稻谷在肉仔鸡饲粮中的应用研究

研究稻谷替代不同比例玉米对肉仔鸡生长、屠宰性能和部分血液生化指标的影响。将360只AA商品代肉仔鸡随机分为3组,即对照组、试验Ⅰ组（稻谷替代40%玉米）和试验Ⅱ组（稻谷替代100%玉米）,分别在21,42日龄测定各组肉鸡的生长、屠宰性能及部分血液生化指标。结果显示：1-21日龄,3组间生长性能差异不显著（P〉0.05）;22-42日龄,试验Ⅱ组与试验Ⅰ组、对照组比较只均增重显著降低（P〈0.05）,试验Ⅰ组与对照组只均增重差异不显著（P〉0.05）;试验Ⅱ组42日龄腹脂率显著低于试验Ⅰ组及对照组（P〈0.05）,3组间各生长时期其他屠宰性能差异不显著（P〉0.05）。21日龄,试验Ⅰ组谷丙转氨酶（GPT）、碱性磷酸酶（ALP）含量较试验Ⅱ组、对照组显著增高（P〈0.05）;各生长期,试验Ⅱ组尿素氮（BUN）浓度较其他两组显著增高（P〈0.05）,3组间其他血液生化指标差异不显著（P〉0.05）。结果表明,稻谷替代饲粮中40%的玉米,对肉鸡各阶段生长、屠宰性能无影响;稻谷完全替代玉米,对肉仔鸡1-21日龄生长、屠宰性能影响不显著,22-42日龄只均增重、腹脂率显著降低,但42日龄体重基本符合AA肉鸡上市要求,对肉仔鸡血液生化指标特别是42日龄指标无影响。     

日粮添加微生态制剂对肉鸡生产性能及其圈舍环境质量的影响

试验选用EM生态制剂和复合酶制剂对肉鸡生产性能及其圈舍环境质量的影响效果进行比较研究,探讨复合微生态制剂的应用效果。试验结果表明：试验Ⅰ组增重比对照组高9.8%,P〈0.05）,差异显著,试验Ⅱ组增重比对照组高5.7%,差异不显著;试验Ⅰ组饲料报酬（料重比）比对照组高0.95%,试验Ⅱ组对照组高1.92%,P〈0.05,差异显著;各组试验肉鸡活体重、屠体重、全净膛、屠宰率等屠宰指标与对照组差异不显著（P〉0.05）。三处理组鸡血Ca、P、葡萄糖（GLU）、胆固醇（CHOL）、总蛋白（TP）、天冬酸转氨酶（AST）的含量差异不显著。试验Ⅰ组圈舍NH3浓度比对照组圈舍低NH3浓度130%,P〈0.01,差异极显著;试验Ⅱ组圈舍NH3浓度比对照组低28.3%,P〈0.05;试验Ⅰ组与试验Ⅱ组圈舍内H2S含量分别比对照组降低106.9%、71.4%,P〈0.05。试验Ⅰ组与试验Ⅱ组均可降低圈舍内CO2浓度,但差异不显著。     

不同水平发酵豆粕对肉鸡生产性能的影响

为探讨发酵豆粕对肉鸡生产性能的影响，将1日龄艾维菌肉仔鸡240羽，随机分成4组，每组6个重复，每个重复10只。对照组为玉米-豆粕型饲粮，试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组在对照组饲粮中分别添加5％，10％，15％的发酵豆粕，试验共42d。结果表明：试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组与对照组比较日增重分别提高14.13％，14.55％，10．13％，差异均极显著（P〈0.01）；日采食量分别提高6.24％（P〈0．01），4.81％（P〈0.01），3.88％（P〉0．05）；料肉比分别下降7．03％，8．65％，5．94％，差异均极显著（P〈0.01）。添加10％的发酵豆粕试验效果最佳。     

甘露寡糖替代抗生素对肉鸡生产性能的影响

[目的]寻找抗生素替代品,以减少抗生素所带来的危害。[方法]以1日龄艾维因肉鸡为研究对象,通过饲养试验,研究甘露寡糖替代抗生素对肉鸡成活率、平均日增重、平均日采食量和料重比等生产性能的影响。[结果]与对照组相比,甘露寡糖组中肉鸡成活率和平均日增重显著提高,且料重比显著降低。甘露寡糖组中肉鸡成活率和平均日增重比抗生素组分别提高1.03%和2.30%,而料重比则比抗生素组降低1.00%。甘露寡糖组中肉鸡平均日采食量比抗生素组和对照组分别提高1.37%和1.60%,但差异均不显著。[结论]在饲料中添加甘露寡糖能够替代抗生素药物,有提高肉鸡成活率和日增重、降低料重比的作用。     

