双孢菇二次发酵技术要点

二次发酵是双孢菇栽培中对培养料的处理再加工过程,一般在室内或棚内进行,通常也称为室内发酵或棚内发酵。培养料经过二次发酵,能够进一步将混合料内部的一切杂菌、害虫消灭;其次通过调节温度、空气、湿度等因素,促进蘑菇培养料进一步发酵转化,最终形成适合双孢菇生长的具有高度选择性的培养基质,利于菌丝健壮生长,能够明显提高单位面积产量,增产幅度可达20％-40％,显著提高菇农种菇经济效益。     

农家顾问

养蝎须把握的几个要点 人工养蝎作为当今农村致富一条途径。现将其养殖要点归纳如下： 温度的控制蝎生长发育最适温度为２６－３８℃，产仔时为３４℃左右。当温度降至１０℃以下时，蝎便冬眠，４０℃以上时蝎脱水死亡。 湿度的控制蝎活动区土壤含水量应控制在１５％－１８％，空气湿度保持在７０％－８０％，若空气干燥或过湿，应及时洒水或通风调节。 合理投喂食物蝎的捕食与温度有关，温度在１２－２０℃时，约１０－２０天捕食一次，２６－３８℃时，单位时间内蝎捕食次数增多，捕食量较大，此时可每３天投喂一次食物。温度低时可适当延…     

发酵床养猪技术要点

<正>发酵床养猪是一种新型的养猪模式，通过发酵床养猪可以有效控制粪尿等污染物，降低养殖环境的污染，从而减少污染物对猪群的影响，达到提高猪只生产性能、减少疾病发生的目的。一、发酵床养猪优劣势分析1.优势。采用发酵床养猪能够改善空气质量，可以吸收转化空气中的氨气和硫化氢，使得空气中有害物质减少。     

基于PID的智能化红茶发酵系统设计

针对目前温度和湿度对红茶发酵的影响和季节对红茶发酵的限制,设计了基于PID的智能化红茶发酵系统。该系统采用自动控制技术,使其能根据PID预设参数自动调控温度、湿度和空气交换流量,并实时显示在LCD彩屏上,实现对温度和湿度的精确调节,达到红茶发酵不受环境条件制约的目的。     

家畜粪尿的堆肥化处理技术研究I通气量、通气温度及搅翻次数的调节

以牛粪为原料进行了家畜粪尿堆肥化处理中的通气量、通气温度和搅翻次数等的研究，以利于提高家畜粪尿堆肥化处理的最优化技术体系。研究结果表明，适当提高堆肥通气温度，并依堆肥原料的分解特性来调节通气量，应用中以排气中CO2体积浓度为堆制参数来调控通气量，可以提高发酵槽内温度，减少堆肥水分含量，促进有机物分解和提高堆肥发酵效果。同时为了省工节能和减少堆肥过程中热量损失，以每周进行一次搅翻为宜。     

双孢菇麦秸培养料空心堆发酵新技术

不同发酵方式制备的麦秸培养料对双孢菇的产量有较大影响。在其他条件相同的情况下,室内二次发酵的培养料比室外一次发酵的增产41．7％．室外堆制发酵翻堆一次后．改小堆进行空心堆发酵的培养料比室外一次发酵的增产33．3％,其增产幅度同室内二次发酵的较为接近．但该方法耗资少,省工简便。其方法是在培养料室外发酵过程中．料堆内加用一定大小的空心架,可改善堆内的空气状况,明显缩小料堆的压氧区．并且可增进培养料的好氧发酵．从而达到更好的发酵效果。也可根据实际情况和料堆的体积．先进行实心堆制第2次翻堆时再改用空心架发酵,随后两次翻堆时．     

沼气池冬季保护措施

一、适宜温度 温度对沼气发酵有很大影响。在一定温度范围内，温度越高，沼气菌分解有机物的速度越快，产气率越高。发酵温度通常划分为3个范围：46-60℃为高温发酵，28-38℃为中温发酵，10—26℃为常温发酵。当发酵温度在8℃以下时，仅能产生微量的沼气。北方冬季温度低，尽可能将沼气池建在大棚温室、牲畜棚、厕所下面，变露天池为室内池，以利于保持发酵料液温度。在冬季采取越冬措施，以保证正常产气。     

