理性认识化学农药

“国以民为本,民以食为天．食以安为先”。近年来,有关化学农药对生态环境．特别是对食品的污染引起了国际社会的强烈关注。构成食品污染的污染源和污染物很多。如由于农用化学品的使用造成的农药、兽药污染和氮素积累：食品加工、储存保鲜使用的防腐剂、添加剂;工业废弃物、汽车尾气、     

猪站不起来的原因及治疗方法

正猪站不起来是养殖过程中常见的问题,有的是根本站不起来,有的是站不稳,一般会怀疑是不是链球菌或副猪引起的,但需要进一步的排查。因为引起猪站不起来的原因有多种,可能是脑部炎症、脊椎疾病、关节炎等问题,也可能是蹄部的问题,或饲料钙磷比例不对等,如果没弄清楚就直接用药,容易出错,耽误治疗。下面为大家分析一些猪站不起来的原因及治疗方法。1链球菌及其治疗方法1.1链球菌链球菌是环境常在菌,这种细菌可通过脐带或     

最新型防腐剂——敌霉烟剂

河北农大保鲜研究室经过数年努力,研制成功了最新型防腐剂——敌霉烟剂,该产品由食品添加剂使用卫生标准GB2760允许使用的杀菌剂组成.配方设计合理.科学、使用方便、安全.主要用于冷库.地窖、库房内水果、蔬菜贮藏期防腐保鲜.也可用于温室塑大棚内蔬菜的病害防治.     

不能趁鲜吃的食物

<正>"要吃就吃新鲜的。"这是一句人们常常挂在嘴边的话,然而,有些食品趁新鲜吃反而不好。营养专家介绍,对大多数食品而言,越新鲜其营养价值越高,但对腌菜、木耳、黄花菜、牛奶等食品而言,"新鲜"往往意味着可能存在引起食物中毒的隐患。新鲜腌菜亚硝酸盐高一般而言,新鲜蔬菜都含有一定量的硝酸盐,在盐腌过程中,它会     

无公害农药NZ-1012具强市场竞争力

本刊讯 :据专家介绍 ,ＮＺ -１０１２是从某种食品添加剂 (防腐剂 )中筛选出 ,经工艺合成的一种高效、经济、安全的农用杀菌剂 ,是防治蔬菜、果树灰霉病的很好药剂 ,并兼治腐霉病、霜霉病和锈病等病害。通过对ＮＺ -１０１２的药效、毒性及对环境和生物的安全性评价试验说明 ,ＮＺ -１０１２杀菌剂与国内生产和使用的同类产品相比 ,具有化学结构简单、易于合成、作用机理独特、防效优良、高度安全、制剂先进、使用方便、价格低廉等特点。我国有关统计资料表明 ,杀菌剂在我国的年需求量约为５３０００吨 ,而国内每年生产杀菌剂约为３００００…     

美欲禁含呋喃丹食品引起轩然大波

美国环保局的一项提议：禁止所有含残留呋喃丹的食品在美销售,不管其是进口产品还是在美国种植生产的食品。此消息7月底一经传出,不仅在美国的工业界和环保组织间引起轩然大波,而且引起全球广泛关注。在美国,当庄稼遭受虫害袭击,其他农药施用后效果不大时最后就需用呋喃丹。据了解,目前美国市场的呋喃丹年用量只有7．5万加仑,但该化学品在发展中国家已广泛用于包括香蕉、咖啡、甘蔗及稻谷等作物的保护。     

五氯酚及其钠盐的样品前处理方法和残留检测技术研究进展

五氯酚作为一种持久性有机污染物,曾被用作杀虫剂、抗菌剂和防腐剂等,其性质稳定且不易降解.残留于环境中的五氯酚及其钠盐五氯酚钠(统称PCPs)可以通过生物富集作用进入食物链,进而残留于动物性食品中.本文综述了国内外PCPs的相关标准和法律规定,并比较了中国关于PCPs的不同标准,分析了不同基质中PCPs的样品前处理方法和...     

新型防腐剂处理木质包装防治松材线虫的初步研究

两种防腐剂(TANALITH CuAz和TANALITH CY)处理木包装防治松材线虫(Bursaphelenchus xylophilus)的研究表明,防腐剂处理松材后放置21天内,2.86%CuAz、2.22%CY对松材线虫具有明显的杀灭作用,并且其作用随着处理后放置时间的延长而增强,但二者均没有达到100%杀灭松材线虫的效果.结果分析显示,药剂浓度、药剂作用时间、木材对药剂的吸收及药剂渗透性是影响防腐剂处理对松材线虫杀灭效果的主要原因,而木材对药剂的吸收及药剂渗透性又取决于木材处理前的含水量、木材种类及所用木材的硬度等因素.     

生物技术在有机茶园病虫害防治中的应用

现在已知的茶树病虫害种类达５００余种 ,其中较为重要的就达４０余种。由于茶树是多年生木本植物 ,茶园小气候、生物种群、营养条件均比较稳定 ,从而构成了相对稳定的茶园病虫害种群。过去 ,由于对茶园病虫害一直依赖于化学农药防治 ,农药残留成为茶叶生产的大敌 ,成为茶叶出口创汇的瓶颈性障碍 ,根据欧洲茶叶委员会１９９８至１９９９年对我国出口欧盟茶叶的检测结果 ,我国茶叶农药残留检出率位于各产茶国之首 ,而且有相当一部分超出欧盟标准。近年来 ,有机茶迅速发展 ,由于有机茶严禁使用化学农药、化肥、食品添加剂、防腐剂等任何化学合…     

