从当前黄鳝养殖中存在的问题看今后的发展方向

黄鳝是淡水鱼中的佳品，其肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，兼具药用价值，深受国内外消费者的青睐。在市场需求不断增大的刺激下，近年来全国各地出现了养鳝热，从以前的池塘养殖发展到水泥池养殖、稻田养殖、网箱养殖、流水无土养殖等多种养殖形式，养殖规模不断扩大，效益高低不一。现就养殖中的一些问题及今后的发展方向谈一谈。供大家参考。     

池塘网箱养殖黄鳝的投饵驯食

在精养池塘中设置网箱养殖黄鳝,具有投资少、操作简单、管理方便等优点,是提高池塘养殖经济效益的一个很有效的举措。这种黄鳝人工养殖方式,除了需抓好苗种选购、水质管理、鱼病防治等几个环节外,最关键的养殖技术主要体现在饵料的投喂上,因为黄鳝对饵料的选择性很强,长期吃惯一种饲料后很难改变习惯再去吃另一种饲料。而网箱养鳝所用的苗种均来源于市场收购、原本是摄食小鱼小虾的野生种群,而小鱼的资源相对是有限的。因此,只有搞好投饵驯食,让其摄食来源广、增肉率高的人工配合饲料,才能最大限度地挖掘黄鳝的生长潜力,达到集约化养殖的目…     

黄鳝静水无土生态养殖

我们现在吃的黄鳝大部分都是野生的,人工养殖的很少,据有关数据表明人工养殖的黄鳝,只占到市场的1％。这主要是因为我国真正开始搞人工养殖黄鳝是上世纪80年代之后。现在有网箱养殖、池塘养殖、流水有土养     

黄鳝的养殖管理

黄鳝养殖管理的数据性很强 ,故可科学地进行全面质量管理。黄鳝科学密养是技术操作与质量管理的同步实施过程。1　鳝苗饲喂的驯化黄鳝极易驯化 ,科学饲喂中的“四定”原则必须从驯食开始。鳝苗投放后 3天之内 ,切不要投饵饲喂。在第三天之后 ,如果鳝苗行动正常 ,则可准备饲喂。此时表现为 :白天全部入巢 ,头在洞口 ,呼吸时只是吻端露于水面 ,夜晚出洞游荡 ,且头部转向敏捷。如果常将整个头伸出水面或横躺于洞口外 ,多属于不正常状况 ,不得投饵 ,直到绝大多数正常定居之后才可投饵。1 .1　驯化中的饵料选投蚯蚓是黄鳝最爱吃的活饵。蚯蚓除了…     

黄鳝网箱养殖技术

黄鳝又名鳝鱼、长鱼等，属硬骨鱼纲、合鳃目、合鳃科、黄鳝属。黄鳝在我国分布广泛，尤以长江和珠江流域为盛产区。２００１年，我们进行了鳝鱼的网箱养殖试验，在１口０．６７公顷的鱼池内放置鳝鱼网箱１００口，放养鳝种２０００千克，起捕鳝鱼５２００千克，创产值１５６０００元，实现利润６８０００元。现将网箱养鳝技术总结如下。１网箱制作与安装１．１网箱制作养殖鳝鱼用的网箱，一般选用优质聚乙烯网片制作成宽３米、长７米、高１．５米的标准网箱，网眼大小按放养鳝鱼苗的大小选择。１．２网箱的安装根据水体自净能力，网箱安插密…     

颗粒饲料养殖黄鳝初探

随着农业内部结构的调整以及水产养殖品种结构的调整，在发展特种水产养殖过程中，黄鳝的人工养殖发展较快。长期以来黄鳝人工养殖主要受苗种、技术以及饲料三大因素的制约，因此，黄鳝的规模化养殖难以进行，产业化生产进展缓慢。目前，常武地区无论是网箱、沟塘，还是稻田人工养殖黄鳝，主要投喂活的小野杂鱼和蚯蚓，基本不用颗粒饲料投喂。而且，常武地区几十家饲料厂，根本不生产黄鳝专用的颗粒饲料。如果继续采用天然的活性饵料投喂，由于这些饵料数量少，来源有限，加上采集困难，根本不能满足黄鳝规模养殖的需要，更不能适应农村产业…     

黄鳝养殖中应特别注意的几个问题

<正> 黄鳝是一种味道鲜美,且营养价值很高的淡水鱼类。它具有食性广、适应性强,生长快的特点。在当前淡水资源缺乏的情况下,发展黄鳝养殖不失为发展淡水养殖业的一种很好途径。 以前,我地一些农户曾进行过黄鳝养殖的尝试。在鳝池建设,防治病害方面积累了一些经验。但也有的农户在一些主要环节上操作失当,导致病害发生。总结经验教训,我们体会     

