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本文针对2007年5月以来猪肉价格的猛烈上涨这一现象,结合中国的生猪生产实际情况,对生猪生产特点和市场价格变化规律进行了经济学上的分析,剖析了影响生猪生产和价格波动的原因,认为要稳定市场上猪肉的价格,仅仅用生产补贴这一手段并不能从根本上解决问题.在此基础之上提出了一套建立市场体系、完善信息统计、稳定市场供给、加大储备等方案来稳定猪肉市场价格的方案. 相似文献
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近年来生猪和猪肉价格的周期性波动已成为社会关注的焦点,一方面,消费者经常抱怨进口猪肉价格或者生猪饲养成本的下降并不能"迅速"让国内猪肉市场价格下降;另一方面,虽然消费市场上猪肉价格上涨,但生产者抱怨他们并未受益于生猪价格的上升以及由此带来的收入增长。市场供求力量影响并决定市场价格,那么导致价格上升的"正向"冲击或者价格下跌的"负向"冲击是否对国内生猪和猪肉价格的变化带来不同的影响?伴随着我国猪肉进口数量的增加,国际猪肉价格能够有效地传递到国内市场吗?国内生猪价格和猪肉价格之间的传递是否存在非对称性特征?本文利用向量自回归模型和门限协整模型对国内外生猪和猪肉市场价格的长期均衡关系和短期价格传递关系进行了分析,旨在为政府制定稳定生猪和猪肉价格的相关政策提供参考。 相似文献
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生猪生产事关人民生活,猪肉价格剧烈波动会影响居民的生活水平和市场物价的稳定。作为世界养猪大国,养猪业在我国具有举足轻重的地位。养猪业的市场波动有其自身的特点,由于生猪的生产需要至少一年半到两年的时间,而且生猪产品又是鲜活产品,生猪市场更具经营风险。因此让养殖企业与屠宰加工企业规避价格波动带来的风险,让猪肉价格趋于稳定,意义尤为重要。 相似文献
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一、 前言 自1985年开始,生猪生产取消了计划体制下的派购政策,纳入自由交易的市场经济轨道,十几年中养猪业在得到迅猛发展的同时,伴随的猪价波动现象,长期困扰着业内人士,由于猪肉为我国人民主要的动物性食品,占人们消费动物食品的70%,其价格变化一定程度上影响着人民群众的生活质量,同时每次价格波动都给养殖者造成巨大的经济损失。因此,这一现象成为政府、养殖者和人民群众共同关注的焦点。研究猪价波动,探讨波动起因和波动规律,对于稳定猪肉市场、指导养猪生产具有深远的现实意义。 二、 猪肉价格变动与生猪生产的相关性及规律 1、 猪肉价格变动特点 (1) 猪肉价格变动呈波浪型。 (2) 猪肉价格在我国传统节日如“国庆节”、“中秋节”、“春节”期间偏高。 (3) 猪肉价格涨中有跌、跌中有涨。 2、 养猪户对猪肉价格变动的反应 猪肉价格时起时落,这是动态的经济活动和国内外市场调节的必然结果。猪肉价格变动拉动生产者作出反应。猪肉价格升高,生猪售价升高,猪粮比价加大,养猪利润增加,生产者养猪积极性增加,及时补栏增多,带动仔猪价格上涨,促使母猪饲养量增加;猪肉价格降低,生猪售价降低,猪粮比价减小,养猪利润减小或亏损,生产者养猪积极性下降,不愿补栏,造成仔猪价格下跌,导致母猪饲养量下降。 相似文献
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<正>2011年生猪生产虽然遭受到"健美猪"事件等不利因素影响,但生猪市场一反常态,呈现出生猪和猪肉价格强劲上扬,生猪出栏供应趋紧的发展态势,致使猪肉价格一直高位运行。这与往年猪肉价格在春节前出现短暂上扬,节后畜产品价格回落形成了巨大反差。 相似文献
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近年来,猪肉价格、仔猪和毛猪收购价格跌宕起伏,异常的价格波动给养殖企业和养殖户带来极大困扰。如何使生猪价格波动保持在正常范围内成为管理者和养殖者共同探讨的问题。围绕这一问题,2007年政府采取积极应对措施,先后出台了能繁母猪补贴、生猪政策性保险、生猪良种补贴等一系列扶持生猪生产的新政策,起到了稳定市场,调控供应的目的。 相似文献
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近年来,猪肉价格、仔猪和毛猪收购价格跌宕起伏,异常的价格波动给养殖企业和养殖户带来极大困扰.如何使生猪价格波动保持在正常范围内成为管理者和养殖者共同探讨的问题.围绕这一问题,2007年政府采取积极应对措施,先后出台了能繁母猪补贴、生猪政策性保险、生猪良种补贴等一系列扶持生猪生产的新政策,起到了稳定市场,调控供应的目的. 相似文献
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为稳定生猪市场,帮助养殖户合理安排生猪生产,降低生猪养殖风险,笔者对青岛某市2019年1~10月的生猪屠宰出栏量和活猪、猪肉、鸡蛋价格波动现状进行调查与分析,然后运用Pearson相关性分析方法探究生猪屠宰出栏量对活猪、猪肉、鸡蛋价格的影响。调查分析结果表明活猪和猪肉价格波动除受国家调控政策等其他因素的影响外,还与生猪屠宰出栏量密切相关;作为猪肉重要替代品,鸡蛋价格的波动并非由活猪和猪肉价格的上涨引起,而是与其自身的供需及鸡蛋产量等因素相关。 相似文献
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2007年以来,我国生猪生产和猪肉市场有了较好的发展,但生猪生产规模化、专业化经营和猪肉市场调控机制尚未成熟,引起了猪肉市场供求不平衡、周期性价格波动较大等问题。本文以日本为例,介绍了日本生猪生产经营特点,分析了猪肉市场调控机制,为我国目前面临的猪肉生产和市场调控提出了相应的建议。 相似文献