三叶木通及其果实研究进展

本文从三叶木通药用价值、果实化学成分、果实贮藏保鲜、果实深加工等方面对三叶木通国内研究进展进行综述,并对其发展方向提出了建议。     

三叶木通营养成分与深加工研究进展

三叶木通是一种药食两用的绿色水果,富含多种营养物质,且药用价值丰富。本文对三叶木通果实的营养价值、贮藏和加工特性等进行了综述,并进行了研究展望,以期为三叶木通的开发利用提供参考。     

三叶木通果实转录组测序初步分析

为了探究三叶木通果实成熟过程中基因表达情况,本实验采用Illumina HiSeq2000高通量测序技术对三叶木通6个不同时期果实进行了转录组测序,对所获得的数据进行GO和KOG注释与分类及KEGG代谢通路分析。本实验共获得Unigene 106 547条,在GO与KOG数据库中分别有27 302和12 014条Unigene注释成功,KEGG通路分析显示有11 749个Unigene参与到270条已知代谢通路中,其中包括26条乙烯合成关键酶的Unigene。本实验结果可为探究三叶木通果实成熟过程中基因表达情况以及三叶木通果实成熟基因的后续研究提供重要基础。     

影响三叶木通生长的主要气象因子分析

以人工栽培的三叶木通（Ａｋｅｂｉａｔｒｉｆｏｌｉａｔａ）实生苗为试验材料，对影响其生长的主要气象因子进行了分析．结果表明：温度是影响三叶木通生长的第１位因素；光照是影响三叶木通生长的第２位因素，充足的光照能使其果实性状变优，而适度的郁蔽则使茎藤生长加速；降水量对三叶木通生长的影响仅次于光照，多光少雨果实性状变优，多雨少光茎梢生长加速．     

三叶木通优选单株果实的营养品质特性

为明确三叶木通果实的营养成分和综合开发利用价值,对其优选单株的果实营养品质进行了分析。结果表明,三叶木通果实含粗蛋白2.52g,粗脂肪1.4g,粗纤维6.7g,15种氨基酸总量为19.01mg/g,人体必需氨基酸占58.08%,药用氨基酸占53.60%,甜味氨基酸(Ser,Gly,Ala)占16.36%;三叶木通果实中矿质元素含量丰富,常量元素含量KPMgCaNa,微量元素含量FeMnZnCuSe,还含有糖、酸和维生素等,是一种集营养、药用、保健功能于一体的果品。     

影响三叶木通生长的主要气象因子分析

以人工栽培的三叶木通实生苗为试验材料，对影响其生长的主要气象因子进行了分析，结果表明，温度是影响三叶木通生长的第１位因素；光照是影响三叶木通生长的第２位因素，充足的光照能使其果实性状变优，而适度的郁蔽则使茎藤生长加速；降水量对三叶木通生长的影响仅次于不照，多光少雨果实性状经，多雨少光茎梢生长加速。     

合欢果蜜柑复合果汁保健饮料的制作

合欢果为木通科木通属植物木通、三叶木通的果实,具有舒肝理气、散结止痛的功效。温州蜜柑果汁颜色呈深橙黄色,口感甜酸适口,并且糖度高,维生素C含量丰富。以温州蜜柑果汁为主料,     

合欢果蜜柑复合果汁保健饮料的制作

合欢果为木通科木通属植物木通、三叶木通的果实,具有舒肝理气、散结止痛的功效。温州蜜柑果汁颜色呈深橙黄色,口感甜酸适口,并且糖度高,维生素C含量丰富。以温州蜜柑果汁为主料,     

陕南发展三叶木通产业的必要性与发展路径分析

正木通科木通属的一种野生藤本果树,俗称八月瓜、九月炸、北方土香蕉、野香蕉、瓜蕉等,也叫合欢果、中华肾果、狗腰子等。三叶木通果味甜、滑嫩、浓香,为上乘食用野果,是第3代的水果之一。1发展三叶木通产业必要性1.1从产业政策上,木通是兼具林业、药业和果业特性的融合性新兴产业三叶木通其根、藤、果实、种子均可入药,富含黄酮、齐墩果酸、木通皂甙等有效成分,是重点保护和开发的珍稀中药材,也可精深加工成饮料、油、     

三叶木通栽培条件下的生长结果习性

三叶木通[Akebia trifoliata(Thunb)Koidz]是木通科木通属的一种营养价值较高的半落叶藤本野生果树。果实是一种品质优良的野生鲜食水果,但其种子多,果肉少,可食率较低,需要经过驯化选育栽培加以利用。从2005年起搜集野生三叶木通进行人工驯化栽培,观察其生长结果习性。结果:在人工栽培条件下果实最大单果重313.5 g、最小97.7 g、平均单果重78.1~244.1 g,并初步掌握了其生长结果习性,为进一步生产栽培及育种打下了基础。