广西蔗糖深加工、副产品利用和废弃物治理科技发展概况及努力方向探导

糖业是广西经济的支柱产业。蔗糖是糖业的主导产品。制糖的副产品主要有:蔗渣、废糖蜜和滤泥;糖厂的废弃物主要有:废渣(即蔗渣灰、煤灰、粉煤灰)和废液(即酒精废液)。     

甘蔗废糖蜜的利用

甘蔗废糖蜜是制糖煮炼过程中糖浆经过多次结晶，离心分离晶粒后的丹液。废糖蜜含有50％左右的全糖分。废糖蜜对蔗比，一般在2-4％之间。     

国家环保局对进口废糖蜜的管理采取相关措施

为加强对进口废糖蜜（主要为甘蔗糖蜜）的管理 ,防止进口废糖蜜生产酒精所产生的废液对国内环境造成污染 ,国家环境保护局最近约请国家轻工局、海关总署、中国糖业协会、中国酿酒工业协会就控制废糖蜜进口、减少对国内环境污染的问题进行研究 ,得出了以下共同意见 ,并将采取相关措施 :１．进口废糖蜜必须有质量标准 ,必须依法进行质量检测和控制 ;要禁止用对糖蜜造成污染的船仓、槽车和贮罐运输、贮存废糖蜜。２．对进口废糖蜜的数量必须严加控制 ,其控制限度是 :申请进口废糖蜜生产酒精的企业 ,必须确保做到废液达标排放 ,否则不予审批进口…     

糖蜜酒精废醪液蒸发浓缩工艺的研究

糖蜜酒精废醪液经四级加热后进入六罐五效真空蒸发系统进行浓缩,从10~13°Bx浓缩至60~65°Bx,浓缩后的酒精废醪液可以送入专制锅炉燃烧或喷雾干燥制肥,从而解决了糖蜜酒精生产中的环保问题。     

响应面法优化复合菌种发酵豆粕条件

以豆粕、麸皮、糖蜜为原料,利用米曲霉和酿酒酵母混菌发酵生产高蛋白饲料。通过单因素试验研究了菌液接种量、温度、发酵时间、料水比、麸皮添加量、糖蜜添加量对粗蛋白含量的影响。在此基础上进行响应面优化,得出最佳发酵工艺条件:装料量25 g(其中91%豆粕、7%麸皮、2%糖蜜),1.5%MgSO_4,1%(NH_4)_2SO_4,1%尿素,1%K_2HPO_4,料水比1∶1.1,接种13%的菌液,在31.3℃发酵78.6 h。在最佳发酵条件下,粗蛋白含量达到56%,比发酵前提高13.96%;真蛋白含量达到52.43%,比发酵前提高21.39%;活菌数达到1.38×109;脲酶活性降低了95.93%。该复合菌株发酵模式可以有效提高产品的蛋白含量,降低脲酶活性,降解大分子蛋白质和抗原蛋白,且发酵过程中产生曲香味和酒香味,适用于豆粕发酵的工业化生产。     

糖蜜生产燃料乙醇生产技术

介绍了采用糖蜜为原料,生产燃料乙醇的工艺技术,以及利用生产过程中产生的酒精废醪液生产沼气的工艺技术,提高了制糖企业经济效益。     

利用糖蜜和甜菜粕开发固态发酵饲料的初步探索

甜菜粕和糖蜜作为甜菜糖厂的两大主要副产物,有效提升其附加值对甜菜糖厂具有重要意义.由于甜菜湿粕的含水量偏高,不宜保存,而糖蜜下游客户单一,液体形态在运输储运上也存在不便之处,价格偏低.本文以甜菜粕和糖蜜为共同原料,通过添加乳酸菌种开展固态发酵试验,检测发酵后的理化指标并结合感官评价以综合评价固态发酵的质量.研究表明,在...     

