蔗汁澄清工艺技术和设备存在问题及其更新应用效果

澄清工序是甘蔗制糖生产的关键工艺,由于其操作过程的特殊性和对环境要求较高,一直以来均是制糖行业改革的难点。自20世纪80年代以来,我国多数糖厂澄清工序一直沿用传统的工艺和设备,存在澄清效率低、能耗高和操作环境差等问题。近几年来,随着制糖工艺的不断发展,糖厂澄清工序也在不断改革创新。在引进先进的澄清工艺技术和设备后,澄清工序的操作环境得到了较大改善,但澄清效率不高的问题依然存在。文章通过对国内外糖厂澄清工序工艺技术进行调研和分析,结合广西糖业集团达华制糖有限公司现有的生产工艺流程和设备条件,探讨甘蔗糖厂实施澄清工序提质增效的可行性,为提高制糖企业经济效益和社会效益及改革制糖行业的传统澄清工艺提供有益借鉴。     

特色糖品生产技术及其市场前景

我国大多数甘蔗糖厂和甜菜糖厂的产品,几乎全部是单一白砂糖或绵白糖,产品数量有限、结构层次少,市场竞争力比较差。文章介绍了几种特色糖产品特性,并简单介绍了其生产技术和过程,意在起到抛砖引玉的作用,为制糖生产企业增加产品种类、促进产品多元化发展提供参考,以满足市场对各种食糖产品的需求;也可以使制糖企业在增加产品市场竞争力的同时,能够得到较大的经济利润。     

论政府调控职能在甘蔗生产中的应用

甘蔗的市场特性决定了糖厂与蔗农的稳定的协作关系，实际上应把糖厂和蔗区视为广义上的制糖企业。而对广义上的制糖企业的利益分配以及生产的平衡和协调只有依靠政府的调控来实现。甘蔗收购价调控是对制糖企业糖厂与蔗农的利益合理分配，而税收调控是使松散性的糖厂和蔗农成为紧密型制企业的关系纽带，使蔗农自觉担负起原料生产的重任，和糖帮共同承担市场风险，促进蔗糖生产的稳步发展。     

内蒙古甜菜制糖产业发展探析

内蒙古自治区从1955年包头糖厂建成投产开始,已成为我国重要的甜菜制糖产业基地。近年来内蒙古甜菜制糖产业快速发展,甜菜制糖企业呈现集团化、多元化、专业化的格局,共有13家糖厂在生产,日加工甜菜能力达5.35万吨,食糖年产能70万吨。内蒙古具有较强的甜菜生产技术优势,甜菜种植的比较收益突出,通过甜菜制糖企业合理布局,建立甜菜种植保护区,依靠科学技术,规模化种植提高了甜菜生产机械化水平,合理轮作,避免甜菜重迎茬,建立环境友好型甜菜生产方式,形成稳定的甜菜生产能力,为制糖企业提供充足原料。采用先进的制糖工艺技术,降低糖分工艺损失,加快新产品开发,延伸甜菜制糖产业链,以效益为中心,推动甜菜制糖行业可持续发展。2018/2019榨季内蒙古食糖产量达到历史高位的65万吨,占国内甜菜糖总产量的49.04%,成为我国最大的甜菜糖产区。     

糖厂生产废水零排放的探讨与实践

通过集成糖厂高效设备,引进甘蔗糖厂节水及节能降耗、提高产品质量的技术,可以达到提高生产效率、稳定产品质量、生产实现零取水及节能减排增效的目的。文章介绍了甘蔗制糖废水闭合循环使用及零排放的情况及实现的效益。     

糖厂设备检修及技改进行检查验收的效果

糖厂设备检修及技改进行检查验收的效果滕川基（横县糖业管理局５３０３００）前言糖厂设备检修及技改工作是各糖厂在榨季制糖生产结束后必须进行的一项重要工作，设备检修及技改工作做得好与差，质量高与低，直接关系到糖厂在新的榨季生产中设备能否安全运行，关系到产品...     

