核桃青皮不同溶剂提取物抗氧化和抑菌活性对比研究

为探究核桃青皮潜在的功能活性,以90%乙醇、石油醚、乙酸乙酯、正丁醇和蒸馏水为溶剂,采用系统溶剂法对核桃青皮活性物质进行了提取,并对不同溶剂萃取物进行了体外抗氧化能力和抑菌活性测定。结果表明：90%乙醇对核桃青皮的提取率为36.79%,总酚和胡桃醌提取量分别为70.36、1.38 mg·g^-1。乙酸乙酯萃取物对·OH和O₂^-·清除率分别为37.52%、56.53%,高于其他溶剂萃取物。在抑菌活性方面,不同溶剂萃取物对5种供试菌表现出不同的抑菌效果,正丁醇萃取物>90%乙醇提取物>乙酸乙酯萃取物>萃余水萃取物>石油醚萃取物。综上,核桃青皮提取物表现出良好的潜在抗氧化和抗菌活性,具有开发植物源抗氧化剂和抑菌剂的潜力。     

海南岛6种药用植物提取物抑菌活性的研究

[目的]测定6种海南药用植物提取物的抑菌活性,为其合理开发提供参考。[方法]采用常规扩散法测定猪肚木（根、茎、叶）、血桐、黄皮（核、叶）、鸡屎藤（茎、叶）、毛鸡屎藤叶、苍耳的不同极性溶剂提取浸膏对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草杆菌、毛霉和黑曲霉的抑制活性。[结果]猪肚木茎氯仿提取物、血桐没食子酸粗提物、黄皮果核石油醚提取物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草杆菌具有明显的抑制作用,且血桐没食子酸粗提物对毛霉、黑曲霉生长也有抑制作用。[结论]猪肚木茎氯仿提取物、血桐没食子酸粗提物和黄皮果核石油醚提取物具有抗菌活性。     

冰菜多糖提取物的抗氧化性及抑菌活性研究

本研究以冰菜为原料,利用超声波辅助法提取冰菜多糖提取物并测定其含量,还测定了冰菜多糖提取物的抗氧化能力和抑菌活性。结果表明,冰菜提取物中多糖含量为11.21%。冰菜多糖提取物对羟基自由基、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼（DPPH）、亚硝酸根离子均有较好的清除效果。但冰菜多糖提取物总还原能力明显低于维生素C。在一定添加量范围内,冰菜多糖提取物对动物油和植物油的抗氧化能力随浓度成正相关。此外,冰菜多糖提取物对大肠杆菌、枯草杆菌具有抑菌活性,且对枯草杆菌的抑菌能力强于对大肠杆菌的抑菌能力。本研究结果表明冰菜多糖提取物具有一定的抗氧化能力和抑菌活性。     

鱼腥草甲醇提取物体外抗氧化性及抑菌活性评价

采用α-脱氧核糖法、邻苯三酚自氧化法、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)法体外测定了鄂西北产鱼腥草甲醇提取物的抗氧化性,同时采用生长速率法和孢子萌发法评价了其对绿色木霉、啤酒酵母菌、黑曲霉、木质层孔菌及枯草芽孢杆菌等微生物的抑制作用。结果表明:鱼腥草甲醇提取物具有一定抗氧化性和抑菌活性,在试验浓度范围内,抗氧化活性及抑菌活性与其质量浓度呈量效关系。     

凤眼莲活性提取物的抑菌活性研究

以金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、青霉、黑曲霉为试验菌种,对凤眼莲活性提取物进行了抑菌活性试验,结果表明:(1)凤眼莲活性提取物具有抑菌活性,对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌的抑制效果较好,MIC值分别为0.625%和5.000%;(2)凤眼莲活性提取物的抑菌活性具有较宽的pH值适用范围;(3)100 ℃以内加热20 min对凤眼莲活性提取物的抑菌活性无显著影响;(4)对菌种的作用时间相同时,活性提取物的浓度越高,抑菌率越高;提取物浓度相同时,作用时间越长,抑菌率越高.     

石榴皮提取物抑菌与抗氧化作用研究

[目的]研究石榴皮提取物的抑菌与抗氧化作用.[方法]以石榴皮为原料制备石榴皮提取物,研究石榴皮提取物对食品中常见菌大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑菌活性和抗氧化活性.[结果]试验表明,石榴皮提取物具有明显的抑菌效果,对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的最小抑菌浓度分别为0.50 、0.25 mg/ml,石榴皮提取物对羟自由基、超氧阴离子自由基和DPPH自由基这3种自由基具有清除作用,其中对羟自由基清除率最大,表明石榴皮提取物具有显著的抗氧化活性.[结论]研究可为进一步开发利用石榴皮等加工副产物提供理论基础和依据.     