不同无机磷水平日粮添加植酸酶对肉鸡生长性能和血清矿物质的影响

研究不同无机磷水平日粮添加植酸酶对肉鸡生长性能及血清矿物质的影响。选取1日龄肉鸡1 500只,以磷酸氢钙为磷源作为对照组,其余4个磷酸氢钙水平分别为对照组的75%、50%、25%、0,并添加植酸酶,各组钙磷比值在1.2～1.4。结果表明：本试验条件下,50%磷酸氢钙组日增重最高63.7 g/d,料重比最低为1.81。无磷酸氢钙组采食量111.4 g/d、日增重56.7 g/d均显著低于对照组（P〈0.05）。血清钙、血清无机磷各处理间差异不显著（P〉0.05）;血清碱性磷酸酶活性以无磷酸氢钙组活性最高2 667.80 U/L。血清铜、锌含量各处理间差异不显著（P〉0.05）。用血清碱性磷酸酶活性判断肉鸡钙、磷营养比用血清钙、血清磷更为敏感。添加植酸酶能提高肉鸡生长性能,但不能完全取代磷酸氢钙,以对照组磷酸氢钙水平的50%处理组（0～4周：Ca 0.76%,TP 0.54%;5～7周：Ca 0.70%,TP 0.53%）效果较好。     

无角陶赛特羊杂交改良甘肃高山细毛羊产肉性试验

引进无角陶赛特公羊与甘肃高山细毛羊进行杂交改良试验。结果表明：在相同的饲养管理条件下,陶×甘细F1平均妊娠期比对照组相差2～3个百分点,产羔率、繁殖率和繁殖成活率分别高2、7、4个百分点,羔羊成活率低3个百分点,差异不显著（P〉0.05）,试验组双羔率为123%;陶×甘细F1的初生重、断奶重比对照组分别高16.6%和24%,差异显著（P〈0.05）,平均日增重比对照组高0.11㎏,差异极显著（P〈0.01）,屠宰前活重和胴体重比对照组分别高4.78㎏和3.52㎏,差异显著（P〈0.052）,屠宰率提高了4.77个百分点（P〉0.05）。     

植物源营养素对杂交肉牛增重性能、免疫指标和肉品质的影响

为了研究日粮中添加植物源营养素对肉牛生产性能、免疫指标及肉品质的影响,将24头杂交肉牛随机分成3组（试验Ⅰ、Ⅱ组和对照组）,试验Ⅰ、Ⅱ组分别在精料中添加糖萜素800 g/t和牛至油150 g/t,对照组不添加。结果表明：试验Ⅰ组、试验Ⅱ组和对照组,平均日增重分别为2.0650 kg、1.4825 kg和1.5581 kg,与对照组相比,试验Ⅰ组比对照组提高32.53%（P〈0.05）。同时,试验Ⅰ组和试验Ⅱ组血液中超氧化物歧化酶（SOD）分别比对照组高52.66%和97.53%（P〈0.01）,脂肪酶比对照组高361.56%和430.77%（P〈0.01）,总蛋白比对照组高31.95%和15.86%（P〈0.05）,试验Ⅱ组总胆固醇比对照组低74.48%（P〈0.01）,其他免疫指标差异不显著（P〉0.05）;试验Ⅰ组和试验Ⅱ组眼肌面积分别比对照组提高71.82%和49.60%（P〈0.05）,试验Ⅰ组皮下脂肪覆盖度和高档牛肉显著高于对照组（P〈0.05）,试验Ⅱ组肉品质各指标与对照组差异不显著（P〉0.05）。     

那西肽对肉仔鸡增重及免疫功能的影响

试验旨在研究那西肽对肉鸡生长性能及免疫的影响。选取7日龄AA肉鸡360羽,随机分成4组,每组3个重复,分别在基础日粮中添加0、0.5‰、1‰、2‰的那西肽预混剂,进行饲养试验。结果显示,1‰组肉鸡增重提高22.2%（P〈0.05）;各组料重比差异不显著（P〉0.05）。添加那西肽1‰组可显著提高血清中ND抗体效价（P〈0.05）,试验结果表明,肉鸡的日粮中添加一定剂量的那西肽可提高肉鸡的体增重和免疫力且具有一定的剂量依赖效应。     