广西蔗糖深加工、副产品利用和废弃物治理科技发展概况及努力方向探导

糖业是广西经济的支柱产业。蔗糖是糖业的主导产品。制糖的副产品主要有:蔗渣、废糖蜜和滤泥;糖厂的废弃物主要有:废渣(即蔗渣灰、煤灰、粉煤灰)和废液(即酒精废液)。     

甘蔗酒精废液资源化利用分析

对甘蔗酒精废液资源化利用做了技术分析,目前我国糖厂比较分散,数量多规模小,经济实力不雄厚。经过企业多年在酒精废液利用及生产实践,直接灌溉农田和生产有机液态复合肥是处理废液比较经济有效的办法,不仅给土壤提供大量的水分和养分,而且符合环保和低投入的循环农业发展。     

2000/2001年榨季各产糖省(区)的基本情况

黑龙江省甜菜收购和制糖生产情况良好 ,15家开机生产糖厂实际收获甜菜面积 16 0万亩 ,收购甜菜 15 5万吨 ,平均收购价格每吨 2 36元 ,甜菜平均含糖分 16 .79% ;截至到 2月末 ,全省甜菜款兑付率已达 95 %以上。这个制糖期除个别糖厂因糖料太少、财务费用大亏损外 ,其余糖厂已全部扭亏为盈。　　内蒙古自治区 18家糖厂计划破产 8家 ,保留 10家 ,保留的 10家糖厂中 ,乌兰浩特糖厂已被包头糖厂收购兼并 ,札兰屯糖厂已进行了破产重组 ;制糖期开始以来 ,9家开机加工甜菜的糖厂 ,甜菜收购秩序和制糖生产销售情况良好 ,除个别厂因甜菜太少仍有亏损外…     

浅谈新形势下糖厂的节水措施

当前我国水资源日益紧缺，环保要求日益严格，成为制约糖厂存和发展的关键。本文针对甘蔗制糖企业在取水、用水、排水方面存在的一些问题，介绍一些水资源优化配置，提高水资源循环利用率，降低新鲜水耗的技术和管理措施，为制糖企业走清洁、高效的可持续发展之路奠定坚实的基础。     

新疆甜菜生产情况考察报告

根据全国第三次农作物专家顾问组工作会议建议,我们于一九八六年八月二十日至九月二十五日对新疆甜菜生长、生产技术改造、政策措施、制糖经济效益等方面进行了考察研究。新疆是我国甜菜生产和制糖工业主要基地之一。现有糖厂日加工能力;石河子八一糖厂1,500吨,芳草湖糖厂500吨、伊犁糖厂700吨、焉耆糖厂300吨、阿克苏糖厂300吨、七台糖厂500吨。额敏糖厂1,000吨(1986年投产)湖光糖厂1,000吨(1987年投产)。     

试论武宣县制糖企业发展的趋向

武宣有三大工业支柱——制糖、建材、冶金。制糖支撑“半壁江山”。近年,市场风云变幻,建材、冶金工业不景气,致使武宣经济举步艰难。武宣财政近半来源于蔗糖的生产和加工。制糖企业——武宣糖厂连着财政,连着千家万户,“一厂托三家”,它的生产已经超出了“服务社会、创造效益、养活工人”本身的范畴。因此,探索制糖企业发展趋向,寻找有利于发展的路子,在武宣这样     

糖厂无线调度指挥系统

糖厂无线调度指挥系统可使糖厂的压榨、制炼、动力车间的自动控制系统、视频监控系统、语音系统不受线缆的限制,只要在无线网络覆盖的范围内,糖厂的技术人员和管理人员通过客户端就能够实时监视、监控全厂生产数据、视频图像、语音等数字信息,为制糖企业建立统一的生产管理平台,提升管理水平、管理效率.     

