选用紫云英试产富硒猪肉的研究

试验结果表明,在日粮中添加富硒的紫云英青饲料后,与添加普通紫云英青饲料相比,猪日增重提高28.3%,猪肉硒含量增加0.35⁰.37μg/g,净利润增加52.89%。     

应用紫云英生产富硒猪肉的研究

以富硒紫云英作为日粮添加的青饲料喂猪 ,试验结果表明 :紫云英富硒能力强 ,通过生物转化 ,使硒的利用率明显提高。在日粮中添加富硒紫云英青饲料 ,可促进猪的生长 ,增加硒的吸收和转化 ,改善猪肉的硒营养价值     

6种根瘤菌系统发育分析及其耐硒能力

【目的】研究不同硒含量土壤中生长的紫云英和大豆共生根瘤菌种类和硒耐受能力。【方法】采用涂布平板法从植物根瘤中分离根瘤菌,提取根瘤菌总DNA,进行16S r DNA扩增、克隆与测序,并建立系统发育树进行分子系统发育分析。再将各菌株在不同浓度含硒平板上进行培养,以菌落变红为临界条件,筛选各菌株的硒耐受能力。【结果】(1)从高硒土壤上生长的紫云英和大豆根瘤中分离纯化得到5个根瘤菌菌株,从低硒土壤上生长的大豆根瘤中分离纯化出1个根瘤菌菌株。(2)6个菌株分属4个不同的属别,竹山、炼铁湾、渔塘坝紫云英根瘤菌供试菌株归属土壤杆菌属(Agrobacterium)、低硒大豆根瘤菌供试菌株归属慢生根瘤菌属(Bradyrhizobium)、高硒大豆根瘤菌供试菌株归属中华根瘤菌属(Sinorhizobium)、曾家紫云英根瘤菌供试菌株归属根瘤菌属(Rhizobium)。(3)竹山、炼铁湾、渔塘坝紫云英根瘤菌耐硒能力均为6μg/m L,曾家紫云英根瘤菌耐硒能力为5μg/m L,低硒、高硒大豆根瘤菌耐硒能力均为3μg/m L。【结论】在高硒自然环境(竹山、炼铁湾、渔塘坝、曾家)下生长的根瘤菌有较强耐硒能力,紫云英根瘤菌的耐硒能力高于大豆根瘤菌。     

减施化肥下紫云英和秸秆还田对土壤养分及活性有机碳的影响

以湖北省武汉市紫云英、秸秆还田及不同化肥施用量的12个田间试验为基础,结合添加2%和4%紫云英的室内培养实验,研究紫云英种植还田(MV)、水稻秸秆还田(S)和化肥减施(40%～100%NPK)对水稻土表层土壤(0～20 cm)养分及活性有机碳的影响。结果表明:相比紫云英与秸秆不还田与不施肥的对照(CK)处理,紫云英、秸秆还田下施用40%～100%化肥均能有效提高土壤有机质、碱解氮、颗粒有机碳的含量,增幅分别为3.98%～46.49%、4.46%～35.88%、3.59%～35.77%;单独种植紫云英还田处理土壤的速效磷、速效钾含量降低,在配施秸秆、施用化肥后含量显著增加;土壤各养分含量在80%化肥施用量下最高。与不添加紫云英处理相比,添加2%和4%的紫云英处理均能有效提高土壤pH以及有机质、碱解氮、速效钾、颗粒有机碳的含量,增幅随着紫云英添加量的增加而升高。     

稻田种植紫云英对水稻含硒量及产量的影响

紫云英是水稻产区主要绿肥作物之一,它具有很强的固氮和聚硒能力。为进一步探索紫云英对土壤硒、外源硒和水稻籽粒含硒量及产量的影响,进行了稻田种植紫云英对水稻含硒量及产量的试验研究,研究结果表明：紫云英对硒的吸收效果明显大于水稻对硒的吸收,通过叶面补施微量外源硒,能显著提高稻种米中的含硒量,同时对水稻也有增产作用。     

