江西龙南县一年三季甜玉米高产栽培要点

龙南县种植玉米历史悠久,气候条件优越。为充分利用自然优势,改先前玉米一年双季模式为一年3季模式,经过2年摸索总结,该技术模式已经成熟。一年3季玉米种植模式产量高,667 m~2产春玉米(鲜玉米棒)达1 000～1 150 kg,夏玉米达1 150～1 250 kg,秋玉米达950～1 100 kg。     

玉米-芸豆-洋葱一年三作栽培技术

<正>近年来,山东诸城农民广泛采用玉米—芸豆—洋葱一年三作三收种植模式,经济效益显著。玉米在4月10日左右地膜覆盖栽培,每667m2栽3800株,8月10日收获,可收获3500个鲜食玉米棒,收购价为0.8元/个,产值2800元;芸豆于8月1日套种在玉米地,10月20日收完,667m2产量2600kg,每kg收购价为3.2元,产值8320元;洋葱在10月28日定植,翌年4月8日收获,667m2产量7500kg,每kg收购价为0.4元,产值3000元。扣除生产成本,每667m2纯收益可达1万元。该模式有三大优点:(1)错开了同类产品生长和上市时间,鲜玉米棒和秋芸豆     

鲜食玉米高产优质栽培技术

<正>松江区小昆山镇是上海郊区鲜食玉米的重要产区,尤其是近年来,因种植鲜食玉米的经济效益较好,种植面积逐年扩大,2010年全镇共种植108.8hm2。鲜食玉米籽粒含糖量高、营养丰富,主要以鲜果穗或速冻鲜果穗上市,果菜兼用,深受广大     

鲜食玉米的营养

鲜食玉米,即在乳熟期采收的鲜玉米,无论在国内市场还是国际市场上都倍受青睐,它不但营养价值高,口味鲜美,风味独特,深受广大消费者欢迎,且具有多种医疗保健功效。营养学家称玉米为“黄金谷物”,称鲜食玉米为“新型营养保健食品”、“长寿食品”等。鲜食玉米含有多种在玉米干籽粒中含量较少的氨基酸、维生素、微量矿质元素、脂肪酸等营养成分,食用价值远远高于完熟后收获的玉米干籽粒和加工制品,是一种较理想的营养平衡食品,单独食用即可获得较全面的营养。另外,据有关研究资料表明玉米鲜食还有防治便秘和压挤症、预防癌症病变、防治肥胖病、…     

鲜食玉米-大白菜高产栽培技术

根据江苏省农业三新工程项目要求,2012年我们在靖江市东兴镇惠圣村试验鲜食玉米轮作大白菜栽培模式,并研究其配套高产栽培技术。此模式有效地提高了土地产出率,每667m~2鲜食玉米棒产量900kg、大白菜产量5000kg,667m~2产值可达1.3万元左右。现将其高产栽培技术总结如下。1茬口安排鲜食玉米在3月下旬~4月上旬采用塑料穴盘育苗,4月中下旬移栽,7月上旬开始采收,8月初清茬;大白菜在8月初播种,8月下旬移栽,11月底收获结束。     

鲜食、爆裂玉米新品种——五彩玉米

五彩玉米新品种系内蒙古开鲁县蔬菜良种繁育场的科研人员2000年从美国农业协会引入我国的一个珍稀、水果型鲜食、爆裂加工专用玉米新品种,该玉米品种的引进填补了我国无加工专用玉米品种领域项目的一项空白。五彩玉米株高200～250cm,开展度80～100cm。植株长势旺盛,叶剑形上举;分蘖较多、一般都在6～12株左右,结穗较多,一般株结穗8～20个。五彩玉米籽粒红、黄、蓝、粉、白、黑等天然色并集一穗、籽粒皮薄富有光泽,鲜穗供煮食,香嫩甜糯、芳香四溢,其上好的商品性深受消费者欢迎。做罐头做菜、冷冻加工、做酒、做醋均可。老熟的籽粒品质更好、…     

双季青玉米种植模式及高产栽培技术

<正>青玉米是指供鲜食、加工罐藏食品的鲜玉米,营养丰富,适口性好,鲜食、速冻加工种类多样,特别受宾馆饭店和城市居民的青睐,成为餐桌上一道新型佳肴。双季青玉米即在春播玉米采收前的行间套种1季秋玉米。南阳镇大面积推广种植双季青玉米,提高了复种指数和土地利用率,拓宽了青玉米上市季节,经济效益较高,深受广大农民欢迎。现将双季青玉米种植模式及高产栽培技术介绍如下。     

甜玉米罐头生产加工工艺

甜玉米又称水果玉米、水果型菜玉米,营养丰富、风味独特。甜玉米鲜穗籽粒中含蛋白质13％以上,粗脂肪9．9％,糖10％以上。每100g鲜玉米含维生素C（Vc）0．7mg,烟酸（VB1）0．22mg,核黄素（VB2）1．70mg,还含有2-乙酸基-1-吡咯琳、2-乙酰基-2-噻唑琳等多种挥发性芳香物质,多种矿物质以及膳食纤维、谷维素、甾醇等,具有降低血液中胆固醇含量,减轻动脉硬化,延缓衰老,预防癌症的功效。     

北方地区鲜食特用玉米丰产栽培技术

鲜食玉米果蔬兼用,风味好,营养丰富,对预防心血管病和胃癌有辅助疗效。其生育期短、出口量大、经济效益较高,近年来发展迅速。1品种的选择与种子处理1.1品种的选择鲜食玉米要求糯性好、果（籽）皮薄、口感细腻、果穗中等、商品性状好、适合加工。提早上市鲜玉米应选生育期短的早熟品种。     

