食用菌菌糠的利用

食用菌是高效降解植物纤维素的微生物之一。本文综述了植物生物质栽培食用菌的废弃培养料——菌糠的利用。     

珍稀食用菌杏鲍菇

杏鲍菇是近年驯化栽培成功的食用菌新品种 ,其菇体肥大 ,菌柄洁白似雪 ,脆嫩爽口 ,盖大肉厚 ,香味浓郁似杏仁 ,鲜美如鲍鱼 ,故名杏鲍菇。目前我国南北均有少量栽培 ,产品销往宾馆、饭店 ,售价较高。1　生物学特性杏鲍菇菌丝生长不需光线 ,温度不宜超过32℃ ,以 2 4～ 2 6℃为最适 ,要求空气湿度 6 0 %,培养料含水量 5 5 %～ 6 0 %,pH 6 .0～ 6 .5 ;菇体形成与发育需适量的散射光 (5 0 0～ 10 0 0lx) ,温度以18℃为最佳 ,低于 8℃菇体难以形成 ,高于 2 2℃菇体发黄死亡 ,出菇阶段空气湿度提高到 85 %～90 %,菇体发育阶段降低到 80 %。根据我…     

食用菌菌渣综合利用研究进展

随着食用菌产业的发展,食用菌栽培后产生了大量的菌渣。但目前我国对菌渣的综合利用率还很低,大量的可再生资源菌渣被废弃,造成严重的环境污染。详细综述了食用菌菌渣利用的现状,对代替原材料栽培食用菌以及用作肥料、饲料、基质、生态环境的修复材料等方面的研究进行了系统总结和概括,并提出菌渣利用研究中存在问题和应用前景。     

食用菌菌渣栽培金福菇技术

<正>金福菇是福建省三明真菌研究所近年选育的高温型珍稀食用菌新品种,菇体圆正,菌肉肥厚嫩白,肉质爽口,味道丰富,耐贮性好,市场前景广阔[1]。笔者研究表明,利用工厂化的食用菌菌渣栽培金福菇效果非常理想,工厂化金针菇菌渣添加量控制在60%左右,与常规棉子壳配方相比,金福菇产量提高25.0%,生产成本降低27.7%,而且转潮期明显缩短[2]。现将具体技术总结如下。1栽培季节选择金福菇属高温型珍稀菌类,子实体分化发育最适温度为     

食用菌菌渣资源化利用研究进展

栽培食用菌产生大量的菌渣,资源化利用菌渣,实现低碳农业发展是目前所关注的重要课题。从二次种菇、生物炭、肥料和栽培基质等7个层面综述了食用菌菌渣资源化利用方向,分析了目前菌渣利用存在的问题,并展望了未来菌渣利用途径。     

食用菌菌糠的综合应用研究进展

我国栽培食用菌的历史悠久,是世界上最大的食用菌生产、消费和出口国家。食用菌产业已经成为我国种植业体系中继粮、菜、果、油之后位居第五的行业。近年来,食用菌产业在我国区域经济调整、脱贫攻坚和乡村振兴中发挥巨大作用的同时也产生了大量菌糠,而菌糠的高效利用则是实现良好循环经济的关键。该研究以食用菌培育过程中产生的菌糠为对象,概述了食用菌菌糠在二次种植食用菌、用作动物饲料、有机肥等方面的利用现状,以期为菌糠的循环利用提供建议。     

食用菌制种栽培中菌螨的发生与防治

菌螨俗称“菌虱”,属节肢动物门,蛛形纲,蜱螨目,是食用菌制种栽培中危害最大的菌害。其繁殖能力极强,个体很小,分散活动时很难发现,当聚集成堆被发现时,已对生产造成损害,使人防不胜防。菌螨不仅对食用菌本身进行危害,而且对工作人员亦进行危害。其危害情况分三个     

食用菌与粮菜果组合栽培的理论与实践

1 组合栽培模式的特点 食用菌与粮、菜、果组合栽培,是将食用苗栽培引入农田与粮、菜、果进行合理配置,形成优化组合,实现农田的高产出,农产品的优质、经济和高效。国内近年已经研究报道了多种食用菌与粮、菜、果组合栽培模式,有些已示范推广并取得了明显的经济、社会、生态效益。该类组合栽培模式与传统的农作物间作、套种等组合栽培模式不同,其主要特点:①经济效益高——食用菌是该类模式产生高效益的主体,其投入产出比     

