日粮系酸力在断奶仔猪上的应用研究进展

断奶仔猪因其胃肠道系统发育不完善，不能分泌足够的胃酸，加之一些饲料原料具有很强的酸结合力，使得仔猪胃内酸度较低，难以保证适宜的pH和足够的酶活性，容易导致仔猪出现消化不良和腹泻的现象。日粮系酸力是影响断奶仔猪胃内酸度的主要因素之一，适宜的日粮系酸力可以改善断奶仔猪的胃内酸度，维持体内消化、内分泌、微生态等系统的正常生理功能，同时能进一步改善仔猪的生产性能，降低其腹泻率。文章就断奶仔猪的日粮系酸力研究及其应用情况作一综述，以促进系酸力在断奶仔猪日粮配制上的合理应用。     

断奶仔猪日粮酸度调控

仔猪消化道酸度是其消化环境中的重要因素之一，也是调节仔猪内环境酸碱平衡、电解质平衡的基础条件，适宜的酸度是维持仔猪消化系统正常生理功能的关键，尤其是断奶仔猪。幼年仔猪消化系统发育不够完善，胃的泌酸能力不足，胃内 pH值一般高于成年猪水平，这对仔猪的消化酶活性、微生态平衡以及其它生理功能都有一定的影响。 　　日粮酸度是影响断奶仔猪胃内酸度的主要外源因素，日粮进入仔猪消化道后，与胃内的一些酸性物质结合，中和了部分游离酸，降低了胃内的酸度，从而影响仔猪的消化生理功能。衡量仔猪日粮酸度的指标一般有两种—— …     

关于保育仔猪胃液酸度的问题

问我们猪场在实施集约化养殖方式过程中,技术人员对提高保育仔猪胃液酸度的意义、生理阶段和方法的认识差别较大,意见不一。请有关专家给予指导。(蒙智南宁市)答提高保育仔猪(早期断奶仔猪)胃液酸度是减少仔猪拉稀、提高存活率的关键技术之一。成年猪正常胃液酸度为pH2.0～3.5,适合于消化饲料蛋白质和抑制多种病原微生物。而仔猪分泌胃酸能力差,其胃液酸度为pH4左右。仔猪哺乳期依靠吮食母乳,消化母乳乳糖分解产生乳酸来保持适合消化蛋白质和抑制多种病原微生物的胃液酸度。当仔猪早期断奶进入保育期时,由于乳糖来源消失而导致缺乏乳酸,胃液酸度随即上升到pH4以上,饲料中蛋白质未被充分消化,多种病原微生物未受到抑制。大肠杆菌利用未消化的蛋白质大量繁殖产生毒素,导致仔猪拉稀,严重的则生长停滞,甚至脱水死亡。因此,对于早期断奶进入保育期的仔猪,必须有效地提高其胃液酸度,才能确保其正常生长发育。提高保育仔猪胃液酸度的方法及注意事项有二:一是增加保育猪料中乳清粉和脱脂奶粉的搭配比例。一般搭配比例为乳清粉10%～15%,脱脂奶粉5%～10%,以此增加外源乳糖而提高仔猪胃液酸度。但必须注意,当保育仔猪达7～8周龄以后,其消化乳糖的能力随其消化液...     

鲁莱配套系断奶仔猪对赖氨酸需要量的研究

试验采用112头(35±2)日龄的鲁莱配套系断奶仔猪,随机分为4个处理组,每组4个重复,每个重复7头猪,研究饲粮不同赖氨酸水平(Lys:1.05%、1.15%、1.25%、1.35%)对鲁莱断奶仔猪生产性能和血清尿素氮的影响,确定鲁莱断奶仔猪赖氨酸的需要量。结果表明,当赖氨酸水平为1.15%时,料肉比和血清尿素氮浓度显著低于1.25%、1.35%组(P<0.05),鲁莱断奶仔猪的赖氨酸需求参数为饲粮的1.15%。     

