柑桔保鲜剂配方三则

在多年生产实践中,我们总结出下述柑桔保鲜剂配方,并取得了较好的经济效益。现介绍如下: 一、50％多菌灵可湿性粉剂20克,20％2,4—D钠盐2克,水10公斤,可浸果处理200公斤。经过处理的温州蜜柑,在常温下可贮60～75天,甜橙120天,好果率可达85％以上。配方中的多菌灵,也可用菜来特、托布津、甲基托布津或特克多代替。二、淀粉35克,苏打2克,生石灰1克,开水2.5公斤。使用时先用少量冷水调成稀糊状,再冲入开水,搅拌冷却后浸果,可处理柑桔50公斤,温州蜜柑可保鲜2个月。三、淀粉30克,50％多菌灵可湿性粉剂2.5克,苏打1.5克,生石灰0.75克,80％2,4—D钠盐0.3克,开水2.5公斤。混合而成的保鲜剂可处理50公斤     

桔腐净处理温州蜜柑常温贮藏效应与技术的研究

我们于1984—1986年,利用普通房间进行了桔腐净处理温州蜜柑小型、中型、扩大示范和生产性应用贮藏试验以及与各防腐保鲜剂的贮效比较试验,还进行了不同浓度和不同膜类包装的试验。结果表明,桔腐净防腐保鲜效果显著,高于托布津+2.4—D 且方法简单易行,不需特殊设备。桔农用住房贮藏120天左右,鲜重率在90%以上,腐烂率在1.5%以下,果实保持优良的外观与内质,并摸索出使用的最佳浓度和理想包装方法。该项技术既适合集体大库房贮藏也适合子家庭中、小量贮藏。     

芦竹内生真菌F0238对西红柿的生物保鲜研究

从黄海海岸芦竹中分离到一株木霉属的内生真菌F0238。研究结果表明,F0238菌发酵4d后的发酵液对西红柿的防腐保鲜作用与化学保鲜剂多菌灵和甲基托布津的混合液无显著差异,有良好的生物保鲜作用。     

魔芋甘露聚糖和钙对温州蜜桔的保鲜效应

用魔芋甘露聚糖-钙等作为温州蜜桔保鲜剂,经100天贮藏后,烂果率、轻耗率均低于常用的多菌灵处理组和对照组;总糖、固酸比、糖酸比则高于多菌灵处理组和对照组。贮藏过程中,柑桔果皮叶绿素分解明显缓慢,说明有关水解酶活性被抑制,甘露聚糖-钙保鲜剂对果实有良好的保鲜效应。     

不同药剂对温州蜜柑的贮藏防腐效果研究

柑桔是我国第二大水果，其种植面积和年产量分别居世界第1位和第3位。我国柑桔分布广、产量高，但品种较为单一，成熟期集中，必须通过贮藏来延长市场供应期，因此柑桔贮藏期病害的防治显得尤为重要。为了减少柑桔贮藏期烂果造成的损失，生产上长期应用多菌灵、托布津等进行柑桔防腐保鲜，由于青、绿霉菌的抗药性，多菌灵、托布津这类药剂的防效明显下降，     

中熟温州蜜柑应用透气膜短期贮藏效果研究初报

研究了不同保鲜处理方法结合不同贮藏堆放方式对中熟温州蜜柑尾张果实的防腐保鲜效果。对贮藏30、45、60 d的果实失重率、腐烂率及果实品质比较分析,结果表明,贮藏后60 d,采用木箱装果并覆盖透气膜的贮藏方式的保鲜效果较好,中熟温州蜜柑尾张的腐烂率可控制在1.2%～1.5%,保鲜效果显著优于地面堆放加覆盖聚乙烯膜处理(5.5%～9.5%)。     

柠檬形克勒克酵母对柑橘的防腐保鲜技术试验

研究了106CFU·mL-1的生防菌34-9悬浮液对温州蜜柑尾张果实防腐保鲜的效果.贮藏90d后,生防菌34-9酵母菌悬浮液能够有效的抑制尾张果实青霉、绿霉和蒂腐病等贮藏病害的发生;控制它们的果皮腐烂发病率为5.5%,其防腐效果与低剂量化学药剂(如施保克)防腐效果相当;控制尾张的失水率为2.53%,与目前所使用的保鲜剂2,4-D保鲜效果相当.     

