福建省宁化县影响油料作物生产的主成分分析

基于主成分分析理论研究油料作物生产影响因子的评价方法,以福建省宁化县为例,选取11个指标进行主成分分析,从中提取2个主成分对宁化县油料作物生产的影响因子进行研究。结果表明,播种面积与经济发展水平、人口数量是制约宁化县油料作物产量的主要因素,为此对宁化县油料作物生产提出了针对性的对策建议。     

松子果壳和果仁中脂肪酸成分比较分析

采用索氏提取法分别提取松子果壳和果仁中油脂成分,并对二者的理化性质和脂肪酸组成进行比较分析。结果显示：果壳油和果仁油过氧化值表现为果壳油（0.26 mmol/kg）>果仁油（0.12 mmol/kg）,碘值为果壳油（105.43 g/hg）<果仁油（142.51g/hg）,酸值为果壳油（117.62mg/g）>果仁油（1.03mg/g）,均存在差异;其中酸值差异最大,果壳油酸值远大于果仁油,且超过了食用油标准GB/T 2716—2005（≤4.0 mg/g）;松子果壳和果仁中油脂的组成大体相同,均以不饱和脂肪酸为主,含量分别达到86.4%和89.7%,且亚油酸、油酸等人体必需脂肪酸含量丰富。因此,如果能够解决酸值等主要理化指标过高的问题,松子壳油也是一种优质的植物油脂。     

陕西省油料作物的比较优势分析

根据比较优势理论,利用改进的综合比较优势指数法,对陕西省油菜籽、花生2种主要油料作物在1990 - 2009年间的比较优势变动趋势进行分析.结果表明,2种油料作物的综合比较优势指数都处于劣势,其中油菜籽具有较高的效率指数,但规模优势和效益指数较低,花生整体为比较劣势,但效益优势却在逐年增加.最后提出陕西省油料作物结构调整的建议.     

北冬虫夏草功能成分及保健作用分析

冬虫夏草与人参、鹿茸齐名 ,为中国中药三宝之一 ,作为药品和保健品已有数百年历史 ,被人们所广泛认识和接受。由于虫草具有其独有的功能成分———虫草素 ,故具有较好的保健和医用价值 ,近年来引起了国内外广大学者极大兴趣。1 　冬虫夏草的分布与种类冬虫夏草见诸报道的已有 35 0多种。在中国分布最广的是天然的冬虫夏草和北冬虫夏草两种。天然的冬虫夏草是虫草菌子座与其寄主 (蝙蝠蛾幼虫尸体 )的复合体 ,分布在西藏、四川、新疆、青海等高海拔高寒地带。北冬虫夏草是北冬虫夏草菌子座与虫蛹的复合体 ,亦称为蛹虫草 ,因分布在中国北方 ,…     

尿素包合法富集红松子油脂肪酸成分分析

采用尿素包合法(液料比为m(脂肪酸)∶V(乙醇)=1 g∶12 mL,m(脂肪酸)∶m(尿素)=1.0∶1.5),将红松子油中的皮诺敛酸进行富集纯化;利用气相色谱-质谱(GC-MS)分析富集后混合脂肪酸中各个成分质量分数。结果表明:经尿素包合法富集后的混合脂肪酸中,皮诺敛酸(C18∶3)甲酯质量分数最高达到45.8%,其次亚麻酸质量分数为16.32%、亚油酸质量分数4.88%。经纯化富集后的脂肪酸收率虽然较低,但对人体有益的多不饱和脂肪酸质量分数明显增加。     

三种油料作物微观经济效益及影响因素分析

以我国1985和2000年的油菜、大豆和花生的成本收益数据为资料，分析了3种油料作物的成本效益及其影响因素。结果表明：从1985年到2000年，3种油料作物的成本的年递增率均超过10％，超过各自产值的年递增率，致使3种作物的纯收益呈下降趋势，3种作物成本的增加是由于生产资料和劳动力价格的上涨所致；2000年3种油料作物中花生因其单产和价格高而效益最好，油菜尽管单产较高，但由于其价格较低、生产成本高而效益最差，大豆尽管生产成本低，但由于单产低而效益较差。要提高油料作物的效益，油菜关键是要降低生产成本尤其是通过推广省工栽培技术降低活劳动成本，大豆则主要是提高单产。     