仔猪的酸需要量

从过去2～3年中几个国家取得的实际结果表明,使仔猪日粮及其消化系统保持一定的酸性,可显著减少断奶后的用药量,并能改善仔猪的生长性能。 例如南非的猪场试验表明,采用酸方法(即在仔猪日粮中添加酸化剂或饲喂酸结合能力低韵饲料——译者注)后,一个猪场因腹泻需要治疗的断奶仔猪头数由90％下降到6％;其他猪场以往约40％需要药物的断奶仔猪,现在只不过占5％～7％。 这说明,猪场要精心挑选仔猪补料和断奶仔猪饲料的原料,使仔猪消化道维持一定水平的酸性。要依据结合系数,亦即依据对胃pH水平可能产生的影响,来测     

啤酒花β酸替代抗生素对断奶仔猪生长性能、养分消化率及肠道形态的影响

试验旨在研究日粮添加啤酒花β酸替代抗生素对断奶仔猪生长性能、养分消化率及肠道形态的影响。选择健康、体重一致的(25±1)d断奶仔猪600头,随机分为5组,每组6个重复,每个重复20头猪。试验日粮采用玉米-豆粕型基础日粮,抗生素组在基础日粮中添加75 mg/kg金霉素,啤酒花β酸组分别在基础日粮中添加0.1%、0.2%和0.4%啤酒花β酸,试验共进行35 d。结果显示:日粮添加啤酒花β酸对断奶仔猪体重、日增重和料比的影响表现为显著的线性关系(P0.05)。与基础日粮组相比,抗生素组显著提高了断奶仔猪体重、日增重(P0.05),显著降低了料重比(P0.05),但与啤酒花β酸组无显著差异(P0.05)。日粮添加0.1%、0.2%或0.4%啤酒花β酸对断奶仔猪粗脂肪的表观消化率表现为显著的线性效应(P0.05),其中添加0.4%啤酒花β酸较其他各组显著提高了1~21 d、22~35 d和1~35 d断奶仔猪粗脂肪表观消化率(P0.05)。日粮添加啤酒花β酸较基础日粮组显著提高了十二指肠绒毛高度/隐窝深度(P0.05),较抗生素组显著提高了空肠绒毛高度/隐窝深度(P0.05)。结果提示:在本试验条件下,日粮添加0.4%啤酒花β酸提高了断奶仔猪的生长速度和饲料利用率,其对断奶仔猪生长性能的影响效果与抗生素一致。     

水料饲喂对新断奶仔猪采食量的影响

为了观察水料饲喂对新断奶仔猪采食量的影响,选取了2014年10月至2015年3月之间的编号为1、2、3、4号的4批杜长大断奶仔猪,每批分养在16个栏,每栏15~16头,共约1 000头。1号和4号猪饲喂猪场自用教槽料(干料),2号和3号猪在断奶后3 d内饲喂颗粒教槽料的基础上,还将颗粒料和温水以1:3的比例混匀成水料供仔猪采食。结果显示,断奶仔猪更倾向于采食水料;对于体重较轻的断奶仔猪,水料饲喂可以明显地提高断奶后3天猪群采食量,对于体重较高的断奶仔猪,水料饲喂对采食影响不明显;采用水料饲喂,使较早断奶的猪采食情况可以达到较晚断奶猪群的水平。     

