做好鲜食玉米试验的几项关键技术

鲜食玉米是指以收获青嫩玉米果穗当水果食用或经烹饪、蒸煮食用的一类玉米,或者说是指在未完全成熟时采摘作为食物的一类玉米,主要是甜玉米和糯玉米。鲜食玉米具有独特的口感、丰富的营养及一定的防病保健效果,其特有的色、香、味倍受人们青睐。     

长江中下游鲜食玉米推广种植与加工保鲜技术

鲜食玉米是指以收获青嫩玉米果穗作为水果食用或经烹饪、蒸煮食用的一类玉米。鲜食玉米具有独特的口感、丰富的营养及一定的防病保健效果,特别是营养丰富的甜、糯玉米越来越深受消费者欢迎。     

云南省鲜食玉米品种区域试验研究

鲜食玉米具有较高的营养价值和保健价值,并且食用特别方便,因为这些优势从而收到了全国各地大众消费者的一直青睐。鲜食玉米越来越受到广大人民群众的喜爱,其经济效益日渐显著。一般情况下农民群众认为的鲜食玉米通常指日常生活中经常见到并食用的甜玉米和糯玉米,其实不然,广义上的鲜食玉米包括甜玉米(su、sh2、se、bt)、糯玉米(wx)、甜糯玉米(wx、su、sh2、bt)、彩色玉米及笋玉米等所有以乳熟期采摘鲜果穗作为加工或食用的玉米类型。鲜食玉米富含多种氨基酸、脂肪酸、可溶性糖、膳食纤维、多种维生素和矿物质等,单独食用就可获得全面营养,其营养成分与食用价值远高于普通玉米。云南省具有地形独特、资源丰富等特点,对于发展鲜食玉米的育种及种植有着独特优势。为了加快鲜食糯玉米新品种的选育和推广,促进农业产业结构调整,带动玉米产业的发展,为品种审定和布局提供依据。     

北京地区鲜食玉米种植技术简介

正鲜食玉米是指具有甜、糯品质和独特风味的一类专用鲜嫩玉米,在乳熟末期或蜡熟初期进行采收。与普通籽粒玉米相比,鲜食玉米具有甜、糯、嫩、香等特点。鲜食玉米根据食用特点划分为甜玉米和糯玉米。高品质甜玉米色泽光鲜靓丽,口感甜爽脆嫩,皮薄且无渣,可生食。糯玉米口     

鲜食玉米的脱粒与去皮技术

鲜食玉米脱粒与去皮技术的核心是为乳熟期的玉米加工提供一个冷凉环境,通过速冻改变玉米的物理特性,使饱含液态与半液态的玉米迅速冻结、坚硬,达到对鲜食玉米进行脱粒、去皮的技术要求,从而实现在冷凉环境下对玉米的加工.其特点是鲜新、清洁卫生、食用方便.该专利技术攻克了鲜玉米粒无法脱皮的难关,大大改善了鲜食玉米的口感,淡化了粗粮与细粮、粮食与果蔬的界限,使传统粮食的品位得到了极大的提升.     

品甜9号玉米品种选育及推广应用

@@随着我国农业经济的持续发展及城乡居民生活水平的不断提高,人们对鲜食玉米需求量急剧增加的同时,对鲜食玉米的产量、抗病性、食用口味等方面也提出了更高的要求,选育丰产性、抗病性、食用口感、综合农艺性状优良的超甜玉米品种已成为鲜食玉米育种的研究方向。品甜9号是以此为目标进行选育的新品种,以满足市场的需求。     

鲜食玉米产业化存在的问题及对策

1 鲜食玉米的特性 鲜食玉米,顾名思义青果穗乳熟中后期用于直接食用的玉米,一般泛指甜玉米和糯玉米。     

绿色超人玉米品种选育及推广应用

绿色超人以母本8611bt、父本1141bt经过杂交选育而成,2011年通过浙江省农作物品种审定委员会审定,审定编号:浙审玉2011001。该品种属于中熟超甜鲜食玉米类型,两年区试平均鲜穗产量1.42万kg/hm~2,比对照超甜3号增产12.2%。2010年浙江省甜玉米品种生产试验,平均鲜穗产量1.52万kg/hm~2,比对照超甜3号增产9.6%。随着我国经济的持续发展及人民生活水平的不断提高,人们对鲜食玉米需求量急剧增加的同时,对鲜食玉米的产量、抗病性、食用口味等方面也提出了更高的要求,因此选育丰产性、抗病性、食用口感、综合农艺性     

