乳制品工业产业政策

第一章政策目标 第一条通过政策的制定,建立确保行业有序发展的乳制品工业新机制,建设具有中国特色的现代乳制品工业. 第二条发展奶类生产,提高乳制品产量.到2012年,全国人均奶类占有量达到42千克.到2010年,乳制品产量达到2 350万吨,其中:干乳制品产量达到300万吨;液体乳制品产量达到2 050万吨.到2012年,乳制品产量达到2 800万吨,其中干乳制品产量达到350万吨,液体乳产量达到2 450万吨.     

乳制品工业产业政策

牛乳被誉为营养价值最接近于完善的食物，人均乳制品消费量是衡量一个国家人民生活水平的主要指标之一。世界上许多国家都对增加乳制品消费给予高度重视，加以引导和鼓励。在我国，乳制品逐渐成为人民生活必需食品。改革开放特别是近几年以来，我国奶牛养殖业和乳制品工业发展迅速，奶牛存栏、奶类产量、乳制品产量成倍增长，乳制品消费稳步提高，成为仅次于印度、美国的世界第三大牛奶生产国。     

首部乳制品工业产业政策出台

国家发展和改革委员会2008年6月4日发布的《乳制品工业产业政策》规定,乳制品项目建设必须达到合理的起始规模,且由投资主管部门核准;进入乳制品工业的出资人必须具有稳定的奶源基地、经济实力和抗风险能力强,管理经验丰富,信誉好,社会责任感强。     

中国首部乳制品产业政策出炉

<正>继3月发布《乳制品加工行业准入条件》之后,国家发展和改革委员会近日又发布了《乳制品加工业产业政策》。根据规定,今后乳制品项目建设必须达到合理的起始规模,且由投资主管部门核准;进入乳制品工业的出资人必须具有稳定的奶源基地、较强的经济实力和抗风险能力。     

我国出台首部乳制品产业政策

[本刊讯]继2008年3月19日发布<乳制品加工行业准入条件>之后,国家发展和改革委员会近日发布的<乳制品加工业产业政策>(以下简称<产业政策>)规定,乳制品项目建设必须达到合理的起始规模,且由投资主管部门核准;进入乳制品工业的出资人必须具有稳定的奶源基地,经济实力和抗风险能力强,管理经验丰富,信誉好,社会责任感强.     

乳制品工业产业政策（2009年修订）

牛乳被誉为营养价值最接近于完善的食物,人均乳制品消费量是衡量一个国家人民生活水平的主要指标之一。世界上许多国家都对增加乳制品消费给予高度重视。加以引导和鼓励。在我国。乳制品逐渐成为人民生活必需食品。改革开放特别是近几年以来,我国奶牛养殖业和乳制品工业发展迅速。奶牛存栏、奶类产量、乳制品产量成倍增长,乳制品消费稳步提高,成为仅次于印度、美国的世界第三大牛奶生产国。     

乳制品工业产业政策(2009年修订)

<正>前言牛乳被誉为营养价值最接近于完善的食物,人均乳制品消费量是衡量一个国家人民生活水平的主要指标之一。世界上许多国家都对增加乳制品消费给予高度重视,加以引导和鼓励。在我国,乳制品     

中国首部乳制品产业政策出炉

<正>继3月19日发布《乳制品加工行业准入条件》之后,国家发展和改革委员会于6月4日发布《乳制品加工业产业政策》(以下简称《产业政策》)规定,对乳制品行业准入、产业布局、市场秩序和投资行为做出详细规定。     

乳制品工业产业政策(2009年修订)

<正>为规范乳制品行业发展,加强行业管理,保障乳制品质量安全,根据《乳品质量安全监督管理条例》、《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规规定,结合乳制品工业发展的实际情况,我们会同有关部门对原《乳制品工业产业政策》、《乳制品加工行业准入条件》进行了整合修订,现将《乳制品工业产业政策(2009年修订)》予以发布。     

乳制品工业产业政策

编者按:2008年5月29日,中华人民共和国国家发展和改革委员会发布2008年第35号公告,公布了<乳制品工业产业政策>,自发布之日起实施.公告从政策目标、产业布局、行业准入、奶源供应、技术与装备、投资融资、产品结构、质量安全、组织结构、资源节约与环境保护和乳制品消费11个方面指明了乳制品工业产业发展的目标与方向.     