大麻白绢病生防菌贝莱斯芽孢杆菌的筛选鉴定及发酵条件优化

大麻白绢病是由齐整小核菌(Sclerotium rolfsii Sacc.)引起的一种严重土传病害,主要危害大麻茎基部和根部,给生产带来巨大损失。该研究旨在分离大麻内生细菌,并从中筛选挖掘大麻白绢病生防菌资源。试验采用稀释涂布和平板对峙法进行大麻内生生防菌挖掘与筛选,根据菌株形态学特征、生理生化特性以及16S rDNA基因序列分析进行菌株鉴定,通过盆栽防效实验验证其生防效果,采用单因素试验及响应面设计试验优化其产生抑菌活性物质的发酵条件。试验获得一株对大麻白绢病菌具有显著拮抗作用的内生细菌024A,该菌株被鉴定为贝莱斯芽孢杆菌(Bacillus velezensis),其盆栽相对防效可达87.1%,具有良好的生防开发潜力。响应面法获得菌株024A的最佳发酵条件为：酵母粉浓度14.12 g/L、葡萄糖浓度11.84 g/L、发酵温度31.56℃、发酵时间17.91 h,预测抑菌率最高可达89.27%。     

不同青贮方式对菠萝茎叶饲用品质的影响

分析添加尿素和废糖蜜对青贮菠萝茎叶营养成分的影响,并测定青贮后菠萝茎叶养分的瘤胃降解率。为提高菠萝茎叶的饲料化利用提供理论依据。试验以直接青贮菠萝茎叶为对照组,分别添加10 g/kg尿素、20 g/kg废糖蜜、10 g/kg尿素+20 g/kg废糖蜜为试验组,青贮45 d后进行营养成分、养分的瘤胃降解分析。结果表明:与对照组相比,添加10 g/kg尿素青贮菠萝茎叶可以显著降低单宁含量,提高粗蛋白(CP)、氨态氮(NH3-N)含量(p0.05);添加20 g/kg废糖蜜,CP、单宁含量显著提高(p0.05);添加10 g/kg尿素+20 g/kg废糖蜜,CP、NH3含量提高,乙酸含量降低,差异显著(p0.05);3个试验组中,DM、CP、中性洗涤纤维(NDF)在瘤胃内经72 h后的降解率均显著高于对照组(p0.05)。本试验中,添加10 g/kg尿素+20 g/kg废糖蜜可以显著提高青贮菠萝茎叶的品质,并提高青贮菠萝茎叶养分的瘤胃降解率。     

甘蔗汁生产丁醇

丁醇是分子式为C4H9OH的一种饱和脂肪醇,它是一种可以运输的燃料,也是各种化学应用中的媒介和溶剂。20世纪50年代以前,丙酮丁醇梭杆菌发酵生产丙酮丁醇溶剂一直是工业上的标准方法。现代微生物的技术已经改造了生产菌,使之能够产出更高纯度的丁醇,而不是产出以前那种混合溶剂。丁醇作为一种可替代燃料能源有许多的优势:(1)更高的能量。(2)能够在现有管道中运输使用。(3)容易和汽油相互混合。丁醇能够从甘蔗汁,糖蜜或蔗渣水解液中的糖中生产出来,这主要是通过一系列拜式梭菌发酵而实现的。甘蔗汁和糖蜜能够直接发酵生成丁醇。糖蜜发酵丁醇的产量为0.30g/g,甘蔗汁发酵丁醇的产量为0.34g/g,而等量的蔗糖浓度下每克蔗糖产出0.27克丁醇。从经济学角度来看,从甘蔗产品中生产丁醇的方法是可行的。     

甘蔗废糖蜜生产功能性多糖系列产品的探讨

糖工程已成为引人注目的新生物技术学科,功能性多糖的研制是糖工程中的主要组成部分.功能性低聚糖和多糖是糖工程的前沿技术产品,具有无耐抗、无残留和无毒副的绿色环保作用.甘蔗废糖蜜是微生物发酵生产功能性多糖的廉价碳源,但是废糖蜜生产功能性多糖的企业在国内市场是空白的.     

