食用菌工厂化生产模式探讨

食用菌工厂化生产是食用菌产业发展的重要趋势,是食用菌生产技术进步的结晶.国外少数国家实现了部分食用菌的工厂化和自动化生产,我国的食用菌产业仍处于农户栽培模式的初级阶段,工厂化规模生产亟待加强.详细介绍了食用菌工厂化生产的特点、国内外食用菌工厂化生产的现状、存在问题、解决措施及我国食用菌工厂化的发展前景.     

食用菌病虫害危害分析与防治关键控制点

目前,国内有些食用菌基地使用农药现象比较严重,食用菌产品农药残留超标事件时有发生,严重影响了食用菌产品的质量安全,并成为制约中国食用菌产品出口的瓶颈.在全面分析食用菌生产中常见病虫害发生特点的基础上.从食用菌生产工艺、食用菌病虫害关键控制点、规范使用农药和食用菌安全生产全程质量控制等方面提出了食用菌病虫害综合防治的建议,为食用菌安全生产和全面提高食用菌产品质量提供参考.     

现代农业发展中的食用菌工厂化无公害生产刍议

食用菌生产是一个极具发展潜力的朝阳产业,其工厂化无公害生产将是我国食用菌产业今后发展的趋势。为促进我国食用菌无公害工厂化生产的发展,从建设现代农业的大背景出发,阐述了中国食用菌人工栽培的现状和发展趋势,介绍了食用菌工厂化无公害生产的优点和生产加工的基本原理及分级方法等,以期为发展现代农业和大力推进食用菌工厂化无公害生产提供参考。     

食用菌温控生产给力河北农民致富

去年2月4日,记者走进了河北省平泉县卧龙镇食用菌种植大户侯宝苍的食用菌大棚.只见宽敞的食用菌大棚内,食用菌长势喜人.侯宝苍告诉记者,201 1年他投资新建了恒温食用菌生产棚和食用菌菌种生产棚,现在食用菌生产不再受季节和温湿度的制约了.记者见到的这个恒温食用菌生产棚,由12个独立的房间组成,每间都有独立的温湿度控制装置,只需几个按钮就能调整房间内的生产环境.     

我国珍稀食用菌工厂化栽培取得突破性进展

食用菌以其丰富营养、独特风味和保健功效等优点颇受广大消费者青睐;在现代农业生产领域,食用菌已成为白色农业最重要的组成部分。国外食用菌工厂化生产概况及我国食用菌栽培现状早在20世纪50年代,欧美等发达国家的食用菌机械化生产已开始起步,欧美的生产商在食用菌的生产过     

“入世”给养鹅业带来机遇

把食用菌栽培在人工气候室内，模拟食用菌的生产条件，人工调控光、温、水、气，用机器代替手工操作，像生产工业产品那样在大楼里生产食用菌，实现食用菌栽培的高产稳产高质量和周年生产、规模生产，这种栽培方式叫做食用菌的工厂化生产。     

食用菌工厂化生产是发展趋势

把食用菌栽培在人工气候室内,模拟食用菌的生产条件,人工调控光、温、水、气,用机器代替手工操作,像生产工业产品那样在大楼里生产食用菌,实现食用菌栽培的高产稳产高质量和周年生产、规模生产,这种栽培方式叫做食用菌的工厂化生产.     

食用菌液体菌种的发展与应用

食用菌产业是我国重要的农业产业之一,也是提高农业生产水平和农民收入重要途径.但应用传统菌种进行生产周期较长,且不便于后期管理和操作.应用食用菌液体菌种进行生产能显著提高食用菌的产量和质量,便于食用菌的工厂化和标准化生产.本文综述了食用菌液体菌种的优势,发展状况以及发展前景.     

和顺县食用菌企业经营与质量管理调查分析

调查了山西省和顺县食用菌生产企业的经营方式和质量管理状况,分析了这些企业以及和顺县食用菌产业的发展和存在的问题,特别是对食用菌生产企业的生产管理和质量管理的现状与问题进行了解析,结合和顺县的食用菌产业发展的优势、劣势,对和顺县食用菌产业的未来以及对企业的生产效益与质量管理提出了几点建议,为和顺县食用菌的发展提供一些借鉴。     

辽北粮食主产区食用菌生产的生态经济效益分析

通过对辽宁省昌图县十八家子乡食用菌生产状况的调查,对该乡食用菌大棚生产,菇-粮套作模式和以食用菌生产为纽带的庭院生态农业模式进行生态经济效益分析。结果表明,食用菌生产在效益方面占有很大的优势。     