凤尾菇螨类综合防治初步研究

从凤尾菇培养料上采集到螨类属4科4种，为害凤尾菇螨类为腐食酪螨（Yrophogus putrescentiae)，综合防治采用二次发酵和化学防治相结合，二次发酵；培养料温度60℃保持6－8h，温度50－55℃保持5－7d，化学防治采用克螨特，有效浓度1：500倍。     

发酵床猪舍垫料的处理技巧

发酵床猪舍垫料的良好管理，合理及时地补充、翻松与更新，是保持发酵床性能稳定的重要措施之一。发酵床在消化分解粪尿的同时，垫料会渐渐损耗，床面会自然下沉，当床面下沉超过20厘米以上时，就应及时补充垫料，同时补充发酵菌、盐和水等。 在垫料的管护过程中，应养成每天定期检查发酵床的习惯，主要是看发酵床菌群的活力和垫料的踩实状况。当发酵床温度过低或者床面垫料被猪踩踏变硬时，应当深度翻松床面，通常深翻20～40厘米即可，有条件的可采用机械翻耕。在每次翻耕时应注意观察垫料的温度和湿度，根据情况，采取具体的措施。通常垫料容易被踩实有四种情况：一是垫料湿度较高时容易踩实，二是饲养密度较大时容易踩实，三是猪的体重过大时容易踩实，四是垫料过细时容易踩实。     

夏季发酵床养猪的温湿度管理

温度是发酵床养猪技术的关键问题之一,育肥猪最适宜的生长温度为20℃。夏季猪舍要完全打开通风窗,必要时开启强制通风系统,使舍内空气能够对流,降低舍内温度。另外,在饮水中加点绿豆水等可降低猪体内燥热感。     

夏季发酵床养猪模式对猪舍环境的影响

以传统水泥地面养殖方式为对照,研究发酵床饲养方式对猪舍环境的影响。结果表明,发酵床组空气相对湿度、氨气含量显著低于水泥地面组(P0.05);发酵床组和水泥地面组的环境温度、空气总悬浮物颗粒、可吸入颗粒物(PM10)浓度无显著性差异;发酵床组空气中细菌总数显著高于水泥地面组(P0.05);从猪场排水口废水取样分析可知,发酵床组废水中氨含量、磷含量、化学需氧量(COD)和粪大肠菌群数量显著低于水泥地面组。由结果可知,夏季高温高湿季节发酵床饲养模式能够改善猪舍环境。     

食用菌糕点加工技术总汇（下）

(2)制作(续今年第20期)①第一次和面发酵。将面粉与金针菇粉混匀,取出1,3混合粉加入鲜酵母拌匀、揉搓。将揉透的面团放在28℃温度下发酵。经3小时发酵。面团会明显膨胀,出现许多气孔。②第二次和料发酵。当第一次发酵的面团明显膨胀发酵时,将余下的2/3混合粉和白糖等辅料加水,与发酵面团     

蜂蜜发酵饮料的研制

蜂蜜发酵饮料是利用酵母菌对蜂蜜先进行一次酒精发酵，然后再用醋酸菌对发酵醪液进行二次醋酸发酵而制成的一种新型饮料。试验结果表明，蜂蜜发酵饮料不仅香气充足，酸甜可口，含有原蜂蜜特有的营养成分，而且提高了蛋白质含量，糖度显著降低，增加了醋酸、乙醇、酯类等物质，是普通人、老年人、糖尿病人和肥胖病人的一种纯天然营养保健饮料。     

经济实用型发酵床养殖温度调节设施的研究(英文)