几种菌根型食用菌的菌根合成

本文简要介绍 6种共生型菌根食 (药 )用菌在相应树苗上完成菌根合成 ,并成功地长出子实体的事例 ,说明菌根食用菌的发展途径 ;就有关菌根合成的方法及技术作一初步介绍 ;对菌根合成技术中应注意的关键问题进行探讨 ;对菌根型食用菌今后的研究与发展道路提出了建议。     

食用菌创意景观的设计和发展研究

食用菌创意景观近年来取得了蓬勃发展,以食用菌创意景观为研究对象,系统分析了食用菌创意景观主要设计应着重点于展现景观的特色和文化性上,并结合相关案例分析其在未来的发展前景和趋势,以实现食用菌生态经济的健康、可持续发展。     

论食用菌菌种生产与经营法律规定

食用菌产业的发展具有极大的发展前景,对于食用菌生产也提出了越来越严格的要求。食用菌产业的发展在为农民提供了谋生的途径的同时,还需要加强食用菌菌种监督与管理,层层把关。     

食用菌资源背景下的旅游开发方案研究

从旅游开发角度,食用菌资源旅游产业链条相对完整,加上其产业规模不断扩大,可发展成为极具特色的农业旅游资源。从食用菌产业及其资源开发优势入手,结合云南野生食用菌资源综合利用模式,对食用菌资源旅游开发及其管理进行重点探讨,为食用菌产业发展提供参考。     

中国食用菌降血糖研究进展

通过对近十年来食用菌降血糖方面的文献资料进行归纳整理,分析食用菌降血糖活性的机理,系统阐述食用菌降血糖的研究进展,为进一步研究提供思路,也为天然高效低副作用的食用菌降糖药物及功能性食品的开发提供依据。     

保鲜食用菌电商线下物流运输配送模式研究

食用菌是人们日常生活经常食用的产品之一,其中含有丰富的营养,但其运输配送模式一直是困扰物流行业的难题。当前有关保鲜产品的运输配送模式研究成果存在成本高、实时性差的问题,构建基于优化配送模式模型下的保鲜食用菌电商线下物流运输。简要分析保鲜食用菌线下物流运输存在的特性,根据分析结果利用枢纽所需产品转运衔接过程成本、食用菌损耗成本和运输成本费用定义保鲜食用菌配送总成本最小的优化模型,以运输的总时间不可超过规定时间限制等为约束条件,实现保鲜食用菌运输最佳配送模式的构建。实验表明,所选运输模式成本系数低,运输效率高,鲁棒性强。     

食用菌企业生产成本管控研究

现代企业管理重视成本管控,有效控制了企业在发展过程中的成本输出。食用菌企业要想实现现代化,就需转变企业管理模式,而成本管控是首要工作。食用菌企业要根据自身发展特点和需求构建成本管理体系,才能有效管理和控制企业发展成本,推动企业长远发展。     

基于食用菌主题的农业观光园规划设计思路

以食用菌主题观光园规划设计为研究对象,对农业观光园规划设计中食用菌进行简单介绍,并重点从观光旅游综合一体化园区规划设计的角度入手,探讨食用菌主题农业观光园规划设计思路。     

可栽培食用菌子实体发育相关的调控基因研究进展

目前很多珍稀野生食用菌尚不能人工栽培,其子实体的发育机理仍难以解释,在人工驯化过程中,室内栽培转到室外栽培仍具有较大的不可操作性,受到内在因素和环境因素的影响。近年来,关于野生食用菌生长发育相关调控基因的表达情况及功能研究也越来越多。因此,通过分析可栽培食用菌的疏水蛋白编码基因、凝集素编码基因、转录因子编码基因、蛋白激酶编码基因、漆酶基因等几类调控基因的研究进展,可为今后野生食用菌人工栽培及基因操作提供借鉴。     

乡村振兴背景下贵州省食用菌产业发展现状

乡村振兴战略给贵州省食用菌产业的发展为贵州省食用菌产业助力脱贫提供了方向,乡村振兴的助力下,贵州省食用菌产业有了长足的发展,但仍然存在管理混乱等问题。贵州省食用菌产业的发展应该利用乡村振兴的政策优势,强化科学技术支持、加强人才队伍的建设、富丰经营主体、加强标准化规模化建设和物流体系建设、加强贵州省食用菌产业的品牌定位和品牌传播、加强食用菌菌材林的培育以及食用菌废菌棒的处理和循环利用,助力贵州省脱贫致富。