蛋氨酸硒对刺参生长及消化道指数的影响

为研究蛋氨酸硒对刺参Apostichopus japonicus个体生长和消化道指数的影响,选用体质量为(45±5)g、体长为(10±1)cm的刺参270头,在基础饲料中添加不同量的蛋氨酸硒,使饲料中硒添加量分别为0、0.2、0.4、0.6、0.8、1.0 mg/kg,分6组进行投喂试验,饲养60 d后测定刺参个体生长和消化道指数的变化情况。结果表明:在本试验条件下,随着硒添加量从0增加到1.0 mg/kg,刺参的体长特定增长率从0.11%/d提高到0.34%/d,体质量特定增长率从0.18%/d提高到0.46%/d,均呈上升趋势;肠质量从1.67 g提高到2.21 g;相对消化道质量从0.032 3提高到0.037 0;脏壁比从0.060 8下降到0.051 7。研究表明,蛋氨酸硒可明显促进刺参的消化、生长,且随着蛋氨酸硒含量的增加,促进消化、生长的效果越好。     

强化蛋氨酸硒对刺参富硒效果的初步研究

为了研究投喂蛋氨酸硒对刺参Apostichopus japonicus成参(40.00 g±5.62 g)的富硒效果,用添加蛋氨酸硒为0(对照)、0.2、0.4、0.6、0.8、1.0 mg/kg(饲料)的富硒饲料分别投喂刺参,试验共进行60 d,试验结束时测定成参个体的生长情况和富硒效果。结果表明:在本试验条件下,随着饲料中蛋氨酸硒添加浓度的增加,刺参的特定生长率、出皮率和体壁硒含量均呈现升高的趋势;试验结束时,刺参的体长特定生长率从试验开始时的0.11%/d提高到0.34%/d,体质量特定生长率从试验开始时的0.18%/d提高到0.46%/d;加工个体的出皮率从50.38%提高到61.14%,煮后出皮率从19.40%提高到24.69%;干品率从25.95%提高到30.88%;体壁硒含量从1.65 mg/kg提高到2.56 mg/kg。研究表明,饲料中添加适量蛋氨酸硒能够明显提高仿刺参的生长率、出皮率和体壁硒含量。     

青饲料对育肥期皖西白鹅早期增重和脂肪沉积的影响

青饲料影响鹅脂肪沉积和饲料转化效率。文章选择70日龄皖西白鹅240只,随机分为4组,每组3个重复。组1饲喂精料,2至4组为精料分别添加干物质含量15%、30%和45%青饲料,育肥30 d。皖西白鹅80日龄体重30%青料添加组显著高于其他各组(P0.05),90和100日龄体重不受青饲料添加比例影响。对照组母鹅腿肌重和腿肌率显著高于30%~45%青饲料添加组。血清VLDL、HDL、FFA和CM含量随育肥时间而下降(P0.05),但不受青饲料添加比例影响。皖西白鹅育肥早期体重受青饲料影响,15%~30%青饲料有助于提高育肥效果;血脂不能作为皖西白鹅肌内脂肪含量选择的间接指标。研究结果为鹅育肥期青饲料添加比例和添加时间确定提供理论依据。     