秦巴山区野生松子中脂肪酸组成分析

以乙醚为提取剂,采用索氏提取法提取油脂,经KOH-甲醇甲酯化处理后,以气相色谱-质谱联用技术对松子油中脂肪酸的组成成分进行分析.结果显示:从松子油中共检测出18种脂肪酸,其中以亚麻酸、亚油酸、花生四烯酸、二十二碳六烯酸等不饱和脂肪酸为主,不饱和脂肪酸的含量占相对含量的55.17%.结论:松子油中的脂肪酸种类多,以不饱和脂肪酸为主.     

我国油料作物生产成本收益分析

油料作物是我国经济作物的一个重要组成部分。在对花生、油菜籽两种油料作物平均成本收益情况作简要分析的基础之上,剖析了我国油料作物的生产成本构成,指出了人工费用以及物质费用中的化肥费和种子费是构成其成本的主要部分。此外,还就我国油料与其它主要经济作物的成本效益以及我国油料成本收益的地区之间进行了比较,并为我国今后油料作物的生产提供了建议。     

中国油料作物及植物油贸易的品种及市场结构的国际比较分析

油料作物和植物油是中国贸易中的大宗农产品,而且也是农产品贸易逆差的重要贡献者.为了更好地了解二者在国际贸易上的基本情况,本文侧重品种和市场结构分析,进而弥补以往研究只注重总量分析的不足.     

昌黎四区种松子一棵未出

在五○年十月昌黎农业科发给四区大量松子动员老乡满山刨种,另外还散发了许多鼬获子,随意刘老乡创种,结果是一棵未出,造成人力物力的损失。类似的情形,别处可能还有。推究原因大致如下:一种子是否经过发芽试验?二种松子当时的突击办法是不对的。负责指     

蓝莓果实理化成分含量比较分析与功能评价

对8个蓝莓品种果实的理化成分含量进行了检测,结果表明:理化成分含量在不同品种间有明显差异;糖酸比在10.12%～18.61%之间,超氧化物歧化酶(SOD)含量在2.8×104～3.7×104 U/kg之间;K、Mg、Ca、Fe、Zn等元素的含量均较高,维生素B1、B2、B6和Ve的含量也较丰富;灿烂、园蓝、粉蓝3个品种的花青素苷总量分别为187.84、350.76和269.67 mg/100g。另外,对蓝莓果实各理化成分的功能进行了评价。     

几种油料作物对铬、铅的耐受性与积累研究

选取花生(Arachis hypogaea)、大豆(Glycine max)、向日葵(Helianthus annuus)、蓖麻(Ricinus communis)4种油料作物,采用不同浓度的Cr3+、Pb2+水培处理,研究了4种油料作物对Cr3+、Pb2+的耐受能力和富集特征。结果表明,随着Cr3+、Pb2+处理浓度的升高,4种油料作物株高、根长、地上部与根部生物量和耐受指数均不同程度降低。其中,花生、向日葵地上部生物量降幅较小。4种作物地上部Cr、Pb含量随处理浓度的升高呈增加趋势,200mg.L-1 Cr3+处理下大豆地上部Cr含量最高(5322mg.kg-1),400mg.L-1 Pb2+处理下向日葵地上部Pb含量最高(1439mg.kg-1)。4种作物地上部对重金属的富集量随着Cr3+、Pb2+处理浓度的升高而增加,并且大部分重金属积累在根部。其中,花生Cr、Pb积累量和迁移率均较高,100mg.L-1 Cr3+、200mg.L-1 Pb2+处理下地上部Cr、Pb积累量分别为420.5、492.4μg.株-1,迁移率分别为23.1%、11.7%。综合分析表明,花生对Cr3+、Pb2+具有较强的耐受和积累能力,可作为Cr3+、Pb2+污染环境中植物修复的油料作物。     

