比色法与凯氏定氮法测定饲料粗蛋白质的比较

饲料中粗蛋白质测定快速比色是利用含氮化合物被强酸消化转变为硫酸铵，与氢氧化钾反应生成氢氧化铵，再与纳氏试剂中的碘化钾昨盐形成棕黄色的磺化双汞铵，然后进行比色测定，该法与觊氏定氮法比较，结果基本一致。     

快速测定原料粗蛋白质的DD法

快速检测是有效的控制饲料原料和产品质量的重要手段，为此国家“八五”科技攻关项目中确立了“饲料蛋白质快速检测技术研究”子专题。经科技人员刻苦攻关，研究建立了快速测定饲料中粗蛋白质的方法（DirectDistillation法）简称DD法。该方法准确度和精密度与国标法（GB／T6432─94）一致，检测速度比国标法提高10倍。关于DD法快速测定猪、鸡配合饲料粗蛋白质的研究，我们已作了报道（《中国饲料》）1994.9期），本文主要介绍测定几种饲料原料的DD法。l材料与方法1.l检测样品玉米、麸皮、豆粕、菜籽饼1.2仪器设备GC─N蒸馏装置；自动…     

原子荧光法依次快速测定饲料中汞和砷的方法研究

实验建立了采用蒸气发生-原子荧光法一次样品前处理、依次快速测定饲料中汞和砷的方法。方法的检出限汞和砷分别为0.05、0.2μg/l,试样测定精密度(RSD)汞和砷分别为1.6%、0.9%,加标回收率汞和砷分别在93.65%～105.0%、93.8%～98.0%范围内,标准物质测定结果与标准值吻合程度较好。该方法快速、简便,具有较高的灵敏度、精密度和准确度,以及较低的检出限,能够满足饲料中汞和砷的分析要求。     

KDN-4A型定氮仪测定饲料中粗蛋白质的方法及注意事项

蛋白质是复杂的含氮有机化合物，主要是由各种氨基酸构成。它是饲料中重要的营养物质，因此，测定饲料中的粗蛋白质含量处于重要的位置。对于粗蛋白质测定一般都是按GB／6432—94常量或半微量直接蒸馏凯氏定氮法进行。这种方法虽有仪器设备简单的优点。但测定周期长。分析一个数据需要7—8小时。蒸馏过程易发生倒吸现象。利用KDN-4A型定氮仪（上海新嘉电子有限公司生产）经过二年多实践表明，该测定仪测定情况符合国标要求，且具有快速方便，提高工作效率，节约费用等优点。现将KDN-4A蛋白质测定仪测定饲料粗蛋白质方法和应注意的问题介绍如下，仅供中、小型饲料厂参考。     

原子荧光法依次快速测定饲料中汞和砷的方法研究

本文建立了采用蒸气发生-原子荧光法依次快速测定饲料中汞和砷的方法.结果表明,方法的检出限汞和砷分别为0.05μg/L和0.2μg/L,试样汞和砷测定的精密度(RSD)分别为1.6%和0.9%,加标回收率分别为93.6%～105.0%和93.8%～98.0%,标准物质测定结果与标准值吻合程度较好.该方法快速、简便,具有较高的灵敏度、精密度和准确度,较低的检出限,能够满足饲料中汞和砷的分析要求.     

凯氏定氮法测定饲料中的粗蛋白质

饲料是十分复杂的复合物，饲料中含氮物质包括纯蛋白和氨化物（氨化物有氨基酸、酰胺、硝酸盐及铵盐等），总称为粗蛋白质。粗蛋白质的测定是评价饲料原料及其产品的常规营养指标。测定粗蛋白质的方法很多，常用的有凯氏法、杜马司法、强碱蒸馏法等等。目前大多数饲料企业仍选用凯氏定氮法，此法操作简单，但是测定过程较为复杂。在测定时，检测人员不但要熟练掌握测定步骤，     

影响饲料中粗蛋白检验准确性的几个环节

粗蛋白质是饲料产品标准中一项重要的理化性能指标，饲料中粗蛋白质的测定最常用的方法是凯氏定氮法。其原理是：样品与浓硫酸和催化剂一同加热消化，使饲料中有机物分解，其中碳、氢被氧化为二氧化碳和水逸出，粗蛋白质中的氮转化为氨并与硫酸结合生成硫酸铵留在硫酸中，然后加碱蒸馏，使氨逸出用硼酸吸收，再以盐酸滴定，根据标准酸液消耗量以换算系数即为粗蛋白质含量。为提高粗蛋白测定的准确性，在检验过程中应注意如下环节。１样品、试剂加入量控制１．１称样量称取试样的多少取决于样品中粗蛋白质含量的高低。通常以样品中含氮３０～…     