草珊瑚不同提取物抑菌活性研究

目的研究草珊瑚不同提取物的抑菌活性。方法以水作为溶剂,采用回流提取方式得到草珊瑚的水提液后, 依次采用石油醚（30℃~60℃）、乙酸乙酯、正丁醇等溶剂对草珊瑚水提液进行萃取得到不同草珊瑚提取液,旋转浓缩得 到相应浸膏,并用水复溶成不同浓度梯度溶液,利用琼脂平板打孔法评价不同草珊瑚提取物对小麦赤霉病菌、须癣毛 癣菌、炭疽病菌、红色毛癣菌、烟草赤霉病菌、白术根腐病菌、大肠杆菌以及金黄色葡萄球菌的抑菌活性。结果在供试 菌种中,草珊瑚水提液对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、须癣毛癣菌、烟草赤霉病菌表现出不同程度的抑制作用,进一步 对草珊瑚水提液进行萃取发现,不同草珊瑚提取物抑菌活性均有一定的抑制效果,且随着不同提取物的浓度增大其抑 菌效果也逐渐增强。其中,正丁醇和乙酸乙酯萃取物的抑菌活性较好,正丁醇萃取物对须癣毛癣菌最小抑菌浓度为 15 mg/mL,对金黄色葡萄球菌最小抑菌浓度为15 mg/mL,对大肠杆菌最小抑菌浓度为10 mg/mL;乙酸乙酯萃取物对 烟草赤霉病菌最小抑菌浓度为15 mg/mL。结论:草珊瑚提取物具有一定的抑菌活性,对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、 须癣毛癣菌、烟草赤霉病菌具有抑菌作用,采用正丁醇和乙酸乙酯对草珊瑚水提液进行萃取的得到的提取物抑菌效果 更好,草珊瑚可作为一种天然抑菌植物进一步进行开发。     

豌豆多糖的抗氧化与抑菌活性研究

[目的]研究豌豆多糖的抗氧化活性和抑菌活性。[方法]采用Fenton法、Tris-HCl法、DPPH法测定豌豆多糖抗氧化活性;采用滤纸片扩散法测定豌豆多糖对藤黄八叠球菌、变形球菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌的体外抑菌作用。[结果]豌豆多糖对羟基自由基、超氧负离子自由基和DPPH自由基都有一定的清除能力,但清除效果弱于抗坏血酸;豌豆多糖对藤黄八叠球菌、变形球菌、金黄色葡萄球菌具有明显的抑制作用,但对枯草芽孢杆菌的抑制作用不明显。[结论]试验证实了豌豆多糖具有抗氧化性和抑菌活性。     

木姜子乙醇提取物抑菌活性研究

由于使用农药引起3R现象,使人们对农药有了新的认识,农药的发展方向应该是"对有害物高效.对非靶标生物及环境安全"[1-2].从植物中寻找具有抑菌活性的物质,特别是具有新型分子结构和特殊作用机理的化合物,是农药研发的一条重要途径[3].我国有丰富的中药资源,这是开发植物源农药的理想来源[4].     

五味子提取物的抑菌活性研究

以水和95％乙醇提取五味子的有效活性成分,用滤纸片法和平板二倍稀释法检测这2种提取物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、枯草芽孢杆菌、普通变形杆菌、酵母等6种菌的抑菌活性.结果表明:五味子的水和乙醇提取物对其中5种供试细菌都有明显的抑制作用,对真菌酵母抑制作用不明显;对5种供试细菌的最小抑菌浓度均不高于10 mg/mL,抑菌的pH值范围广且热稳定性强.     

蜡梅叶醇提物抗氧化活性研究

[目的]测定蜡梅叶醇提物的黄酮含量及抗氧化能力。[方法]以蜡梅叶为试材,经乙醇提取获得蜡梅叶乙醇提取液,检测其总黄酮含量以及总抗氧化活性,并分析其对超氧阴离子自由基、羟自由基和DPPH自由基的清除作用。[结果]0.1 g/ml蜡梅叶乙醇提取液中的黄酮含量为1.4 mg/ml,蜡梅叶总黄酮含量为1.4%。在测定浓度范围内,蜡梅叶乙醇提取液对超氧阴离子自由基、羟自由基和DP-PH自由基均有不同程度的清除能力,并随着提取液浓度的增加,即黄酮含量的增加,提取液对3种自由基的清除作用逐渐增强,呈现明显的剂量效应关系,其中,该提取液对羟自由基的清除作用最强,当提取液浓度达15 mg/ml时,清除率可达70%。[结论]蜡梅叶乙醇提取物具有抗氧化作用,因而蜡梅叶可作为天然抗氧化原料。     

