特用鲜食玉米的发展前景及需要注意的问题

1特用鲜食玉米的主要特点 优质特用鲜食玉米是与目前生产上种植的普通玉米相比较,在主要养分含量或是具有特殊性方面,前者显著优于后者的玉米类型.此类玉米的籽粒具有香甜、嫩、脆等风味,适口性好,适于蒸煮鲜食.目前主要有黑、白、黄、紫、多彩糯玉米和甜玉米等几大类.它是特用玉米诸多类型中的一种.     

有色超甜玉米——农大甜单8号

<正> “甜单8号”原名“速冻1号”,是北京农业大学1992年育成的加强甜玉米杂交种。属早熟类型,适应性广、抗病、抗旱、高产。在北京、天津、保定、石家庄地区春播采收期80天,夏     

特用玉米品种

特用玉米是根据不同需要培育出的适合特殊用途的优质玉米品种,具有专用性、优质性、高效性等特点。目前,国内相继培育出一批具有推广应用价值的特用玉米品种,主要分为8大类型:1.甜玉米分普通甜玉米和超甜玉米,主要用于鲜食和速冻。其特点是:甜度高,普通甜玉米甜度约为普通玉米的2.5倍,超甜玉米的甜度为一般西瓜的2倍多;果皮柔嫩,味带糯性,适口性好,既可鲜食,又可速冻保鲜,还可制成罐头。秸秆是优质青贮饲料。品种有中国农业大学培育的加强型超甜玉米“甜单8号”、天津农科院培育的“津鲜1号”等。2.糯玉米主要用于鲜食。其特点是:与普通玉米…     

特用玉米品种简介

高油玉米 ①吉油1号 品种来源:吉林省农业科学院 特征特性:出苗至成熟123天,比本育9略早,株高300厘米,穗位105厘米,果穗长筒形,穗长22厘米,粒行数16～18行,百粒重30克左右,籽粒橙红色、马齿形、白轴,可用肉眼识别,易与普通玉米区别,含油量8.57％,淀粉65.7％,蛋白10.66％,赖氨酸0.3％。自然条件下表现为抗玉米大斑病、丝黑穗病和茎腐病。     

特用玉米种类

特用玉米具有不同于普通玉米的内在遗传组合,表现出各具特色的子粒结构、营养成分、加工品质和食用风味,有着各自的专门用途.     

特用玉米五个新品种的选育

特用玉米生产加工是一新兴高效产业，但原料不足，广西南宁理伟特用玉米研究所利用国内外引进的优良种质资源，育成优质高产，营养丰富，风味独特的特用玉米新品种，适用于鲜食，加工，增值快，青秆高大粗壮多汁，粗蛋白含量高，最适宜作奶牛青饲料。     

普通玉米出现过剩 特用玉米亟待开发

<正> 玉米在我国是仅次于小麦的粮食作物,其种植面积及总产量均居秋粮作物之首。在我国现有的0.93亿公顷耕地中,玉米种植面积约为0.21亿公顷,1997年总产量将近1.12亿吨,1998年达到1.17亿吨,已呈现整体过剩局面,各地普遍出现玉米卖难问题。最近从农业部获悉,虽然普通玉米出现过剩,但特用玉米     

中国特用玉米研究概述

近年来，甜玉米、优质蛋白玉米、高油玉米、糯玉米等特用玉米有了一定的发展。文章分析了国内特用玉米育种的历史与现状，展望了中国特用玉米生产的前景。     

特用玉米的主要类型及其利用

特用玉米系指普通玉米以外的其他类型玉米,各有特定的遗传基础.以下简要介绍一些类型及其主要用途. 1鲜食玉米 1.1糯玉米.籽粒胚乳的淀粉全部为支链淀粉.蛋白质含量比普通玉米高3%～6%,食用消化率比普通玉米高20%以上.黏性较高,适口性好.加热后具有较好的膨胀性和较高的透明度.在食品工业和淀粉工业中有特殊用途.还有较高的饲用价值.     

特用玉米栽培技术

所谓特用玉米是指普通玉米以外的各种玉米籽粒类型.这些类型玉米具有各自独有的内在遗传组成,表现出各具特色的子粒结构、营养成分、加工品质以及食用风味等特征,因而有着各自的特殊用途、加工要求及相应的销售市场,特用玉米与一般玉米相比具有更高的技术含量和更大的经济价值,所以国外把这种玉米称做遗传增值玉米.     

特用玉米及其发展前景

玉米是我省的主要粮食作物,种植面积仅次于小麦,居第2位.随着高产、优质、高效农业的兴起,使人们把玉米从传统的单一粮食作物变成粮食、饲料、经济三元利用作物,但近几年由于普通玉米价格下滑,农民种植玉米的效益下降,影响了种植玉米的积极性,而适当发展适销对路的特用玉米,将会大大增加玉米生产的效益.     

特用玉米栽培技术要点

特用玉米是根据不同需要培育出的适合特殊用途的玉米品种 ,具有专用性、优质性、高效性等特点 ,在国内外具有广阔的市场前景。1　品种类型目前 ,国内推广的特用玉米 ,可分为 8大类型 :①甜玉米 (又可分为普通甜玉米和超甜玉米 ) ,主要用于鲜食和速冻 ;②糯玉米 ,主要用于鲜食 ;     

我国特用玉米产业开发的现状及前景

特用玉米是指通过玉米以外的各种籽粒类型,这些玉米类型具有各自独有的内在遗传组成,表现出各具特色的籽粒构造、营养成分、加工要求和相应的销售市场。本文扼要地阐述了目前国内外特用玉米产业发展的现状及开发前景,为进一步把我国玉米的资源优势转变为经济优势提供参考。     

特用型玉米研究进展

根据有关文献，介绍了特用型的优质蛋白玉米、高油玉米、甜玉米、糯玉米、爆裂玉米、笋玉米、青饲玉米，极早熟鲜食玉米的主要特性及国内外研究进展。