有土静水网箱养殖黄鳝技术

网箱养殖黄鳝具有占地小、投资省、周期短、效益高的特点，已成为我地养殖户调整渔业生产结构的首选项目，现总结本地一些养殖户的成功做法，供大家参考。1 塘口选择要求水源丰沛，水质清新，环境安静，进排水方便，新建的土池要求埂高1米，池底宽3米，长7～8米，池埂、池底不渗漏，进水口一边的池底稍高，以利于进排水。2 网箱设置网箱可用聚乙烯网片制成，规格为3米×8米×1.5米，上沿高于池埂0.5米，接头部分绞合紧密，防止黄鳝逃跑，四角用毛竹固定。设置完毕在箱底堆积一层0．35～0.4米厚的硬泥块，泥块中间用农作物秸杆填充，起支撑作…     

黄鳝养殖的投饵技术

投饵是黄鳝养殖的关键技术之一，现从两方面将其作简要介绍     

池塘网箱养殖黄鳝试验

为探索网箱养殖黄鳝技术 ,我们按照省水产局下达的课题 ,1999年在南昌县南新乡进行了池塘网箱养殖黄鳝试验 ,现将试验结果报告如下。1　材料与方法1 1　养殖水域的自然条件本试验在南昌县南新乡东邺村、九联村、中徐村、范湖村、黄渡水产场的池塘中进行。该乡地处鄱阳湖畔 ,水源充足 ,水质清新、无污染。每口池塘面积 5～ 6亩 ,长方形、东西长南北宽 ,长与宽之比为 3∶2或 2∶1,池深 1 5～ 3米 ,池底平坦 ,略向排水口倾斜 ,鱼池排灌方便。1 2　网箱结构与设置网箱为经过热处理的聚乙烯水花鱼苗网箱 ,网箱规格有 5 8米× 3 5米× 1米和 7 2米…     

池塘网箱养殖黄鳝技术探讨

黄鳝作为名、优水产品,是深受消费者欢迎的养殖品种.随着野生黄鳝资源的不断减少,特别是春节前后,供需矛盾较为突出,价格一再攀升.为适应市场的需要,探讨黄鳝人工养殖途径,2002年我们进行了池塘网箱养殖黄鳝试验,取得了较好的养殖效果.现将试验结果及有关技术要求总结如下.     

黄鳝健康养殖新技术

1　黄鳝养殖业现状分析黄鳝 [Ｍｏｎｏｐｔｅｒｕｓａｌｂｕｓ(Ｚｕｉｅｗ) ]是一种亚热带淡水鱼类 ,隶属于合鳃目、合鳃科 ,俗称长鱼、无鳞公子 ,在我国分布很广 ,是深受国内外消费者喜爱的美味佳肴和滋补保健食品 ,其可食部分达90 %以上 ,蛋白质含量更是高居众多水产品之首。该鱼体表无鳞 ,无肌间剌 ,肉厚细嫩 ,味道鲜美 ,营养丰富 ,药用价值高 ,民间有“小暑黄鳝赛人参“的美誉。鳝鱼体内含有丰富的人体必需的多种氨基酸和微量元素 ,是目前较为理想的健康食品。国内外已有成熟的消费市场。长期以来 ,黄鳝上市主要依赖于天然捕捞 ,随着人…     

池塘网箱饲养黄鳝技术

黄鳝是肉食性鱼类 ,且喜吃活食。在自然条件下 ,以小鱼、小虾、河蚌、小蛙、昆虫及其幼体 ,以及大型浮游动物等为食 ,当动物性饲料不足时 ,也兼食一些植物性饲料 ,如水草、瓜菜类、谷物等。黄鳝大多栖息于稻田、池塘、沟渠和湖泊等水域的底层泥土中 ,也有在田埂、堤坝、塘埂中挖洞穴居的 ,有昼伏夜出的习性 ,多在傍晚和夜间活动和觅食。人工饲养时主要投喂蚯蚓、蚕蛹、蝇蛆、小鱼小虾及冰鲜低值鱼块等。经过适当驯化 ,也可摄食配合饲料。黄鳝是我国居民食用相当普遍的水产品 ,年消费量很大 ,但由于近年来水域污染和过度捕捞 ,其野生资源急剧…     

稻田垄沟式黄鳝养殖试验

黄鳝Ｍｏｎｏｐｔｅｒｕｓａｌｂｕｓ (Ｚｕｉｅｗ)属亚热带淡水鱼类 ,是名优水产品中的主要种类 ;其营养丰富 ,肉质鲜美 ,可食部分达 6 5 %以上 ,深受人们的欢迎。目前 ,黄鳝价格居高不下 ,特别是在节假日期间 ,价钱更高。江西省南昌市从1996年开始利用稻田进行垄沟式养殖黄鳝 ,经过 5年的试验 ,获得成功 ,取得了显著的经济效益。1　鳝池建造稻田垄沟式黄鳝养殖试验就是将稻田进行合理改造 ,让黄鳝白天在垄形土堆里栖息 ,晚上到垄沟中觅食。稻田是黄鳝的栖息环境 ,条件的好坏 ,会直接影响黄鳝的生长。因此 ,稻田垄沟式黄鳝养殖的鳝池应符合…     