复合天然保健植物功能性饲料在肉鸡养殖中生产性能的测定

为开发天然保健植物应用于肉鸡养殖业中,试验以加油焙制青蒿、金荞麦、茶叶、鱼腥草为原料,按3331配合成预混料,再与其他饲料配合成为全价配合饲料产品,试验选用21日龄金凤蛋鸡公鸡2 000只,分为对照组、试验组,每组1 000只进行初试试验;将所得的肉鸡复合保健植物组方为基础,结合原肉鸡配合饲料配方,集成出肉鸡植物保健功能性配合饲料组方,并加工配合饲料产品,选用21日龄土杂鸡2 000只,分为对照组、试验组,每组1 000只,对照组喂给市售生长鸡料,试验组饲喂生长鸡植物保健饲料中试产品,在同一车间内分群饲养,进行了120 d进行中试产品生产效果检验。初试结果表明,试验组平均日增重比对照组高10.06%(P0.01)、料重比低6.41%(P0.05)、成活率高5.62%(P0.05);中试产品检验结果表明,试验组平均日增重比对照组高10.06%(P0.01)、料重比低6.41%(P0.05)、成活率高5.62%(P0.05)。结果表明,本试验的复合天然植物保健功能饲料可显著提高肉鸡的日增重、饲料利用率和成活率。     

微生态制剂对仔猪生产性能及白痢防治效果研究

选择杜×长×大三元杂交哺乳仔猪90头,来源于吉林经开区吉特种猪场。随机分为3组,即微生态制剂组、抗生素组和对照组。测定试验期各试验猪群平均采食量,便秘发生率,日增重,腹泻率,料肉比。结果表明：添加微生态制剂组在仔猪增重方面分别比抗生素组高7.89%,比对照组高10.81%,差异显著（P〈0.05）;添加微生态制剂组比抗生素组腹泻率降低了6.7%,比对照组降低了36.7%,试验一组与对照组相比差异极显著（P〈0.01）,并且显著地降低了仔猪死亡率（P〈0.05）。     

大豆寡糖和纳豆芽孢杆菌在肉鸡日粮中的应用

选取576只1日龄AA肉仔公鸡,随机分为12组,每组6个重复。以玉米—豆粕型日粮为基础日粮,添加不同水平的大豆寡糖(0,0.1%和0.3%)和纳豆芽孢杆菌(0,0.1%,0.3%和0.5%),研究大豆寡糖和纳豆芽孢杆菌组合对肉仔公鸡生产性能和十二指肠消化酶的影响,试验期为42 d。结果表明:大豆寡糖能提高AA肉仔公鸡日增重(P>0.05),极显著降低料肉比(P<0.01),提高十二指肠淀粉酶活性(P<0.05),胰蛋白酶活性(P>0.05);纳豆芽孢杆菌能极显著提高AA肉仔公鸡日增重(P<0.01),降低料肉比(P<0.01),极显著提高十二指肠淀粉酶、胰蛋白酶活性(P<0.01);大豆寡糖与纳豆芽孢杆菌组合在生产性能和十二指肠淀粉酶、胰蛋白酶活性上表现出互作效应,0.1%大豆寡糖、0.3%纳豆芽孢杆菌组合提高日增重,降低料肉比效率最好0.3%大豆寡糖、0.5%纳豆芽孢杆菌组合提高肉仔公鸡十二指肠淀粉酶、胰蛋白酶活性效果最好。     

早期断奶仔猪日粮中添加酶制剂、微生态制剂的效果研究

本试验选用120头21日龄断奶的杜×长大仔猪随机分为4组,即试验1组,试验2组,试验3组和对照组,每组30头,试验组分别在日粮中添加0.2%复合酶制剂、0.2%微生态制剂、0.2%酶制剂+0.2%微生态制剂,试验期为30 d。结果表明:试验1组、2组、3组的平均日增重分别为343 g、348 g、381 g,分别比对照组高18.28%、20.00%、31.38%,以试验3组效果最好,分别比试验1组高11.08%、比试验2组高9.48%,试验1组和2组之间差异不显著(P0.05);3个试验组的料肉比分别为2.02、2.01、1.90,饲料转化效率分别比对照组高12.55%、12.99%和17.75%,以试验3组饲料转化效率最高,分别比试验1组和试验2组高5.94%和5.47%,试验1组和2组差异不显著(P0.05);3个试验组的腹泻发生率分别为30%、30%和10%,以试验3组最好;3个试验组每千克增重的饲料成本分别为4.40元、4.40元、4.31元,分别比对照低0.45元、0.45元和0.54元。结果表明,在早期断奶仔猪日粮中添加复合酶制剂、微生态制剂和酶制剂+微生态制剂复合剂均可不同程度地提高日增重、提高饲料转化效率、减少仔猪腹泻的发生、降低饲料成本,以添加0.2%酶制剂+0.2%微生态制剂复合剂最好。     

