萨福克羊与土种羊杂交试验与饲养管理技术

萨福克羊与土种羊哈萨克羊杂交试验表明,在相同饲养管理条件下,杂种羔羊是具有明显的肉用羊体型,羔羊当年即可出栏屠宰,使羊肉生产水平和效率显著提高。从接产保羔、初生羔羊的护理、羔羊的饲养等方面介绍了萨福克杂交羔羊的饲养管理。     

种羊经营与管理存在的问题和对策

1辽宁省种羊生产企业基本情况 1．1存栏情况：全省现有种羊繁育场39家，全部为个体或股份制（包括3家国有改制企业）。种羊存栏总计18266只，其中成年种公羊2391只，成年种母羊6368只。按品种区分。夏洛莱10385只、萨福克2692只、道赛特2459只、德国肉用美利奴1298只、杜泊492只、特克赛尔251只、东福利生172只、波尔139只、其他羊378只。比例分别为夏洛莱56．85％、萨福克14．74％、道赛特13．46％、德国肉用美利奴7．11％、杜泊2．69％、特克赛尔1．37％、东福利生0．94％、波尔0．76％，种羊总规模位于全国前列。     

国外引进的肉用绵羊品种介绍

萨福克该品种的外貌特征为:体躯强壮、高大,背腰平直,头及四肢为黑色且无毛.萨福克是体型最大的肉用羊品种.萨福克具有适应性强、生长速度快、产肉多等特点,适于作羊肉生产的终端父本.萨福克成年公羊体重可达114～136公斤、母羊60～90公斤,毛纤维细度30～50微米,毛纤维长度7.5～10厘米,产毛量2.5～3.0公斤,产羔率140%.用其作终端父本与长毛种半细毛羊杂交,4月龄～5月龄杂交羔羊体重可达25～40公斤,胴体重18～20公斤.萨福克与国内细毛杂种羊、哈萨克羊、阿勒泰羊、蒙古羊等杂交,在相同的饲养管理条件下,杂种羔羊具有明显的肉用体型.     

不同杂交后代初生羔羊生长发育对比

[目的]选育出繁殖率高、生长发育速度快、屠宰率高的肥羔品种.[方法]选取相同年龄的萨福克羊(♂)×(♀)阿勒泰大尾羊杂交一代、陶赛特羊(♂)×(♀)阿勒泰大尾羊杂交一代和阿勒泰大尾羊后代各30只并按照品种不同分成3组,在相同的营养水平下对比其90 d的生长发育情况.[结果]试验羊生长发育指标统计分析表明,萨福克羊(♂)×(♀)阿勒泰大尾羊杂交一代和陶赛特羊(♂)×(♀)阿勒泰大尾羊杂交一代的体重、体高、毛质、屠宰率等指标均优于阿勒泰大尾羊后代羔羊.[结论]萨福克羊(♂)×(♀)阿勒泰大尾羊杂交一代与阿勒泰大尾羊后代羔羊相比,生产性能更加优良.     

从国外引进的肉羊新品种

萨福克羊体躯强壮高大，背腰平直，头及四肢为黑色且无毛，是体型最大的肉用羊品种。具有适应性强、生长速度快、产肉多等特点，适宜作为肉羊繁育的终端父本。该品种成年公羊体重可达110～140公斤，成年母羊体重达60～90公斤，毛纤维细度为30～35微米，毛纤维长7．5～10厘米，产毛量2．5～3公斤，产羔率140％。用该品种羊作终端父本与长毛种半细毛羊杂交，杂交羔羊4～5月龄体重可达35～40公斤，胴体重18～20公斤。萨福克羊与国内细毛杂种羊、哈萨克羊、阿勒泰羊、蒙古羊等杂交，在相同的饲养管理条件下，杂种羔羊具有明显的肉用体型。杂种一代羔羊4～6月龄平均体重高出纯国内品种羔羊3～8公斤，胴体重和净肉重均比纯国内品种羔羊高1～5公斤。利用这种杂交方式进行专业化的羊肉生产，羔羊当年即可出栏屠宰，羊肉生产水平和效率显著提高。     

