食品生物化学实验课程教学改革探索

介绍了食品生物化学实验课程的教学目的,从实验教学内容、教学资源、教学模式、实验室建设几方面阐述了食品生物化学实验课程的教学改革,最后评价了食品生物化学实验课程改革取得的效果。     

高职高专食品专业《食品生物化学》课程教学改革探究

食品生物化学是高职高专食品专业重要的一门专业基础课。该文根据食品生物化学课程的教学特点,从培养学生的学习兴趣、引导学生通过本门课程的学习,提升专业认同感并形成专业素质等角度出发,就合理调整教学内容、革新教学方法和教学手段、拓宽课程考核评价方式等方面对食品生物化学课程的教学改革进行了探索式研究。     

高职高专食品专业《食品生物化学》课程教学改革探究

食品生物化学是高职高专食品专业重要的一门专业基础课。该文根据食品生物化学课程的教学特点,从培养学生的学习兴趣、引导学生通过本门课程的学习,提升专业认同感并形成专业素质等角度出发,就合理调整教学内容、革新教学方法和教学手段、拓宽课程考核评价方式等方面对食品生物化学课程的教学改革进行了探索式研究。     

浅析《食品生物化学》课程教学存在的问题及对策

对石河子大学《食品生物化学》课程教学中存在的问题进行剖析,提出从教学计划修订、教学方法革新和专业素养进行课程改革,以期提高食品生物化学的教学质量。     

基于“互联网+”的食品生物化学教学探讨与思考

基于"互联网+"引起教学改革环境下,对于高职专科院校中食品科学专业下食品生物化学的教学做了探讨。针对食品生物化学的课程特色,传统教学模式的优势与弊端进行了分析,提出在互联网的影响下,改革教学模式,丰富教学资源,优化教学方法等一系列措施,使食品生物化学的教学区别于传统教学方式,取得更好的教学成果及教学评价。     

西部地区普通本科院校《食品生物化学》课程双语教学的探索与思考

随着我国对外开放水平的不断提升,国际交往日益加强。在此背景下,教育部门高度重视相关课程的双语教学,以提升课程与国际接轨的力度。《食品生物化学》是一门重要的课程,开展双语教学有利于增强生命科学教育的国际化水平。该研究分析了西部地区普通本科院校《食品生物化学》双语教学的特点、实施过程等进行探讨,以期望对促进西部地区普通本科院校该课程的双语教学具有一定的启发性。     

蓝墨云班课在食品质量与安全专业生物化学课程教学中的应用

生物化学作为食品学科教学过程中重要的专业基础课程,传统教学模式已难以符合当代高等教育的发展要求。根据当前大学生的学习特点及生物化学课程的教学要求,采用蓝墨云班课辅助教学模式,分别从其应用现状、传统教学现状、实际应用情况及今后改进建议4个方面进行了阐述。实践表明,蓝墨云班课在生物化学课程教学中取得了较好的教学效果。     

以创新教育为核心的生物化学课程建设

生物化学是生物、食品、医学等相关专业的一门基础课程.为建设适应新时代要求的国家一流本科课程,提出以提高学生创新能力为核心,提升生物化学教学的高阶性,提高教学内容和教学模式的创新性,增加学生学习生物化学的挑战度.从高阶性、创新性、挑战度3个层面培养学生深度分析、大胆质疑、勇于创新的精神和能力.     

慕课混合教学法在“食品生物化学”课程中的实践与探索

食品生物化学课程是食品学院学生普遍感到难学的一门必修专业基础课。为了应对不断减少的学时数和部分学生学习兴趣不浓的问题,增强学生学习效果,充分利用目前被广泛认可的"慕课",结合传统教学法,在食品生物化学课程中进行了慕课混合教学法的实践和探索。该文较为详细地介绍了在食品生物化学课程中实施慕课混合教学法的具体过程和实践效果,并对个人在实施过程中的体会进行了总结。     

食品生物化学实验课程体系构建探析

在食品生物化学实验课程的建设过程中,结合社会对应用型、创新型人才的需求,科学地调整课程的教学内容,建立科学、规范的食品生物化学实验考试考核办法,促进教学质量的提高,取得了良好的教学效果。     

高职生物技术专业《生物化学》课程教学改革探讨

根据《生物化学》的学科特点和高职教育要求,从更新教学内容、革新教学手段、改革教学方法和考核方式、加强实践环节等方面对该课程建设进行了探讨,以期提高教学质量和学生的综合素质。     

高职体育课程改革研究

结合高职院校特点,针对学生体质健康情况,从课程结构、教学模式、教学计划、教材内容等方面对体育课程改革进行了探索。     

项目驱动法在高职PHP程序设计课程中的应用研究

PHP程序设计是高职高专计算机相关专业的一门专业核心课程,结合实际的教学经验,围绕高职课程目标和定位,在教学方法、方式和考核方面提出一些自己的做法,将项目驱动教学法引入课程教学中。结果表明,此方法能更好地激发学生的学习兴趣和学习积极性,提高了教学效果。     

草坪建植与养护课程改革探索

将学习内容与工作相结合是高职院校培养学生职业能力的有效手段,研究以职业能力培养为核心,为构建高职院校草坪建植与养护课程体系,以工学结合为切入点,以项目引导为主线,构建与岗位能力培养相适应的实践教学体系。采用灵活多样的教学方法和手段,从师资队伍、教材、实训基地建设等方面保证课程改革的开展。     

基于职业岗位分析的课程体系开发探索——以环境监测与治理技术专业为例

针对职业教育理论与实践脱离的问题,以环境监测与治理技术专业为例,围绕该专业面向的职业岗位的要求,在职业岗位分析的基础上,构建出由＂职业基础课程＋职业岗位课程＋职业拓展课程＂组成的课程体系,突出了职业岗位要求在课程框架中的主线地位。     

高职物流管理专业课程体系建设思考

课程体系建设是专业建设的核心内容。本文以信阳农业高等专科学校物流管理专业为例,围绕高职院校物流管理专业课程体系建设的内容、教学手段与资源要求进行探讨,并提出对策建议。     

法律风险融入高职“物流法律法规”课程的教学探索与实践

法律风险作为物流管理所面临的重要风险融入高职“物流法律法规”课程进行教学具有重要意义,但目前的“物流法律法规”课程教学却将其忽略了,这不利于学生的法律综合实践能力培养.在教学实践中,从课程定位、教学内容设计以及教学实施保障等方面将法律风险融入物流管理专业“物流法律法规”课程,对实现高职教学目标具有重要的现实意义.     

以就业为导向的《草坪建植与养护》课程教学设计

以高职《草坪建植与养护》课程教学设计为例,将就业导向的理念导入教学内容,并将课程以模块为单元进行设计,探讨了教学改革后的实证效果及体会。     

生物化学精品课程建设的实践与探索

根据精品课程建设的要求,按照课程建设规划,从师资队伍、课程体系、教学内容、教学方法和手段、实践教学、教材建设及网络教学资源、教学档案管理等方面针对生物化学精品课程建设进行了探讨。