金乡县大蒜产业发展的经验和启示

金乡县以大蒜为主导产业、大蒜深加工产品为重点,优化组合各种生产要素,实行区域化布局、专业化生产、企业化管理,培育成上规模,成体系的大蒜生产、储存、加工、销售体系。笔者就金乡县大蒜产业化发展的基本情况以及经验做法进行总结,提出一些启示性建议。     

金乡县大蒜产业存在的问题及对策

介绍金乡县大蒜产业发展的现状,指出其中存在的问题,并提出相应对策,以为金乡县大蒜产业发展提供参考。     

浅谈金乡大蒜产业发展与乡村振兴

金乡县作为我国十分著名的大蒜之乡,大蒜种植历史已经长达2000多年,常年种植大蒜4. 67万hm2,年均产量为80万t,产品出口160多个国家与地区。金乡大蒜产业作为金乡县重要的支柱产业,也是乡村振兴的重要渠道。基于此,本文提出金乡大蒜产业发展现状,继而分析乡村振兴之道。     

金乡大蒜国家标准通过初审

为进一步规范大蒜种植及生产加工．提高我国大蒜的国际竞争力．山东省金乡县政府近日邀请国家标准委有关专家,对编制的《地理标志产品——金乡大蒜》国家标准（草案）进行了审查。专家们对金乡大蒜的标准名称、保护范围、安全种植控制技术、检验规则及包装等内容进行了审议．对草案的修改和完善提出了具体意见。     

"948"项目助推我国葱姜蒜渐成产业

精美的FD(冷冻脱水)蒜米、甘酢生姜、大蒜胶囊……可不要小瞧了这些不起眼的蔬菜深加工制品,它们可都是出口欧盟的畅销货.2007年9月底,在山东省莱芜市召开的"全国葱姜蒜生产加工观摩会"上,不少参观者对这些产品充满好奇,更是惊叹小作物做成了大产业.     

果味蒜脯的加工

<正> 用大蒜加工成果味蒜脯,不仅风味独特,具有广阔的销售市场,而且通过深加工还可使普通大蒜增值若干倍。近几年来,江苏省滨海绿苑食品有限公司生产的果味蒜脯,以其精致的包装,贻人的色彩、香甜的果味,深受消费者喜爱,产品畅销国内外市场,既获得了极佳的经济效益,也为蒜农消化大蒜找到了一条理想的深加工途径。果味蒜脯的加工工艺如下:     

金乡县大蒜减产原因及防治措施

金乡县是我国主要的大蒜生产地、出口地之一,大蒜的种植生产在当地农业中处于非常重要的地位。本文分析了金乡县大蒜减产的原因,并提出了有针对性的防治措施,以期为实现金乡县大蒜的优质高产栽培提供参考。     

大豆窄行密植高产配套栽培技术

大蒜产业是金乡县的支柱产业,其副产品大蒜秸秆产量巨大。加快推进大蒜秸秆综合利用,对 全面开发大蒜产业,避免环境污染,尤其对推进金乡县肉牛肉羊产业带发展具有深远意义。文章探讨了大蒜 秸秆的营养特性及饲喂动物的生理效果,大蒜秸秆青贮,大蒜秸秆粉碎制作颗粒饲料的利用模式,介绍了大 蒜秸秆综合利用的前景,以期为类似的种植养殖模式提供参考。     

金乡县蒜椒套种高效栽培技术

山东省金乡县是中国大蒜之乡,大蒜年出口量占全国的70%以上,现已成为全球大蒜种植加工中心、流通出口中心和价格形成中心。近几年,本县创新性探索出了蒜椒套种生产模式,并且发展迅速,经济效益显著,同时也解决了以往单一的蒜棉套种模式带来的农药污染问题。本文作者从茬口安排、品种选择、肥料统筹、栽培要点、病虫害防治等几个方面阐述了蒜椒套种高效栽培技术。     

“金乡大蒜”品牌发展路径初探

近年来,金乡县积极实施品牌农业发展战略,形成了一批具有一定生产规模和市场知名度的农产品品牌。大蒜及蒜制品出口168个国家和地区,出口量占全国的70%以上,享有"世界大蒜看中国、中国大蒜看金乡"的美誉。本文详细分析"金乡大蒜"品牌发展中的亮点及不足,并针对性的提出意见,为全面了解"金乡大蒜"品牌发展路径提供了借鉴。     

天水市大蒜生产现状及发展对策

分析了天水市大蒜生产现状及存在的问题,提出今后的发展对策是：抢抓发展机遇,加强组织领导;加强优质品种引进及高产栽培技术的研究应用;开展脱毒大蒜应用,建立蒜种繁育基地;加强主要病虫害防治技术研究及示范;加快保鲜贮藏设施建设,发展大蒜精、深加工;建立大蒜行业协会或合作组织,促进大蒜顺畅销售。     