黑龙江省制糖企业甜菜种植与收购调查分析

黑龙江省种植甜菜已有100多年的历史,是我国甜菜制糖产业的发源地。调查发现,黑龙江制糖企业与甜菜种植户的合作基本上是直接签订合同,合同履约情况良好。甜菜种植户从糖厂购买甜菜种子,按照糖厂的技术要求准备地块、购置生产资料,在生产过程中会接受糖厂农业技术人员的技术指导;糖厂收购甜菜实行甜菜种植户直接将甜菜交给糖厂和由农户代储、糖厂拉运结合的两种收购方式,甜菜收购实行以质论价;多数甜菜种植户对糖厂的服务表示认可,但认为糖厂商誉一般或较差的也占四成,说明糖厂为甜菜种植户的服务还有改进空间。糖厂应在技术、资金方面对甜菜种植户的需求提供帮助,探索与农户稳定、持久合作方式,发展甜菜生产,保障原料供应,实现合作共赢。     

2004-2005年制糖期的基本情况

从全国食糖产销会上获悉，我国的食糖生产销售年度为10月1日至翌年的9月30日。甜菜糖厂一般在9月底或10月初开机生产；甘蔗糖厂中江西、湖南省10月底或11月初开榨,广西、广东、海南等省区11月中或12月初开榨，云南省12月底或次年1月初开榨。2004～2005年制糖期历时266d。2004年9月28日新疆维吾尔自治区伊利特绿源糖业有限公司开机生产标志着本制糖期开始，2005年5月11日云南省临沧晶莹糖业有限公司晶鑫糖业公司是本制糖期最后一个停机生产的企业。     

保持仙游糖厂的制糖营向具有重大意义

福建省最大的制糖企业，全国“七大糖厂”之一的仙游糖厂已于１９９９年７月２８日宣告破产，现已进入扣实阶段，仙游糖厂的未来营向将欲往何方？这个问题引起了莆田全市人民的高度关注，笔者认为保持仙游糖厂的制糖营向是于国、于民、于企业新主人均有利的事，具有重大的现实及长远意义。     

浅议湛江市甘蔗资源的综合利用

甘蔗资源的综合开发利用是降低制糖成本、提高糖业抵御风险和参与市场竞争能力的有效途径。具体可以用甘蔗制糖,再加工成各种食品;利用蔗稍、蔗叶作饲料或饮料;利用糖厂的酒精废液、滤泥等作肥料;利用甘蔗副产品制酒精、味精、酵母等,可使甘蔗资源实现多次增值,以满足社会需求。     

大同糖厂原料区甜菜丰产高糖途径探讨

大同糖厂原料区甜菜丰产高糖途径探讨李元，贾军，安丙俊（山西省大同糖厂）甜菜产量和含糖率是影响甜菜生产和制糖工业发展的主要经济指标，只有加大科技力度，提高甜菜单产和含糖。才能巩固发展制糖生产。当前制糖生产突出的矛盾是原料供给不能满足工厂需求，其主要原因...     

黑龙江省制糖企业采取多种形式实现经营机制转换

黑龙江省制糖企业采取多种形式实现经营机制转换，并收到良好效果。1． 民营企业买断或租赁经营的企业有宝清糖厂、卫星糖厂、嫩江糖厂、明水糖厂、依兰糖厂。在这些企业中，嫩江糖厂和宝清糖厂早在3年前就被民营企业租赁经营，而且经营效果一直很好。今年租赁宝清糖厂的哈尔滨通胜公司又买断了卫星糖厂，同时经营二厂，取得了成功。而地处中糖区的明水糖厂今年被中国的利息集团黑龙江省销售中心租赁经营，生产技术指标创下该厂历史以来最好水平，一举扭亏为盈震惊全行业。2． 经过股份制改造，按照股份制公司规范运营的有北方糖业有限公司…     

推广高糖良种 提高制糖效益

甘蔗含糖分是糖厂生产的物质基础。甘蔗含糖分的高低关系到制糖企业的经济效益,因此,在当前市场糖价低迷的情况下,或是今后市场糖价较高的情况下,压榨含糖分高的原料甘蔗是降低糖厂生产成本的出路之一。