十月桔采后贮藏保鲜试验

不同防腐杀菌剂对十月桔采后贮藏保鲜的试验结果表明,采用施保克500 mg/L、戴挫霉200 mg/L和扑海因500 mg/L 施保克500 mg/L的贮藏保鲜效果极显著,能大幅延长十月桔的贮藏保鲜期,均比多菌灵500 mg/L 甲基托布津500 mg/L 2,4-D 200 mg/L的贮藏效果佳。处理后在聚乙烯薄膜袋单果包果常温贮藏保鲜条件下,贮藏30天、60天和90天的腐烂率均分别低于1.5%、4.5%和7.5%。     

宽皮桔普通库贮藏过程的失水规律观察初报

柑桔贮藏保鲜的技术已有很大发展,各方法环节也甚多,为摸清宽皮桔类贮藏过程失水规律,提高宽皮桔类普通库贮藏的出库率,我们于1989～1990年连续两年进行本试验。现将试验结果报告如下。一、材料与方法1、材料。选果实中等大小、均匀、健壮的迟熟温州蜜桔、椪柑各60个,在适宜采收期采收。0.015毫米厚,规格13×17厘米的单果袋60个。     

不同配方茶姜煎熬液对温州蜜柑保鲜防腐效果试验初报

采用不同浓度的茶果壳、高良姜煎熬液再加不同配方药剂对温州蜜柑果实进行处理,再置于普通库房,在常温条件下贮藏100d,然后就果实失水、防病、可溶性固形物和有机酸的变化进行测定和统计分析。结果表明,煎熬液处理对蜜柑具有良好的保鲜防腐效果。     

“920”和“鄂T—2”对温州蜜柑座果率的影响

用植物生长调节剂“920”和“鄂 T—2”进行温州蜜柑保花保果试验,结果表明:喷射50ppm“920”、12ppm 或24ppm“鄂 T—2”的结果率为7.05～9.13%,高于对照,一般是“920”优于“鄂T—2”。     

防治春小麦赤霉病的室内药剂筛选

在室内对25种杀菌剂抑治小麦赤霉病菌菌丝生长效果进行了测定.结果表明,25种杀菌剂中高效的药剂有6种(EC50值＜0.5ppm),分别为40%灭病威胶悬剂、40%多菌灵胶悬剂、30%纹霉净可湿粉剂、80%多菌灵超微粉剂、20%多菌灵可湿粉剂、50%多菌灵可湿粉剂.中效的药剂有7种(EC50值在0.5-20ppm之间),其中有70%甲基托布津可涅粉剂、20%粉镑宁乳油等.低效的药剂有12种(EC50值＞20 ppm).     

百可得、施保克等防治柑桔贮藏期病害试验初报

应用百可得、施保克等杀菌剂进行了防治柑桔贮藏期病害试验,结果表明,40%百可得可湿性粉剂1 500倍液+25%施保克乳油750倍液处理120d,防腐效果达97.18%,可作为柑桔果实短期、长期防腐保鲜首选杀菌剂配方推广应用;其他处理配方对于要求贮藏期超过100d的柑桔果实不宜推广使用。     

不同药剂处理“象山红”桔橙果实贮藏效果

“象山红”果实贮藏保鲜试验结果“象山红”桔橙是我国浙江省象山县在九十年代初从日本引进的品种“天草”中,经多年筛选培育而成的桔橙新品种。近几年在广西柑桔产区试种,无论是丰产性,适应性,抗逆性还是果实品质等均表现良好性状。为了探索“象山红”果实的耐贮性,笔者于2004～2005年进行了本试验。现将试验结果小结如下。1材料与方法1.1供试品种由融水县天峨山园艺场提供“象山红”桔橙鲜果100kg。采收日期:2004年12月27日。1.2供试药剂70%甲基托布津、2.4-D纳盐、聚乙烯薄膜保鲜袋等均在市场购买。1.3试验方法果实采收后预贮5天,用药剂…     

调节膦对提高柑桔抗寒力的生理效应

应用调节膦于柑桔晚秋梢抽发前叶面喷布,浓度为400—800ppm。结果表明,对于7年生“柑”及4年生“温州蜜柑”的晚秋梢控制均有良好作用,同时增加秋梢枝条内钾、可溶性糖及淀粉的含量,降低了细胞电解质的外渗率,从而增强了抗寒性.     