首部乳制品产业政策出炉 落后企业将被淘汰

国家发展和改革委员会日前发布的《乳制品加工业产业政策》规定，乳制品项目建设必须达到合理的起始规模，且由投资主管部门核准；进入乳制品工业的出资人必须具有稳定的奶源基地，经济实力和抗风险能力强，管理经验丰富，信誉好，社会责任感强。     

《乳制品工业产业政策（2009年修订）》解读

乳制品工业是我国改革开放以来增长最快的产业之一,也是推动第一、二、三产业协调发展的重要战略产业。加强对乳制品工业的宏观政策引导,对建立竞争有序、发展协调、增长持续、循环节约的现代乳制品工业,保障我国乳制品安全,带动农民增收，提升我国乳制品工业在国际的地位和竞争能力，具有重要意义。     

乳制品工业产业政策：扶“长”还是扶“短”？

"产业集中度研究"的一般结论是.大规模组织生产,有利于降低成本控制质量,然而大批量生产的结果是产生大路货的产品;小工厂的优势正好相反.其之所以能够继续生存,是因为小批量专供有特色的产品.     

我国再调高乳制品准入门槛

据悉，国家发改委和工信部联合发布《乳制品工业产业政策（2009年修订）》，与2008年6月颁布的文件相比，修订版本对企业奶源控制提出了更高的要求。     

乳业紧箍咒：中国乳制品工业的冲突与折衷

看似趋紧的新版产业政策只不过再次映射了中国乳制品工业现实中存在的种种矛盾症结。中国乳制品产业正在经历一场痛苦的嬗变。从几乎灭顶的那场危机中残喘延息的乳品生产商现在纷纷加大对奶源基地的投资和建设，以向消费者表白自己对质量的可控能力。当意识到忽视奶源基地建设的“惟市场论”破产后，它们平静地接受了一个新的现实一政府收紧了行业的准入门槛．并将进行更加严格的监管和惩戒。     

我国乳制品工业发展前景广阔

阐述了我国乳品工业发展现状、问题、发展机遇以及今后的发展趋势与对策。     

乳制品加工行业准入有条件

国家发展和改革委员会近日发布的《乳制品加工行业准入条件》规定，新上加工项目（企业）必须符合“与周围已有乳制品加工企业距离在60公里以上，且加工规模为日处理原料乳能力（两班）200吨以上”等条件。     

中华人民共和国国家标准——乳与乳制品卫生标准的分析方法

本篇适用于全脂牛乳粉各项卫生指标的测定。     

面对WTO:乳制品加工业怎么办

1、WTO对世界乳品贸易的影响 1999年,世界奶类总产量在5.64亿吨,到2005年预计将达到6.15亿吨.平均年增长率为1%略多一些.政策上限制产量是世界奶类产量增长慢的一个主要因素.1999年世界乳制品贸易折合鲜奶约3900万吨,约占世界奶类总产量的7%.预计到2005年世界乳制品的贸易量折合鲜奶约4400万吨,仍约占世界奶类增产量的7%.世界乳品贸易由欧盟和大洋洲控制着,而且大洋洲占有的份额将越来越大.在欧盟内部贸易量很大,与在世界上的贸易量差不多.欧盟和大洋洲乳制品出口占世界总贸易量的93%,其中新西兰约占26%,澳大利亚约占17%.欧盟的乳品保护政策首先保证了欧洲的奶在内部市场中销售,把较大部分的世界市场留给了新西兰和澳大利亚.亚洲是乳制品进口最多的地区.     

生物技术在乳制品工业中的应用

本文主要介绍了基因工程、酶工程、发酵工程和细胞工程等现代生物技术在改善乳制品营养成分、提升风味、改良乳制品加工工艺以及质量控制等乳制品工业各个环节中的应用进展,并展望了生物技术手段的不断革新给乳制品工业带来的广阔发展前景。