赤霞珠葡萄叶不同溶剂萃取物抗氧化活性

研究赤霞珠葡萄叶不同溶剂萃取物中黄酮和总酚的含量及抗氧化活性。用不同极性溶剂依次对赤霞珠葡萄叶φ=95%乙醇粗提物进行萃取,分别得到石油醚萃取物、氯仿萃取物、乙酸乙酯萃取物、正丁醇萃取物、水萃取物及经大孔树脂φ=70%乙醇洗脱物。测定不同萃取物中黄酮和总酚的含量,研究不同萃取物对DPPH自由基、ABTS自由基、超氧阴离子自由基(O2-[KG-*3/4]·)的清除能力及还原力,并与BHT进行比较,评价其抗氧化活性。赤霞珠葡萄叶不同溶剂萃取物均具有一定的抗氧化活性,且随着浓度的增加而增强。φ=70%乙醇洗脱物和乙酸乙酯萃取物均具有较强的抗氧化活性,其清除 DPPH自由基和O2-[KG-*3/4]·的 IC₅₀分别为（0.017±0.001）、（0.023±0.001） g/L和（0.174±0.007）、（0.222±0.003）g/L,高于BHT。相关分析表明,不同溶剂萃取物中黄酮、总酚含量与抗氧化能力具有相关性。赤霞珠葡萄叶萃取物具有很好的抗氧化活性,不同溶剂萃取物对抗氧化活性有很大影响。     

白桦叶精油的抑菌和抗氧化活性成分分析

[目的]探究白桦(Betula platyphylla)叶精油的抑菌和抗氧化活性成分,为白桦木醋液、精油等高附加值植物天然产品的加工利用提供基础数据。[方法]以白桦叶为原料,采用多相同时蒸馏萃取(SDE)法提取白桦叶精油,研究其抑菌、抗氧化活性,通过气相色谱-质谱(GC-MS)法分析其挥发性化学成分。[结果]白桦叶精油对金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)和大肠杆菌(Escherichia coli)均具有抑制作用,抑菌圈直径分别为11.90±2.17和(9.01±1.31)mm;白桦叶精油对羟自由基具有较好的清除作用,其EC50为2.294mg/ml;白桦叶精油主要由烷烃类、酯类、酮类、酚类、醇类、醛类等化合物组成,GC含量最高的化合物是十一烷(58.02%)。[结论]白桦叶精油在抑菌和抗氧化等深加工产品领域具有潜在开发价值。     

澳门青洲山血桐群落特征及物种多样性研究

根据样方调查,对澳门青洲山血桐（Macaranga tanarius）群落的种类组成、外貌、群落结构特征和物种多样性进行了分析。结果表明：澳门青洲山血桐群落属于南亚热带次生性常绿阔叶林,在700 m2的样地中有维管束植物66种,隶属于39科62属,其中以热带成分占绝对优势。群落优势种为血桐,重要值为119.25,优势科为大戟科、茜草科等。群落终年常绿,成层现象明显,可分为乔木层（2亚层）、灌木层和草本层3个层次,层间植物丰富,3个层次多样性格局基本表现为灌木层〉乔木层〉草本层。对优势种群的年龄结构分析表明,该群落处于增长状态。群落频度分布规律为A级〉B级〉C级〉D级〈E级,与Raunkiaer的L形频度定律曲线相一致。与其他邻近地区进行比较,群落物种丰富度较高。澳门青洲山血桐群落是迄今在澳门发现的保护得最好的血桐群落,因此,建议对青洲山的植被进行适当的保护。     

露兜果实的抗氧化及抗菌活性研究

采用分光光度法,考察露兜果实浸膏的多酚含量及其对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼（DPPH）自由基、2,2-联氮-二（3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸）二铵（ABTS）自由基和羟自由基的清除活性,并采用生物自显影技术．考察露兜果实浸膏对马铃薯炭疽病菌、草莓炭疽病菌及黄柏炭疽病菌的抑制作用。结果表明：露兜果实浸膏中多酚含量为152．6Ia,g／mg,对DPPH自由基、ABTS自由基和羟自由基均具有一定的清除活性,且呈现量效关系：此外,还发现其对马铃薯炭疽病菌和草莓炭疽病菌的生长均有一定的抑制作用。     

降香叶不同提取部位体外抗氧化活性的比较

[目的]考察降香叶不同提取部位的体外抗氧化活性,及其与黄酮类物质含量的相关性。[方法]采用不同极性的溶剂对降香叶水提物进行萃取,得到石油醚、氯仿、乙酸乙酯和水等4个提取部位。以体外清除1,1-二苯基苦基苯肼(DPPH)自由基、过氧化氢、羟自由基和超氧阴离子的能力评价降香叶提取物的抗氧化活性;并采用铝盐络合法测定各个提取部位的黄酮含量,比较分析其含量与氧化能力的相关性;采用HPLC法分析其指纹。[结果]降香叶各个提取部位均有不同程度的体外抗氧化能力,其效果顺序为:乙酸乙脂部位氯仿部位水提部位石油醚部位,与各部位黄酮含量呈正相关。[结论]降香叶不同提取部位均具有抗氧化能力,其与黄酮类物质含量呈正相关,其乙酸乙脂部位可作为抗氧化活性部位。     

