饲料和饲料添加剂的安全问题探讨

１饲料和饲料添加剂安全问题的提出１．１消费者对畜产品品质的要求提高 ,对安全问题日益重视随着饲料工业和畜禽养殖业的迅速发展 ,我国的畜产品生产已从短缺状态转变为过剩状态。１９９８年我国肉类总产量达５３６０万ｔ ,禽蛋２１９０万ｔ ,总产量跃居世界第１位 ,肉和蛋的人均占有量超过世界平均水平。畜产品的数量已不再是人们生活需求的首要问题 ,而畜产品的品质优劣成了人们关注的重点。畜产品中有害物质残留的日趋严重 ,已对人体健康构成了威胁 ,正逐渐引起人们的高度警惕 ,这也正是当今畜禽产品需求市场处于低迷的原因之一。１．２…     

加强饲料药物添加剂安全管理的重要性

长期以来 ,由于种种原因 ,对饲料质量监督的检测和管理工作较偏重于饲料的有效性 ,而忽视了饲料的安全性 ,尤其是对饲料生产中添加药物和药物饲料添加剂的生产及使用一直缺乏正确的认识和有效的管理。目前在饲料生产中 ,对药物的添加品种和添加量上存在着随意性 ,在药物饲料添加剂的使用上存在着盲目性 ,甚至于某些不法饲料生产企业或养殖户为了自身的经济利益故意使用违禁药物 ,所添加的药物残留于肉、蛋和奶等畜产品中 ,对人们的生命健康产生严重的危害。药物残留也给我国的养殖业和出口贸易造成重大经济损失。如１９９０年我国出口到日本…     

抗生素添加剂与饲料安全

自 1 94 7年 ,Stockstad等发现 ,在金色链丝菌发酵过程中得到的代谢产物 ,可以促进家禽快速生长以来 ,人们对抗生素的研究和应用越来越广泛 ,先后有 6 0余种抗生素应用于畜牧业 ,对动物疾病防治 ,促进畜禽生长 ,提高饲料利用率 ,发挥了重要作用。但随着抗生素的大量使用特别是不科学规范地滥用抗生素 ,细菌耐药性和药物残留等问题日益突出 ,引起世界各国政府及业内人士的高度重视 ,1 986年 ,瑞典全面禁止在饲料中添加抗生素 ,1 996年欧盟允许饲用抗生素添加剂为 9种 ,1 999年 ,只有莫能霉素、盐霉素、黄霉素和卑霉素 4种抗生素促生长剂可以…     

饲料安全中存在的问题

所谓饲料安全，通常是指饲料产品(包括饲料和饲料添加剂)中不含有对饲养动物的健康造成实际危害，而且也不会在畜产品中残留、蓄积和转移的有毒、有害物质或因素；饲料产品以及利用饲料产品生产的畜产品，不会危害人体健康或对人类的生存环境产生负面影响。我国现阶段的饲料安全问题是多方面因素共同作用的结果，主要有以下几点：     

饲料安全与动物福利

我国饲料工业从2 0世纪80年代起步,从无到有,已发展成为国民经济的支柱产业,年产量已达70 0 0万t,总产值突破130 0亿元。我国成为仅次于美国的世界第二大饲料生产国。饲料工业的发展大大促进了养殖业的水平提升。畜禽、水产品的生产已开始由数量型向质量型、环保型转变。但是目     

饲料安全中的几个问题

饲料安全不仅是一个经济问题，也是严肃的政治问题，它关系到食品安全和群众利益，是全社会关注的热点。欧洲一些国家因倒料安全问题如“二恶英”和“疯牛病”曾引发了严重的政治事件，使整个欧洲的畜产品生产和食品工业在国际竞争中长期处于不利地位，造成了难以估量的损失。近年来，我国少数饲料和养殖企业违法使用激素类药品如盐酸克伦特罗、镇静类药物如安眠药，以及超量、超范围使用药物饲料添加剂和兽药等等，     

奶牛饲料的安全问题

“疯牛病”、“二恶英”等与奶牛饲料密切相关的事件发生，使饲料安全与畜产品安全以及公众的健康安全紧密联系起来，饲料安全等于食品安全的概念深入人心。政府进一步加强饲料安全工作．制定了《饲料和饲料添加剂管理条例》、启动了“饲料安全工程”项目、制定了《无公害食品》奶牛饲养、饲料使用准则。     

饲料生产环节安全探讨

饲料的安全性是影响动物性食品安全的最重要和最直接因素,饲料安全在全世界范围内已经达成共识,饲料产品必须对动物健康和正常生长、生态环境的可持续发展、人类健康和生活不会产生不良影响.在畜牧业的发展中,饲料安全是保证获得安全畜产品的前提.从饲料原料、饲料添加剂的使用、饲料加工、运输、存储环节等饲料产业各环节探讨了饲料安全问题.     