福建闽东山区树莓果实主要功能成分的比较

以福建闽东山区主栽的7种树莓果实为材料,测定了其可溶性蛋白、总糖、还原糖、维生素E、类黄酮、花色苷、鞣花酸、水杨酸含量及SOD酶活性,并运用主成分分析法对树莓果实的功能成分进行了综合评价。结果表明：不同品种树莓果实的功能营养成分存在显著差异,其中,黑钻秋炫的游离水杨酸、还原糖及总糖含量最高,黑钻秋韵的SOD酶活性最高,自由的花色苷和鞣花酸含量最高。在主成分分析中,选取了前3个主成分,累计方差贡献率达到87.807%,综合得分排名从高到低依次为黑钻秋炫、仙女、柳林、黑钻秋韵、妮丝、自由、掌叶覆盆子,这对福建闽东山区不同类型产品加工利用所需树莓品种的选育具有一定的参考价值。     

杭菊和怀菊主要功能成分的比较

[目的]对2种不同产地菊花中的天然活性物质进行探索性研究,以期为菊花的开发利用提供理论依据。[方法]采用HPLC法和紫外分光光度计法测定2种不同产地菊花中活性物质的含量。[结果]杭菊和怀菊的绿原酸含量的绿原酸含量分别为3.44±0.17、6.74±0.20（DW）mg/g,RSD值分别为4.87%、2.97%;杭菊和怀菊的游离氨基酸总量分别为50.54±0.27、46.28±1.55（DW）mg/g,RSD值分别为0.53%、3.34%;杭菊和怀菊的总糖含量分别为195.24±1.65、161.95±2.61（DW）mg/g,RSD值分别为0.84%、1.61%。[结论]该研究比较分析了2种不同产地菊花主要功能成分的含量差异,为菊花的开发利用提供了理论依据。     

黑米成分分析与功能利用

黑米是特种稻品种,为我国古老的珍贵稻种,它的特殊食疗功能缘于其中丰富的黑色素,蛋白质,微量元素,维生素等。黑米的高营养价值及特殊药用成分使其成为开发天然保健食品的理想资源,本文主要介绍了黑米的成分研究及针对其特点开发的黑色功能食品,以及相应的加工工艺。     

秋葵功能成分提取及应用研究

秋葵营养价值极高,是近年来百姓餐桌的重要食物之一。秋葵功能成分的提取,对于其营养价值的最大化体现提出了要求与期盼。文章从秋葵功能成分提取应用的角度,从秋葵的生活餐桌贡献、养生保健贡献、经济贡献、农业贡献等方面,从秋葵的要求、研发、生产、利用等方面,对秋葵的功能成分提取应用,进行了集中阐释和立体化研究,旨在为相关人员,对秋葵的功能成分提取应用进行深层次研究提供参考。     

大蒜功能成分浅析

大蒜功能成分主要分为挥发性化合物和非挥发性化合物两大类,挥发性化合物主要包括硫代亚磺酸酯类及其他脂溶性有机硫化物,非挥发性功能物质主要包括水溶性有机硫化物、类固醇皂苷、皂苷配基、类黄酮类、酚类等。     

驴胎盘活性成分及功能特性分析

以驴胎盘为研究对象,对其活性成分进行研究.采用电感耦合等离子体质谱技术(ICP-MS)与电感耦合等离子发射光谱技术(ICP)对37种元素进行分析,并对有响应值的元素进行定量,数据显示驴胎盘中铜含量为2.213μg/g;采用超高效液相色谱-多级质谱技术(UPLC-MSn)分析驴胎盘主要活性成分,共鉴定出16种氨基酸及其衍生物、1种嘌呤类、6种糖类、1种维生素类、11种有机酸类、46种脂质类及6种其他物质.结果表明,驴胎盘的活性成分丰富,具有潜在的生物学价值,在开发健康安全的食品、化妆品领域具有广阔的前景.     

我国主要油料作物及植物油的起源与发展史

油料作物和植物油作为农业和手工业的重要组成部分,在中国古代经济社会中占有一席之地。中国古代油料作物的种植历史可以追溯到秦汉以前,油料作物(包括脂麻、油菜、花生等)和植物油(包括菜油、花生油、豆油等)的出现、加工、生产、使用及商品化,先后经历了从无到有(包括引进)由小面积种植到大范围普种、由自食自用到进入市场的过程。