推进水产健康养殖的对策

水产业是我市农业的支柱产业。据统计，2005年总产量67．9万吨，产值31．4亿元。占农林牧渔总产值的37．3％。为了切实提高水产品质量，需要深化认识，在具体实施过程以HACCP为基础对整个养殖过程进行监控，以加速推进水产养殖业健康、持续发展。     

无公害水产养殖的关键环节

近年来,随着人们生活水平的不断提高,鱼类产品的需求量也日益增加,生产健康、优质、无公害鱼类产品,为人们提供安全放心的水产品,成为鱼类养殖的主要目标。     

水产养殖新品种美国红鱼

美国红鱼,又称百花鱼,学名眼斑拟石首鱼,原产墨西哥湾和美国西南部沿海。此鱼肉质鲜美,含有丰富的预防心血管疾病的欧米茄-3,深受消费者欢迎,目前大型超市和高档酒店皆有销售,而且价格不菲。我国自1991年从美国引进该鱼后,1995年人工繁殖获得成功,现已在广东、广西、浙江、江苏     

无公害水产养殖要点

实施无公害水产养殖,不仅可以提高水产品质量,改善养殖水域生态环境,降低病害损失,还可以增加养殖经济效益,促进水产品出口,是今后水产养殖发展的方向。一、苗种生产与引进无公害水产养殖抓好源头是关键,要从具有水产苗种生产许可证的企业选购优质良种,最好选     

我省水产养殖杜绝孔雀石绿

目前，我省水产养殖已基本杜绝使用违禁药品，与其他食品相比，我省的水产品还是较为安全的。经检测，广东的鳗鱼、对虾、甲鱼等水产品均未发现“孔雀石绿”，可以放心食用。     

水产养殖新品种——美国红鱼

美国红鱼，又称百花鱼，学名眼斑拟石首鱼，原产墨西哥湾和美国西南部沿海。此鱼肉质鲜美，含有丰富的预防心血管疾病的欧米茄-3，深受消费者欢迎，目前在大型超市和高档酒店皆有销售，而且价格不菲。我国自1991年从美国引进该鱼后，1995年人工繁殖获得成功，现已在广东、广西、浙江、江苏、辽宁等十几个省养殖。2003年，长春市水产研究院引进该鱼并进行试养，取得了较好的养殖效果。     

特种水产养殖应注意安全选用药物

一些特种水产品对某些药物具有敏感性反应,若使用不慎,很容易造成死亡事故。在养殖过程中,应注意安全选用药物。现将几个品种作简单介绍如下:一、河蟹对晶体敌百虫、硫酸铜较为敏感,一定要慎用。全池泼洒浓度一般控制在敌百虫0.3×10-6以下、硫酸铜0.7×10-6以下较为安全。二、     

水产养殖有前途的品种

套养吃鱼的品种：在同一口池塘中，适当套养一些肉食性鱼类，如鳜鱼、乌鳢（黑鱼）、加州鲈鱼、鲇鱼等，利用这些鱼类，既可以清除池塘里的经济价值低的小型野杂鱼类，将它们转化为优质水产品，又可以放养鱼类减少争食、争氧对象，提高养殖鱼类的产量。要注意的是，肉食性鱼类投放时规格要小于主养鱼类，以保主养鱼的安全。     

特种水产养殖须防自相残杀

近年来，我国发展的多数特种水产品属于肉食性动物，如鳜、鲈、乌鳢、鳖；少数属于杂食偏动物性动物，如罗氏沼虾、日本沼虾、黄鳝、河蟹。为了有效地防止特种水产品种内的自相残杀．在养殖过程中应做到：     

水产养殖及水产品安全影响因素研究

水产养殖业正在取代捕捞渔业在全球供应膳食蛋白质,然而水域污染问题日益严峻,影响了水产养殖业的可持续发展和水产品的质量安全。研究总结了近年来国内外有关水产养殖与环境影响的传导路径,分析了影响水产品安全生产的各主要因素,以期为提升水产品质量安全等方面的研究提供新的视角和思路。     