绵羊不同品种细管冷冻精液试验

采用三羟甲基氨基甲烷、柠檬酸、糖类、卵黄和甘油稀释液制作绵羊细管冻精,公羊选用杜泊羊、无角陶赛特羊、特克塞尔羊、黑萨福克羊和白萨福克羊。结果表明,细管冻精解冻后活率以黑萨福克羊活率最高,与杜泊羊和特克塞尔羊相比差异显著(P<0.05),其它品种之间相比差异不显著(P>0.05)。后来发现绵羊冻精品质与其在当地的适应性有一定的相关性。     

中国肉羊产业现状及发展建议

一、中国肉羊产业现状1.引进优质高产肉用种羊,开展不同杂交组合效果研究试验从20世纪80年代开始,中国有28个省(市、区)先后引入国外肉羊专用品种,如萨福克羊、无角陶赛特羊、特克塞尔羊、夏洛来羊、波德代羊、南非肉用美利奴羊、杜泊羊、白萨福克羊、     

提高肉羊生产的关键技术

<正>推行杂交一代化以当地土种羊作为母本,引入肉用良种羊作父本,杂交生产肥羔,当年出栏。既可利用杂种优势、提高产肉性能,也可保存本地羊的优良特性。母羊妊娠后期补饲胎儿重量的80%是在妊娠后期2个月增长的,这时给母羊补饲,能弥补营养的不足,保证胎儿正常发育。给母羊妊娠后期补饲,所生羔羊初生重、断奶重均较高,而且母羊产后乳量充足,羔羊发育健壮。羔羊补饲羔羊在2月龄以内增重最快,其食物以乳为主,因此要保证羔羊吃到足够的母乳。羔羊3月龄以后,母羊的泌乳量开始骤     

农业部重点推广的两个国外肉羊良种

1.萨福克羊萨福克羊原产于英国,以南丘羊为父本、有角诺福克羊为母本杂交培育而成。20世纪引入我国,主要用做经济杂交生产羔羊的父本。萨福克羊具有产肉性能好、羔羊生长发育快、母性好、性早熟的特点。被毛有有色纤维,成年羊头、耳及四肢为黑色;公母羊均无角,颈粗短,胸宽深,背腰平直,后躯发育丰满,四肢粗壮结实。成年公羊体重100～110公斤,母羊60～70公斤。成年羊剪毛量为3～4公斤。萨福克羊产羔率130%～140%。国内引进萨福克羊纯繁育成公羊平均体重为83.25公斤,母羊平均体重64.25公斤;产羔率123.08%;公羔平均初生重为4.35公斤,母羔平均初…     

萨福克与小尾寒羊杂交改良效果分析

用萨福克公羊与甘肃省武威地区当地小尾寒羊杂交,观察杂交改良后的效果。结果表明：萨寒F1代羔羊初生重、2月龄、4月龄和6月龄体重分别为3.93kg、12.68kg、23.15kg和34.56kg,较当地小尾寒羊提高1.13kg、3.11kg、4.07kg和6.37kg。在相同的饲养管理条件下,体高、体长、胸围等均高于当地同龄小尾寒羊,其生长发育速度明显快于当地小尾寒羊。以萨福克羊为父本与当地小尾寒羊进行杂交改良,改良效果明显,经济效益显著。     

国外肉用绵羊与新疆本地羊杂交后代育肥试验

为进一步调查了解优良肉羊与新疆本地羊经济杂交改良效果,进行国外肉用绵羊与新疆本地羊杂交后代育肥试验。选择国外在当地表现良好的肉用绵羊品种杜泊、特克赛尔、萨福克和新疆阿勒泰羊,与我国有名多胎品种小尾寒羊及本地良种哈萨克羊进行杂交,结果表明,利用杜泊羊、特克赛尔羊、萨福克羊与本地绵羊杂交,是生产高档肥羔肉的首选杂交组合。其F1生长快、产肉多、肉质好,具有适应性好、耐粗饲、抗病力强、繁殖率高等特点,具有推广价值。     