发酵床养殖是一种低成本、高产出、无污染的生态养猪模式。本文针对发酵热带来的夏季热应激问题,设计了3个层次的夏季温度调节系统,分别采用气窗自然通风、风机强制通风、喷雾系统雾化降温等方式分别应对不同温度下的降温需求。其中,笔者自主研发的间歇式自充压高压喷雾系统,通过贮能管贮存的压力维持连续喷雾,雾滴在空气中汽化而不影响床体湿度,每天仅耗1度电,是适合配套发酵床养殖技术在农村地区推广的设施装备。     

蘑菇堆肥发酵新技术

<正> 蘑菇堆肥发酵新技术是世界蘑菇单位面积产量最高的英国和荷兰采用的一种现代化堆制方式。此种方式主要是对第二阶段(常称二次发酵)的堆制采用电脑自动控制生产,对经过一次发酵的培养料采用控温、控湿、控气的遂道式进行二次发酵。主要做法及步骤如下: 1 将经过一次发酵的堆肥转入二次发酵通道后,关闭通道门口和风机,让其自然升温发酵,约16～20小时后,温度可升至50℃左右。 2 适时通入热蒸气,使上述的升温过程     

食品垃圾与污泥高含水率条件下混合堆肥工艺初探

采用仓式反应器进行了高含水率条件下食品垃圾堆肥、发酵后的食品垃圾与污泥混合堆肥、原生食品垃圾与污泥混合堆肥的研究。结果表明，3批原料均完成了一次发酵过程，温度-氧浓度联合控制通风方式使堆肥过程中维持较高的含水率（>70%）；堆肥过程中物料重量变化与温度变化相一致，到达高温段时，物料降解速率增大；原生食品垃圾与污泥混合堆肥升温时间最短，高温段维持时间较长，一次发酵过程物料平均降解速率最大，达0.001 8 kg·(kg物料)-1·h-1，且无渗沥液排出。因此，采用原生食品垃圾与污泥混合堆肥是较合适的堆肥方式。     

双孢蘑菇三次发酵高效优质栽培技术研究

研究培养料三次发酵不同培养时间、不同培养温度对双孢蘑菇菌丝生长及出菇情况、产量和病虫害的影响,结果表明:与二次发酵相比,采用三次发酵,双孢蘑菇菌种发菌、吃料快,菌丝粗壮浓密,吃满料时间短,病虫害危害轻,无杂菌,并且菇大,结实,产量也比二次发酵高,增产幅度为5.24%~12.57%。三次发酵最佳培养温度为50℃、发酵培养时间为48 h。     

沼气池产气量提高的三种搅拌方式

要提高沼气池的产气量．除要按原料的碳氮比（C：N）进行合理配制，提高池内的发酵温度．准备质量高的接种物．调节好池内的pH值以外．还需在沼气发酵过程中对发酵液进行搅拌，     

食品垃圾与污泥高含水率条件下混合堆肥工艺初探

采用仓式反应器进行了高含水率条件下食品垃圾堆肥、发酵后的食品垃圾与污泥混合堆肥、原生食品垃圾与污泥混合堆肥的研究。结果表明，3批原料均完成了一次发酵过程，温度-氧浓度联合控制通风方式使堆肥过程中维持较高的含水率（〉70％）；堆肥过程中物料重量变化与温度变化相一致，到达高温段时，物料降解速率增大；原生食品垃圾与污泥混合堆肥升温时间最短，高温段维持时间较长，一次发酵过程物料平均降解速率最大，达0．0018kg·（kg物料）^-1·h^-1，且无渗沥液排出。因此，采用原生食品垃圾与污泥混合堆肥是较合适的堆肥方式。     

大中型沼气项目太阳能增温技术

有关资料显示,在一定温度范围内,温度对发酵效率有正向促进作用.因此,合理控制温度在大中型沼气项目工程中是非常必要的.一般情况下,沼气发酵菌在 8～60℃都能进行发酵.10～26℃为常温发酵区,在这个温度范围内,池容产气率为0.15～0.30 m3/(m3·d); 28～38℃为中温发酵区(最适温度35℃),池容产气率为...