种母鸡日粮中不同硒和蛋氨酸添加量对种蛋抗氧化性的影响

通过在52周龄种母鸡日粮中添加0 mg/kg、0.3 mg/kg、0.6 mg/kg酵母硒(含硒0.1%)和3.2 g/kg、4.0g/kg、5.4 g/kg DL-蛋氨酸(含蛋氨酸99%),测定种蛋中硒含量、谷胱甘肽过氧化物酶(GPx)活力、谷胱甘肽(GSH)含量、脂质过氧化物(MDA)含量和蛋白羰基值来研究硒和蛋氨酸补充量对种蛋抗氧化性的影响。结果表明:①蛋黄中硒含量随着硒补充量增加而极显著增加(P0.01),3.2 g/kg蛋氨酸处理组蛋黄中硒含量极显著高于4.0g/kg和5.4 g/kg处理组(P0.01)。②与0 mg/kg和0.6 mg/kg硒处理相比,0.3 mg/kg硒处理组能极显著提高蛋黄中GPx活力(P0.01),极显著降低蛋黄中MDA含量(P0.01)。③3.2 g/kg蛋氨酸处理组蛋黄中GPx活力极显著高于4.0 g/kg和5.4 g/kg处理组(P0.01),3.2 g/kg和4.0 g/kg蛋氨酸处理组蛋黄中GSH含量显著高于5.4g/kg处理组(P0.05),而蛋黄中MDA含量随着蛋氨酸补充量增加而极显著降低(P0.01)。④蛋清中GPx活力随着硒补充量增加而显著增加(P0.05),随着蛋氨酸补充量增加而极显著降低(P0.01)。⑤5.4 g/kg蛋氨酸处理组蛋清中GSH含量极显著高于3.2 g/kg和4.0 g/kg处理组(P0.01),3.2 g/kg蛋氨酸处理组蛋白羰基含量极显著高于4.0 g/kg和5.4 g/kg处理组(P0.01)。由此可见,在种母鸡日粮中适量添加硒和蛋氨酸能够增强种蛋的抗氧化性。     

不同浓度亚硒酸钠对水培生菜富硒品质的影响

以意大利生菜(Lactuca ativaL.var.ramosaHort.)为材料,通过在水培营养液中添加浓度为0.25、0.5、1.0、2.0mg/L的亚硒酸钠,研究不同浓度亚硒酸钠对生菜富硒的效果及对生菜生长和品质的影响。结果表明:与对照相比,适宜浓度的亚硒酸钠(0.5mg/L)培养可大大提高生菜的有机硒含量(9.2μg/g,DW,10倍于对照),并分别显著提高生菜的株高(增长25.9%)、维生素C含量(增加20.4%)和总酚含量(增加29.5%),但对单株重量和叶绿素、蛋白质、纤维素含量等均无显著影响;而过高浓度的亚硒酸钠(2.0mg/L)则显著抑制了生菜的生长(鲜重减少48%),但大大增加了总酚含量(增加215.2%)。     

冷榨紫苏饼和富硒菌糠复合饲料对鸡蛋品质的影响

为生产富硒和ω-3多不饱和脂肪酸的营养鸡蛋提供理论基础,在蛋鸡饲粮中添加冷榨紫苏饼粕与富硒菌糠,分析不同添加水平对鸡蛋胆固醇、含硒量、ω-3多不饱和脂肪酸组成及含量的影响。结果表明:复合饲料对鸡蛋中硒和ω-3多不饱和脂肪酸含量均有较大提高,配方1和配方2使鸡蛋中硒、α-亚麻酸、二十二碳六烯酸(DHA)、ω-3多不饱和脂肪酸、胆固醇含量较对照分别提高2.34%和153.13%、0.140g/100g和0.338g/100g、100%和152.58%、220.69%和443.97%、13.22%和16.95%。不同含量的冷榨紫苏饼粕和富硒菌糠的复合饲料,均可提高鸡蛋中硒及ω-3多不饱和脂肪酸的含量,提升了鸡蛋产品的营养品质和附加值。     

母源性硒和蛋氨酸对后代仔鸡熟肉脂质氧化的影响

以52周龄狼山种母鸡为研究对象,将其随机分成9组,每组5个重复,每重复10只.分别在玉米一豆粕型基础日粮中添加0、0.3、0.6 mg·kg-1酵母硒(硒净含量0.1%)和3.2、4.0、5.4 g·kg-1DL-蛋氨酸(净含量99%),配制成9种试验日粮.试验鸡种蛋孵化后,每处理组选200只健康雏鸡,分成5个处理组,饲喂同一日粮.90日龄时,每重复随机抽取2只仔母鸡宰杀,探讨母源性硒和蛋氨酸添加量对4℃冷藏3 d后仔鸡熟肉中脂肪氧化的影响.结果表明:①母源性高硒处理组仔鸡熟肉中脂质过氧化物(TBARS)含量显著降低,且TBARS含量随蛋氨酸添加量的增加而呈增加趋势;②0.3 mg·kg-1酵母硒和5.4 g·kg-1蛋氨酸处理组冷藏3 d仔鸡熟肉中大多数游离脂肪酸和磷脂酸含量显著增加.结果显示,母鸡日粮中添加硒和蛋氨酸能延缓或抑制仔鸡熟肉中脂肪氧化.     