白萨福克羊和特克塞尔羊在河西走廊地区适应性比较研究

对引入甘肃省永昌肉用种羊场的白萨福克羊和特克塞尔羊进行了地区适应性比较,包括行为学和抗病能力观察,血液生理生化指标、羊只生长发育和繁殖性能的测定.结果表明:2种羊24 h的活动节律相似,均以反刍时间最长,其次是睡眠时间,再次为采食时间、静立时间和静卧时间.秋季特克塞尔公、母羊的体温、呼吸频率和脉搏都高于白萨福克公、母羊,而白细胞数低于白萨福克公、母羊,其它季节相反.白萨福克羔羊保持快速生长发育的持续期较特克塞尔羔羊长;断奶对特克塞尔母羔的影响最大,白萨福克羔羊从母乳到饲草饲料过渡较好,断奶后适应性要好于特克塞尔羔羊.2种羊引入羊场当年的产羔率均较低,次年恢复正常繁殖性能;但特克塞尔羊连续2 a无双羔.2种羊抗病能力无明显差异,羊只在被引入时存在咳嗽症状,并出现肺炎,治疗后均全愈.     

国外肉用绵羊与新疆本地羊杂交后代育肥试验

为进一步调查了解优良肉羊与新疆本地羊经济杂交改良效果,进行国外肉用绵羊与新疆本地羊杂交后代育肥试验。选择国外在当地表现良好的肉用绵羊品种杜泊、特克赛尔、萨福克和新疆阿勒泰羊,与我国有名多胎品种小尾寒羊及本地良种哈萨克羊进行杂交,结果表明,利用杜泊羊、特克赛尔羊、萨福克羊与本地绵羊杂交,是生产高档肥羔肉的首选杂交组合。其F1生长快、产肉多、肉质好,具有适应性好、耐粗饲、抗病力强、繁殖率高等特点,具有推广价值。     

陶赛特·波得代改良滩羊羔羊3月龄生长发育研究

[目的]提高滩羊的产肉性能。[方法]用引进的陶赛特羊、波德代羊与滩羊杂交,以不同杂交组合的后代(F1、F2及F3)及当地滩羊为研究对象,对杂交后代3月龄的体重、体高和体长等指标进行测定,探讨最佳杂交组合模式。[结果]在西北半荒漠草原的生态环境条件下,杂种三代羊体重、体高、体长等体尺指标均优于对应杂交二代、一代及当地滩羊,杂交二代优于杂交一代,而杂交一代优于当地滩羊,三元杂交组合优于二元杂交组合,公羊优于母羊。随着杂交代数的增加,杂种后代的生长发育速度加快,产肉性能得到提高。[结论]以滩羊为母本,用陶赛特羊和波德代为父本进行经济杂交生产高档商品羔羊肉效果明显,且陶赛特性能优于波德代。     

肉羊规模化杂交育肥模式

广泛采用经济杂交，利用杂种优势，是进行肉羊生产的基本方式和最佳途径，一般双品种杂交比纯种提高16.6％，三品种杂交能提高32％。目前，可选择杜泊羊、萨福克，特克塞尔、夏洛来、陶赛特肉用公羊与小尾寒羊和洼地绵羊杂交、选用波尔山羊与鲁北白山羊、济宁青山羊、沂蒙属山羊杂交，生产杂交肉羊并进行规模化育肥。     

羔羊快速育肥技术

羔羊快速育肥品种以肉用波尔山羊与当地山羊的杂交羊或以肉用无角道塞特、萨福克、特克寒尔、美丽奴杂交绵羊所产的后代为首选品种。这些杂种羔羊具有母本羊的耐粗饲、抗病力强、繁殖率高和父本羊的生长速度快、产肉多、肉质好、饲料利用率高的特点，杂种优势明显。在体重方面。一般选择体重在10千克以上的羔羊进行育肥。如果饲养管理得当，这些育肥羔羊7月龄时体重可达50千克。     

