶业的世界里,它却是个大国,奶产品国际市场贸易额全球最大,位居世界第一位。新西兰生产的牛奶国内消费只有5％。其余的95％要向全球140个国家和地区出口。     

新西兰奶业及对我国奶业发展的启示

1新西兰总体概况 新西兰位于南半球,太平洋的西南部,由南、北2个岛及诸小岛组成,给人的印象是碧水、蓝天、白云、绿地。新西兰全国只有400万人口,国土面积为268021平方公里（相当于我国广西省的面积）。50%的土地用于放牧、草料种植或休整备耕。奶业是新西兰最大的支柱产业。新西兰奶牛存栏大约为380万头,其中荷斯坦奶牛约占47%,娟姗奶牛约占15%,娟姗杂交奶牛约占30％。     

新西兰奶业发展现状及对我国奶业的启示

我国奶业市场开放程度高,国内奶业生产与国际乳品市场高度联动。近年来,受进口奶粉冲击,奶牛养殖效益普遍较低,奶源自给率持续下降。新西兰奶业以成本低、品质好、效率高闻名于世,95%的原料奶被加工出口,在奶业一体化发展、维护奶农利益、牧场经营管理、奶业科技创新等方面都有成熟的经验值得我们学习借鉴。本文通过实地考察新西兰奶业发展状况,分析总结其发展特点,并结合我国奶业的发展实际,提出促进我国奶业持续健康发展的建议。     

影响原料乳品质的因素分析

随着社会经济的发展和国家的重视,我国奶业得到了迅猛发展,随之而来,人们也更加重视乳品安全问题。笔者结合现有研究从遗传、营养、环境和疾病感染等方面分析了影响原料乳品质的因素。     

加快奶业发展 促进乳品消费

奶业发展水平是一个国家畜牧业现代化程度的重要标志之一。我国奶业节粮高效、市场潜力巨大，是充满活力，前景广阔的朝阳产业。加快奶业发展，对于增加农民收入，改善城乡居民膳食结构、提高全民身体素质，促进农村产业结构调整和带动相关产业发展，建设社会主义新农村，都具有十分重要的意义。     

2011年上半年新西兰奶业报告

新西兰的牛奶供给正向着创纪录的1805万吨迈进,在2010/2011产奶年度,奶农享受着历史上第二高的牛奶支付价格。在2010年,全脂奶粉的出口数量创下了纪录,达到94．827t,对中国的全脂奶粉出口同比2009年增长了72％。新西兰的奶业处于行业恢复的喜悦中。本文从牛奶产量、乳制品产量及贸易、政策等几个方面对2011年上半年新西兰奶业情况进行了回顾和总结。     

从新西兰奶业发展经验看我国奶业现代化发展

2008年中国-新西兰自贸区实施以来,随着乳制品关税的降低,我国乳制品尤其是奶粉进口激增,对国内奶业产生了较大冲击。我国农业资源比较缺乏,奶业生产技术水平较低,乳制品生产成本较高,质量安全管理还存在很多问题,奶业的竞争力不高。面对未来奶业的发展环境和国际间竞争,有必要借鉴新西兰奶业先进的发展经验,研究我国奶业的发展路径。     

荷兰的奶业发展及乳品加工业

在第四届中国国际奶业展览会及高层论坛上,韩国、日本、德国、荷兰奶业交流专场吸引了众多中外奶业界同仁。国外专家关于本国奶牛养殖业、乳品加工业的精彩报告,使与会代表对各国的奶业发展现状和趋势有了全面而深入地了解。本刊编辑部,对各位国外专家的发言进行了整理,现分韩国篇、日本篇、德国篇、荷兰篇四个部分予以刊登,以飨读者,希望对中国建设现代奶业有所借鉴。     

全球乳品需求上涨澳洲奶业供不应求

全球乳品需求上涨,澳大利亚奶农的牛奶供应能力跟不上,这是荷兰合作银行在其最新公布的奶业报告中提到的。报告称,许多出口市场都认为澳大利亚未来将是一个大的乳品供应国,澳洲奶业有能力适应国际市场需求,但需要更大的资本投资。荷兰合作银行的高级分析师认为,由于好的气候和市场条件     

印度的奶业合作社与乳品市场

奶业是印度农业最重要的支柱.奶业的发展不仅为印度的很多农户提供了必需的营养,更在解决就业和农民增收等方面起着重要的作用.在许多地区,即便是没有土地的农民或是贫困的农民也都饲养奶牛.现代科技的应用以及在牛奶加工和销售过程中运用先进的管理系统,使印度的奶业发生了翻天覆地的变化.在印度,有大约7000万农户饲养着9800万头奶牛,平均每户奶农有1.2头奶牛.印度农户平均收入的22.5%来自于出售牛奶所得.     

新西兰奶业发展模式及经验启示

新西兰奶业的综合发展水平一直处于世界领先地位,其发展模式和趋势对我国奶业发展格局具有重要的启发和借鉴意义。因此,本文总结了新西兰在奶牛养殖、乳制品生产及出口贸易、奶业科技发展等不同维度的最新发展现状,重点分析了新西兰奶业在发展布局中采取的创新性的运行模式,以期为我国奶业未来的发展提供更多的理论和实践经验。     

美国乳品价格稳定 法案促进奶业发展

为进一步贯彻落实<奶业整顿和振兴规划纲要>,宣传国家奶业发展政策及有关法律法规,强化奶牛养殖技术培训与推广应用,提高奶牛养殖规模化、标准化发展水平,推动我国奶业向整体优化、提高素质方向转变,受农业部奶业管理办公室委托,全国畜牧总站于5月13～14日在四川省成都市举办了第七期全国奶牛标准化规模养殖技术培训班.     

依法规范奶业生产 切实保障乳品安全

<正>现代畜牧业的发展标志产业是奶业,奶业也是我区畜牧业发展中最具潜力的一个产业,而且,我区奶业具备快速发展的条件。全区拥有4800万hm2可利用天然草场和丰富的饲料及可利用的农副作物     

美国乳品价格稳定法案促进奶业发展

<正>【本刊讯】美国乳品价格稳定法案促进市场稳定。美国加州国众,议奶员业吉的姆繁·科荣和斯萧塔条说并,不在是一美件新鲜事,但奶农们不能再承担低于成本价的牛奶价格。牛奶价