浙江食用菌新型菌种生产技术取得重大进展

最近,"食用菌菌种液化新工艺研究"在金针菇工厂化生产上试验成功。这标志着拥有自主知识产权的食用菌新型菌种生产技术取得重大进展。以前,浙江省食用菌工厂化生产和菌种生产主要采用传统的三级固体菌种繁育工艺和人工接种法,菌种退化、错种等生产事故严重制约了食用菌集约化、工厂化生产的发展。为此,浙江省农业厅联合浙江大学食用菌研究中心、开化县农科所等单位开展科     

利用甘蔗渣作培养料生产食用菌技术（一）

在农业生产中除种植业和养殖业以外,食用菌生产是一个新兴的产业。在食用菌生产中,利用种、养业和农副产品加工业的废弃物料来培养食用菌,使之转化成为营养丰富的食品或疗效明显的医药保健品,不仅广开资源门路变废为宝,促进食用菌生产发展,同时也有效地保护了森林木材资源不因发展食用菌生产而受到破坏。利用甘蔗渣作培养料生产食用菌     

工厂化生产背景下《食用菌栽培》课程考核改革研究

在对食用菌工厂化生产和现有《食用菌栽培》课程考核体系分析的基础上,通过建立适合食用菌工厂化生产的新考核体系、改革考核内容和建立新的评价体系,以培养高素质技能型食用菌人才,促进我国食用菌产业升级.     

江苏省连云港市食用菌产业发展现状与分析

近年来,食用菌生产技术不断提高,生产规模和产能迅速扩大,中国食用菌生产竞争愈发激烈。连云港市食用菌生产以工厂化生产为主,通过对连云港市食用菌产业发展现状进行总结,对目前产业发展存在的主要问题进行分析,提出进一步推动连云港市食用菌产业发展的建议,为连云港市食用菌产业进一步发展、实施科技兴菌提供理论指导。     

发展食用菌前景看好

“入世“后,我国食用菌将有更大的发展空间,前景看好. 　　1.我国发展食用菌具有较强的竞争优势.食用菌适宜劳动密集型生产,发达的资本主义国家机械化生产显示不了威力,其他发展中国家劳力稀少,限制了生产.目前,我国是食用菌生产大国,许多品种产量在世界占首位.例如,香菇生产,1999年全世界总产量10万吨,中国就生产7.8万吨.此外,我国是农业大国,生产食用菌还有取材优势,许多种植业的副产品都可生产食用菌,生产成本低于日本、韩国等国. 　　2.从市场形势来看,中国也将成为世界食用菌强国.我国和日本、韩国相继加入世界贸易组织后,食用菌贸易自由化,会对我国直接产生有利作用. 　　3.我国发展食用菌大好时机成熟.除日本、韩国外,世界还有数十个国家和地区试种和生产食用菌,但都未形成气候.只要我国注意增加对食用菌生产的科技投入,加强对食用菌生产的标准化管理,减少其中不良物质的残留,改善和美化菇型,就可提高食用菌的品质,形成标准化的品牌,以较强的竞争力进入国际市场,去迎接我们食用菌生产更加美好的春天.     

加快浦江县食用菌机械化发展的对策研究

为加快浦江县食用菌产业发展,本文在分析浦江县食用菌产业和食用菌机械化生产现状和存在问题基础上,提出加快该县食用菌生产机械化的发展思路,以及应采取的经济、技术政策和相关措施。     

食用菌液体培养推广的市场研究

食用菌液体培养技术是食用菌的工业化、集约化生产的基础，食用菌液体培养生产食用菌菌种方面极具优势。在食品、生物医药等行业中也有很广泛的应用和发展前景。     

食用菌液体培养推广的市场研究

食用菌液体培养技术是食用菌的工业化、集约化生产的基础,食用菌液体培养生产食用菌菌种方面极具优势。在食品、生物医药等行业中也有很广泛的应用和发展前景。     

食用菌工厂化生产的盈亏平衡分析

工厂化生产是食用菌产业未来的发展趋势,可以降低成本、提高产量。为合理制定食用菌生产企业的生产策略,提高食用菌工厂化生产的生产效益,以天水众兴菌业科技股份有限公司为例,对食用菌工厂化生产进行盈亏平衡分析,计算出该企业的盈亏平衡点,并进一步对该企业的经营安全性进行分析,提出食用菌工厂化生产要提高机械自动化水平、从生产转向加工、实现供应链融资和致力于生产食用菌新品种的建议。     

高职院校食用菌生产技术教学改革探讨

食用菌生产技术课程实践性、应用性和操作连续性较强,高职院校涉农专业普遍开设该课程。本文介绍了食用菌生产概况,针对目前在食用菌生产技术课程教学过程中存在的问题,从教学设计、教学方法和课程考核等方面探讨了食用菌生产技术课程教学改革,以期为提高教学质量提供参考。