‘豫西脂尾羊’屠宰性能及肉质分析

【目的】探索豫西脂尾羊的肉用性能和肉质特性.【方法】对6只6月龄豫西脂尾羊的屠宰性能和肉品品质指标进行测定和分析.【结果】‘豫西脂尾羊’公羊屠宰性能优于母羊,公羊肌肉剪切力和肌肉中Fe含量极显著大于母羊(P0.01),肌纤维直径显著大于母羊(P0.05);常规营养成分、氨基酸和脂肪酸含量公母间差异不显著(P0.05);平均屠宰率为42.39%,熟肉率53.51%;肌肉中水分含量为74.61%,粗脂肪含量为3.19%,粗蛋白质含量为18.74%,灰分为0.95%;必须氨基酸含量为38.34%,非必须氨基酸含量为38.02%,氨基酸总量为76.42%;饱和脂肪酸含量为40.65%,不饱和脂肪酸为54.91%;矿物质含量丰富.【结论】‘豫西脂尾羊’母羊的肉嫩度优于公羊,公羊氨基酸和矿物质含量略高于母羊,肉质总体指标在肉用羔羊品种中处于较高水平,具有较好的羔羊肉发展潜力.     

祁连山高寒牧区羔羊杂交生产效果分析

为了进一步优化祁连山高寒牧区6月龄前羔羊肉生产杂交组合,分别以特克塞尔、无角陶赛特和黑头萨福克羊为父本与甘肃高山细毛羊开展杂交试验(各杂交组合F1代羔羊分别命名为特甘细、陶甘细和黑萨甘细,甘肃高山细毛羊纯繁后代为甘高细),测定各组合羔羊6月龄前的生长状况及产肉性能。结果显示,各组合F1代羔羊初生体质量差异均不显著;4月龄(断奶)时,特甘细、陶甘细和黑萨甘细公羔体质量分别极显著高于甘高细公羔26.01%、42.91%和35.45%,平均日增质量分别极显著高于甘高细公羔31.81%、49.66%和43.64%,陶甘细效果最优;6月龄时,特甘细、陶甘细和黑萨甘细公羔宰前活质量和胴体质量分别比甘高细公羔提高26.25%(P0.01)、9.89%(P0.05)、26.02%(P0.01)和41.18%(P0.01)、21.60%(P0.01)、37.62%(P0.01),特甘细效果最优;各组合F1代公羔屠宰率无显著差异,但特甘细、陶甘细和黑萨甘细母羔屠宰率均显著高于甘高细。综上,在祁连山高寒牧区引进特克塞尔、陶赛特和黑头萨福克羊与甘肃高山细毛羊进行杂交改良,均能明显提高后代羔羊的生长和产肉性能,无角陶赛特是生产4月龄(断奶)羔羊肉的最优父本,特克塞尔是生产6月龄羔羊肉的最优父本。     

数量性状的表型相关和遗传率研究

采用子亲相关法,估计肉用种羊萨福克和特克萨尔数量性状的表型相关系数和遗传率.结果表明萨福克羊和特克萨尔羔羊出生体重同1月龄体重、3月龄体重间呈强正相关,其中萨福克羔羊出生体重同月龄体重的相关系数大于同3月龄体重的相关系数;特克萨尔羔羊出生重同1月龄体重的相关系数小于同3月龄体重的相关系数;萨福克体重同体高呈弱负相关,同十字部高呈弱正相关,同其它6项体尺均呈强正相关(P＜0.01).特克萨尔羊体重同胸围呈弱的负相关,同其它7项体尺匀呈强正相关(P＜0.01).萨福克公羊体重对子代体重的遗传率h2=0.6204;特克萨尔公羊体重对子代体重的遗传率h2=0.5526.两品种公羊体重对子代体重均为高遗传率.     

肉用种羊萨福克和特克萨尔数量性状的表型相关和遗传率研究

采用子亲相关法,估计肉用种羊萨福克和特克萨尔数量性状的表型相关系数和遗传率.结果表明:萨福克羊和特克萨尔羔羊出生体重同1月龄体重、3月龄体重间呈强正相关,其中萨福克羔羊出生体重同月龄体重的相关系数大于同3月龄体重的相关系数;特克萨尔羔羊出生重同1月龄体重的相关系数小于同3月龄体重的相关系数;萨福克体重同体高呈弱负相关,同十字部高呈弱正相关,同其它6项体尺均呈强正相关(P＜0.01).特克萨尔羊体重同胸围呈弱的负相关,同其它7项体尺匀呈强正相关(P＜0.01).萨福克公羊体重对子代体重的遗传率h2=0.6204;特克萨尔公羊体重对子代体重的遗传率h2=0.5526.两品种公羊体重对子代体重均为高遗传率.