应用BS—Ⅱ型蛋白质测定仪快速测定饲料中粗蛋白质含量

应用ＢＳ—Ⅱ型蛋白质测定仪快速测定饲料中粗蛋白质含量国家饲料质检中心崔叔文，马东霞北京农业大学吴美娟快速检测是当今分析技术发展的潮流。它要求简单、快速、准确。是有效控制饲料原料和产品质量的重要手段，是科学技术转化为生产力，实现快节奏、高效率的具体体现...     

微波消解-原子荧光光谱法同时测定饲料中总砷和汞的试验

为制定前处理简便和数据精确的操作方法来测定饲料中总砷和汞的含量,试验采用微波消解法作为饲料前处理方法,并与传统的消解方法(电热板法)进行对比。通过对配制的砷和汞混合标准溶液进行检测,测定其回收率及精密度,检验方法的操作性。结果表明,微波消解方法具有快速、准确,易操作等特点,结果令人满意。     

饲料样品粗蛋白质测定过程中应注意的几个问题

粗蛋白质测定是饲料分析教学、配合饲料生产的一个重要实验.饲料样品粗蛋白质含量的高低,是评定饲料营养价值的重要指标之一,决定着配合饲料及饲料原料的成本和价值.在饲料样品粗蛋白质测定过程中称样、消化、转移、蒸馏、滴定等环节应特别注意的几个问题,是作者多年从事饲料分析工作的实践体会,每一步都关系到粗蛋白质测定结果的正确与否,直接影响饲料的质量和生产成本.     

BS—Ⅱ型定氮仪20分钟测定饲料蛋白质

饲料中的含氮物总称为粗蛋白质，它包括纯蛋白质和氨化物，饲料中的蛋白质进入家禽体内后，以氨基酸形式被吸收利用，用以保证畜禽体内蛋白质代谢的需要。根据畜禽不同的生理状态和生产能力搭配日粮中合理的蛋白质水平，对于保证畜禽健康生长。提高畜禽生产能力是十分必要的。已颁布的饲料工业国标中对于不同畜禽在不同生长期日粮中蛋白质的含量都作了明确规定。为了保证饲料产品中粗蛋白质的含量符合国标要求，快速、准确地测定饲料产品特别是饲料主要原料中蛋白质的含量是十分必要的。由北京农业大学隆达科技公司生产的BS—Ⅱ型定氮仪可…     

饲料钾对牛血浆赖氨酸的影响

为探讨育成牛添加钾(K)和提高粗蛋白质(CP)含量对牛血浆中赖氨酸浓度和饲养效果的影响，试验选用平均体重425公斤的牛共72头，对照组以83.7％玉米和15.0％花生壳等为主组成的饲料，饲料(干物质) 粗蛋白质9.7％，钾 0.55％。在对照组饲料中加1％氯化钾(KCL)加工成高钾饲料(1.10％)和配入6％棉籽粕加工成11.8％粗蛋白质饲料，同时，既添加氯化钾又配入棉籽粕共4种饲料。结果表明，饲喂试验第28日，分析测定饲料中钾和粗蛋白质对血浆中赖氨酸浓度有影响，到第56日尤为明显。如果单纯添加钾明显降低了血浆中赖氨酸浓度，但提高粗蛋白质后，则能明显提高赖氨酸浓度。表明饲料中钾和粗蛋白质含量对牛血浆中赖氨酸浓度有协同作用。配入棉粕提高了牛的饲料采食量。 (《河南畜牧兽医》2000年11期)     

无记忆效应氢化物发生原子荧光仪测定饲料中汞的研究

试验旨在使用无记忆效应氢化物发生原子荧光仪测定饲料中汞的含量。采用联合研发的原子荧光光度计，建立一种以水为载流无记忆效应氢化物发生原子荧光法检测饲料中汞的方法。从4种混合酸中优选出HNO₃-H₂O₂(1∶1)作为消解体系，选用2 mL 220 g/L氨基磺酸溶液消除了氮氧化合物的干扰。建立的方法在0.2～1.0μg/L范围内线性良好，相关系数r=0.999 6，检出限(n=11)为0.003 1μg/L，相对标准偏差(n=7)为2.28%，加标回收率93%～99%。研究表明，试验所用方法具有灵敏度高、准确高效等优点，可实现饲料中汞含量的快速检测。     

快速测定猪、鸡配合饲料粗白质含量的新方法──强碱直接蒸馏法

快速测定猪、鸡配合饲料粗白质含量的新方法──强碱直接蒸馏法四川省原种猪场张瑜，李荣基强碱直接蒸馏法（ＤｉｒｅｃｔＤｉｓｔｉｌｌａｔｉｏｎ简称ＤＤ法）是间接测定粗蛋白质含量的一种方法。其原理是将粉碎样品在强碱溶液中消煮，使蛋白质中的α─氨基、酰胺氮及某...     