长汀县紫云英高产栽培与培肥利用技术示范研究

紫云英属于豆科黄耆属(Astragalus sinicus),是一种优良冬绿肥和优质青饲料,种植紫云英有省工、投资少,适应性广、产量高、肥效好、饲料品质优等优点,此外种植紫云英对促进土壤氮素循环、增加土壤有机质含量、活化土壤养分、节约能源、培肥地力、降低成本、改善生态环境等具有重要作用.紫云英高产栽培试验结果表明:紫云英的鲜草量与种植地块本身的土壤肥力密切相关,鲜草量随着土壤有机质含量的变化而变化,示范试验地紫云英平均鲜草产量为27 240 kg/hm2.该示范研究为从事紫云英研究与应用推广工作提供了理论依据.     

日粮中添加不同水平的酵母硒对围产后期奶牛抗氧化能力和免疫机能的影响

研究在日粮中添加不同水平的酵母硒对围产后期奶牛抗氧化性能和免疫机能的影响,选用20头体况和预产期相近的奶牛,随机分为4组,对照组为基础日粮,3个处理组在基础日粮中分别添加3.2、6.4和9.6 g/d的酵母硒。试验结果表明：添加酵母硒显著提高了全血硒和乳硒的含量（P〈0.05）,在产后第7和14天,随着酵母硒添加量的增加,谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-px）活性表现分别由78.44和101.04 U/mL逐渐上升到149.69和152.90 U/mL,而在产后21 d,GSH-px活性表现为先升高后降低趋势,当添加6.4 g/d酵母硒时,其活性达到最高点（132.19 U/mL）;血清总抗氧化能力（T-AOC）、超氧化物歧化酶（SOD）和外周血淋巴细胞刺激指数（SI）都有不同程度的提高（P〈0.05）,并随着添加水平的增加,有先升高后下降的趋势;而且酵母硒的添加显著影响了血清中的免疫球蛋白IgM、IgG和IgA的含量,当添加量为3.2 g/d时,产后7 d的血清IgM、IgG和IgA均处于最高水平（0.86、1.35和0.13 g/L;P〈0.05）,产后14 d的免疫球蛋白（IgM、IgG和IgA）含量并不受影响,而在产后21 d,9.6 g/d的酵母硒添加水平具有最高的血清IgM,IgG和IgA浓度（P〈0.05）,对照组和添加6.4 g/d组最低（P〈0.05）。由此得出结论,日粮中添加酵母硒显著改善了围产后期奶牛抗氧化能力及免疫机能,综合考虑,在基础日粮中添加6.4 g/d的酵母硒效果较明显。     

长汀县紫云英高产栽培与培肥利用技术示范研究

紫云英属于豆科黄耆属（Astragalus sinicus）,是一种优良冬绿肥和优质青饲料,种植紫云英有省工、投资少、适应性广、产量高、肥效好、饲料品质优等优点,此外种植紫云英对促进土壤氮素循环、增加土壤有机质含量、活化土壤养分、节约能源、培肥地力、降低成本、改善生态环境等具有重要作用。紫云英高产栽培试验结果表明：紫云英的鲜草量与种植地块本身的土壤肥力密切相关,鲜草量随着土壤有机质含量的变化而变化,示范试验地紫云英平均鲜草产量为27 240 kg/hm2。该示范研究为从事紫云英研究与应用推广工作提供了理论依据。     

富硒鸡蛋的培育

研究结果表明,不同含硒饲料添加剂量的试验组鸡蛋的硒含量极显着高于对照组(P<0.01).在添加30天时,低、中、高3种剂量蛋黄硒含量分别达1.06μg/g、1.367μg/g、1.840μg/g.与对照组相比,试验组产蛋净增率分别达11.4%,12.1%和4.8%.鸡蛋品质良好.     