转基因稻谷对肉仔鸡生产性能、免疫器官和生化指标的影响

试验研究了用高赖氨酸转基因水稻分别替代40%,100%玉米配制日粮对肉仔鸡生产性能、免疫器官和部分血液生化指标的影响。150只1日龄AA鸡随机分成3组,对照组饲喂玉米-豆粕型日粮,试验Ⅰ组、试验Ⅱ组日粮用转基因水稻分别替代40%,100%的玉米。结果表明:21日龄肉仔鸡体重和体增重,3组之间均未见显著差异(P>0.05),但单位增重耗料,两试验组显著低于对照组(P<0.05);前期,两试验组胸腺指数、脾脏指数、法氏囊指数与对照组相比差异显著(P<0.05),试验Ⅱ组除碱性磷酸酶(ALP)、总胆固醇(CHO)与其他两组存在显著差异(P<0.05)外,其他生化指标均无显著差异;后期,两试验组之间除葡萄糖(GLU)差异显著(P<0.05)外,其他各项生化指标均差异不显著(P>0.05)。说明高赖氨酸转基因水稻分别替代40%,100%玉米能提高肉仔鸡早期生长,且对肉仔鸡各阶段生产性能及血液指标基本无显著影响,从而确保了肉鸡生产性能的正常发挥。     

性别对配套系商品猪生长性能及胴体肉品质影响

选择体重30 kg左右的杂交商品猪92头,公猪去势,母猪不去势,研究性别对猪只生长肥育性能、胴体性能和肉品质的影响。结果表明:公猪组与母猪组相比,30~100 kg期内增重和平均日增重分别提高5.86%(P<0.01)和6.87%(P<0.01);平均背膘厚和皮脂率分别提高27.76%(P<0.01)和20.46%(P<0.01);大理石纹评分和肌内脂肪分别提高11.56%(P<0.05)和7.25%(P>0.05)。母猪组与公猪组相比,眼肌面积增加20.51%(P<0.01);瘦肉率提高5.32个百分点(P<0.01);熟肉率提高1.10%(P>0.05)。性别对猪只的生长肥育性能和胴体性能有显著的影响,对肉质的影响不明显。     

日粮添加矿源性黄腐酸对肉鸭生产性能和生化指标的影响

[目的]研究矿源性黄腐酸(Fulvic acid,FA)对肉鸭生产性能的影响。[方法]选取1日龄樱桃谷肉鸭480只,采用单因素试验设计,随机分为4组,对照组、试验组Ⅰ、试验组Ⅱ、试验组Ⅲ分别饲喂含0、0.25‰、0.50‰和0.75‰的矿源性FA的玉米-豆粕型饲粮,研究矿源性黄腐酸对肉鸭生产性能的影响。[结果]饲粮添加不同比例的FA对肉鸭全试验期的体重、增重、采食量和料重比没有显著影响(P0.05),但对个别周龄的体重、采食量和料重比有显著的影响(P0.05);FA对血清总蛋白浓度没有显著影响(P0.05),试验组Ⅱ和试验组Ⅲ尿素氮浓度显著大于其他2组(P0.05),尿酸浓度随着饲粮中FA含量的增加而显著增加(P0.05),而试验组Ⅰ尿酸浓度显著低于其他组(P0.05);FA对粪中的尿素氮和尿酸含量有显著影响(P0.05),随着肉鸭日粮FA含量的增加,排泄物中尿酸和尿素氮的含量显著降低(P0.05)。[结论]肉鸭饲粮中添加黄腐酸钾能够提高饲料氮的利用率,生产中肉鸭饲粮中的FA含量以0.75‰为宜。     