原子荧光法测定饲料级硫酸盐中的汞

本实验建立了原子荧光法测定饲料级硫酸盐中汞的方法,讨论了共存离子的干扰情况.在最佳实验条件下,方法的检出限达到了0.0096 ng/mL,加标回收率为97%～110%,相时标准偏差为1.03%,被分析的饲料级硫酸盐中的共存离子对汞的测定基本无干扰.方法可用于饲料级硫酸盐中汞的测定.     

饲料中水溶性氯化物快速测定方法的研究

饲料中氯化物分析一般采用经典佛尔哈德法测定，以Fe~（3 ）为指示剂。经典佛尔哈德法的主要缺点是溶剂耗量大，操作烦琐，不易掌握，当配合饲料添加各种添加剂时其中有氧化剂、铜盐类与SCN作用干扰测定。本法（比色法）是用国标法提取氯化物用硫氰酸汞显色、分光光度法测定的快速法，特点是快速、操作简便、容易掌握、精密度和准确度较高。本法相对标准偏差＜3％，回收率在95％以上。1实验部分1.1仪器与试剂分光光度计721型带10mm玻璃比色池三角瓶带盖250ml容量瓶50ml、100ml6％硫酸铁氨水1:19（V／V）显色剂①O.3％硫氰酸汞甲醇溶液:称…     

凯氏定氮法与杜马斯燃烧法检测饲料粗蛋白质含量的比较

为比较凯氏定氮法与杜马斯燃烧法测定饲料中粗蛋白质含量的准确性与检测效率,采用此两种方法同时对12个样品进行测定。结果表明:两种方法均能准确检测出样品中粗蛋白质含量,测定结果差异不显著(P>0.05)。凯氏定氮法检测效率较低,而杜马斯燃烧定氮法操作简易,检测效率较高,是值得推广的检测方法。     

全自动烷基汞分析仪测定饲料中的甲基汞和乙基汞

为建立全自动烷基汞分析仪测定饲料中甲基汞和乙基汞的方法 ,实验样品经氢氧化钾/甲醇溶液提取后,使用四丙基硼化钠作为衍生试剂进行丙基化反应,然后用全自动烷基汞分析仪进行检测。结果表明:甲基汞和乙基汞在标准曲线范围内线性关系良好,线性相关系数均大于0.9995,甲基汞的方法检出限为3μg/kg,方法定量限为8μg/kg,相对标准偏差(n=7)为4.58%,平均回收率为91.1%～98.2%;乙基汞的方法检出限为4μg/kg,方法定量限为13μg/kg,相对标准偏差(n=7)为5.19%,平均回收率为88.5%～95.7%。此方法简单、快速、准确度好、灵敏度高,适用于饲料中甲基汞和乙基汞的测定。     

消化温度对粗蛋白质测定值的影响实验

粗蛋白质含量是评定饲料质量的重要指标，是无论饲料原料或成品料都必须检测的指标。目前，饲料厂家普遍采用国家标准（GB6432-86）方法，即经典的凯氏定氮法。此方法具有准确度高、精密度高、设备简单、操作方便等优势，不需投入价格昂贵的设备投资。现仍被作为食品、饲料等部门测定粗蛋白质含量的法定标准检验方法。     

饲料中粗蛋白质和钙含量测定方法的探讨

本试验对GB/T6432-1994饲料粗蛋白质测定方法(国标法)进行了改进,不使用混合催化剂(CuSO4和K2SO4),换用H2O2可直接利用其消煮液来测定饲料中粗蛋白质与钙含量。将测定结果与国标法相比较,统计分析处理得出粗蛋白质的回归方程为y=0.9782x 0.1394,R2=0.9934,钙的回归方程为y=0.9627x-0.0438,R2=0.9966,两种方法的相关性达到99%以上,在一定程度上可替代国标法。改进法提高了分析检测速度,降低了检测成本。