四川省鲜食玉米种业发展现状与思考

鲜食玉米食用品质优良,营养价值丰富,是百姓“菜篮子”的主要品种,也是助力脱贫攻坚、带动农民增产增收、拉动地方经济增长的重要产业。四川省是我国农业适度规模化经营试点区和都市现代农业发展的先进省份,多年来大力发展鲜食玉米产业。本文就2021中国（四川）鲜食玉米大会归纳总结,分析四川省鲜食玉米种业发展现状、存在的短板,提出推动四川省鲜食玉米种业发展方向。     

鲜食玉米高效栽培技术要点

鲜食玉米（本文主要指甜、糯玉米）既可以鲜食,又可以加工,越来越受到广大消费者和种植户的欢迎。近几年来,伴随鲜食玉米加工业的快速发展,我国鲜食玉米种植面积不断扩大,栽培技术也日趋成熟。本文就鲜食玉米种植环境、品种选择、栽培管理及采收等方面需要注意的事项作了简要阐述,为高产高效种植鲜食玉米提供参考。     

高油、高蛋白大豆优质高效栽培技术要点

选择的品种必须符合国家规定二级良种以上标准，纯度不低于98％，净度不低于99％，发芽率不低于85％，含水量不高于13％，出苗率在98％以上。高油大豆品种：垦农18、垦农19、合丰40、合丰41、垦鉴豆3号、红丰8号、红丰9号、东农434、东农163等。高蛋白大豆品种：黑生101、黑农35、黑农34等。兼用型大豆品种：合丰41、绥农11等。     

糯玉米高产优质高效栽培措施

糯玉米乳熟期的鲜果穗营养丰富,适宜鲜食,因其特有的香、糯、甜风味和营养,深受消费者的青睐。糯玉米生产具有时间短、投资少、见效快、效益高的特点,深受农民朋友的欢迎。随着人们生活水平的不断提高,市场消费需求的不断扩大,糯玉米生产开发必然具有广阔的发展前景。     

日本洋葱黄玉优质高产栽培技术

近2年我们引进日本黄玉洋葱，它抗病性强，适应性广，长势旺，球茎丰圆坚实，耐储藏性佳，口感好，产量和品质具佳，适于无公害洋葱生产与出口。一般产量为7．5万kg／hm^2以上。为进一步推广这一新品种，适应无公害蔬菜生产和出口需要，提高其产量和品质，经过实验研究，提出以下优质高产栽培技术。     

花生优质、高产、高效综合栽培技术研究

通过品种更新、配方施肥、地膜覆盖、间作套种等技术的综合运用,可有效解决目前花生生产中存在的低产、低效及病虫危害等严重问题。     

优质小麦高产栽培技术

通过多年的研究与探索,总结提出了培肥地力、一播全苗及加强田间管理等优质小麦高产栽培技术,以期为小麦生产提供技术参考。     

优质高蛋白、高油大豆品比试验

冀黄13号、冀豆12号、陕豆125、陕豆152、周豆12号、开豆4号、洛选1号(对照)。     

对杂交玉米制种高产优质的思考

制约我国北方玉米杂交制种高产优质的主要因素是干旱缺水，土壤肥力瘠薄，伏天干旱与高温，特别抽雄期的干旱与高温持续时间长，产后技术服务与管理措施不到位等。本文结合我国北方雨养旱作农业区的特点，进行分析和思考，提出对上述主要制约因素的解决措施与对策。     

甜玉米金银蜜脆秋延优质高产栽培技术要点

金银蜜脆，又名金银甜脆，因其果穗、籽粒黄白相间，如金粒中镶嵌银珠而得名。植株呈柱形，秋栽全生育期73d左右，株高185cm左右，穗位高约64cm。出苗期到抽雄穗植株生长势弱，茎秆较细，叶色较淡。果穗长圆锥形，穗长18cm左右，粗5．5cm左右，行数14～18，行粒数25～35，裸穗籽粒排列整齐致密，精细管理穗顶基本无秃，商品性好。秋栽金银蜜脆平均单穗重220g左右。     

优质稻黄华占高产高效栽培技术

黄华占是由广东省农科院选育的优质高产常规籼稻品种,2005年通过广东省农作物品种审定委员会审定,2010年通过浙江省农作物品种审定委员会审定。该品种具有高产稳产、耐寒耐旱、耐肥抗倒、适应性广、穗大粒多、结实率高、米质优良、出米率高等优良综合特性,在浙江地区可兼作中晚稻种植。     

黑花生高产优质栽培技术

1种子及处理 1.1播前晒果 能促进种子后熟,提高生活力和渗透压,使吸水速度快而一致,有利于种子萌发出苗.