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三、品质劣变问题(一)品质劣变与否原因探讨垫江白柚果大、色鲜、籽少、汁多、酸甜适度,嫩脆化渣,蜂蜜味浓,近几年已誉满神州.然而,随着垫江白柚知名度的提高,垫江白柚品质劣变的议论增多,而且反映强烈.垫江白柚品质是否真的劣变?我认为:垫江白柚品质有饰变而没有质变.其理由:任何树种、品种其固有特征特性受遗传基因控制,是很难改变的.如梁平柚的苦麻味,玉环柚、脆香甜柚的裂果,红桔的枯水等.这些树种品种固有的特征待性问题,果树界的专家、教授研究多年尚未完全解决.但垫江白柚商品性降低,品质下降是客观存在的.近几年人们购买垫江白柚馈赠亲朋好友或自食,都普遍反映垫江白柚风味变酸、淡,且粒化严重,究其原因有四: 相似文献
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4月下旬至5月上旬是垫江白柚的开花期。这个时期是决定垫江白柚产量和品质的重要时期,因此,我们必须要重视这个时期的管理,因其白花结实率低,必须采取人工异花授粉和药剂保果等配套技术,以提高垫江白柚的产量及品质。 相似文献
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几种药剂对垫江白柚贮藏生理的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
以垫江白柚为试材,研究了蜀果1号、蜀果2号、蜀果3号药剂处理时垫江白柚果实生理代谢及贮藏效应的影响.结果显示:药剂处理能有效抑制呼吸强度、减少无氧呼吸产物乙醇及膜脂过氧化产物丙二醛(MDA)累积,延缓和减轻柚果汁胞枯水程度的发生. 相似文献
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柚果实采后枯水与过氧化物酶关系的研究 总被引:4,自引:0,他引:4
垫江白柚果实采后在自然通风库贮放60天时果皮POD出现活性高峰,之后下降,且处于较低水平,同时MDA含量及累积速率较快;果实枯水也在60天时开始出现,之后枯水程度逐渐加重。经冷激处理后果皮POD活性在贮藏中后期保持较高水平,果皮及果肉中MDA含量及累积速度较缓,果实枯水现象得到延缓。长寿沙田柚果皮POD活性远高于垫江白柚,均活性为垫江白柚2倍,其果皮及果肉中MDA含量低且累积速率慢,果实在贮期内未出现枯水现象。POD同工酶谱显现沙田柚在慢区具特有的1、4酶带,而垫江白柚在慢区及快区各具一条明显酶带,冷激没有改变原有酶谱,只是谱带强弱受到调节。 相似文献
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几种微肥、激素对垫江白柚着果及品质的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
本试验主要探索微肥、激素对垫江白柚着果及品质的影响,以期解决垫江白柚着果率低的问题。1材料与方法 试验于1999年在飞龙乡高明园艺场进行,试材为沙壤上.上生长的6年生垫江白柚。 设4个处理:①0.3%磷酸二氢钾+ 0.4%尿素;②0.2%硼砂+处理①:③167× 10-6防落素+处理①;④20× 10-6赤霉素+5×10-6 2.4-D+处理①:⑤对照(不作任何处理)。 单株小区,重复2次,随机排列。选择有代表性的枝分别于4月25日数花,5月25日、7月22日统计第一、二次生理落果情况,11月 23日… 相似文献
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柚类促花剂对垫江白柚促花效果初报 总被引:1,自引:0,他引:1
垫江白柚在我县已发展500万余株,但适龄无花树甚多。为此,本试验探讨柚类促花剂(中国农业科学院柑桔研究所产)对垫江白柚开花着果的影响。试验于1998年秋在长龙乡高明园艺场第七分场水池坡进行。试材为1992年栽植的垫江白柚,土壤为石骨子梯土,土厚60-80cm,每梯一行树,株距4.5m。选择立地条件一致、生产管理相同、生长势相当的强旺无花幼树15株。设5个处理:①柚类促花剂 400× 10-6喷树冠,②0.3%磷酸二氢钾喷树冠,③喷柚类促花剂 400 × 10-6+拉枝(全树拉主技或副主枝,使树冠开张… 相似文献
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1973年春,我所从中国农科院柑桔所引进晚白柚,经多年观察并与同时引入的其他13个柚类品种比较,该品种具有结果早、品质优良、耐贮藏等突出优点,是一个值得重视和发展的晚熟柚类良种。 一、早开花、早结果、早丰产。我所引进的14个柚类品种中,晚白柚开花、结果最早。枳砧嫁接 相似文献
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垫江白柚自花结实率低 ,根据我县多年试验研究及生产实践 ,采取人工异花授粉和药剂保果等配套技术 ,能显著提高垫江白柚的产量 ,其技术如下 :1 授粉工具的准备 棉笺 (未脱脂棉花 )或小毛笔或烟头 (未吸过的过滤嘴撕开一头并使其松散 )、竹竿、人字梯、玻璃瓶、镊子、小剪刀等。2 授粉树的选择 选择品质较好 ,花期相近的沙田柚、 溪蜜柚、梁平柚、徐家白柚等柚树作为授粉树。3 花粉的制取 采集优质柚树上即将开放的花朵 ,剥去花瓣 ,用镊子或小剪刀剪下黄色的花药 ,放在干净的白纸上 ,用生石灰或电热毯或体温干燥 3 6~ 48h(小时 ) ,即… 相似文献
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重庆垫江白柚自花结实率低,根据多年试验研究及生产实践,采取人工异花授粉和药剂保果等配套技术,能显著提高垫江白柚的产量。1授粉工具的准备棉签(未脱脂棉花)或小毛笔或 相似文献