ACQ-D防腐剂处理对沙柳沙障防腐性能的影响

采用常温浸渍处理方式,研究了氨溶烷基铵铜(ACQ-D)防腐剂浸泡时间及处理浓度对沙柳沙障吸药量及失重率的影响,进而评价ACQ-D防腐剂对沙柳沙障的防腐性能。试验结果表明:沙柳沙障吸药量随浸泡时间的延长而增加,经24h和48h处理的吸药量差异不显著,不同浓度处理吸药量达到标准的浸泡时间不同;经防腐剂处理的沙柳沙障失重率明显小于对照,且失重率随防腐剂浓度的增加而减小;各处理沙柳沙障的耐腐性均达到耐腐的等级。     

菜园禁用与准用的农药

由于蔬菜是人们每天必不可少的食品，它的根、茎、叶、花、果分别做为食用部分，有的还可生食。若不懂农药知识或者忽视其对人体的危害性，随意把粮食作物使用的农药用在蔬菜上，致使蔬菜污染，成了带毒食品，人畜食用后造成慢性积累和急性中毒。因此，务必引起高度重视。     

柞蚕“胃肠型”软化病致病菌的研究

根据几年来的研究结果证明,在延边地区柞蚕软化病中,由链球菌属(Sterptococcus Rosenbacn)细菌感染而引起的对蚕茧生产危害很大。调查表明,软化病严重地区,其发病率可达40—60％。发病重的蚕儿当代就死亡,发病轻的蚕儿即使能做茧化蛹,但下一代还能继续传染。本文将报告链球菌株的分离、致病性及其鉴定结果。     

酸奶的饮用

酸奶是人们生活中常饮用的食品，它的保健作用，一直被人们看重。但饮用酸奶要注意三点：一是要饭后2小时左右饮用。适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5．4以上，空腹胃液PH值在2以下，如饮酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱；饭后胃液被稀释，PH值只上升到3～5。二是要饮后及时漱口。随着乳酸系列饮料的发展，儿童龋齿率也在增加，     

日本"肯定列表制度"中农药残留标准对我国农产品出口的影响及应对措施

2006年5月29日,日本正式实施“肯定列表制度,”并执行食品中农业化学物质残留新的限量标准。“肯定列表制度”涉及对农药、兽药和饲料添加剂等791种农用化学品的管理,它是目前世界上制定残留限量标准值最多、涵盖农药和食品品种最全的管理制度。该制度几乎对所有用于食用农产品     

柑桔防腐保鲜的简易药剂比较试验

柑桔防腐保鲜的简易药剂比较试验／段志坤（湖南省隆回县中团乡政府）、刘璋卿，胡名顶……／福建果树－１９９４（３）１９８７～１９９２年先后用食盐、高锰酸钾、漂白粉、硼砂等消毒防腐剂对温州密柑及橙类进行了贮藏防腐效果的研究。４％食盐、０．０２％高锰酸钾、０...     

浅谈白蚁的食品利用价值

昆虫食品作为一种新型的食品得到了人们的广泛重视,它的出现使许多对农林作物有害的昆虫将成为可以利用的昆虫蛋白食品。白蚁的食品利用价值在我国早就有记载。世界上许多地方人们早就有吃白蚁的习惯。印度、非洲、澳洲等地,都有人把白蚁     

三种防腐剂对马铃薯薯块干腐病菌的毒力及抑制作用

马铃薯干腐病是目前马铃薯贮藏期间发生较严重的一种病害,已成为影响马铃薯贮藏保鲜的瓶颈问题之一。为筛选出施用简便、安全高效且能取代液体类毒性强的防腐剂,试验对二氧化氯、仲丁胺和过氧乙酸三种熏蒸型防腐剂进行了室内毒力测定和抑制效果评价。结果表明：该三种防腐剂对马铃薯干腐病具有不同的抑制活性,其中仲丁胺对马铃薯干腐病的抑菌效果最佳,其毒力回归式为y=3.608 7+7.500 8x,EC50为0.202 8 μg/mL。通过3种防腐剂的体内效果试验,结果表明：在低温条件下,3种防腐剂处理均不同程度地降低了马铃薯块茎的发病率,其中以仲丁胺控制效果最佳,95 μg/kg 浓度处理可明显降低接种马铃薯薯块的发病率和病斑扩展速度。因此可以推断仲丁胺是防治马铃薯干腐病的理想药剂之一。     

新杀菌剂仲丁胺对柑桔和薯类的防腐研究

仲丁胺(2—氨基丁烷)是柑桔的天然成分,它存在于桔皮中,约为0.1ppm。仲丁胺及其盐均具有强烈的抑菌和杀菌作用,是一种新的水果、薯类贮藏期防腐剂。最近国外也有报道用于防治马铃薯贮藏期的坏腐病和皮斑病。     

全球农药新品种开发进展（下）

2000年以来国外报道的杀菌剂品种共有24个，其中自粉病、锈病等10个，卵菌纲病害7个，稻瘟病2个，广谱杀菌剂4个，防腐剂1个。     

我国农产品及食晶中农药最大残留限量制定指导原则

农药最大残留限量是指农产品及食品中允许摄入的农药残留量的最大值。农药最大残留限量不仅是判断农产品质量安全的重要技术指标,同时也是各国按照世界贸易组织（WTO）《关于实施卫生与植物卫生措施协定》（SPS协定）．保护本国农业产业安全的技术性贸易措施。2009年《食品安全法》颁布实施后,农业部根据《食品安全法》和《食品安全风险评估管理规定》（试行）的有关规定,参照国际食品法典委员会（CAC）和欧美等国家有关农药残留限量标准制定的技术要求及管理程序,制定了《农产品及食品中农药最大残留限量制定指南》和《农产品及食品中农药残留风险评估指导原则》,对我国农药最大残留限量制定的技术要求进行了规范。