苗药吊石苣苔的抑菌活性研究

[目的]研究苗药吊石苣苔的抑菌活性.[方法]采用体外微生物敏感试验,测定吊石苣苔不同溶剂提取物的体外抑菌活性.[结果]正丁醇提取物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、多杀性巴氏杆菌均有抑制效果,其中对大肠杆菌的抑制活性显著,其抑菌圈直径、最低抑菌浓度(MIC)分别为10.39 mm和3.2 mg/ml;乙酸乙酯提取物对受试细菌均具有抑菌效果,特别对金黄色葡萄球菌的抑制活性显著,其抑菌圈直径、最低抑菌浓度(MIC)分别为12.31 mm和0.8 mg/ml;而石油醚提取物仅对金黄色葡萄球菌有较弱抑制作用;水浸提物除对大肠杆菌、多杀性巴氏杆菌有抑制作用外,对其他菌株也无抑制作用.[结论]吊石苣苔具有较强的抑菌作用,其体外抑菌活性部分主要分布在正丁醇、乙酸乙酯相.     

大枣叶水提醇沉物的抗氧化活性研究

目的：对大枣叶水提醇沉物的抗氧化活性进行研究,筛选抗氧化活性良好的醇沉方式和醇沉浓度。方法：分别用不同浓度的乙醇直接醇沉、分级醇沉得到大枣叶醇沉物,以ABTS自由基清除率、DPPH自由基清除率、羟基自由基清除率、还原力为考察指标,筛选抗氧化活性高的醇沉工艺。结果：大枣叶分级醇沉物总体上抗氧化活性强于直接醇沉,大枣叶水提物直接醇沉使含醇量达80%的醇沉物抗氧化活性较佳,分级醇沉物在4种不同抗氧化考察方法下呈现不同规律。结论：优选的醇沉方式和醇沉浓度,可为大枣叶健康产品的开发提供依据。     

万寿菊叶提取物的杀线活性研究

为进一步探究万寿菊叶中起主要作用的杀线活性物质,本研究分别测定了万寿菊叶的乙醇粗提物、生物碱类物提取物、皂苷类提取物以及α-三联噻吩标准品的杀线活性,同时测定了万寿菊叶的乙醇粗提物的α-三联噻吩含量。结果表明：万寿菊叶的乙醇粗提物具有一定的杀线活性,当质量浓度为50 mg/mL时,线虫的校正死亡率达到了80%以上;生物碱类提取物中,水溶性生物碱的杀线效果较好,当质量浓度为50 mg/mL时,线虫的校正死亡率达到50%以上;皂苷类提取物中,当质量浓度为25 mg/mL时,水溶液中的物质溶液中,线虫的校正死亡率为50%左右,而沉淀时呈絮状的皂苷类物质溶液中线虫的校正死亡率达到了90%以上;α-三联噻吩标准品杀线活性试验中,光活化的α-三联噻吩的致死中质量浓度为312.5 μg/mL,未经光活化的a-三联噻吩的致死中质量浓度为431.2 μg/mL,经测定,质量浓度为50 mg/mL、线虫校正死亡率达到80%以上的万寿菊叶的乙醇粗提物溶液中含有的α-三联噻吩的质量浓度仅为1.412 μg/mL。故本研究结果表明：万寿菊叶的粗提物中,水溶性物质中含有具有一定杀线效果的物质,但起主要杀线作用的应为皂苷类物质。     

绞股蓝提取物抗氧化活性评价

采用水杨酸法、二苯代苦味基肼自由基(DPPH.)法和Fe3+还原能力试验3种方法,对绞股蓝不同极性溶剂提取物进行体外抗氧化活性评价,以乙醇、石油醚、氯仿、乙酸乙酯、正丁醇和水为样品提取剂,以Vc作阳性对照。结果表明:除石油醚提取物外,绞股蓝各提取物都表现出较强的清除羟基自由基活性。其中粗多糖对羟基自由基的清除能力最强,半清除率浓度为0.203 mg/mL;绞股蓝各提取物对DPPH自由基也有很强的清除作用,以乙酸乙酯萃取物清除能力为最强,半清除率浓度为0.008 mg/mL。同时,以上提取物还对Fe3+具有很强的还原能力,乙酸乙酯萃取物的还原力优于对照品Vc。