蔗糖副产物滤泥、糖蜜酒精废醪液的开发利用

概述了蔗糖副产物滤泥、糖蜜酒精废醪液开发作甘蔗复合肥的价值和生态意义.     

甘蔗糖蜜原料酸度计算公式浅议

1 引言 广东省糖纸工业公司与轻工业部甘蔗糖业科学研究所合编的《甘蔗糖蜜酒精生产检验方法》一书,虽然是内部资料,但却以其具有较强的实用性而受到各糖厂分析人员的欢迎,对提高我区酒精化验水平起了一定的积极作用。但该书在第三章“糖蜜原料的分析”中关于酸度的计算公式,因注解不够详尽,在使用中若不注意,很容易使人误解而出错。笔者在与我区一些糖厂分析人员接触     

厌氧发酵法处理糖蜜酒精废水的研究

采用稀释和两段厌氧发酵工艺处理糖蜜酒精废水,试图消除硫酸盐还原产物Ｈ２Ｓ对厌氧微生物的影响,提高废水处理效率。结果表明,在３５℃条件下,发酵系统容积负荷率为５．３ｇＣＯＤ（Ｌ．ｄ）。容积产沼气率达２．０３Ｌ／（Ｌ．ｄ）,废不化学耗氧量（ＣＯＤ）去除率达６９．５％〈处理１ｍ＾３废水（ＣＯＤ值１０００００ｍｇ／Ｌ）可生产沼气３８ｍ＾３。     

对甘蔗糖蜜行业标准的研究分析与修改意见

通过对甘蔗糖蜜行业标准进行系统的研究分析,提出了标准中存在的问题和修改意见,以及如何正确执行标准的建议.     

一种多孔质固定化酵母在糖蜜酒精生产中的应用研究

文章主要探讨一种新的固定化酵母载体制备方法,以多孔钢渣、硅藻土和珍珠岩等材料为细胞宿主载体,采用空化制泡工艺制备成多孔质固化载体,并应用于糖蜜酒精发酵中。经试验结果表明,该载体具有良好的机械强度、传质效率以及优良的发酵特性。     

黑茶中微生物群落结构和多样性研究方法思考

黑茶发酵过程中微生物群落结构和多样性是研究的热点内容,是黑茶特有品质形成的关键。本文在分析黑茶发酵中微生物研究现状、微生物群落结构和多样性分析方法的现状基础上,对黑茶发酵过程中微生物群落结构和多样性研究方法提出了改进策略。     

无滤布真空吸滤机在甘蔗糖业中的推广

本文通过对近几年来，无滤布真空吸滤机在我国甘蔗糖业中的应用，重点论述无滤布真空吸滤机在甘蔗亚法糖业应用过程中存在问题的解决方案及推广价值。     

苹果促发酵技术对夏暑红茶品质的影响

通过改进红茶发酵技术,降低夏暑红茶的苦涩味,提高夏暑茶品质,增加茶叶资源利用率和经济效益。在红茶的发酵过程中加入采摘后的苹果,利用苹果呼吸过程中释放的热量和香气成分,使发酵叶的温度保持在较高水平,促进红茶的发酵。加入苹果后,红茶发酵叶的温度比对照显著升高,内含物质发生了较为复杂的变化,有利于红茶品质的茶红素、茶黄素由于发酵时间的延长和供氧量的不足而下降,但是对茶叶品质不利的茶褐素含量也发生下降。在发酵过程中加入苹果可以降低苦涩味,提升茶叶的感官品质,同时也使部分茶样带有苹果的果香,形成其特有的风味。     

我国棉花病虫害综合治理研究新进展

在我国棉花生产中,病虫害防治一直是其重要的组成部分。50～60年代,病虫防治由自控过渡到化防;70年代中后期进入综防阶段;80年代以后,国家立项攻关研究棉花病虫害综合治理技术,经过10年的努力,在综合治理系统、综合治理对策、关键防治技术和应用基础研究等方面取得了重大进展。