黄鳝的网箱养殖技术

１　鳝种的来源与选择鳝种的来源有二个,一是在每年的４～１０月在稻田和浅水沟渠中用鳝笼捕捉。二是从市场上采购。无论是自捕还是购买,都以笼捕为好,钩捕或电捕的鳝种因体内有伤,成活率极低,即使不死,生长也极其缓慢,故一定要挑选无病无伤的鳝种放养。黄鳝依其体色一般可分为三种,一种是体色黄色并夹杂有大斑点,增肉倍数为１∶５～６,生长较快,以此作养殖品种较佳。第二种为体表青黄色,第三种体灰色且斑点细密,后二种生长速度缓慢,增肉倍数为１∶１～３,故不宜人工养殖。２　网箱设置网箱面积以２０ｍ２左右为佳,网宽４ｍ…     

塘沟网箱养殖黄鳝试验

1999年我市在宁界乡的 4 8亩养鱼池塘、河沟中搞了 70个网箱养殖黄鳝试验 ,取得了较好的经济效益。1　试验条件与方法1 1　池塘河沟。试验水面 4 8亩 ,其中池塘 30亩(2公顷 ) ,河沟 18亩 (1 2公顷 ) ,在养殖季节 ,平均水深在 1 8米以上 ,池塘、河沟按原有的情况正常放养鱼种。塘沟水质良好 ,无污染 ,池塘水的透度度在 35ｃｍ左右 ,河沟透明度在 50ｃｍ左右 ,水的ｐＨ值在 6 8左右 ,溶氧较丰富。1 2　网箱。网箱采用统一规格 ,长 8米 ,宽 3米 ,高 1米 ,水上、水下各 0 5米。采用网质好、网眼密、网条紧的聚乙烯网。网目大小视养殖黄…     

黄鳝生态养殖技术

鳝鱼是一种喜居沟渠 ,田塍旁、池塘边 ,钻穴打洞 ,昼伏夜出摄食水中小昆虫 ,蚯蚓及浮游动物等食物的特种水产品 ,人工饵料养殖成本较高 ,靠收集野生饲料 ,常常货源不足 ,费时费力 ,如何解决饵料问题 ,笔者在湖南采用的黄鳝生态养殖技术做如下介绍 ,供参考。1　建池选用鱼池面积 334平方米 ,池深 1 5米 ,坡度 75° ,用水泥浆抹光 ,鱼池四周高 1米左右 ,池内浮泥深度 30厘米、池底为黄色硬质池底 ,将浮泥每隔 1米堆成高为 2 5厘米 ,宽为 30厘米的成“川”字形小田塍 ,池塘内周围留 1 5米左右的空地种草 ,供后期幼蛙生长的场所 ,用鱼网或薄膜…     

鳝种的筛选技术

鳝鱼俗称黄鳝、田鳝或田鳗 ,为亚热带和温带广泛分布的淡水底栖生活鱼类。其肉质肥嫩 ,味道鲜美 ,营养丰富 ,具有滋补强身等药用功能。鳝鱼这种名贵的水产品 ,已进入寻常百姓家。目前鳝鱼人工繁殖技术尚未过关 ,养殖鳝鱼主要靠从市场上采购野生鳝种 ,若鳝种选择不慎 ,放养后成活率极低 ,致使养殖失败。从市场购买鳝种 ,必须严格挑选 ,钩钓鳝、电击鳝、鳝夹子夹的鳝一般不能用作鳝种养殖 ,最好采购用笼捉或锹刨的鳝。直接从捕捞者手中购入为佳 ,作为鳝种 ,暂养最好不超过两天。1　筛选鳝鱼的品种要想发展鳝鱼的人工养殖 ,首先要有好的鳝种。…     

黄鳝养殖的投饵技术

1　饵料种类黄鳝是一种底栖肉食性鱼类。在自然野生环境下主要摄食水生昆虫及其幼虫、小鱼、小虾、蝌蚪等。人工养殖投喂的饵料可分为三大类 ,即活饵、鲜饵和配合饵料。活饵种类主要包括蚯蚓、蝇蛆、小鱼、小虾、水陆生昆虫及幼虫 ;鲜饵种类主要有 :小鱼、小虾、螺肉、蚌肉、鱼肉、畜禽肝肠肺及其它动物性下脚料 ;配合饵料分为 :专用全价料、替代料和自行配制加工的混合料。从养殖效果看 :活饵中 ,以喂食蚯蚓、蝇蛆生长速度最快 ;鲜饵中以喂食动物肝脏生长速度最快 ;配合饵料中 ,因配制成分和加工技术不同 ,生长速度不一。活饵与鲜饵比 ,总…