施用有机硒肥生产富硒紫云英嫩梢菜的可行性研究

紫云英返青期初花前20和10 d左右各喷施1次有机硒叶面肥的研究结果表明,在紫云英返青期初花前喷施有机硒叶面肥可以显著提高紫云英嫩梢菜中的硒含量,并对紫云英嫩梢菜的鲜菜产量有一定的增产效果,利用紫云英生产富硒蔬菜,可提高紫云英种植效益。试验使用的有机硒肥,用量在6.75～8.10 kg·hm-2比较合理。     

紫云英不同还田量下土壤硒释放特征及水稻富硒规律

[目的]分析紫云英不同还田量下土壤有效硒的释放特征及水稻植株各部位对硒元素的富集规律,为利用紫云英建立富硒水稻的安全生产模式提供理论依据。[方法]设置6个紫云英还田量(13 500、16 500、19 500、21 000、22 500和24 000 kg/hm~2)处理(CT1～CT6),以无紫云英翻压还田为对照(CK),测定各处理在水稻移栽当天、返青期、分蘖期、拔节期、抽穗期和成熟期的土壤有效硒含量及水稻根、茎、叶的全硒含量;收获后测定稻米的全硒含量。[结果]紫云英还田可促进土壤有效态硒释放,各还田处理的土壤有效硒含量均呈先升高后降低的变化趋势,并在分蘖期达峰值,其中CT1～CT6处理的土壤有效硒含量分别为0.437、0.448、0.567、0.604、0.729和0.747 mg/kg,极显著高于CK(P0.01,下同)。紫云英还田对水稻植株的富硒效应也非常明显,试验期间水稻根、茎和叶的全硒含量均表现出先升后降的变化规律;从返青期开始,各还田处理同期内水稻根、茎和叶的硒含量排序均为CT6 CT5 CT4 CT3 CT2 CT1,且均极显著高于CK。相关性分析结果显示,紫云英还田量与稻米硒含量呈显著正相关(P0.05,R~2为0.7886);当紫云英还田量增大到22 500 kg/hm~2时,稻米硒含量达GB/T 2499-2008《富硒稻谷》规定的标准。[结论]紫云英翻压还田可促进土壤有效硒释放和水稻植株对硒元素的富集,并大幅提高稻米的硒含量,且还田量越大,对稻米的富硒效果越佳。其中紫云英还田量为22 500 kg/hm~2时,可生产出符合国家标准的富硒大米。     

罗山县紫云英生产技术要点

正紫云英又叫草籽,是一年生草本植物。紫云英不仅可以肥田,还是养猪养鸡的好饲料,鲜草晒干制粉可用作猪和蛋鸭的饲料。紫云英花期在45 d以上,花量大、花粉多、无污染,是很好的蜜源植物。紫云英植株生长量大,鲜草产量高,富含蛋白质、维生素和矿物质,也是很好的饲料植物。紫云英根系繁茂,吸收能力强,可将土壤中的无机态硒转化为有机态硒,是自然界中为数不多的富硒植物。所以,发展紫     

富硒酵母培养条件的优化

对1株经过DES(硫酸二乙酯)、紫外线和氯化锂复合诱变后的产朊假丝酵母进行富硒发酵条件的研究,通过单因素及正交试验,确定葡萄糖为培养基的最佳碳源,添加4%～5%时可得到最高生物量与硒含量;蛋白胨和尿素的复合氮源为最佳氮源.分别添加蛋白胨0.5%,尿素0.9%,辅助氮源酵母膏0.4%,硒 25 μg /mL,摇瓶(250 mL)装液量30 mL,转速200 r/min,培养温度 28 ℃,pH 5～6,培养时间40 h,此条件下酵母生物量达到7.942 g/L,总硒含量达到16 486.48 μg /L.