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有关资料显示,由马铃薯制成的变性淀粉在国外被广泛用于造纸和制品工业,美国用于此行业的变性淀粉量占总量的60%左右,而我国目前使用量较少.变性淀粉以其黏度高、成膜性较好和无毒的特性,可在纸制品行业中逐步扩大使用范围,并将完全替代现在使用的原料. 相似文献
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一、马铃薯现状
马铃薯是重要的农作物,除了作为粮食和蔬菜食用外。马铃薯还可加工成淀粉、全粉(雪花粉)、变性淀粉和各种马铃薯食品。在国外,以马铃薯作为原料生产的休闲食品受到广大消费者的青睐,占到整个休闲食品的45%-70%,在快餐业的销售额中,马铃薯制品占15%~20%。马铃薯含有丰富的淀粉和维生素。在工业上用途也很广,加工后的副产品可作家畜饲料。 相似文献
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《农业工程技术:农产品加工》2009,(11):25-28
一、马铃薯淀粉产业概况
中国是世界马铃薯生产大国,根据联合国粮农组织统计,目前全世界马铃薯种植面积2000万顷(合3亿亩),总产量3.5亿吨。其中中国的种植面积达488)5公顷(合7321万亩),占世界的25%,亚洲的60%,总产量达7086万吨,占世界的20%和亚洲的70%,在世界均居领先地位。 相似文献
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一、重视问题,找准发展发展支点
马铃薯是西和县的传统作物,也是特色产业。我县生产的马铃薯薯块大,品质优,营养成分高,淀粉含量高(达19.6%),鲜薯及其加工产品淀粉、粉条、粉丝、粉皮等畅销周边地区及陕西、四川、重庆、上海、广州等地,成为我县农民重要的经济来源之一。近年来,随着马铃薯营养价值和保健作用的不断挖掘,以及马铃薯在现代加工业中日益显现的重要作用,使得人们不约而同地把发展当地经济、调整农业结构的重点投向了这个集粮用、菜用、饲用和工业原料四位一体的马铃薯新兴产业。为了抓住这一机遇,我县各级政府高度重视马铃薯产业的发展,不断引进与繁育新品种。 相似文献
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1黑龙江垦区马铃薯产业的优势a.地理优势黑龙江垦区地处于温带大陆性季风气候,气候冷凉,日照充足,昼夜温差大,病毒传播媒介少,土质类型为黑钙土,土壤有机质丰富,马铃薯生产具有得天独厚的自然条件。b.技术优势北大荒马铃薯产业有限公司技术研究部门于2005年开始引进各地高淀粉、高产品种,进行筛选试验,筛选出了适合淀粉加工的专用高淀粉优良品种。为适应马铃薯产业的发展,进行了加工专用品种选育,推广了优良品种脱毒种薯繁育、旱作节水、病虫害综合防控、科学配方施肥等技术,进一步提高了北 相似文献
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马铃薯是东乡县的传统优势产业,也是农民增收致富的主导产业,"十三五"期间要突破制约马铃薯产业发展瓶颈,全力推进马铃薯产业向专业化、标准化、规模化和集约化方向发展,只有大力建设产业特色鲜明、产业结构合理、产品质量优良、产供销紧密结合马铃薯产业群,才能全面推进马铃薯产业又好又快的发展。 相似文献
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<正>当农垦人生产的优质农产品与先进的经营管理理念激情碰撞后,会产生怎么样的化学效应呢?且看本刊为你分解——暴雪严寒中首农献真情李明进入2010年后的第三天,一场突如其来的暴雪,让北京的气温骤降到40年来的最低。暴雪湿滑造成的路面不仅给市民出行带来极度不便,也在考验着首都的市场供应。首都农业集团所属的畜牧、 相似文献
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《广东农村实用技术》2007,(8):49-49
针对制约我国马铃薯产业发展中的问题,从2005年起,农业部组织实施了“马铃薯产业发展关键技术引进创新与示范推广”等“948”重大滚动项目。通过引进消化吸收再创新,育成了中晚熟炸片专用中薯10号等一批拥有自主知识产权的高产优质马铃薯品种,集成示范了旱地耕作、多熟间套种等较为成熟、适宜推广的生产技术模式,[第一段] 相似文献
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甘肃省马铃薯产业协会成立于2007年10月14日,是一个自我形成的行业组织、民间组织和市场中介组织。协会以甘肃省定西市马铃薯行业的企业和农民专业合作社为主体,同时融合了甘肃省马铃薯产业领域的具有较强实力的众多经济实体,有以国家级龙头企业甘肃腾胜农产品集团公司为代表的企业会员60多家,协会还聘请甘肃省内科研院所和大专院校的知名专家教授20多人,组建了专家委员会。 相似文献
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<正>日前,甘肃省渭源县2009年经济工作会议召开,年内马铃薯良种产业发展计划新鲜"出炉",该县将在围绕品牌、规模、效益3个方面做大做强这一富民强县的黄金产业。 相似文献
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分析了黑龙江北部和内蒙古东部"镰刀弯"地区的马铃薯产业发展的区位优势,指出了存在的问题,提出了发挥规模化和低成本优势,加快发展马铃薯加工业;加强种薯基地保护,加快发展种薯产业;适度发展菜用薯生产;解决卖薯难问题等发展对策。 相似文献
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马铃薯以其适应性广、丰产性好、营养丰富、产业链长、经济效益高等诸多优点在保障粮食安全和促进扶贫开发领域的重要性愈发凸显,"小土豆,大产业,管大用"的发展预期较强。在充分调研丽江马铃薯发展现状,借鉴外地先进经验的基础上,为解决马铃薯产业存在的各种问题,提出了以"规划一个蓝图是基础,活化两个机制是关键,加强三个建设是保障"为主要内涵的丽江马铃薯产业可持续发展的"123"构想。 相似文献
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马铃薯市场潜力十分巨大。目前全世界种植面积1838万hm2,总产量3亿t左右,按年人均食用马铃薯及其制品量计算,欧洲国家达到86kg,美国达61kg。而我国是世界马铃薯生产大国,马铃薯种植面积500万hm2,年产量约7500万t,均居世界前列。但我国的马铃薯加工增值比重很小,80%左右的被用于 相似文献