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苍南县是浙江省蘑菇重点产区 ,为充分发挥我县菇农技术、资源等优势 ,更好地利用夏季闲置的菇房 ,解决夏季鲜菇不足。 1998~ 1999年 ,我县有关部门组织技术骨干 ,在蘑菇主产区——马站镇进行了高温蘑菇菌种引选和栽培技术研究 ,成功地选出“夏菇 93”和“新登 96”两个适宜当地栽培的高温蘑菇菌株。现将高温蘑菇栽培技术总结如下 :1 栽培方式 传统的塑料大棚栽培为低棚栽培 ,生产期遇上高温 ,菇房上层及四周气温较高 ,上层高温多湿 ,下层偏干 ,致使培养料偏干 ,相对湿度又过大 ,限制了高温蘑菇的均衡高产 ,相当部分的成菇还染上细菌性斑… 相似文献
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蘑菇生产是一项新兴的高效农业,随着人们生活水平的提高,农产品的质量安全问题越来越引起消费者的关注,特别是市场准入制的实施,农药残留检测机制的建立,食用菌的无公害生产已经关系到产业能否生存与发展首要条件。现将我所生产基地的大棚蘑菇无公害栽培技术介绍如下: 相似文献
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蘑菇肉质鲜嫩 ,美味可口 ,是一种人们普遍喜爱的传统食用菌品种 ,但一般的蘑菇品种为双孢蘑菇 ,出菇温度在16℃左右 ,只有秋冬、初春季节才可在市场上见到。我站于1998年引进栽培的高温蘑菇品种 ,为四孢蘑菇 ,出菇温度为26~31℃ ,子实体在7、8月份气温高达26~38℃时仍生长良好 ,并保持持续批次生产能力 ,获得较高的产量 ,彻底改变了夏季无新鲜蘑菇上市的历史 ,且使菇农周年栽培生产蘑菇成为现实。下面简要介绍高温蘑菇的栽培技术。1菌种制作1.1菌种高温蘑菇新登96引自杭州市常青保健食品有限公司菌蕈研究所。1.2培养基母种采用PDA培养基… 相似文献
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双孢蘑菇无公害栽培技术研究与开发 总被引:1,自引:0,他引:1
双孢蘑菇是世界上著名的食用菌之一,也是我国出口数量较多的食用菌栽培品种。双孢蘑菇栽培技术已相当成熟,但是国内进行食用菌无公害生产技术研究与开发不多,因此产品质量不稳,竞争力强。为此,我们开展了双孢蘑菇无公害栽培技术的研究与开发,经过两年的试验探索,生产出了优质、安全、卫生的双孢蘑菇,并形成了一定规模,取得了较好的 相似文献
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蘑菇规范化栽培就是根据蘑菇的生活习性 ,制订最佳栽培工艺 ,提供良好的生活条件 ,促使和保证蘑菇优质高产 ,并在不断推广、应用、总结的基础上加以完善和提高。笔者根据几年来各地在应用中的实际情况 ,以及本人的实践经验 ,总结了一套高产栽培方法 ,现介绍如下 :1 栽培场选择、设置1.1 选 场 栽培场应选在交通和电力便利、水源充足干净(符合饮用水标准 )、环境卫生、地势较高、排涝方便之处 ,场地面积一般按每 6 6 6 .6 7m2 (亩 ) 6座安排 ,留一半为堆料场。1.2 菇房设置 要求座北朝南 ,每单元宽 10 m,长视规模和操作便利 (单元内要… 相似文献
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武夷山市位于福建省北部,属中亚热带季风湿润气候区,光照充足,年平均气温18.3℃,从9月下旬起至翌年5月底,旬平均气温8~22.5℃,适合蘑菇生产,特别是从11月上旬起至翌年4月中旬,旬均气温8~16.5℃,很适合生产优质菇。 相似文献
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双孢蘑菇肉质肥嫩,营养丰富,栽培原料广泛,投资少,见效快。是一项致富快捷的生产项目,发展前景十分广阔。要取得秋季双孢菇的高产、高效,关键要把握好培养料的堆制、发菌期管理及覆土三个环节。现将这三个环节的关键技术简介如下: 相似文献
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高温蘑菇新登96优质高产栽培技术 总被引:1,自引:1,他引:0
高温蘑菇新登 96属伞菌目、蘑菇科、蘑菇属的美味蘑菇 ,是典型的四孢蘑菇。该菌株在我国大部分地区炎热夏季能正常生长 ,抗杂菌能力强 ,产量高 ,投资少 ,见效快 (6~ 9月 ) ,效益高。它能充分利用稻、麦草秸秆 ,增加农民收入。1 形态特征 新登 96色泽洁白 ,菇形圆正 ,菇肉致密、厚实 ,菇味纯正 ,口感脆嫩 ,出菇整齐 ,加热时颜色纯正。2 生长条件2 .1 营 养 碳素营养主要来源于稻、麦草中的碳水化合物 ,氮素营养 ,主要来源于粪肥、尿素等。2 .2 温 度 菌丝体生长温度 2 0~ 3 8℃ ,最适 2 7~ 3 3℃ ;子实体生长发育的温度 2 6~ 3 … 相似文献