仔猪胃液酸度对消化力的影响及酸化剂的应用

阐述了猪胃内酸度变化对胃液消化力的影响，以及仔猪胃内酸度的发育特点，指出有必要在仔猪料中使用酸化剂，并分析了酸化剂的作用机制和应用实效。     

泌乳料采食量和仔猪早期补料对母猪及仔猪性能的影响

总计84头母猪(PIC,Line1050)和它们所生仔猪被用于本实验,以确定泌乳料和教槽料采食对母猪和仔猪性能的影响。母猪按照分娩日期和胎次被分为3组,并按照2×2因子实验:母猪采食(自由采食与限饲)和仔猪采食(不喂仔猪料与喂仔猪料)共4个处理。仔猪被交叉寄养于每个实验组,以均衡窝重和窝仔猪数(>11头仔猪)。实验采用的是一种普通泌乳母猪料(ME 14.65MJ/kg,TID 0.97%lys),产仔后3d自由采食组母猪开始自由采食,限饲组母猪饲喂比自由采食组少25%的泌乳母猪料。饲喂仔猪料组仔猪采用的是加有1%氧化铬标记物的颗粒料(ME 14.64MJ/kg,TID 1.56%Lys),从3日龄喂到21日龄断奶。仔猪分别于3、7、14、21日龄称个体重,并每天计量仔猪采食量。在7、14、21日龄采集所有喂仔猪料的仔猪的粪便样本,同时通过仔猪粪便颜色区分采食仔猪料的仔猪和未采食仔猪料的仔猪。母猪在分娩后和断奶时称重,并测量P2点(距背中线6.5cm,最后肋骨)背膘。泌乳料采食和仔猪料采食没有相互作用,自由采食组母猪减少了体重损失(-15kg与-24kg;P<0.01),提高了仔猪窝重(P<0.04)和日增重(P<0.04),并比限饲组提高了断奶后14d内发情率(90%与71%;P<0.03)。饲喂仔猪料对母猪体重、背膘损失无影响(P>0.30),但会拖后母猪断奶后14d内发情间隔(5.4d与4.9d;P<0.09)。饲喂仔猪料有改善断奶窝重(61.2与56.7kg/d;P<0.09)和减少交叉寄养后仔猪死亡率(3.9%与7.3%;P<0.06)的倾向。自由采食母猪组和限饲母猪组仔猪采食仔猪料量差异不明显(2.24与2.28;P<0.93)。喂仔猪料组大约60%仔猪被确定采食了仔猪料,在被确定采食仔猪料的仔猪中有23%、20%和57%开始采食分别从3～7日龄、7～14日龄、14～21日龄。从断奶后0～28d,饲喂仔猪料与不喂仔猪料组在断奶后28d重(P<0.95)、日增重(P<0.86)、日采食量(P<0.93)和料重比(P<0.95)差异不显著。采食仔猪料的仔猪在断奶后28d重(P<0.16)和日增重(P<0.06)方面好于不吃仔猪料和不喂仔猪料仔猪。结论:喂仔猪料可以改善仔猪成活率但不能改进仔猪断奶前增重和母猪性能表现。泌乳母猪采食量低会对母猪性能和仔猪性能产生负面影响。让更多的仔猪采食仔猪料对改善仔猪断奶后性能是有利的。     

断奶仔猪日粮蛋白质水平与系酸力关系的研究

研究断奶仔猪日粮蛋白质水平与系酸力间的关系,参照断奶仔猪蛋白质营养需求标准(粗蛋白(CP)21%),分别配制高于21%蛋白水平的1组日粮和低于21%蛋白水平的3组日粮,实际测定各组日粮蛋白质水平及系酸力,试验结果表明:高蛋白日粮Ⅰ组(CP23.78%)系酸力显著高于Ⅱ组日粮(CP21.68%);低蛋白日粮Ⅲ组(CP17.94%)系酸力显著低于Ⅱ组日粮,Ⅳ组日粮(CP16.36%)与Ⅴ组日粮(CP12.77%)系酸力极显著低于Ⅱ组日粮,结果表明:高蛋白水平日粮有较高系酸力,而降低日粮蛋白水平则系酸力下降。     

发酵豆粕在苏淮猪断奶仔猪生产中的应用

为了探索发酵豆粕在江苏省淮安市新培育品种苏淮猪断奶仔猪生产上的应用,选择胎次和初生重相近的苏淮猪断奶仔猪(35日龄)100头,随机分成两组。两组饲料配方相同,试验组将饲料配方中10%的普通豆粕换成发酵豆粕,观察发酵豆粕在苏淮猪断奶仔猪实际生产的应用效果。本次试验证明,添加发酵豆粕能显著提高苏淮猪断奶仔猪的生产性能,与对照组相比,试验组日增重提高7.6%,料重比下降了7.8%,腹泻率和死亡率均显著下降。     

