《中国常见食用菌图鉴》获优秀科技图书奖

由张光亚先生编著的《中国常见食用菌图鉴》一书 ,最近荣获中国版协科技出版工作委员会、西南、西北地区优秀科技图书评委会颁发的“1 998,1 999年西南西北地区优秀科技图书二等奖”证书。《中国常见食用菌图鉴》荟萃了经济价值较高、可供出口的大部份食用菌种类 ,融科学性与实     

常见食用菌药理作用研究进展

食用菌中含有蛋白质、氨基酸、多糖类、核苷酸、维生素等多种营养成分,在抗肿瘤、抗菌抗病毒、保护心血管系统、抗氧化、保护胃肠等方面具有重要作用,药用前景广阔。常见的食用菌主要有香菇、木耳、银耳、猴头菇、松茸、虫草、灵芝等。文章在分析近年来常见食用菌药理作用相关综述及实验研究的基础上,对食用菌主要的药理作用进行整理归纳,并对其药理作用机制进行重点阐述,以期为常见的食用菌药理作用机制的研究及药用价值的进一步开发利用提供理论参考。     

常见食用菌的英文名称

随着食用菌和食用菌出口事业的飞快发展,怎样正确使用食用菌特别是一些常见食用菌的英文名称就成为一个经常遇到的问题。因而,写出一个中、拉和英文对照的常见食用菌名称来则十分必要。本名称收录94种常见食用菌,以在中国常见的为主,也考虑到世界各国食用菌的习惯爱好。审定拉丁名称常常遇到分类学上的争论问题,如平菇属的一些种等,因为本文重点不在于解释分类学的疑问,而考虑到食用菌工作者沿用的习惯,也收入了一些也许分类学中已被认为是异名的名称或不正规的名称。中名引自《真菌名词及名称》(科学出版社,1976)或《食用蘑菇》(科学     

世界各地常见食用菌名录

本名录是在查阅大量文献基础上辑成的。世界各地常见食用菌不下四百种,多数为各国人民喜食种。列出本名录将有助于食用菌资源调查,引种驯化,扩大食用菌栽培品种,采集、加工、泡制野生食用菌,满足国内外市场的需求。为查阅方便,按拉丁文字母顺序排列于后,供参考。Agaricus abruptibulbulbus Peck 球基蘑菇A.arvensis Schaeff ex Fr.野蘑菇A.augustus Fr.大紫菇A.bernardii (Quel.)Sacc.白鲜菇A.bisporus (Lange)Sing.双孢蘑菇A.bitorquis (Quel.)Sacc.大肥菇A.campestris L.ex Fr.蘑菇A.devoniensis OrtonA.excellens (Mdφller)MφuerA.langei(Mφller)MφllerA.lanipes(Mφll & Schaeff)Sing.A.macrosporus(Mφller & Schaeff)Pilat     

食用菌的常见害虫

危害食用菌的昆虫很多,常见的有弹尾目(Collembola)、双翅目(Diptera)和鞘翅目(Coleoptera)等昆虫。它们有的主要在幼虫期危害,有的自幼虫至成虫都进行危害。菇房中最多的害虫是黑角跳虫、菇蚊、摇蚊及背条隐翅虫,危害食用菌生长也较明显;其次是黑扁跳虫,每次检查能捉到5只以上;最少的是角跳虫、姬园跳虫及菊瘿蚊,每次只能捉到2～3只,有时还找不到。现将我们在菇房中收集到的几种害虫的形态特征介绍如下,供防治时参考。     

中国枣品种资源图鉴

<正>为系统总结国家枣种质资源圃多年的研究成果和最新进展,充分展示我国枣品种资源的现状和性状特性,满足广大枣树科研、教学和生产者的迫切需求,实现枣品种资源的有效共享和进一步提高枣品种资源、育种研究及利用水平,山西省农业科学院果树研究所国家枣种质资源圃科研团队编辑出版了大型专著《中国枣品种资源图鉴》。该书获得了国家出版基金等项目资助,由中国农业出版社出版。该书以枣品种资源图说为主线,采用中英     

中国高等植物彩色图鉴

园林、农业、林业、环保、检疫等科研管理人员、植物爱好者,植物鉴定必备工具书《中国高等植物彩色图鉴》是继《中国高等植物图鉴》、《中国植物志》、Flora of China之后又一部大型植物分类鉴定必备工具书。由中国科学院植物研究所王文采院士担任编委会主任,国内一线近200名权威植物学家参与鉴定物种、撰写文字、编研审定而成。全书共9卷册,收载苔藓植物100科,蕨类植物、裸子植物、被子植物所有的283科。     

中国高等植物彩色图鉴

正园林、农业、林业、环保、检疫等科研管理人员、植物爱好者,植物鉴定必备工具书《中国高等植物彩色图鉴》是继《中国高等植物图鉴》、《中国植物志》、Flora of China之后又一部大型植物分类鉴定必备工具书。由中国科学院植物研究所王文采院士担任编委会主任,国内一线近200名权威植物学家参与鉴定物种、撰写文字、编研审定而成。     

俄罗斯常见野生食用菌资源

2003年～2007年间分别在俄罗斯远东、基洛夫、新西伯利亚和阿尔泰地区进行了菌类资源调查,共采集到各类真菌标本2000余号。介绍在俄罗斯上述地区民间食用或有关文献记载食用的真菌26个科180种,为了解和借鉴该国食用菌资源提供资料。     

食用菌常见病害及其防治

介绍了食用菌生产中的主要病害如青霉、曲霉、链孢霉、毛霉、根霉、木霉等病害的发生特点及防治方法,提出在生产中要采取预防为主,防重于治和综合防治的植保方针.     