饲料安全预防的基本措施

抗生素作为添加剂应用已有 50多年的历史.大量的试验和生产实践证明,抗生素在防病治病的同时,具有促进动物生长,提高饲料转化率的功效,特别是在卫生条件差的情况下作用效果更明显.但随着抗生素的广泛应用,其残留及耐药性也日趋凸现,已引起各国政府及业内人士的高度重视.要提高我国畜产品的产品品质,发展对外贸易,必须采取对应措施:     

饲料添加剂与饲料安全

20世纪 80年代以来 ,我国饲料工业得到了迅猛发展 ,对畜牧业的发展和人民生活水平的提高起到了巨大的推动作用。随着人民生活水平的提高 ,消费观念已从温饱型转变为营养型和健康型。因此 ,动物性食品的质量和安全性日益引起社会关注 ,食用“放心肉”、“安全肉”,成为人们的迫切要求。而动物性食品的安全 ,主要取决于饲料安全。饲料安全问题 ,涉及到饲料生产的各个环节 ,其中影响最大的当属饲料添加剂的安全问题。因此 ,正确选择并使用无公害、绿色饲料添加剂 ,已成为提高饲料安全性的重要举措。1　饲料添加剂与绿色饲料添加剂饲料添加剂是…     

饲料中添加药物和饲料添加剂应注意的问题

目前,农村中不少农户和养殖专业户,为了促进畜禽生长、增加产品数量和质量、提高经济效益,常在自配或购入饲料中添加一些药物及饲料添加剂。但由于不甚了解这些药物及饲料添加剂的特性、功能、配伍禁忌等,乱选药物,随便加大或减少剂量、延长或缩短疗程,轻则造成药物或饲料添加剂药效降低或失去,重则造成畜禽中毒或死亡。为此,在     

饲料安全问题的应对措施

饲料安全问题关系到人类的健康和生存,饲料作为人类动物性食品的生产原料,其安全问题与畜产品的食用安全密切相关,饲料中存在的不安全或具有安全隐患的因素很多.本文在针对目前我国饲料安全的存在诸多问题基础上就如何改善饲料安全状况提出一些应对措施. 1、加大执法力度 要深入学习《饲料和饲料添加剂管理条例》,对于生产、经营环节的不法分子,坚决依法追究其刑事责任.对于不按规定使用饲料和饲料添加剂的违法违规行为,责令立即改正,对于情节严重的,可以并处行政处罚.要严格按照开办饲料生产企业和申办添加剂生产许可证的条件和资质标准,规范审批程序,严格市场准入.加入药物饲料添加剂的饲料标签,应当标明"加入药物饲料添加剂"字样,并标明其化学名称、含量、使用方法、配伍禁忌及注意事项.通过监督抽查、定期抽查或质量跟踪的方式,对饲料生产、流通和养殖企业进行过程监控,发现问题,及时警诫和依法处理.     

饲料添加剂与饲料安全

1饲料添加剂 1．1饲料添加剂的概念：饲料添加剂是指为满足特殊需要而加入饲料中的少量或微量营养性或非营养性物质。     

关注危及饲料安全的盲区

“绿色”是指源于大自然,无任何人为污染之意。它不只是强调对人的安全,电包括对人类生存环境和生态平衡的保护。“绿色饲料”狭义可称“安全饲料”,是“绿色食品”的基础,绿色饲料、绿色食品的生产是一个系统工程,是随人类的文明和科学技术的发展而逐渐形成和完善的,必须从人们的认识、有关的政策法规、科学研究等多方面入手,才有可能较好地解决,较快地解决。     

饲料安全问题与控制措施

1饲料的安全问题状况由抗生素、激素、营养重分配剂、离子载体和甲烷抑制剂等添加剂引起,以及某些微量元素添加剂的不足或过量、滥用等导致畜产品质量下降,是当前饲料安全不容忽视的重要因素。1.1添加违规违禁药品引起中毒事件目前国家发布的明令禁止在饲料和动物饮水中使用的兽药、化合物和其他商品共6大类55种。⑴肾上腺素受体激动剂,如盐酸克伦特罗(俗称瘦肉精)、西马特罗、莱克多巴胺等;⑵性激素,如己烯雌酚、雌二醇、孕酮等;⑶蛋白质同化激素,如碘化酪蛋白;⑷精神药品,如盐酸氯丙振、苯巴比妥、安眠酮等;⑸抗生素类,如氯霉素、氨苯风甲…     

水生动物饲料添加剂与饲料安全

用量省、效率高，一般添加量约为0．5％～1％；不能单独使用，必须按用量添加到配合饲料中才能发挥它的效能；抗水性能好，否则就会降低添加物的有效性。     

饲料安全问题的紧迫性和对策

饲料安全是指饲料产品（包括饲料和饲料添加剂）中不含有对饲养动物的健康造成实际危害，而且不会在畜产品中残留、蓄积和转移的有毒、有害物质或因素；饲料产品以及利用饲料产品生产的畜产品，不会危害人体健康或对人类的生存环境产生负面影响。     

加强饲料管理 确保饲料安全

综述了影响饲料安全的因素,对饲料安全的重要性及如何加强饲料管理,保障饲料安全进行初步探讨。