女贞子萃取物对断奶仔猪生长性能、抗氧化功能及血清生化指标的影响

试验选择健康的28日龄断奶三元杂交仔猪(杜×长×大)96头,随机分为4个处理,每个处理4个重复,每个重复6头猪。研究不同添加水平0(对照组),0.05%,0.1%,0.2%的女贞子萃取物(LLE)对断奶仔猪生长性能、抗氧化功能及血清生化指标的影响。结果表明:(1)与对照组相比,饲粮中添加不同水平LLE有提高断奶仔猪日增重、采食量,降低料重比的趋势,但差异不显著(P>0.05)。(2)添加0.05%、0.1%、0.2%LLE,均能在一定程度上改善仔猪组织和血清的抗氧化功能。(3)饲粮中添加0.2%LLE可显著提高断奶仔猪血清葡萄糖(GLU)水平(P<0.05),反映其可促进糖类吸收,改善糖代谢。     

有机酸在仔猪饲料中的应用

初生仔猪，胃和神经之间的机械联系尚未建立，一般要在2周后才出现反射性胃液分泌．出生2周内，胃液分泌主要是由食物直接对胃刺激引起的化学性分泌，胃液的分泌量白天少而夜间多．在胃液的组成上，初生仔猪胃液的特点是缺乏游离的盐酸，一般从3周开始才有少许出现，以后随年龄而增加，60日龄后盐酸含量接近成年猪的水平．因缺乏胃酸，初生仔猪胃液内的蛋白酶原无酶的活性，不能起消化蛋白质的作用．1胃酸对早期断奶仔猪的重要性仔猪胃内酸度来自乳酸、挥发性脂肪酸（VFA）和盐酸．哺乳期内，母乳中乳糖发酵产生的乳酸在维持胃内酸度上起…     

应用湿喂法提高断奶仔猪的生产效益

通过试验研究了湿喂法对断奶仔猪生产效益(平均日增重、料重比及断奶仔猪成活率等)的影响。试验结果表明:采用湿喂法的试验组猪的保育期平均日增重比对照组提高了17.32%(P<0.01),料重比比对照组降低3.95%(P<0.05),断奶仔猪的生长性能明显提高,断奶仔猪的成活率提升了5.49%(P<0.05),湿喂法的应用能提高断奶仔猪的生产效益。     

添加不同酸制剂对断奶仔猪生长性能的影响

断奶仔猪是养猪生产中的一个重要环节,早期断奶仔猪的消化道相对不成熟,不仅表现为胃分泌的消化酶不足,而且表现为胃酸的分泌不足。试验表明,在乳、仔猪日粮中添加酸化剂的效果明显,可改变幼龄畜禽不成熟消化道中的酸度,激活一些重要的消化酶,有利于饲料中营养成分的消化吸收。作为酸化剂的产品制剂很多,有单一的有机酸(如柠檬酸、延胡索酸等)和国内外厂家开发的复合酸产品。本试验选择目前使用较为普遍的单一有机酸———柠檬酸和两种进口复合酸———健宝、速酸肥进行比较,目的在于探讨断奶仔猪日粮添加不同酸制剂的饲养效果及最佳添加成…     

仔猪饲料原料选择有法

(一)能量原料选择仔猪日粮应维持较高的能量水平和较低的粗纤维水平,一般为:消化能14.7～15.5兆焦/千克,粗纤维不超过4%。1.高蛋白乳清粉。含有12%以上的粗蛋白,60%～70%的乳糖,其主要作用在于乳糖,是配制早期断奶仔猪料常用的能量来源。受成本及加工工艺的限制,一般添加量为3%～8%,粉料中可以添加15%～20%。断奶仔猪日粮中添加高蛋白乳清粉能明显改善3～4周龄断奶仔猪前2周的生产性能。2.乳糖。适口性好,易于消化吸收,且能通过发酵产生乳酸,维持仔猪的肠道健康,帮助消化和防止下痢,是仔猪良好的能量来     

提高仔猪早期断奶成活率技术要点

仔猪应饲喂营养水平高、易消化的饲料,且饲料饲喂过渡要缓慢,使仔猪从断奶到吃料有一个适应过程,最好在断奶后对仔猪补饲4天左右的液体代乳料,代乳料的添加量也是逐渐减少的。加强环境的清洁卫生。猪比较喜欢干燥清洁的地方,如果活动场地被污染或积留较多的脏水,一方面会改变猪的习性,猪舍、猪体以及内部空气受到严重污染,影响猪的生长,另一方面仔猪抵抗力低,会加大疾病的传播机会。因此不仅应注意舍内清洁卫生,还应注意饲料、饮水等的清洁。断奶要逐步进行。采用移母不移仔的方法,可逐 渐减少仔猪的哺乳次数,由每天…     

