花生品种抗黄曲霉毒素的研究

采用高产毒的黄曲霉孢子接种花生仁，测定接种后种子感染率和黄曲霉毒素的含量，对８５３份花生种质资源进行了筛选鉴定。鉴定出７０１，７０２，超小粒１号和超小粒２号４个抗抗黄曲霉素的花生品种，其接种感染率３年平均依次为１３．３％，１４．１％，１６．１／％和１３．７％，对照种桂花１４号４年平均为９５．２％。     

花生黄曲霉毒素污染与控制

花生是最容易受黄曲霉毒素污染的粮油作物之一,花生黄曲霉毒素污染防控是一项世界性难题。介绍了花生黄曲霉毒素污染现状与特点,分析了黄曲霉毒素侵染途径和影响因素,并从品种培育、土壤处理、田间管理、收获、干燥、贮藏以及产毒后去除等方面探讨了花生黄曲霉毒素防控技术措施。     

世界花生黄曲霉毒素污染的研究

黄曲霉毒素(Aflatoxin)是英国从花生粉中发现的一种致癌物质,这是在花生被黄曲霉(As pergillus flavus)侵染后而产生的。目前,世界上许多国家和地区对花生黄曲霉毒素的污染进行了大量的研究,取得了很大进展。     

花生黄曲霉毒素的污染及预防

一、花生黄曲霉毒素的污染花生是我国重要的经济作物,但在田间管理、收获、晾晒、贮藏、运输和加工过程中,常遭受黄曲霉菌的污染而产生黄曲霉毒素,对人类健康造成极大的危害。黄曲霉毒素是强致癌物质,其致毒能力比砒霜强60倍,对人畜危害极大。     

花生黄曲霉毒素的危害及预防

花生被黄曲霉菌污染后产生的黄曲霉毒素对人和动物有很强的致癌作用。从黄曲霉菌对花生的侵染、黄曲霉毒素的危害、花生黄曲霉毒素的去除和预防等方面进行了阐述,旨在对花生黄曲霉毒素的防治起到指导作用。     

广东花生抗黄曲霉研究进展

对广东花生抗黄曲霉研究工作进行了概述,广东自1989年起开展花生对黄曲霉菌的抗原鉴定筛选、抗病育种、遗传分析和抗性机理研究工作,利用鉴定筛选出来的抗原、通过抗病育种已经选育出抗黄曲霉菌侵染力强的高产花生品种粤油9号、粤油20,遗传分析和抗性机理研究也取得了成绩;同时指出花生品种资源及抗性鉴定为抗黄曲霉育种、遗传分析和抗性机理研究工作奠定了基础。     

河南省花生黄曲霉毒素污染研究初报

黄曲霉毒素(AFT)是由黄曲霉、寄生曲霉、集蜂曲霉、黑曲霉或溜曲霉产生的一族具有生物活性的次生代谢物,已被WHO列为已知最强的致癌物质。目前已确认的黄曲霉毒素有两大类型17种,花生常见的黄曲霉毒素主要为B1,B2,G1,G2,其中以B1毒性最强和产毒量最大。长期以来,人们认为花生黄     

南方花生黄曲霉毒素污染防控栽培技术

南方花生在高温多雨季节容易被黄曲霉污染,严重影响花生品质及食用安全。通过在花生生产过程中实施选地、土壤消毒、品种选择、种子处理、肥水管理、病虫防治、收获晾晒等栽培技术,以达到防控花生黄曲霉毒素污染的目的。     

花生黄曲霉毒素国家标准与绿色贸易壁垒

花生黄曲霉毒素含量超标成为我国花生出口的一个重要限制因素,2004年仅山东省输欧盟花生因超标被预警达43次。为有效规避这一绿色贸易壁垒,推动花生产业稳定健康发展,本文对我国花生黄曲霉毒素限量及检测标准现状进行综述。同时对国内和国外制定的花生及制品黄曲霉毒素最大限量值分别予以介绍。结合当前花生贸易需要,提出了加强花生黄曲霉标准制定及国际跟踪采标的建议,探讨了强化黄曲霉检测力度和研究能力的重要性,为提高中国花生及其制品的国际市场竞争力提供参考。     

玉米、花生黄曲霉毒素的污染分析

玉米和花生作为我国主要农作物,具有很高的食用和饲用价值.但两者极易受到黄曲霉毒素的污染,其质量安全问题成为大家关注的热点.本文对来自江苏省和河南省的玉米、花生样本进行黄曲霉毒素B1、B2监测,并对黄曲霉毒素B1的污染现状、污染来源、保障措施进行对比、分析.我们发现,玉米、花生黄曲霉毒素B1超标现象较为严重.在调查的样本...     

抗感黄曲霉花生种质遗传多样性评价与指纹图谱构建

为明确抗感黄曲霉花生种质的遗传多样性和亲缘关系,发掘优良抗性种质,本研究利用46对多态性SSR引物分析48份抗感黄曲霉或相关花生种质的遗传多样性,平均每对引物可扩增出5.15个等位变异,平均PIC值为0.604;聚类分析将48份种质分为8组,其中抗性种质被分成5组;低产毒种质91048、抗侵染种质AR-3、PI337409F和GFA-2以及抗圆柱状黑腐病种质PERRY与其它种质存在较大的遗传差异,可作为理想的育种材料;抽取5个标记共35个多态位点建立了48份抗感黄曲霉或相关花生种质的引物+0,1字符串计算机化的DNA指纹图谱。筛选出的优异种质可在抗黄曲霉品种培育中作亲本利用,以拓宽其遗传基础。     

花生中黄曲霉毒素检测方法的研究

[目的]建立了利用荧光光度法串联高效液相色谱法同时检测花生中4种黄曲霉毒素(B1、B2、G1和G2)的方法。[方法]样品经提取净化、荧光计初步筛选后,再利用高效液相色谱法进行确证分析。[结果]黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2能达到完全的基线分离,检出限分别为0.3、1.0、0.3和1.0μg/kg,范围内线性关系良好,γ>0.999,回收率可达70%~96%,相对标准偏差低于9.4%。[结论]该方法快速、准确、灵敏且经济,能够满足花生中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2检验的需要。     

花生抗黄曲霉遗传改良研究进展

黄曲霉毒素污染是影响我国花生食用卫生安全性和限制花生产业发展的重要因素。培育和应用抗黄曲霉花生品种是降低花生黄曲霉毒素污染最经济有效的途径。综述了近些年来国内外花生黄曲霉抗性类型及抗性评价体系、抗性育种和抗性分子标记的研究现状,并探讨了花生黄曲霉抗性育种中存在的问题以及未来研究方向,为深化花生抗黄曲霉的遗传改良奠定了基础。     

辽宁花生主产区黄曲霉毒素调查与分析

为系统了解辽宁省花生黄曲霉毒素污染情况,选取2019～2020年辽宁省花生集中产地的5个典型县(市)进行了黄曲霉毒素污染情况跟踪调查,每年采集花生样品60份,累计120份.调查数据显示,有13份样品中检出黄曲霉毒素,总含量范围0.528～6.616μg/kg,符合我国及欧盟、国际食品法典委员会对花生果黄曲霉毒素的限量要...