打起产业链的“蒜”盘

<正>山东省金乡县,常年种植大蒜4.67万公顷;金乡县现代农业产业园,大蒜标准化种植基地达2400公顷,产量4.2万吨,总产值达到23.5亿元,占产业园农业总产值的80%,带动金乡及周边地区种植大蒜13.3万公顷。大蒜保险托底近年来,"蒜你狠""蒜你贱"是对大蒜"过山车"式的价格形象的调侃,而价格大起大落确实会影响到来年的种植面积。但是在金乡国家现代农业产业园,却不存在这样的问题。金乡大蒜常年种植     

金乡县大蒜种植的气候条件分析

文章选取山东省金乡县气象局2010-2019年的日照时数、气温、降水量气象观测数据以及大蒜生长特性,主要从温度、降水以及日照等方面来分析金乡县大蒜种植的气候条件,结果表明,金乡县热量、水分、光照条件整体上适宜于大蒜的生长,但是在种植过程中也时常会碰上一些气象灾害给大蒜带来不利影响,需要采取科学合理的气象服务措施,确保金乡县大蒜能够实现优质高产。     

河南大蒜产业研究——以中牟地区为例

河南作为产蒜大省每年大蒜的种植、生产和出口数量居全国前列.中牟县隶属郑州市,是河南省重要的大蒜生产、加工、储存县之一,其种蒜历史悠久、经验丰富,每年大蒜产量占到河南总产量的百分之六十到七十.因此,中牟地区大蒜产业具有很高的研究意义和很强的代表性.提升中牟地区大蒜产业化程度也会带动河南整个大蒜产业的发展.     

临洮县大蒜产业发展现状及建议

本文在分析临洮县大蒜产业发展现状和发展优势的基础上,总结了影响大蒜产业进一步发展的制约因素,并提出了相应的解决对策,包括提高种植管理技术和大力发展大蒜深加工,以供参考。     

短季棉蒜后直播是两熟制棉花轻简化生产的途径

<正>山东省农业专家顾问团会同国家棉花产业技术体系部分岗位专家和省棉花产业技术体系创新团队部分专家,实地考察了山东棉花研究中心等单位建立的蒜后直播短季棉轻简化高效生产技术示范田。示范田位于金乡县兴隆镇张庙村蒜套棉种植区,大蒜满幅种植,收蒜后机械播种短季棉品种。与传统蒜棉套种生产方式相比,大蒜略有增产、棉花产量相当,但棉花管理用     

鲁西南蒜区耕地质量提升及养分高效管理问题与建议

正以金乡县为中心的鲁西南平原地区是我国大蒜生产及出口的重要基地之一,其大蒜种植面积、产量、出口和加工能力均居全国首位。由于大蒜为小宗经济作物,种植区域性强,配套技术研发相对滞后,以金乡县为代表的老蒜区因大蒜常年连作和粗放式肥水管理,土壤质量逐年下降,大蒜重茬障碍等问题日趋严重,化肥用量不断增加与土壤质量不断下降的恶性循环,已成为鲁西南大蒜种植区不能单纯依靠化肥投入获得大蒜高产的重要原因。因此,要实现鲁西南地区大蒜种植业的可持续性发展,需集成优化土壤质量修复改良和养分高效管理技术,通过克服大蒜土壤障碍因素,提升土壤质量,进而提高养分的有效性,在减少肥料投入量的前提下提升单位面积耕地的大蒜产出能力。     

中国大蒜产业化前景广阔

国际市场对大蒜深加工产品需求潜力很大。中国是大蒜出口大国,目前已开发出的大蒜制品系列产品有:速冻蒜米、腌制蒜米、脱水蒜片、蒜粉、蒜泥、蒜汁、油炸大蒜、大蒜饮料等,均收到了较好的经济效益。除生产常规脱水蒜片外,还可开发速溶、脱臭等系列加工产品,提高大蒜的保健作用和食疗价值;随着高科技的发展,目前正在研制一些科技含量更高的大蒜制品,比如提炼大蒜油、大蒜素等。采用超临界萃取设备,把鲜蒜通过提取——过滤——萃取或蒸     

金乡县蒜椒双辣产业发展与思考

金乡县是有名的“中国大蒜之乡”,常年种植大蒜60万亩,大蒜年加工能力超过110万吨。随着种植结构的调整,蒜套辣椒种植模式大力推广,我县辣椒种植面积快速增长,辣椒产业已成为继大蒜之后的朝阳产业,年种植面积40万亩,年产干辣椒近20万吨,产值16亿元以上。笔者通过调研发现,双辣（大蒜和辣椒）产业仍然存在一些问题,成为发展瓶颈,因而提出发展建议,以期促进双辣产业的快速发展。     

山东金乡大蒜产销不再“凭感觉”

<正>中国大蒜产业信息联盟近日在山东省金乡县挂牌成立。据悉,这一建立在互联网大数据挖掘与云运算技术基础上的信息平台,未来将即时监测并发布生产、库存、出口和价格等信息,为行业提供生产决策参考。业内专家分析认为,随着此次金乡大蒜拥抱"互联网+"再次迈出新步伐,我国大蒜行业种植、