加强畜产品安全质量监管 构筑畜产品安全防火墙——加强政府监管保障畜产品安全

“瘦肉精”“苏丹红”“三鹿奶粉”等事件的发生使畜产品安全问题引起社会的普遍关注。2009年12月,中央电视台焦点访谈栏目曝光黑龙江个别地区非法使用瘦肉精饲喂肉牛,畜产品安全问题再一次成为广大民众关注的焦点。     

加强畜产品质量监管保障餐桌卫生安全

畜牧业是我国农业和农村经济的支柱产业，已进入一个新的发展阶段，正由传统方式向现代方式转变。但是，畜产品质量的安全已成为当今影响广泛而深远的社会性问题，加强对畜产品安全的管理和控制，既是保证人民身体健康的需要，也是发展市场经济的需要。因此，各级政府和有关部门应当引起高度重视，并采取措施加强对畜产品质量的监管以保障餐桌卫生安全。[编按]     

落实监管措施 切实保障畜产品质量安全

阜阳市是安徽省的农业大市,也是畜牧大市,畜产品主产区。2011年全市生猪、牛、羊、家禽饲养量分别为761.4万头、60万头、326.1万只、6 559万只。生猪、肉牛饲养量分别占全省的1/6和1/3,是     

加强动检监管，保障畜产品安全

近年来我国畜牧业发展很快,养殖生产越来越规模化、集约化,饲养管理水平和饲养技术都有很大的提高,畜产品的产量也越来越多,养殖效益显著提高。但也出现了一系列的畜产品质量安全问题,如“三氯羟胺奶粉”、“瘦肉精”等事件,     

加强投入品监管 保障畜产品质量安全

<正>阜阳市位于安徽省西北部,是典型的农业大市,也是畜牧大市。2012年上半年,全市生猪饲养量522.06万头、牛饲养量47.37万头、羊饲养量229.16万只、家禽饲养量4102.53万羽。生猪,肉牛饲养量分别占全省的1/6、1/3,是全省第一养猪大市,规模养殖比重达70%。只有加强兽药饲料等投入品的监管,提高兽药饲料等投入品的质量,才能保障畜产品质量安全。阜阳市多措并举,强化兽药饲料等投入品的监管,取得了良好效果。1及时与生产经营企业签订质量承诺书2012年年初,与全市27家兽药饲料生产企业     

加强兽药监管生产安全畜产品

兽药是一种特殊商品，在畜业生产中被广泛应用，如使用不当不仅影响动物疫（疾）病防治效果，而且通过食物链间接影响人类的健康和生命。特别是滥用兽药（抗生素）其毒性作用（急性中毒、过敏反应、三致作用、破坏微生态平衡等）、使耐药性增加、临床治疗难度加大、给新兽药研发带来困难；同时兽药残留不仅使动物体内药物残留超标，而且随其排泄物造成环境污染根除不易，亦使养殖成本增加，更重要的是最终产品影响消费者健康。     

加强兽医监管体系建设保障畜产品卫生安全

1我国畜产品卫生安全隐患较多 1．1部分畜产品中农药、兽药、重金属和激素超标严重一是某些生产者、经营者缺乏自律,个别部门指导监管不力,我国农村的一些畜禽散养户、养殖场和饲料厂为了单方面追求畜禽生长速度,无视生态环境安全,添加几倍添加剂剂量,造成硒、汞、钴等金属致癌物质超标及铜、铁、锌等金属元素超标;二是在饲养过程中不执行休药期,没有或不如实记录投入品生产记录,防疫治病用药不当,使用违禁药物造成药物残留：三是淘汰的种畜禽通过剥皮分割等加工后就作为食用畜产品出售,使种畜禽体内的激素（主要是己烯雌酚）直接进入人体,干扰人体内分泌功能,影响生育能力、导致儿童早熟。     

强化畜禽屠宰监管 保障畜产品质量安全

畜产品质量安全攸关人民群众身体健康,畜禽屠宰环节是畜禽产品进入市场流通、摆上百姓餐桌前的关键一环,推进监管能力和制度机制建设,明确生产经营主体责任,强化源头治理和执法监管,推行标准化生产和全程控制,是维护公众消费安全的重要措施。     

加强兽药监管 保障畜产品安全

截止目前,上海市共有兽药生产企业28家,经营企业220家.预计2008年本市兽药生产企业总产值近10亿元,出口额3亿元,兽药经营企业的年销售额6.2亿元.     