特克多用于四种柑桔品种贮藏的对比试验研究

采用八种不同药剂处理四种不同的柑桔品种，以0．05％TBZ作对照的比较试验结果表明：TBZ可用于宽皮柑桔类、甜橙类的贮藏保鲜。脐橙、锦橙、温州蜜桔贮藏90－100天，好果率分别为92．75％、92，62％、92、0％。多菌灵也可用于以上品种的贮藏，与TBZ相比，相同贮藏期的总腐烂率差异不显著。对精橙杂交新品种黄果柑而言用特克多贮藏120天腐烂率为11．23％，而多菌灵处理腐烂率为6．87％，两者呈放显著性差异。TBZ处理黄果柑以贮期90天为好。各品种出库后营养物质损失少、水分多，果实饱满，甜酸适度，品质好。     

两种药用植物提取物对柑橘保鲜的影响

为筛选能应用于柑橘保鲜的药用植物提取物，测定了博落回和虎杖提取物对柑橘绿霉菌的抑菌活性以及对柑橘保鲜的效果。结果表明：博落回和虎杖提取物均能抑制绿霉菌的生长，二者的有效中质量浓度分别为184.32、538.48 mg/L，博落回的抑菌效果比虎杖好；与清水对照相比，2种提取物处理柑橘的腐烂率均显著降低；与常规化学保鲜剂相比，2种提取物冰糖橙的腐烂率差异均无统计学意义，但椪柑的腐烂率均显著升高；2种提取物处理冰糖橙的失水率与常规化学保鲜剂处理的差异均无统计学意义，但显著高于清水处理，2种提取物对冰糖橙的防腐、保鲜能达到常规化学保鲜剂的效果。     

柑桔大实蝇在汉中的嗜食寄主调查

调查结果表明,柑桔大实蝇对不同种类柑桔嗜食程度有明显差别,为害程度由重到轻依次为:温州蜜柑类城固朱红桔城固冰糖桔城固少核朱红桔。为害温州蜜柑类比其它品种明显严重,虫果率达到12%,后三类为害的程度差异不明显。在柑桔大实蝇为害严重时,可采取高换断代措施,高接换种城固冰糖桔、城固少核朱红桔等优良品种。     

柑桔的贮藏保鲜法

夏初,正值水果淡季之时,人们来到我国南方的闽东北地区,看到了商店和集市的果摊上,都摆满一筐筐金黄色的柑桔,颇有置身于金秋果熟时节之感。尝一口琼浆玉液般的柑桔,不能不说是一种享受吧! 古田县柑桔发展很快,其品种多为抗寒性较强的温州蜜柑,还有雪柑等,成熟期集中,一轰上市,每市斤价格仅三角左右。为了调节旺淡季、提高果农的经济效益,这里农技部门积极发动群众开展防腐保鲜。全县有三十多户柑桔专业户,总结民间贮藏办法,使柑桔一直延迟到春季应市。目前每市斤售价一元四角,比产果期的单价增长三倍左右,既增加了果农的经济收入,又满足了市场需求。     

多菌灵降解菌T8-2的分离及其降解条件研究

从长期受多菌灵污染的土壤中,利用富集培养法分离筛选出1株能够降解多菌灵的木霉菌株T8-2.研究了该菌株在不同pH值、温度、接种量和外加氮源等条件下对多菌灵降解率的影响,以及该菌株对速克灵、扑海因、甲基托布津和三唑酮等常用化学农药的降解效果.实验结果表明,T8-2菌株能够以多菌灵为唯一碳源,在无机盐培养基中对100 mg/L多菌灵降解率为61.4%;而在最佳降解条件:25 ℃、pH值6.0、5%接种量和加入0.5%酵母粉情况下,对多菌灵的降解率达到91%,同时对速克灵、扑海因、甲基托布津和三唑酮的降解率也分别达到65.1%、45.3%、40.1%和57.5%.这表明T8-2菌株对多种化学农药有广泛的降解性能.