"十全大补"药渣对肥育猪生长、胴体特性和肉质的影响

研究在基础日粮中添加不同剂量"十全大补"药渣对肥育猪生长性能、胴体特性和肉质的影响.与对照组比较,肥育猪日粮中添加0.5%、1.0%、1.5%的中草药渣日增重分别增加7.40%(P＜0.05)、12.88%(P＜0.05)和9.75%(P＜0.05),料重比分别降低5.20%(P＜0.05)、7.23%(P＜0.05)和6.07%(P＜0.05);瘦肉率分别提高3.86%(P＞0.05)、6.27%(P＜0.05)和5.80%(P＜0.05),脂肪率分别降低6.42%(P＜0.05)、9.63%(P＜0.05)和9.30%(P＜0.05),背膘厚分别降低7.20%(P＜0.05)、13.26%(P＜0.05)和12.12%(P＜0.05),眼肌面积分别提高4.46%(P＞0.05)、9.24%(P＜0.05)和6.30%(P＜0.05);肌肉红色色度分别提高2.75%(P＞0.05)、6.67%(P＜0.05)和3.92%(P＞0.05),滴水损失率分别降低9.32%(P＜0.05)、12.42%(P＜0.05)和8.07%(P＜0.05);粗脂肪含量分别提高20.80%(P＜0.05)、28.47%(P＜0.01)和25.55%(P＜0.01).结果表明"十全大补"药渣可作为肥育猪饲料添加剂,具有改善其生长、胴体特性和肉质的效果.     

肉仔鸡公母分养饲养效果研究

随机放养经过鉴别的科宝48肉仔鸡,采用基本一致的消毒、用药、免疫程序在每周监测鸡只的采食量、体重、成活率以及观察现场的鸡群状况,并将利润进行对比。试验结果表明,公母分养的肉仔鸡,公鸡组料肉比、增重、采食量极显著高于混养组(P0.01),死淘率显著低于混养组(P0.05);母鸡组死淘率、采食量极显著低于混养组(P0.01),增重显著低于混养组(P0.05),料肉比与混养组差异不显著。综合分析饲养成绩,分养的利润高出混养0.48元/只,差异极显著(P0.01)。其中,公鸡利润极显著高于混养(P0.01),母鸡利润显著高于混养(P0.05)。     

稻-鸭生态种养对鸭生产性能及肉品质的影响

选用21日龄金定公鸭132只,随机分为3个处理组,每组3个重复.试验1组为地上平养组,每重复20只鸭,饲喂配合日粮;试验2,3组为稻-鸭生态种养组,按12只/667 m~2投放,每重复12只鸭.第2组饲喂配合日粮,饲喂量为第1组的60%;第3组饲喂稻谷,饲喂量为第1组的60%.试验期42 d.结果表明:1)稻-鸭生态种养组与地上平养组比较,鸭末重、日增重下降(P<0.01),料重比降低(P<0.01),尤以稻-鸭生态种养补充配合饲料组最好.2)与地上平养组比较,稻-鸭生态种养组鸭屠宰率、半净膛率、全净膛率下降(P>0.05),肌肉中水、蛋白质含量没有明显变化(P>0.05),但是肌肉粗脂肪含量下降(P<0.05),胸肌的熟肉率提高,失水率降低(P>0.05),腿肌的熟肉率、失水率没有显著变化(P>0.05),胸肌的肉色评分极显著提高(P<0.01),腿肌的肉色评分有所提高(P>0.05),表明稻-鸭生态种养鸭的肉品质有一定的改善.     

不同硒源对肉鸡生长性能、胴体特性和肉质的影响

在基础日粮中分别添加亚硒酸钠、蛋氨酸硒、酵母硒0.15 mg/kg(以硒计),研究不同硒源对岭南黄肉鸡生长性能、胴体特性和肉质的影响.结果表明,与对照组相比,蛋氨酸硒组和酵母硒组的日增重分别提高16.08%(P＜0.01)和17.86%(P＜0.01),饲料转化率分别提高15.26%(P＜0.01)和16.19%(P＜0.01),亚硒酸钠组与蛋氨酸硒组和酵母硒组相比日增重及饲料转化率差异显著(P＜0.05),表明有机硒具有显著的提高肉鸡日增重和改善饲料利用率的作用;蛋氨酸硒组和酵母硒组肌肉红色色度分别比对照组提高20.84%(P＜0.01)和10.76%(P＜0.05),滴水损失率分别降低21.32%(P＜0.01)和14.23%(P＜0.05),且与亚硒酸钠组差异显著(P＜0.05).不同硒源对肉鸡胴体特性无显著影响(P＞0.05).     

加丽素红、加丽素黄对黄羽肉鸡生长性能及胴体着色的影响

选择10周龄体重相近的雌性黄羽肉鸡(肉杂鸡)400只,随机分为对照组和3个剂量组,每组100只,分别饲喂基础饲粮和添加加丽素红和加丽素黄5和10 mg·kg-1、10和30 mg·kg-1、20和50 mg·kg-1。结果表明,添加加丽素红和加丽素黄对鸡体重、平均日增重、平均日采食量、料重比等无显著影响(P0.05),可极显著提高黄羽肉鸡皮肤和腹部脂肪RYCF值(P0.01)。