食用菌常见虫害及其防治

在食用菌生产中虫害主要有伪步行虫、蛀枝虫、四斑丽甲虫、蓟马、双线嗜黏液蛞蝓、螨虫、线虫、菇蚊菇蝇等,生产上应以预防为主,防重于治和综合防治的植保方针.     

食用菌常见害虫分类名录

食用菌常见害虫分类名录,今根据有关食用菌书刊已报道的种加以收集,按昆虫分类常规次序,现初步整理如下各目、科、种学名供参考。 一、弹尾目 CiNura (一)跳虫科Poduridae1.菇疣跳虫 Achorutes ermalus Nik2.菇紫跳虫 Hypogastrura armata Nie3.灰紫跳虫 H.Communis4.紫跳虫 Priostoma minuta P.5.白棘跳虫 Onychiurus fimeaxius L.6.长角跳虫 Lepidocyrtus lanuginosus Gmelin7.等节跳虫 Proisotoma sp.8.圆跳虫 Ptenothrix sp.     

《中国蔬菜作物图鉴》

中国拥有的栽培蔬菜作物（含食用菌和西瓜、甜瓜）种类,按照植物学分类法,至少有298种（包括亚种、变种）,分属于50个科。然而面对众多形态各肄的蔬菜作物,社会公众对其人部分种类的认知却很有限,甚至一些专业研究人员在鉴别蔬菜作物时,有时也会感到困惑。因此,编辑出版一本能够直观地表达各种蔬菜作物的形态特征及生态多样性的彩色图册,成为广大读者的迫切企望。     

《中国蔬菜作物图鉴》

中国拥有的栽培蔬菜作物(含食用菌和西瓜、甜瓜),按照植物学分类法,至少有 298 种(包括亚种、变种),分属于 50 个科。然而面对众多形态各异的蔬菜作物,社会公众对其大部分种类的认知却很有限,甚至一些专业研究人员在鉴别蔬菜作物时,有时也会感到困惑。因此,编辑出版一本能够直观地表达各种蔬菜作物的形态特征及生态多样性的彩色图册,成为广大读者的迫切企望。鉴于此,由中国农业科学院蔬菜花卉研究所方智远院士和台湾中兴大学园艺学系张武男教授担任主任委员,联     

《中国蔬菜作物图鉴》

中国拥有的栽培蔬菜作物(含食用菌和西瓜、甜瓜),按照植物学分类法,至少有 298 种(包括亚种、变种),分属于 50 个科。然而面对众多形态各异的蔬菜作物,社会公众对其大部分种类的认知却很有限,甚至一些专业研究人员在鉴别蔬菜作物时,有时也会感到困惑。因此,编辑出版一本能够直观地表达各种蔬菜作物的形态特征及生态多样性的彩色图册,成为广大读者的迫切企望。鉴于此,由中国农业科学院蔬菜花卉研究所方智远院士和台湾中兴大学园艺学系张武男教授担任主任委员,联     

《中国蔬菜作物图鉴》

中国拥有的栽培蔬菜作物(含食用菌和西瓜、甜瓜),按照植物学分类法,至少有298种(包括亚种、变种),分属于50个科。然而面对众多形态各异的蔬菜作物,社会公众对其大部分种类的认知却很有限,甚至一些专业研究人员在鉴别蔬菜作物时,有时也会感到困惑。因此,编辑出版一本能够直观地表达各种蔬菜作物的形态特征及生态多样性的彩色图册,成为广大读者的迫切企望。鉴于此,由中国农业科学院蔬菜花卉研究所方智远院士和台湾中兴大学园艺学系张武男教授担任主任委员,联合编著了《中国蔬菜作物图鉴》,于2012年由凤凰出版集团江苏科学技术出版社出版。     

食用菌栽培常见病虫害及预防

在食用菌栽培过程中,必须时时注意防治病虫害的侵袭,找出病虫害发生的规律和基本类型,积极有效地进行防治,这是确保食用菌高产优质的关键。食用菌病虫害的防治应以预防为主,普及栽培技术、选育优质抗病品种、开展无公害综合防治。     

食用菌常见病虫害及防治方法

<正>随着食用菌生产的发展,栽培种类增多,栽培区域和规模扩大,危害食用菌的病虫害越来越多,已成为菇农面临的棘手问题。因此,病虫害防治工作是发展食用菌生产的重要组成部分,是获得高产稳产的重要途径之一。食用菌病虫害防治应遵循"以防为主,综合防治"的方