加强兽药监管 保障畜产品安全

截止目前,上海市共有兽药生产企业28家,经营企业220家。预计2008年本市兽药生产企业总产值近10亿元,出口额3亿元,兽药经营企业的年销售额6．2亿元。在市委、市政府的领导下,我委按照农业部的要求,结合上海的实际情况,在加强兽药监管,保障畜产品安全等方面做了一些工作。现将情况汇报如下：     

加强兽药监管 保障畜产品安全

兽药是指用于预防、治疗、诊断动物疾病或者有目的地调节动物生理机能的物质。随着畜牧业的现代化、集约化和规模化生产,兽药（包括兽药添加剂）在降低动物发病率与死亡率、提高其饲料利用率、促生长和改善产品品质方面起到十分显著的作用,已成为现代畜牧业不可缺少的物质基础。     

畜产品质量安全体系的建立与监管

人们常常会问:现在能吃什么?放心奶、放心肉真能让人放心么?2008年9月石家庄三鹿奶粉事件,2009年2月份广州发生多人中毒的"瘦肉精"(盐酸克伦特罗)事件。问题食品成为当今人们的焦点话题。随着     

创新畜产品质量安全体系监管模式

2008年9月石家庄发生三聚氰胺事件,2009年2月广州发生造成多人中毒的瘦肉精（盐酸克伦特罗）事件。随着经济与社会快速发展,畜产品的质量和安全似乎难尽如人意。虽然肉蛋奶等畜产品极大地丰富了人们的餐桌,但却没有了20世纪70年代人们对畜产品美味和安全的感觉。     

影响畜产品质量的主要因素及保障畜产品安全的主要措施

随着人民生活水平的提高和对生活质量的高标准要求，畜产品的安全质量问题已越来越受到人们的关注和社会的重视。所以，保障畜产品品质和卫生安全，已成为农业发展新阶段亟待解决的重大问题之一。     

加强兽药饲料监管,保障畜产品质量安全

近一年来,＂三聚氰胺＂、＂瘦肉精＂等食品安全事件接二连三发生,畜产品质量安全问题显得尤为突出。为了保障我国畜牧业的健康有序发展及人民的生命财产安全,各地畜牧兽医主管部门应多措并举,积极主动发挥职能作用,依法加强兽药、饲料投入品的监督管理工作,全面提升畜产品质量安全水平为目标。     

畜产品 质量安全 监管对策

喧闹的2012刚刚过去,又走进2013一个崭新的年份。过去的这年,畜牧行业可谓是诸事频发,年初刚经历河南“瘦肉精”事件,让饮食大众对猪肉安全发生质疑,年末又紧跟肯德基“速成鸡”曝光,鸡肉的安全也成了问题？近些年,食品安全越来越成为民众关注的焦点,成为了养殖业发展的新问题、大问题。     

加强兽药监管,生产安全畜产品

兽药是一种特殊商品,在畜业生产中被广泛使用,如使用不当不仅影响动物疫(疾)病防治效果,而且通过食物链间接影响人类的健康和生命。     

强化多方位监管 保障畜产品安全

目前,我国肉、蛋、奶产量居世界前列．但食品安全性却不尽人意．畜产品安全已成为制约畜牧业发展和畜产品国际贸易的重要因素．受到政府和广大消费者的密切关注。畜产品的质量安全问题影响的不仅仅是居民的消费需求,还影响到了农业产业结构的战略性调整．影响到了农民增收以及整个农村经济的发展。为从根本上保证人民群众的肉食品安全和适应我国社会发展的需要．国家和农业部制定了畜产品安全生产的各项技术要求和生产规范．并取得了一定的成效．正确认识畜产品安全生产在畜牧业发展中的作用和地位,强化多方位监管．才能使畜牧业稳定、健康、持续发展。     

探究畜产品质量安全的监管要点

畜产品质量安全不仅关系到我国畜牧业经济效益,而且关乎人民群众身体健康、生命安全及其对我国畜产品的信任与认可程度。需要将质量安全监管职能渗透至畜产品养殖、加工、储存及流通各个环节中,以完善的监管体系、规范的监督执法程序、动态化监管模式保障畜产品的质量安全。本文结合畜产品质量安全监管内容及工作实践经验,提炼出畜产品质量安全监管要点。     

畜产品质量安全与监管措施探讨

在各类畜产品市场供应需求扩大背景下,要注重对畜产品质量进行控制。主要分析了畜产品质量安全与监管现状,并提出了对应的措施,旨在保障畜牧业长远可持续发展。