浸潜式水产养殖机

该产品由北京化工大学研发而成。采用物理与化学并用的方法，对水产养殖的淡水或非淡水高幅度增氧，并及时施加不同药品，以解决水产品在生长中可能出现的各种病菌引起的病症，使水产品能在十分优良的条件下快速生长，促使水产品的大幅度增产（包括高密度养殖等）。本产品的工作原理是采用浸潜式引射雾化技术，使水产品养殖时所需的氧气及高密度养殖所需的药物能有机地结合在一起，大幅度均匀地施放于养池中。     

如何实施无公害水产养殖

水产品的营养丰富、肉味鲜美,历来是人们钟爱的副食品,也是我国出口创汇的重要资源。当前,随着人们生活水平和生活质量的提高,对水产品的质量要求也越来越高。但是目前市场上生产和销售的一些水产品却出现不少质量问题,不仅对人们身体健康有害,还受到国际贸易壁垒的影响,被一些     

浅谈水产健康养殖的实践措施

随着健康养殖理念的提出,对我国现阶段水产养殖行业中的不合理行为进行了纠正,对十一五时段以来的健康养殖成效进行了总结,并对水产健康养殖全面化推行提出了建议.本文通过分析水产健康养殖的理念与意义,以云南省临沧市双江县的水产养殖为例,浅谈水产健康养殖合理有效的实践措施.     

水产养殖增效有招

淡水产品价格近期全面下降。主要原因是供大于求．淡水产品的周期性、地区性过剩情况严重。同时．海产品价格的下滑趋势也对淡水产品价格走低起到了推波助澜的作用。另外．许多淡水产品养殖户盲目追求“快速”和“大量”的养殖模式．使得上市水产品肉质粗糙，口感欠佳。     

名优水产养殖品种介绍

真鲷：真鲷俗称加吉鱼、铜盆鱼等，是我国珍贵的近海暖水性经济鱼类，在南北沿海均有分布，但以南海、东海为多，黄海、渤海较少，尤其是福建的平潭、厦门沿海为多。喜集群，游泳较迅速。一般栖息在水深30—60厘米的岩礁、砂砾及泥     

搞好水产养殖从清塘开始

池塘水产养殖放养种苗是关键,而彻底清整池塘又是苗种放养前的关键环节。清塘工作宜早不宜迟,主要工作包括清淤和毒塘。一、池塘清淤池塘清淤包括冲洗、曝晒、锄泥与翻耕、搬运、整塘5个步骤。1.冲洗淡水池塘可用水泵冲洗,冲洗后再用吸浆泵将淤泥清除。2.曝晒冲洗后排空池水,封     

关于水产品质量安全与有机水产养殖探讨

随着我国社会经济的快速发展,我国水产品质量问题频发,水产品质量问题给人们的身体健康构成了巨大威胁,已经引起人们的广泛关注。随着生活水平的提高和质量安全意识的增强,人们越来越关注水产品的质量安全。基于此,结合云南省红河州泸西县水产品介绍了水产品质量安全现状和对策,并对有机水产养殖存在问题以及对策进行了详细分析。     

我国水产养殖选址和养殖容量管理现状(英文)

渔业为13亿中国人民提供了约1/3动物性蛋白质,为提高中国人民生活水平和食品安全作出了重要贡献。作为世界最大的水产品生产国,我国已经开发利用了大部分适于水产养殖的水体(包括内陆)。综述了我国的水产养殖选址和养殖容量管理的现状。在我国,与水产养殖选址相关的因素包括当地陆地和水面的功能区域规划、水体和其他环境质量要求、对当地环境和社区福利的影响。目前国内存在的诸如超容量养殖、工业发展导致的环境压力和环境恶化、内陆淡水养虾的快速扩张以及水产养殖相关法律执行的困境等,是影响水产养殖业可持续发展的主要问题。此外,分析了虚拟管理工具(如数据库、模型)和生态系统方法在我国水产方面的应用及相关因素。水产养殖结构中肉食性品种所占比例的连续增加,表明我国水产养殖净产出食物的能力正在变弱,而由水产养殖自身导致的环境压力正在增加。水域区划规划实施存在问题以及水产养殖废物排放缺乏有效的监控手段和立法,是限制当前我国水产养殖合理选址和养殖容量管理的瓶颈,为此提出了一些相应的建议。