断奶仔猪日粮酸度调控

(接上期 )4不同系酸力水平日粮对断奶仔猪血液生化指标的影响 　　试验设计同前述的断奶仔猪日粮系酸力调控模型生物学试验，分别测定不同系酸力水平日粮对断奶仔猪血气指标、血清葡萄糖、尿素 N和总蛋白、胰岛素水平的影响。 4.1血气指标 　　日粮不同系酸力水平对仔猪血气指标的影响情况见表 9。 　　从表 9可以看出，随着日粮系酸力水平的降低， 表 9不同处理对仔猪血液血气指标的影响 仔猪血液中 BE负值增大， pH值、 BB、 HCO3－、 TCO2和 PCO2都有所降低，而 PO2则有所提高， O2SET（氧饱和度）的变化不大。有资料表明，人体…     

几种功能性添加剂对断奶仔猪生长性能、肠道结构及免疫功能的影响

文章旨在评估几种添加剂(肌醇、谷氨酸、核苷酸和酵母蛋白)对断奶仔猪生长性能、肠道结构及免疫功能的影响。选择21日龄平均体重为(6.14±0.09)kg的断奶仔猪1000头,随机分为5组,每组5个重复,每个重复40头猪。对照组饲喂基础日粮,处理组分别在基础日粮中添加0.02%、0.3%、0.2%和2%的肌醇、谷氨酸、核苷酸和酵母蛋白,各组营养水平一致。试验从断奶后第1天进行到第21天,最后仔猪出栏时观察断奶后21 d到出栏时的生长性能。结果显示:酵母蛋白组较对照组、肌醇组和核苷酸组显著降低了仔猪断奶后21 d的料肉比(P 0.05);各组对仔猪断奶后21 d到出栏时的采食量、日增重和料肉比无显著影响(P 0.05);核苷酸组较其他各组有降低仔猪断奶后21 d-出栏时料肉比的趋势(P=0.07)。酵母蛋白组较对照组和肌醇组显著提高了十二指肠绒毛高度(P 0.05),但与谷氨酸和核苷酸组对绒毛高度的影响无显著差异(P 0.05)。谷氨酸和肌醇组较对照组和核苷酸组显著提高了仔猪断奶后21 d血清IgG的含量(P 0.05)。结论 :日粮添加酵母蛋白对仔猪生长性能的提高作用可以从断奶后21 d一直延续到出栏,酵母蛋白可以提高仔猪断奶后21 d十二指肠绒毛高度。     

二甲酸钾对断奶仔猪生产性能和养分消化率的影响

选择24日龄体况良好、平均体重为(7.09±0.09)kg 的 DLY 断奶仔猪 96 头,按性别、窝别相同原则随机分为 4 个处理,每个处理 6 个重复,每个重复 4 头,分别饲喂 A (不添加二甲酸钾)、B (添加 0.9 % 二甲酸钾)、C (添 1.8 % 二甲酸钾)和 D (添加 3.6 % 二甲酸钾) 4 种日粮,考察二甲酸钾对断奶仔猪生产性能和养分消化率的影响.试验期为 28d.在第 29 天每个重复屠宰 1 头猪.收集胃和回肠末端的食糜测定其 pH 值.结果表明:(1)断奶仔猪日粮中二甲酸钾的添加量为 0.9% 时.试验猪的日增重较日粮中添加 0%,1.8%和 3.6% 组相比分别提高了 14.1%(P＜0.1)、7.3%(P＞0.1)和15.0%(P＜0.1).(2)与日粮中二甲酸钾添加量为 0 %、1.8%和 3.6%相比,添加量为 0.9%的日粮中粗蛋白质的表现消化率分别提高了 4.7%(P%0.1)和2.32%(P＞0.1)和 5.96%(P＜0.1),而对能量与脂肪消化率差异不显著.(3)胃中 pH 值随着二甲酸钾添加量的提高而降低,而回肠末端的 pH 值无显著变化.(4)日粮中添加 3.6% 二甲酸钾时降低断奶仔猪的生产性能.