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1 高温蘑菇栽培技术1 .1 适时早栽 过早栽培 ,前期的低温不利夏菇菌丝生长 ;过迟栽培 ,秋菇的适时进料会缩短夏菇的采菇期。春菇在 4月下旬清理菇房后 ,夏菇即可将培养料预温建堆。1 .2 培养料发酵 1培养料配方 以 1 0 8.9m2计 ,稻草 2 0 0 0 kg、石膏 75 kg、尿素 2 5 kg、复合肥 2 0 kg、过磷酸钙 75 kg、蛎灰 5 0 kg。 2培养料一次发酵 在培养预温建堆时加入尿素和过磷酸钙 ,6天后进行一次翻堆 ,加入石膏和蛎灰 ,同时用蛎灰水补足培养料的含水量达 65 % ;1 1天后进行第二次翻堆 ;1 4天后进行第三次翻堆 ,并加入 1 .5 %甲醋溶液 ,… 相似文献
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夏菇93(原名浙AgH-1)是由浙江省农科院选育的高温型蘑菇菌株。该品种的主要特点①耐高温:菌丝生长温度18~38℃,其子实体生长温度范围为24~38℃,最适出菇温度为27~30℃,成长中的子实体能耐一定时间的40℃高温,适合于6~8月高温季节栽培;②生长期短、产量高:整个栽培期约85天左右,平均单产7.5~10kg/m2;③菇质优、耐贮运:菇形圆正、洁白,味道鲜美,不易变色,耐贮运,货架期长,25℃下可保鲜7天,适合于鲜销。为了便于广大菇农了解高温蘑菇,现将其栽培技术要点介绍如下:1栽培季节和… 相似文献
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全面介绍双孢蘑菇无公害栽培技术,内容包括:栽培场地选择、菇房搭盖、床架设置;培养料的堆制时间和方法;播种的方式、发菌管理;覆土土粒的大小、覆土时间及管理要求;水分与通气的分期管理技术;病虫害的防治。 相似文献
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双孢蘑菇可采用室内床栽,也可采用室外畦栽,近年来,随着生产工艺不断改进,培养料日趋丰富,配制方法由一次发酵发展为二次发酵,产量不断提高,大大促进了蘑菇生产的发展。 一、培养料的配制: 1、常用原料:主要有稻草或麦秸、粪肥、化肥等。 2、培养料配方: (1)牛、马、猪粪58%,稻草或麦秸40%,石膏粉1%、过磷酸钙1%、料水比例为1∶1.4-1.6 (2)稻草或麦秸58%、牲畜粪38%,饼肥3%、尿素1%、料水比例为1∶1.4。 3、堆制:一般于9月份进行播种,7-8月份进行堆制,把麦秸或稻草铡成20-25cm的长段,把草和粪各分成10份… 相似文献
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几年来,笔者从事双孢菇菇房床架式高产栽培技术的探索,取得了一些成功经验。现将有关技术总结如下,供同行参考。1菇房、床架结构菇房东西长19.6 m,南北宽9 m,前后墙高2.5 m,山墙高3.5 m。墙用石灰泥垒砖。外面水泥抹缝;里面先用石灰泥抹一遍,再用石灰泥刷一遍。前后墙对着走道上下分别留4个25 cm×20 cm的通风窗,第1个通风窗距地面20 cm。前墙两头留门,宽1.0 m,高1.8 m,地面铺砖,水泥灌缝。房顶用竹杆薄膜搭建。床架长7.8 m,宽1.5 m,高2.3 m,共5层。第1层距地面10 cm,以上各层层间距55 cm。靠前墙1个东西走道宽0.7 m;10个南北走道,每个宽0.65 m,栽培面积共500 m~2。 相似文献
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巴西蘑菇具有很高的营养价值和药用价值,是一种很有开发前景的珍稀菌类。我县自1999年开始推广至今,产品一直非常畅销,栽培规模逐年扩大,栽培技术不断完善,巴西蘑菇生产的经济效益显著提高,现将栽培技术简介如下: 相似文献
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我所自引种夏菇 93、新登 96等高温蘑菇以来 ,已有 4年时间 ,在豫西地区 2 0 0 2年栽培 1 0 ,0 0 0m2 ,平均产量达 7.2kg m2 。高温蘑菇能弥补蔬菜淡季 ,菇价高达 8元 kg ,取得了良好的经济效益。它除了具有耐高温的优点 ,还有耐水、耐肥、耐CO2 的优点 ,管理较粗放 ,技术上有别于低温双孢菇栽培 ,现将该技术介绍如下 :1 季节安排 由于高温蘑菇能耐 30℃以上高温 ,菌丝在36℃不会死亡 ,出菇温度最适 2 0~ 30℃ ,故可在 5月上旬进行原料发酵 ,5月下旬播种 ,7~ 8月出菇 ,9月又可利用同一设施种植低温双孢菇。2 原料配方 可以利用麦秸… 相似文献
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无公害双孢蘑菇高效栽培技术 总被引:1,自引:0,他引:1
双孢蘑菇,又名蘑菇、口蘑、洋蘑菇,在北方俗称“双孢菇”,是目前世界上栽培量、消费量最大地食用菌品种.也是我国栽培面积最大、出口创汇最多的食用菌种类,全国总产量突破100万吨,占世界总产量的70%以上. 相似文献
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莆田是福建省蘑菇主产区,蘑菇年栽培面积超过400hm^2,产量达3万t以上。自20世纪80年代末90年代初在全市范围示范推广蘑菇规范化栽培技术以来,已历时近20年。期间通过广大科技人员和菇农的实践摸索,对原有蘑菇栽培技术操作规范不断改进和完善,形成一套适合当地双孢蘑菇高产优质栽培技术。实践证明,此技术措施操作简便易行,具有良好的社会、生态和经济效益。现将其操作技术措施介绍如下,以飨广大菇农。 相似文献