粉碎玉米棒下脚料制平菇菌种

随着平菇栽培技术的推广,人们对菌种质量要求越来越高,选择适宜的制种培养材料,缩短菌种培养期,培养出优质菌种是当务之急。笔者选用玉米棒在粉碎过程中未粉碎的呈黄豆粒大小的玉米芯和碎玉米     

昭通鲜食玉米产业发展的问题及对策

本文全面分析了昭通鲜食玉米生产的现状、发展前景、存在问题,以及解决这些问题的初步设想,以期加快昭通鲜食玉米产业的发展步伐,为巩固脱贫成果做出了积极贡献。     

鲜食甜、糯玉米产业化发展策略(上)

基于甜、糯玉米鲜穗适采期及货架期极短的商品特点,及时运销和加工成为鲜食玉米产业的重要支撑。分析了鲜食玉米基地类型、基地品牌的创立,介绍了鲜食玉米营销策略以及鲜穗运销技术。     

鄂西北双季鲜穗玉米种植技术

2002年以来,郧西县种子公司指导城关18户农民种植双季玉米,连续两年获得成功.春季667 m2收鲜玉米穗(菜用)平均达2 100 kg,最高达2 580kg,二季每667m2收鲜穗(菜用)平均1 980kg,最高2 010kg,实现双季丰收,特别是在人口密度大的城镇菜市场上,于6月上旬和10月中旬销售鲜玉米穗,经济效益较高.     

鲜食甜、糯玉米产业化发展策略(下)

正导读:基于甜、糯玉米鲜穗适采期及货架期极短的商品特点,及时运销和加工成为鲜食玉米产业的重要支撑。分析了鲜食玉米基地类型、基地品牌的创立,介绍了鲜食玉米营销策略以及鲜穗运销技术。4鲜食玉米营销策略为加快鲜食玉米的推广和产业化进程,要加强营销手段在产品推广过程中的应用。除传统营销模式外,可尝试一些新的营销模式。4.1精准销售     

早熟鲜食玉米新品种天鲜1号的选育

天鲜1号是以自交系B9和Z51配制而成的早熟鲜食专用玉米单交种,果穗筒形,穗长21.3 cm,穗行数14～16行,单穗百粒鲜质量45.6 g,采收期籽粒纯白色,可溶性糖含量10.06%,品质好,春播从出苗至采收84 d（天）,夏播72 d（天）。一般每667 m2鲜穗产量1 100 kg左右,适合北方玉米区种植。     

鲜玉米苞皮栽培平菇简报

平菇因易栽培,好管理,产量高的特点,近年来发展很快。平菇分解木质素,纤维素能力极强,所以在多种秸秆材料上都能良好生长,但未见有用鲜玉米苞皮栽培平菇的报道。我地农村每到玉米收获季节,都会产生大量玉米苞皮,但大都弃之路旁或付之一炬污染环境。为了变废为宝,我们试验了用鲜玉米苞皮栽培平菇。取得了良好效果。现将结果初报如下。     

甜玉米标准化生产技术

甜玉米属禾本科玉米种的甜质玉米类型,原产美洲,为一年生草本植物。甜玉米与普通玉米相比。具有营养丰富,种皮薄,口感鲜糯、香甜的特性,适宜于蒸食、做菜,也可加工制罐和速冻出口,具有较高的经济价值。笔者根据多年来的区域种植实践,制订出以下甜玉米标准化的生产技术,供种植者参考。本标准化生产技术适用于甜玉米生育期活动积温2000-2700℃,降雨量在400mm以上的地区。按本技术标准实施,每hm^2产量可达12400～15800kg。     

嫩玉米鲜花生常温保鲜技术

嫩玉米、鲜花生营养丰富，清香可口，畅销城乡。其贮藏方法就象贮藏土豆和大白菜一样方便，家家能贮藏，人人会保鲜，利用农家房舍，不用购置任何设备，4m^2的闲房可贮667m^2生产的嫩玉米、鲜花生。保鲜剂可使嫩玉米、鲜花生的营养、风味久存不变，只要将花生、玉米经保鲜剂处理浸泡，可保鲜10个月风味仍不变。     

保健型黑糯玉米的营养价值及其栽培技术

正保健型黑糯玉米是玉米的一种特殊类型,其籽粒角质层不同程度地沉淀黑色素,外观乌黑发亮。黑玉米不仅色泽独特,而且营养丰富,香黏可口,最宜鲜食。籽粒富含水溶性黑色素及各种人体必需的微量元素、植物蛋白质和各种氨基酸,营养含量明显高于其他谷类作物。以其为主要原料加工的黑玉米粥、黑玉米糊、软包装鲜嫩玉米棒等更是走俏市场。1营养价值及发展前景黑糯玉米之所以受到现代人们推崇的主要原因:是天然黑色食品不单营养价值高,而且保健功能强,能满     

EDTA-2Na处理对鲜切苹果营养品质的影响

为研究乙二胺四乙酸二钠(EDTA-2Na)处理对鲜切苹果营养品质的影响,将鲜切富士苹果分别放入1.5%、3.0%、4.0%的EDTA-2Na溶液中浸泡5min后,置于常温下贮藏,每1d测定鲜切苹果的多项营养指标。结果表明:用不同浓度的EDTA-2Na处理,对于鲜切苹果的贮藏期营养品质影响不同。采用3.0%EDTA-2Na的溶液浸泡处理能在常温贮藏5d内保持鲜切苹果的品质,有效地抑制褐变,可以更好地抑制鲜切苹果贮藏期内可溶性固形物、可滴定酸、可溶性蛋白质和还原糖含量的下降,并且使总糖含量保持较高水平,使失重率维持最低水平,所以用3.0%的EDTA-2Na处理5min,可以延缓营养物质的下降,有利于保持鲜切苹果贮藏期内良好的营养品质。